① 6个人一般吃多大的蛋糕12寸有多大、形象性的描述一下,谢谢。。
12寸已经蛮大的了,六个人吃绰绰有余。如果是甜点,9寸的差不多,如果仅仅点缀吃吃,6寸的都尽够了。大夏天的,一般吃不了很多,买小点问题不大的。
② 铔嬬硶鍒朵綔锲剧墖娴锋姤-铔嬬硶镄勫埗浣沧柟娉曞拰姝ラゅ浘鐗
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③ 如何做出好吃的芝士蛋糕
准备食材:芝士、鸡蛋、玉米淀粉、牛奶、低筋面粉、柠檬汁、黄油、绵白糖。在牛奶中加入芝士,隔着热水搅拌至芝士化开无细颗粒,然后加入黄油继续隔水溶化。蛋清蛋黄分离,蛋黄加在牛奶芝士搅拌液中,搅拌均匀后把过筛的低筋面粉和玉米淀粉加进去搅拌。
主料:芝士100克、鸡蛋3个、玉米淀粉15克、牛奶60克、低筋面粉20克。辅料:柠檬汁几滴、黄油30克、绵白糖80克。
在牛奶中加入芝士,隔着热水搅拌至芝士融化无细颗粒,然后加入黄油继续隔水融化。
蛋清蛋黄分离,蛋黄加在第一步搅拌液中,搅拌均匀,然后把过筛的低筋面粉和玉米淀粉加进去搅拌好。
用打蛋器打发蛋清,分三次加糖,第一次是出现小泡时加入。
打发的蛋白加几滴柠檬汁,直至蛋白打发成立状。
将蛋白和主液中,从下到上搅拌均匀,然后倒入蛋糕模具中,轻磕几下模具因为里面难免混有小气泡我用锡箔纸包住底部是因为是活底的模具怕烘焙是进水。
烤箱盘加入热水,底层烘焙,上下温度160摄氏度,烘焙60分钟后出锅。
烹饪技巧:
1、蛋清打发时一定不能过,7分湿性发泡就可以了,所谓湿性发泡,就是当提起打蛋器以后,蛋白能够拉出弯曲的尖角,做轻奶酪蛋糕不能将蛋白打发到干性发泡。
2、奶酪糊必须不能太稀,要有一定的稠度,要不搅拌的时候,蛋白会容易消泡,所以完全混合的奶酪糊要放进冰箱冷藏,直至重新变得浓稠才能下一步。
3、混合蛋白霜和奶酪糊的时候,切记不能打圈搅拌,用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀。
4、混合好的蛋糕糊应该是浓稠细腻的,如果出现很多小气泡或是太稀,那蛋糕就会失败。
④ 怎样做生日蛋糕图片菜谱
图片菜谱没有,不过只有成品的照片你可以看一下,蛋糕成品是第一次做的,当然有人帮忙做出来的
步骤一:准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油或者植物油一块放在盘里)
步骤二:蛋黄与蛋白分开(鸡蛋上面戳个小洞就方便一点了)
步骤三:蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀
步骤四:再筛入低筋面粉(直接放在步骤三里的盆里)
步骤五:把蛋糊搅拌至无颗粒
步骤六:滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可
步骤七:分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)
步骤八:拌好的蛋糕糊
步骤九:将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡
步骤十:烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模
步骤十一:在烤蛋糕的同时可以将水果切块,例如奇异果,草莓,也许可以再放几个樱桃
步骤十二:将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路
步骤十三:将烤好的蛋糕片成三片
步骤十四:在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果
步骤十五:再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果
步骤十六:最后用奶油把两侧和表面抹平
步骤十七:将水果按自己喜好摆放好,也可以适当的做几朵花放上去
步骤十八:关于生日快乐巧克力字的话可以再外面买好,这样比较方便
注意:翻拌蛋糊时一定要翻拌,不要画圈拌,画圈很容易使蛋糊消泡,家里如果没有柠檬汁,可用白醋代替,也可不加,烤箱的温度要根据自家的调节,水果可选择自己喜欢的水果,奶油喜欢甜的可以多加点糖。
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⑥ 如何用烤箱做蛋糕带图片详细
所需原材料:
1、主料:鸡蛋4个、低粉140克、细砂糖100克、牛奶40克、玉米油40克。
2、辅料:白芝麻。
第一步:先将所需的原材料准备齐全。
⑦ 5寸蛋糕直径多少厘米
1. 5寸蛋糕
5寸蛋糕 蛋糕5寸和6寸差多少?送给1个人吃买多大的好?
蛋糕5寸和6寸的区别就是直径相差2.5cm左右,一个人吃的话买个5寸的蛋糕就可以了。
对于生日尺寸的选择其实是根据场合和人数决定的。如果是两个人人过的话应该是一个六寸的就合适如果人很多在家一起过,好好吃,不用来闹着玩的话。
五六个人的话,一个八寸的足以。如果是八九个人的话12寸差不多。
如果还有更多的人就酌情加大尺寸就行。生日蛋糕一般不需要太大,每人也就是吃一块,吃多了会腻。
如果是和朋友一起聚,就需要订的大一点,不然就会不够。所以五六个人的话需要订一个10寸或者更大点的。
以此类推的话七八个人最好定个十二寸的。十个人以上就订个14寸或者是更大点的。
蛋糕尺寸对照图 6英寸=15.24cm≈1磅:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。8英寸=20.32cm≈2磅:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。12英寸=30.48cm≈4磅:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
能给一下做一个5寸的戚风蛋糕的配方吗?是5寸的!是5寸的圆模哦…
准备:烤箱预热到180度.4寸烤盘一只,底部和四周抹油并撒面粉材料:1 .面粉 3/4 CUP2 .泡打粉 1 tsp3.盐1/8 Ttsp4.砂糖 1/2 CUP5.菜油 1/4 CUP6.水(或橙汁、牛奶)1/4 CUP7.蛋4个,室温,分开蛋白和蛋黄.把蛋白放在一个清洁无油的大盆中.做法:A.把1,2,3,4混合筛在大碗里.B.把5,6和7的蛋黄装在另一个大碗里.C.拿住一只干净的打蛋器用力打发蛋白,打到亏凯蛋白张大数倍能轻易拉出尖角即可.D.把B倒入A里,用同一只打蛋器搅匀.(此时预热烤箱)E.把D缓缓倒入蛋白糊里,一手倒,一手拿着橡皮刀翻拌,轻轻混合成非常泡的面糊.F.把面糊倒入烤盘,送进烤箱,烤30分钟即可.(注意自己调节烤箱的温度和时间,每个烤箱都不一样.)G.出炉后用餐刀顺边轻轻滑一圈好老,即可容易地将蛋糕倒扣出来,晾凉倒口也可分蛋4个,室温,分开蛋白和蛋黄泡打粉,盐和面粉晒入蛋黄中继续加牛奶,油,糖用筷子搅拌用hand mixer 打发蛋白到能轻易拉出尖角,约两.三分钟蛋面的混合物倒入打发的蛋白,用橡皮刀以切转的方式搅拌混合.把搅拌好的混合物倒入烤盘,入烤箱,30分钟后出炉.。
五个人适合买多大的蛋糕
直径相差2.5cm左右,一个人吃的话5寸即可。
蛋糕尺寸对照表 6英寸=15.24cm≈1磅:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。 8英寸=20.32cm≈2磅:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。 12英寸=30.48cm≈4磅:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英销袜唤寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。 16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
多层蛋糕:上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸,而不能叠10寸。
五寸的尺寸是多少
冲洗照片的图片尺寸:1英寸证明照的尺寸应为3.6*2.7厘米;2英寸证明照的尺寸应是3.5*4.5厘米;5英寸(最常见的照片大小)尺寸应为12.7*8.9厘米;6英寸(国际上比较通用的照片大小)尺寸是15.2*10.2厘米;7英寸(放大)照片的尺寸是17.8*12.7厘米;12英寸照片的尺寸是30.5*25.4厘米;(4D照片的尺寸是4.5*6寸)正常的误差应该在1~2毫米左右;冲洗照片的分辨率300.数码相机和可冲印照片最大尺寸对照表: 500万像素 有效4915200,像素2560X1920。
可冲洗照片尺寸17X13,对角线21英寸 400万像素 有效3871488,像素2272X1704。可冲洗照片尺寸15X11,对角线19英寸 300万像素 有效3145728,像素2048X1536。
可冲洗照片尺寸14X10,对角线17英寸 200万像素 有效1920000,像素1600X1200。可冲洗照片尺寸11X8, 对角线13英寸 130万像素 有效1228800,像素1280X960。
可冲洗照片尺寸9X6, 对角线11英寸 080万像素 有效786432, 像素1024X768。 可冲洗照片尺寸7X5, 对角线9英寸 050万像素 有效480000, 像素800X600。
可冲洗照片尺寸5X4, 对角线7英寸 030万像素 有效307200, 像素640X480。 可冲洗照片尺寸4X3, 对角线5英寸 由上表可以看出: 5寸照片(3X5),采用800X600分辨率 6寸照片(4X6),采用1024X768分辨率 7寸照片(5X7),采用1024X768分辨率 8寸照片(6X9),采用1280X960分辨率。