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什么软件学做蛋糕 2024-11-27 07:41:42

麦兜汽车蛋糕图片

发布时间: 2024-08-27 00:02:44

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② 圣诞大餐:在圣诞节的时候吃什么好呢

菠萝小包
材料:1、 水7/8杯 2、 植物油1大勺
3、 盐1小勺 4、 砂糖1/3杯
5、 奶粉1大勺+半勺 6、 高精粉3杯+1/4杯
7、 发酵粉1小勺+1/3小勺
做法:1、以上统统发酵 2、把发好的面分成12个小团,待用
3、菠萝一小块切碎丁放糖玉米粉搅拌均匀煮开放凉待用。
4、把面包团中间凹洞,放上一半的菠萝,等烤好在放一半。旁 边涂上蛋黄。等20分钟后烤。
4、烤箱预热175度。放在中间烤18-20分钟。烤盘上要放油。
5、奶油大发后放入保鲜袋,剪一个小洞。做装饰即可。
四、比萨的制作(8寸)
一、 饼皮材料(8英寸PIZZA盘):
1、干酵母2克(2/3小匙),温水 90毫升,中筋面粉150克 ,糖1/2大匙 盐1/4小匙 ,色拉油10克
2. 温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,糖, 盐混合成面团,再将色拉油揉进面团 (刚开始加油的时候不好揉,过一会就好揉了。 不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究,一开始就把油加进去也可以的
3. 加了油揉好的面团,盖上保鲜膜,放一旁发酵。 (也可以放微波炉,再放一杯开水进去,产生热气和湿气, 帮助发酵)
二、PIZZA汁。
1、PIZZA汁的材料:洋葱1/4个,蒜头3瓣 (洋葱和蒜头可以 根据喜好适当增减,色拉油 8克,番茄沙司2大匙 水3大匙
糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙 牛至叶(PIZZA草) 1/2小匙 (没有就不加吧,加了味道比较好)
2、 洋葱蒜头剁碎(剁得碎一点比较好)
3、 炒锅加热,放入橄榄油,将剁碎的洋葱,蒜头放入, 炒香(颜色开始变黄); 将番茄沙司,水,糖,盐,黑胡椒,PIZZA草全部加入, 待开,关火即成PIZZA汁
(为了方便,偶是把除了洋葱, 蒜头以外的材料都给事先混在一起, 加的时候就一并加入了)
4、 这些是准备的PIZZA饼皮上要加的材料 切丝的马苏里拉奶酪(80克),红椒丝,火腿丝,甜玉米粒 (自家喜欢什么就加什么吧,多少也自己把握,这些是比较随意的
5、面团取出,滚圆,放PIZZA盘上松弛10分钟
6、待面团松弛完成,用手推啊推,直到将起推到盖满PIZZ盘, 成一个饼。边上稍注意一点,给推个边起来。上面用牙签扎孔。
7、PIZZA汁抹到面饼上,边缘就不抹了。 抹好之后,铺一些奶酪丝,差不多10-15克左右就好了。 (图片上只铺了一些,还没铺完)
8、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外,全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液
9、 烤箱预热200度 PIZZA入烤箱中下层,200度,上下火15分钟 取出,将剩余的奶酪丝铺上, 入烤箱,再5分钟左右,奶酪丝化掉,即可)
一、 什锦海鲜比萨
材料
1、 本饼皮1份 2、基本比萨汁1份3、各种海鲜共300克
4、 奶酪丝160克
5、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。
二、 夏威夷比萨
1、基本饼皮1份 2、基本比萨汁1份,3、美式火腿片100克
4、菠萝6片,5、青椒40克,6、奶酪丝160克
制作
1、 面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、火腿切成小三角形,菠萝切小块,青椒切丝,均匀铺在饼皮上,烤制。
三、鸡丝芙蓉比萨
材料
1、基本饼皮1份,2、基本比萨汁1份,3、鸡脯肉100克
4、蘑菇50克,5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺,6、奶酪丝160克
制作
1、 面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、鸡肉切细丝,蘑菇切片和5搅拌均匀,撒在面皮上。烤制。<!
五、草莓果酱
一、材料:草莓-600克 ,麦芽糖-150克细沙糖-120克
柠檬-1个{建议买进口柠檬,味道纯正,7-8元一斤}
二、做法:1,柠檬洗净扎出果汁备用。
2,经草莓洗净去蒂后拭干水分,放进耐酸的容器中并加入细沙糖。
3,用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与沙塘,使两者充分混合。
4,将做法3静置30-60分钟,此时砂糖会完全溶解,草莓也会释放出天然果胶。
5,将做法4倒入耐酸的果子中,先加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木勺搅拌,煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗类的香醇果酱。
备注:1,熬煮过程中若产生白色泡沫,可用汤勺捞出。
六、葡式蛋塔
一、材料:
A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克, 片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去)。
B.蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个
二、制作塔皮:
1、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。 2、将片状马琪琳用塑料膜包严,用走棰敲打,把马琪琳打薄一点。不要把塑料膜打开,用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。
3、案板上施薄粉,将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀,这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。把马琪琳放在面片中间。
4、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
5、 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时,将这一头也捏死。将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。
6、将四折好的面片开口朝外,再次用压面棍轻轻敲打面片表面,擀开成长方形,然后再次四折。这是第二次四折。四折之后,用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。
7.将松弛好的面片开口向外,用压面棍轻轻敲打,擀长成长方形,然后三折。
8.把三折好的面片再擀开,擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
9.将面片从较长的这一边开始卷起来。
10.将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟松弛。
11.松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
12.将(11)放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。
13.在捏好的塔皮里装上蛋塔水(装七八分满即可),放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右,烤约十五分钟。
三、蛋塔水的做法:
1.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。
2.把面粉过筛,加入(1),拌匀。然后将制成的蛋塔水过滤,倒入塔皮中。
心得:
2、包油的时候一定要小心,不能着急,不要让马琪琳流出来。这个点心,天气太热的时候最好不要做,因为马琪琳会变软,包油的时候容易漏油。
七、★苏打饼干★
1.材料
低筋面粉150克 ,盐1克, 苏打1克(盐和苏打都很少1点,小勺尖一点点就好),干酵母 1/2大匙(4.5克左右), 温水90毫升(90克),黄油 25克
2.酵母溶于温水,搅拌均匀;与面粉,苏打和盐混合,揉成面团
3.揉好的面团再与黄油揉在一块(刚开始很不好揉,到处是油,不过3,5分钟之后黄油被面团吸收,就好揉了)揉成松软的面团
5.用擀面棍将面团擀成薄面皮,用饼干印模造型(没有模型,可以自由造型。用小盖子也可以印出圆形来噢,自由发挥吧)
6.烤盘抹上一层薄薄的黄油,印好的饼干排上去;兑一点盐水,咸淡根据自己喜好,将盐水喷些许到饼干表面(没有喷水壶,可以用手轻轻抹一些。)
7、放置5-10分钟,使其发酵
8、期间烤箱预热240度。入烤箱,上下火,240度,上层,10分钟左右(上色满意之后可以断电,利用余温烘焙)
八、面包
1.材料:干酵母 1大匙 ,温水150毫升,(150克)蛋1个
黄油60克, 糖60克, 盐1/2小匙, 高筋面粉250克 ,低筋面粉50克 奶粉18克
2. 酵母溶于温水;黄油加糖,盐打到松发(搅拌均匀,颜色泛白),
加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次拌匀
3.将面粉,奶粉与“2”中的混合物拌在一起。
4.由于水分比较多,因为面团特别粘,所以用擀面棍来搅拌。 使劲拌啊拌,很费力气的。搅啊搅,搅到面团光滑就好了
5.放温暖湿润处,基本发酵约1个小时
6.用手将发酵好的面团轻轻下压,排出里面的气体。
7.再次发酵约半个小时,根据喜好,整理出需要的面包形状
8.烤盘抹上一层黄油,或者垫上锡纸。 整理好的面团放上烤盘,进行最后发酵 大约半个小时吧,面团发酵完成。 (很重要的过程)
9、烤箱预热180度,上下火,23分钟左右(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)
10.烤箱中烤到一般,面团已经胖得一塌糊涂了,涨满了烤盘
(如果不偷懒,就好看多了)
九、寿司
一、寿司醋的做法:
白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克 (生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开,以免酸度减低。
二、寿司饭的煮法:食用米+糯米以10:1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5
三、饭与寿司醋的比例:一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)
四、寿司饭与醋的搅拌时间
1.电饭锅饭煮好约20~25分钟。
2.寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。
五、寿司饭的保存法
寿司饭若有剩余,可用二条干净湿布盖住即可,接触饭面之湿布不可太湿,略湿即可。
一、普通寿司的基本方法
要先在旁边准备个小碗放点醋,做时要将手不时地沾点醋,以保持手湿润而会沾上米饭。 二、金枪鱼之类的红色鱼
切的时候要斜入,筋要切断。
三、青鱼的做法
青鱼一般都会买一整条鱼。而青鱼一般都用“有光泽的鱼”来形容它们。所以为了保持它们的光泽,不能用普通的水而是弱盐水来清洗,先如图所示将鱼头切掉,去净内脏和血。将水气擦干,沿着鱼骨抛开鱼身。最后撇掉鱼骨剩鱼身就好。
从鱼头开始到鱼尾将鱼皮一气剥掉,然后将鱼身划格条以便酱油进味。最后切片放到饭团上就好了
四、细卷寿司
紫菜有光泽的一面为表面。最后尽量整理成长方体的形
五、粗卷寿司
粗卷寿司虽然有点难,但是颜色鲜艳且种类繁多,是野餐便当的好选择。
内容可以选喜欢的任何材料,比如:鱼身搅碎交上砂糖,酒融好的色素,或香菇条,烧鸡蛋……等等。
卷的时候要用一整张紫菜顺着放,紫菜对头那边留出3厘米空白,铺上较厚一层饭。然后将准备好的材料顺序放在饭中间。为了防止卷得过程材料散掉,要用手指一直扒住材料。最后切成8等分就好了。
寿司的保存方法
1. 不宜放置于太阳照晒及高温的地方。2.储存寿司宜放于2度至5度的雪柜内,而不可放在冰格内。3.只适宜当天食用。
十、戚风蛋糕(新)
工具:8寸蛋糕模、电动打蛋器、打蛋盆2只、刮刀1把
材料:
蛋黄70克(约4个蛋黄),桔子汁(或牛奶)40克,沙拉油30克,糖40克,低粉100克,泡打粉3克
蛋清140克(约4个蛋白),糖80克,塔塔粉2克(白醋代替,蛋新鲜可省略)。
烤箱190度预热。
做法:
1、低粉+泡打粉混合过筛
2、蛋黄+糖打成淡黄色,分次加入沙拉油、橙汁或牛奶(我是用了10克朗姆酒+30克牛奶),混合搅拌均匀。
3、加入过筛粉类轻轻拌匀成面糊。
4、蛋白用高速打到起粗大泡,转中速,分次加入50克白砂糖,打到干性发泡。
5、先取1/3蛋白糊与蛋黄面糊混合稀释,再将稀释好的糊倒入蛋白糊中,拌匀,倒入烤模入炉烘烤。
6、190度烤45-50分钟,出炉时轻拍表面没有严重的嘶声,取出连模到扣放凉,脱模。
二、蛋糕卷
1、鸡蛋敲开,分开蛋黄、蛋白。
2、黄油入锅用小火慢慢溶化,筛入低粉搅拌均匀,
3、再加牛奶、蛋黄,用打蛋器搅匀
4、大碗中的蛋白,电动打蛋器先用高速打发泡,分几次把糖加
入,转中速继续打发到蛋白不流动,提起打蛋头蛋白泡会产生小弯勾,取1/3与面糊混合稀释,
5、将稀释的蛋面糊倒入剩余的蛋白中,刮刀顺碗的边沿滑下,翻底,重复翻、铲动作,将蛋白与蛋面糊混合拌匀。
6、烤盘上铺油纸,烤箱180摄氏度预热
7、将混合的面糊倒入烤盘中,表面轻抹平,放入烤箱烤15分
8、出炉后,倒扣放凉,撕除油纸,抹上打发好的奶油,用一张比蛋糕略大的锡纸将蛋糕卷起成蛋糕卷,收紧,包起,放冰箱约20分钟,定型后用刀切块。
圣诞点心DIY》圣诞面包
圣诞面包(Stollen)
材料:
A.高筋面粉50g、酵母粉1.5g、牛奶40g。
B.高粉50g、糖20g、盐1.5g、奶粉2g、蛋25g。
C.奶油40g。
D.葡萄干15g、核桃15g。
做法:
1.A料冷藏发酵一晚。
2.A+B料搅拌至干性原料溶解。
3.加入C料继续搅拌至光滑面加入D料即可。
4.静置30分钟。
5.分割250g松弛20分。
6.整形。
7.最后发酵50分。
8.入烤箱180度烤25分钟。
马卡龙
马卡龙(Macaron)
材料:
A.蛋白240g、糖470g、水70g。
B.巧克力330g、杏仁泥40g。
C.杏仁粉200g。
做法:
1.A料打至干性发泡。
2.巧克力隔水加热加入杏仁泥备用。
3.将A料分2-3次至B料搅拌均匀 (由外至内)。
4.加入C料。
5.放入挤花袋挤成圆珠型。
6.放入烤箱180度烤20分钟。

③ 生日教案

作为一位无私奉献的人民教师,很有必要精心设计一份教案,教案是实施教学的主要依据,有着至关重要的作用。教案要怎么写呢?以下是我精心整理的生日教案8篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

生日教案 篇1

【教学目标】

1、认识“放、步、熊、快”等12个生字,会写“今、正、雨、两”4个生字。认识偏旁“牛”和“饣”。

2、正确、流利、有感情地朗读课文。

3、理解课文内容,知道小云把生日借给妈妈的原因。

4、体会小云爱妈妈的感情。

【教学过程】

一、谈话引入课题

出示一张印有“生日快乐”字样的贺卡。小朋友们,老师今天收到了这张贺卡,你知道我的朋友为什么送给我这张贺卡吗?

老师根据学生的回答板书“生日”二字。

每个人都有自己的生日,这个生日能不能借给别人呢?本课讲了一个“借生日”的故事。

(加上“借”字,学生读课题。)

二、初读课文

1、学生自由读课文,边读边把生字从文中画出来,再读两遍。

2、给每个自然段标上序号。

3、选择自己喜欢的自然段,读给全班同学听。

4、学生评议。

5、全班齐读课文。

三、学习课文一二自然段

1、指名读第一自然段:

如果你是小云,一觉醒来发现了布熊,你的心情会是怎样的?谁能把这种高兴的心情读出来?(指名读)

2、指名一学生与老师分角色朗读第二小节:

老师当妈妈,这位小朋友当小云。我们比一比,谁当得更像。

3、同桌练读第2、3句,男女生分角色读第2、3句。

4、全班齐读第一,二自然段。

四、认记生字

1、抽生认读。

2、学生交流识字方法。老师强调每个生字的结构和偏旁部首名称。选择“物”为例进行引导。

这个字是什么结构?(左右结构)它的部首名称叫什么?(牛字旁)“牛”的读音第一个大写字母是什么?

3、老师再选择几个典型字让学生说说。

4、做扩词游戏:

(出示“放,快”两个生字卡)这是两列火车,分别代表男女生,两列火车比一比,看谁拉动的车厢多?

放──()──()──()──()

快──()──()──()──()

五、书写生字

1、学生观察范字,然后分别描红,再试写一个。

2、对照范字评一评。选择出现问题较多的作业,引导学生对照范字评议。教师范写,提示要点。

3、强调每个字书写的笔顺规则和每个笔画的名称,以“回”为例:

“回”字的第一笔叫竖,“竖”的第一个字母是“S;“回”的最后一笔是“横”,“横”的第一个字母是“H”。

4、让学生相互说说其它几个生字的书写规则和每个笔画的名称,以及笔画名称对应的第一个字母。

六、扩展活动

自己动手,做一件小礼物送给父母,并说一两句你想要对他们说的话。

生日教案 篇2

设计意图:

最近班里正在开展“我爱我家”主题活动,主题要求是:(1)尝试采用多种方式收集信息,了解自己的家;(2)尊敬父母和其他长辈,感受家的温暖。

家庭是幼儿生活的主要场所,家中的人、事、物对幼儿有着直接的影响。在日常的娃娃家游戏中,我们经常可以看到幼儿为娃娃过生日,但无外乎点蜡烛、分蛋糕、请客吃饭,内容较为单一。为此,我设计组织了“布丁过生日”活动,旨在让幼儿了解家人为布丁选生日礼物的用心,进一步感受长辈对小辈的爱。

在为布丁预设生日礼物方面。我选择了电影票、面条、相册、手影游戏四种不同的礼物,并让幼儿感受妈妈艰辛购买布丁渴望的电影票、奶奶用心制作健康面条、爷爷亲手制作反映布丁长大过程的相册、爸爸送给布丁一个本领——手影游戏的爱的情感。同时,我将探索手影变化及将变出的手影作为生日礼物送给布丁设计为重点,既符合幼儿的兴趣,又适合中班幼儿喜欢变化与想象的特点,也为在区角活动中玩影子游戏作了铺垫。

目标:

1.通过观察、交流家人为布丁准备的生日礼物,体验礼物的意义,感受家和亲情的温暖。

2.观察手影的变化,能用语言表达自己的想象,并对手影游戏产生兴趣。

准备:

1.前期经验:

开展“我爱我家”的主题活动,幼儿对自己的家有一定的了解。

2.材料准备:

(1)制作相关的PPT(共7张):第一张——温馨的全家福照片;第二张——妈妈排长队及电影票的照片;第三张——一盆彩色面条和小布丁的照片;第四张——小布丁从小到大的相册;第五张——一个手影和小布丁头顶许多问号的照片;第六张——幼儿用手伸一伸、靠一靠、弯一弯变出的影子照片;第七张——手影飞进礼物盒的照片。

(2)大探照灯一个,白色大桌布一块,照相机。

过程:

一、情景导入

观察全家福照片,体验家庭的温暖。

师:(出示第一张PPT)今天我要介绍一位新朋友,他叫小布丁。找找看,他在哪里?

师:小布丁一家给你什么感觉?(幼儿自由表达。)

师:布丁要过生日了,家里人可能会送他什么礼物呢?你在过生日的时候收到过什么礼物?(幼儿再现已有经验。)

二、观察、交流家人送给布丁的礼物,体验礼物的意义和家人对布丁的情感

1.观察、交流妈妈送的礼物。

师:(出示第二张PPT)妈妈在干什么?她会送什么礼物呢?

师:你们看过麦兜的电影吗?为什么妈妈要排那么长的队伍买一张麦兜的电影票?

师:对呀,每个妈妈都很爱自己的孩子。只要孩子喜爱,即使排再长的队她们也愿意。

2.观察、交流奶奶送的礼物。

师:奶奶也想送礼物给布丁。奶奶希望布丁健康成长,她会送什么礼物呢?(幼儿自由表达。)

师:你们说了那么多,布丁的奶奶到底准备了什么呢?(出示第三张PPT。)

师:仔细看看,那是什么?(一盆面条。)

师:那是一盆普通的面条吗?有什么特别的地方?

师:对呀,好奇怪。面条怎么会五颜六色的?

师:过生日不是都送蛋糕吗?为什么奶奶要送蔬菜面条?

师:原来小布丁平时不太爱吃蔬菜,奶奶就想做一碗蔬菜面条给布丁吃,希望他吃了面条后健康成长。

师:你们喜欢奶奶送的礼物吗?感觉怎么样?

3.观察、交流爷爷送的礼物。

师:爷爷也想送礼物,看看爷爷会送什么?(出示第四张PPT,引导幼儿观察图片中布丁从小到大的照片,感受长大的过程。)

师:没错,爷爷想把布丁从小时候到现在的照片都保存下来。你们看,他还自己做了相册呢。

师:你们喜欢爷爷送的礼物吗?为什么?

4.观察、交流爸爸送的礼物。

师:爸爸送的礼物很特别,会是什么呢?(出示第五张PPT。)

师:爸爸为什么要送手影游戏给布丁?你们喜欢学习这个本领吗?

三、手影探索

1.第一次探索。

师:爸爸说要送布丁一个手影,一个会变的手影。布丁觉得好奇怪啊!手影会变吗?我们去试试吧!(幼儿尝试探索手影游戏,教师观察、拍照。)

师:你变出的是什么?是用什么方法变出来的?(幼儿交流,如,把手握起来变成山,把手指伸出来变成小兔子,等等。)

师:我把你们刚才变出的东西拍成了照片,一起来看看。(出示第六张PPT。)

师:(指着两手腕靠一靠后变出的造型)看看两只手腕靠一靠之后变出了什么?(幼儿想象表达,如蝴蝶、老鹰、大树等。)

师:(指着一张伸伸手指变出的造型照片)这张像什么?(幼儿想象表达,如孔雀的羽毛、公鸡头、斑马线等。)

师:(指着一张握拳手影照片)这张呢?(幼儿想象表达,如山洞、鸟窝、陨石等。)

师(小结):原来手指手指碰一碰,变出XX来;手指手指弯一弯,变出XX来;手指手指伸一伸,变出XX来。

2.第二次探索。

师:手影游戏真好玩。我们再来变一变,靠一靠、伸一伸,送一份礼物给布丁好吗?

(幼儿再次探索,教师观察、拍照,重点关注幼儿在手影变化中的合作情况。)

四、礼物呈现

师:你们刚才的手影游戏都被我放到礼物盒里去了,你们想不想看看?让我们一起送给小布丁,祝他生日快乐。(出示第七张PPT。)

师:小布丁这次过生日,没有生日蛋糕,没有新衣服,也没有新玩具,但是你们觉得布丁会快乐吗?你们喜欢这样的生日礼物吗?(幼儿随《生日快乐》的歌声起舞。)

生日教案 篇3

活动目标:

1、借助小蚂蚁开生日会的情节,了解昆虫的主要特征。

2、培养幼儿间团结友爱、平等待人的良好情感。

活动准备:

图片小蚂蚁、蜻蜓、蜜蜂、蝴蝶、瓢虫、蜘蛛、蜈蚣、蚕宝宝蚕宝宝变蚕蛾。

活动过程:

一、认识蚂蚁

1、师:今天,我们班来了一位小客人,是谁呢?(出示图片小蚂蚁)

2、师:小蚂蚁长什么样的?(六条腿、头、胸、腹)

3、小蚂蚁今天真高兴,因为今天是他的生日了,他想邀请朋友们来参加,于是就在门口贴了张海报,海报上说了一些什么呢?陶老师来念一念。(出示海报)

二、小蚂蚁过生日

1、丁咚,门铃响了,蜜蜂拍着翅膀飞来了,(出示蜜蜂)他会对小蚂蚁说什么呀?小蚂蚁会怎么说呢?

2、丁咚,门铃又响了,美丽的蝴蝶飞来了(出示蝴蝶)她对小蚂蚁说什么呀?小蚂蚁又会怎么说呢?

3、丁咚,蜻蜓飞来了(出示蜻蜓)他对小蚂蚁说什么?蚂蚁又会怎么说呢?

4、丁咚,瓢虫也来了(出示瓢虫),他对小蚂蚁说什么呀?小蚂蚁又会怎么说呢?(练习句式:你好,朋友,祝你生日快乐!谢谢,欢迎你,我的昆虫朋友)

5、师小结:现在来了几位客人,他们是不是小蚂蚁邀请的昆虫朋友,为什么?(说出昆虫有六条腿)

6、丁咚,门铃又响了,蜈蚣和蜘蛛来了,(出示蜈蚣和蜘蛛)小蚂蚁说:"对不起,你们不是昆虫,请你们下次再来吧。"蜈蚣说:"我们是昆虫,为什么不让我们进去呢?"你们知道为什么吗? (蜈蚣和蜘蛛的腿太多了,昆虫只有六条腿。)

7、丁咚,一条蚕宝宝一扭一扭的走来了(出示蚕宝宝图片)小蚂蚁对它说:"对不起,你不是昆虫请回去吧!"你觉得小蚂蚁说得对吗?

8、师:现在请你们来听听故事,听完了你们就知道了,故事的题目叫《小蚂蚁的生日会》

9、教师有表情的讲述故事一遍11、师:蚕宝宝到底是不是昆虫呢?谁告诉小蚂蚁的?蚂蚁妈妈是怎么说的?

三、我们都是昆虫朋友

1、老师当小蚂蚁,你们来当昆虫朋友,你们来为我过生日吧!

2、教师与幼儿进行角色表演。并学说对话。

四、结束活动

昆虫朋友们为我唱一首《生日歌》吧!

生日教案 篇4

活动名称 :小熊的生日

活动目标 :1.能手口一致的点数5个物品,感知其含义

2.能从多个物品中按物取数或按数取物。

重、难点: 能从多个物品中按物取数或按数取物。

活动过程:

一、 导入活动

今天是小熊5周岁的生日,他邀请小伙伴们到家里做客,小朋友们看看,都谁来了?(小猫、小狗、小兔、小猴、小鸟)我们一起数一数来了几个小伙伴?

二、情境、练习

1.小熊带着小伙伴们来到餐桌前做好,可是呢,小熊不知道怎么给小伙伴分餐盘,他想请咱班的小朋友帮忙,要想每个小动物都有餐盘应该怎么分呢?一共要有几个盘子呢?

2.餐盘分好了,那么小动物们爱吃什么,你们知道吗?{小猫吃鱼、小狗吃骨头、小鸟吃虫子、小猴吃桃子、小兔吃萝卜}现在,我请小朋友帮助小熊给每个小动物分食物。小猫一顿分吃2条鱼,小狗一顿吃3个骨头,小鸟吃4条小虫,小猴吃5个桃子,小兔吃1个胡萝卜。

3.小动物们吃的饱饱的。他们现在也有礼物送给小熊,让我们一起看一看,都送了什么礼物?都有几个?

4.我们帮小熊记录一下,小动物们分别送给小熊几个礼物?用画圆圈的形式记录下来。

三、操作

过生日好友重要的一个环节,是什么呢?对了,是点蜡烛吃蛋糕,那我们为小熊点生日蜡烛吧!(事先准备好橡皮泥,和蜡烛) 请小朋友告诉老师你点了几根蜡烛?为什么?

四、活动延伸

放生日歌,和小朋友们一起随着歌曲跳舞,为小熊庆祝生日!

五、活动反思

这节课是中班的课程,我是应用的白板进行教学,非常吸引幼儿,幼儿课上表现的很活跃,更能着我的思路走,学习兴趣浓,活动目标基本完成。不足的地方是,在幼儿动手操作制作蛋糕的过程中所用时间过长,部分幼儿动手能力差,需要教师的帮忙。记录卡的部分,也同样有部分幼儿操作不好,不会记录。

生日教案 篇5

一、设计意图

“蜡烛”是一种易燃物品,通常我们是禁止孩子们玩的。但是,我们是不是因为它的危险性,而忽略了它的有益性呢?答案是否定的。我想,我们学习的目的,正是引导孩子们在探索中学会正确使用蜡烛的方法。因此,本次活动,我选择蜡烛滴画这种新颖的表现形式,同时赋予这个题材游戏主题。让孩子们边玩边尝试,边游戏边创作,来体验玩色游戏的乐趣。

二、目标

1、通过活动,让幼儿在尝试中感知蜡烛油的排水性。

2、让幼儿尝试用蜡烛作画,并了解蜡烛滴画的一般步骤。

3、让幼儿体验玩色活动的乐趣,培养幼儿对美术活动的兴趣。

三、教学准备

1、绒毛小熊一个,生日蛋糕模型一个,教师范画若干、’

2、自制彩色底纸和滴有蜡烛油的白纸人手一份,并分别放于两个筐中摆在桌下;黑色颜料及水粉笔、蜡笔若干,蜡烛每人一支,分别摆在桌上。

3、幼儿有过画蜡笔水粉画的经验,知道蜡笔的排水性。

四、教学过程

(一)以小熊过生日,引人课题。

陈老师今天能给大班的小朋友上课,觉得真高兴,你们高兴吗?

(出示小熊)有只小熊,今天也特别高兴,你们知道他为什么这么高兴呢?(出示蛋糕)

原来呀,今天是他的生日,那我们就一起给他过生日好吗? (点蜡烛,唱生日歌)

(二)通过尝试,让幼儿感知蜡烛油的排水性。

1、引导幼儿想办法,解决被蜡烛油破坏的画面。

为了让小熊的生日过得更开心,我昨晚画了很多彩色的画要送给小熊当生日礼物呢,你们瞧,好看吗?(出示第一张彩色底纸)

(出示第二张彩色底纸时,碰倒蜡烛)呀,这下糟了,蜡烛油都滴到了我的画上。真难看,这可怎么办呢?(幼儿自由回答)

2、让幼儿第一次尝试作画。

咦,这儿刚好有一盘黑色的颜料,它能帮我们的忙吗?那我们就用这些颜料把画面整个儿重刷一遍吧。(幼儿尝试用黑色的颜料对滴有蜡烛油的白纸进行覆盖)

3、集中讲解。

奇怪!你们看,画面怎么了?为什么会这样?(因为蜡烛油有排水性,也就是它和水粉颜料不能融合在一起。)

除了蜡烛,我们经常使用的什么作画工具,也有排水性呢?(蜡笔)

那么,就用这两样材料重新画,一张画送给小熊吧。你们想画什么?圆圆的蜡烛油要成为画面中的什么东西呢?为什么?(比如画小树,用蜡笔画它的树干和树枝,那蜡烛油可以滴成树枝上的什么?一一树叶)

(三)教师讲解示范。

1、先想好画的内容,以及蜡烛油将要成为画面中的哪部分。

2、用蜡笔画出主要内容,并将滴蜡烛的地方空出来。

3、手持蜡烛的下端,将点燃的蜡烛倾斜成水平的角度,使火焰向上避免触到手,并使蜡烛油滴在画面中所需的位置上。

4、用黑色的水粉颜料覆盖整张画面。

(四)幼儿第二次操作。

想不想去试一试?请你们将刚才的纸放在桌下的.空筐里,从另一个筐里重新拿一张彩色纸,开始吧!(教师巡回观察,提醒幼儿注意合理地安排画面以及安全地使用蜡烛。

(五)讲评。

生日教案 篇6

学习目标:

1、结合调查班里同学的生日在什么季节,使学生经历数据的收集、整理、描述和分析的过程,进一步获得统计活动的经验。

2、根据统计图回答一些简单问题,并进行简单推测。

3、学生在积极参与数学学习活动中,体验快乐与成功。

教学重点:在具体情境中,使学生体验统计的全过程。

教学难点:如何更好地使学生交流数据整理的方法,并会对数据进行描述和分析。

教法:练习法、启发法

学法:练习法,调查法

教学准备:小黑板

教学过程:

一、激趣促学

1、说一说你的生日在什么季节?你的好朋友呢?

2、怎样才能知道哪个季节过生日的人最多?

二、玩中学

1、说一说。

说一说你的生日是几月几日?你知道是什么季节吗?

2、分一分:哪几个月是春季?哪几个月是夏季?哪几个月是秋季?哪几个月是冬季?四季是怎样划分的?

(1)小组讨论。

(2)全班交流,汇报讨论结果。

(3)说一说你有什么好方法记住四季的划分?

3、调查。

(4)小组交流:怎样收集和整理调查得到的数据?

4、涂一涂。

在统计表格中涂色,整理数据。

5、说一说。

(1)哪个季节过生日的同学最多?

(2)夏季和冬季过生日的同学有几名?

(3)如果你们班某个同学的生日你不知道,猜猜他最有可能在哪个季节过生日。

(4)从图中你还能发现什么?

(5)如果今天恰好有一个同学没有来,猜猜他最有可能在哪个季节生日?

三、实践应用

我的女儿生日快到,你们说说送给她什么礼物好?(出示书、布娃娃、果冻、鲜花) 怎样才能知道大家的意见呢

1、调查、记录

2、汇报、交流

四、师生小结、课后延伸略过

生日教案 篇7

设计思路:

过生日对于小朋友来说是一件非常开心的事:吃蛋糕、吹蜡烛、收礼物、吃生日面。可能许多小朋友只庆祝过自己的生日,而从来没有庆祝过爸爸妈妈和爷爷奶奶的生日。由于现在大多数孩子都是独生子女,家中的祖辈和父辈独宠一人,个个都是家里的小公主和小王子,这就导致孩子容易形成以自我为中心的性格:不懂得与伙伴们分享、不懂得谦让的精神、只知道考虑自己的事。再加上小朋友的年龄较小,以他们的理解力可能还无法懂得感恩的真正含义。所以用生日面这一每个小朋友都知道的事物为切入点,慢慢引导他们,让他们的心中初步萌芽感恩的情感,知道感恩就是善待父母。

本次活动通过做生日面的情境引导幼儿为自己的爸爸妈妈过生日、做生日面,让孩子尝试用线条画出一根根长长的面条,并鼓励孩子们用语言来表达对爸爸妈妈的祝福,让他们尝试感恩于父母,感受浓浓的亲情。

此次活动分为三个环节,整体围绕感恩这一主题展开。第一个环节;以一首生日快乐歌导入,引出生日这一概念,让小朋友们探讨生日做些什么,引出生日面;第二环节:通过集体讨论以及老师的示范,让小朋友对于面条的形状有了充分的了解,尝试用线条来表现面条。并让小朋友大胆创新,生日面可以搭配哪些配料,开发孩子们的想象力与创造力;第三环节,在老师的启发下让小朋友体会到家长平时做饭、做家务的辛苦,让每位小朋友想一句对父母祝福与感谢的话语,在小朋友们内心撒下感恩的种子。

活动目标:

1、在做生日面的情境中,尝试用线条表现面条。

2、体验过生日的快乐。

活动准备: 印有纸碗的绘画纸、蜡笔、彩色粘纸。

活动过程:

一、说说过生日

1、师:听,这是什么声音?

(唱歌的声音、生日歌的声音。)

2、师:原来是我们小朋友在一起过生日呢!你们喜欢过生日吗?过生日的时候有些什么开心的事情呢?

(喜欢,吃蛋糕、收礼物)

小结:过生日真开心,可以吃甜甜软软的生日蛋糕、美味可口的生日面条,还会有爸爸妈妈送的生日礼物!我们都喜欢过生日!平时都是爸爸妈妈给我们过生日的,今天我们也让他们开心开心,为他们庆祝生日吧!

二、做生日面

(一)集体讨论、老师示范

1、老师为爸爸妈妈们做了一碗好吃的生日面。

2、(出示纸碗)生日面是怎么样的呀?面条里放了些什么呢?

提示语:红色的可能是什么面条?绿色的可能是什么面条?

(红豆面条、青菜面条)

提示语:面条不要下到外面去了,脏了就不好吃了。下碗面条可以放些好吃的配菜。

(二)幼儿操作,教师巡回指导

提示语:面条下得又长又多,面条满又满,让爸爸妈妈吃的饱饱的。

1、按照自己的意愿选择配料。

2、关注个别幼儿的握笔姿势和粘贴的方法。

三、送生日面

1、闻一闻自己做的生日面香不香?

2、把自己做的生日面送给爸爸妈妈,送得时候还可以说一句祝福的话哦。

小结:小朋友的面条都做的真香啊,一定很好吃。平时都是爸爸妈妈给我们做饭吃,今天我们自己做东西给爸爸妈妈吃,他们一定很高兴。

生日教案 篇8

一、教学目标:

1.通过观察、交流家人为布丁准备的生日礼物,体验礼物的意义,感受家和亲情的温暖。

2.观察手影的变化,能用语言表达自己的想象,并对手影游戏产生兴趣。

二、教学准备:

1.ppT课件。

2.投影仪、白布、照相机。

三、教学过程:

1.情景导入。

(1)观察全家福照片,体验家庭温暖。

师:今天方老师要给小朋友介绍一位新朋友,他叫小布丁。看看小布丁的一家给你什么样的感觉?小布丁要过生日了。家里人可能会送他什么礼物呢?

2.观察、交流家人送给布丁的礼物,体验礼物的意义和家人对布丁的情感。

(1)观察交流妈妈送的礼物。

师:瞧这是哪里?只要是自己孩子喜爱,即使排再长的队她们也愿意。

(2)观察、交流奶奶送的礼物。

师:原来小布丁平时不太爱吃蔬菜,奶奶希望他吃了面条后健康成长。

(3)观察、交流爷爷送的礼物。

师:接下来轮到爷爷送礼物了,看看爷爷会送什么?

师:爷爷很用心的把布丁从小到大的过程记录下来,说明爷爷也很爱布丁。

(4)观察、交流爸爸送的礼物。

师:那爸爸会送的是手影游戏啊!手影是通过光照在手上投射出的影子,人们可以通过手的变化,创造出各种各样的事物形。

3.手影探索

(1)第一次探索。

师:原来,爸爸希望布丁能学到更多的本领。你想不想试一试?

(2)第二次探索

师:你们变了这么多。这次我们把变出的手影作为礼物送给布丁好吗?

4.礼物的呈现