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十寸寿桃水果蛋糕图片

发布时间: 2024-08-20 11:49:34

⑴ 我想做一个七层水果寿桃的蛋糕

寿桃蛋糕
用料
蛋糕胚
奶油
寿桃蛋糕的做法
寿桃蛋糕的做法 步骤1把十寸,八寸,六寸的蛋糕胚重叠在一起
寿桃蛋糕的做法 步骤2从上至下削出“V”行,做出寿桃沟
寿桃蛋糕的做法 步骤3做出寿桃型
寿桃蛋糕的做法 步骤4在做好的寿桃底型外表涂上奶油
寿桃蛋糕的做法 步骤5用彩带或玻璃纸,修饰寿桃表面,使其光滑
寿桃蛋糕的做法 步骤6运用喷枪上色,先喷黄色再喷粉色
寿桃蛋糕的做法 步骤7在寿桃底部用雕刀做出寿桃叶子,即完成

寿桃蛋糕
用料
主料鸡蛋40个
调料色拉油适量食盐适量元贞糖500g泡打粉1大勺淡奶油1500ml草莓2500g可可粉100g椰蓉适量荷兰乳牛奶酪牛奶480ml
寿桃蛋糕的做法
1.一共做了四个长方形戚风蛋糕胚子,一个戚风蛋糕用了10枚鸡蛋、200g面粉、100g色拉油、180g白糖(蛋白120g,蛋黄60g)、160ml牛奶、少许盐和泡打粉。先将鸡蛋10枚的蛋黄和蛋白分开,蛋黄里加入色拉油、盐、泡打粉、糖、牛奶搅匀,再筛入面粉搅拌匀
2.蛋白加入糖打制干性发泡,搅拌器提起能拉出直勾
3.将三分之一的蛋白加入蛋黄糊上下铲拌均匀
4.再将剩余的蛋白糊都加入蛋黄糊里,翻拌均匀
5.倒进垫好油纸的烤盘里,轻轻震动几次震出气泡,刮平表面
6.将烤盘放进烤箱中层,上下火,165度烤制25分钟即可
7.出炉后的蛋糕胚子立刻撕去油纸,放烤架上晾凉,用工具分成两层
8.淡奶油加入糖打成硬奶油,分成两份,多份的加入可可粉搅匀
9.在一个蛋糕胚子上面抹上可可奶油,撒上草莓块
10.再放上一层蛋糕胚子,在蛋糕表面和四周都均匀抹上可可奶油
11.表面用白奶油和草莓、巧克力碎、椰蓉装饰即成