Ⅰ 蛋糕馍馍的做法
用料
蝶豆花面团（深浅） 各一个
红曲粉面团（深浅） 各一个
黄瓜汁面团 一个
胡萝卜汁面团 一个
馒头蛋糕的做法
所有颜色面团揉光
Ⅱ 蛋糕面粉可以做馒头吗
蛋糕粉做馒头效果更好，馒头体积更大，更松软。蛋糕粉做馒头与普通面粉做馒头的过程一样，只是蛋糕粉无筋力，吸水性差，揉面时所需要添加的水相对较少。但是做馒头还是选用普通面粉更合适，更便宜划算。
蛋糕面粉是低筋粉，做出来馒头效果更好，因为低筋粉无筋力，所以蒸出来的馒头特别松软，体积特别大。蛋糕面粉做馒头时，要注意低筋粉的吸水能力较差，所以再用低筋粉做馒头时最好不要添加太多的水。
用蛋糕分做馒头时，先在蛋糕粉中加水、糖和牛奶，揉面20分钟后关闭电源，然后等待面团发酵，再把发酵好的面团揉几下，排气，再等待15分钟左右醒面，最后将面团切成小块揉搓成圆形放进蒸锅大火蒸15分钟，馒头就做好了。
低筋粉虽然也可以做馒头，但通常情况下制作馒头都是用普通的面粉也就是中筋面粉，相对蛋糕粉来说更便宜，颜色更暗一些，更容易在市场上购买到。
Ⅲ 蒸出来的馒头蛋糕怎么做
主料
中筋面粉（白色）110g
清水100ml
细砂糖40g
中筋面粉（绿色）110g
清水100ml
抹茶粉15g
细砂糖40g
中筋面粉（橘色）110g
火龙果汁110ml
细砂糖40g
酵母共
3g
蒸出来的馒头蛋糕#方太-一代蒸传#的做法步骤
1.
先把火龙果榨取汁液，大约半个火龙果就能取到100ml
的果液。
2.
分别和出三个面团，抹茶粉必须先在清水里搅拌均匀再和面。静置发酵好三个面团，排出气体。
3.
把面团分别擀开，留下适量的面团制作装饰。其余一层一层垒起来。
4.
使用辅助模具，切割面饼，制成蛋糕型。
5.
随意设计装饰，可以制玫瑰花馒头。（五个小剂子擀开，累加后如图卷入“花芯”。）
6.
卷成筒子后，对半切开，可以制成两朵玫瑰花。
7.
打开“花瓣”，用剪刀修剪一下“花瓣”使其生动。
8.
由于这个“馒头蛋糕”厚度比较高，所以必须蒸30～35分钟的时间。
9.
漂亮的馒头蛋糕。
Ⅳ 黑米蛋糕版馒头的家常做法
前言
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
用黑米做成的黑米馒头，不但味道特别还有益身体健康。
偶尔给孩子添加粗粮，对孩子的抵抗能力能有很大的帮助，再做成漂亮的花朵，既营养又养眼，吸引孩子的眼球。
材料
主料：黑米500g、面粉380；
辅料：奶茶2袋
黑米蛋糕版馒头
1
黑米用水泡4小时后
搅拌机打碎
加250g面粉
和成面团
2
加入2袋奶茶
8G酵母
继续揉匀
3
130g
面粉加2g
酵母
揉匀
4
紫色面团
放入6寸蛋糕模内
备用
5
四片紫色面片
3片白色面片
用做玫瑰花卷的方法做成玫瑰花的样子
6
把做好的玫瑰卷
底部沾水
摆放到模子里
稍使力压一下让它沾的结实
7
放入蒸锅
上气后蒸30分钟
8
蒸熟后
焖5分钟
才打开盖子
小贴士
模具里不用做防沾措施
用牙签稍一翘变可脱模了
Ⅳ 馒头蛋糕馍的做法
前言
这道馍是突发奇想创造出的，因为家里还有些蛋糕，一时间不知道做什么，就把蛋糕扳成块，突然就想出了这个。吃起来挺像红糖糍粑，软软糯糯的。吃起来根本不像加了蛋糕的。
分量：5个小馍
材料
主料：蛋糕1块、面粉适量、油少许、水适量、酵母4克；
辅料：红糖适量、肉松适量
馒头蛋糕馍
1
蛋糕加油捣碎。
2
加面粉，酵母，糖。
3
加水搅成团，放温水发酵。
4
包入馅，上锅蒸。
5
蒸熟。
小贴士
红糖要包好。
Ⅵ 馒头怎样做才能像蛋糕一样
蛋糕馒头
食材
主料面粉200g 辅料糖30g紫薯泥15g迪拜蜜枣20g酵母2.5g红曲米粉1g
步骤
1.准备材料
2.面粉加水 合成面团 分成三份 分别加入红曲米粉 紫薯泥
3.盖上湿布 发酵成2倍大
4.取一块面 包入馅料 做成馅馒头 再用手指 捏出小面片 做成超微的小玫瑰花卷 底部沾点水 用小刀仔细的按在馅馒头上 随意造型吧 可以闭上眼睛想想蛋糕店里的蛋糕都长什么样子
5.放入蒸锅 醒30分钟 冷水开蒸 蒸好后 停5分钟 再掀盖取出
小贴士
停5分钟 再掀盖取出 可以防回缩