㈠ 你最不能理解的网红美食是什么
本来大部分网红美食我都能理解，要么颜值高要么猎奇。比如喜茶啊比如脏脏包啊，或者突然火山爆发般以前没有过的，通常都是很受女孩子喜欢和追捧，但是有一样，我是万万没料到。
就是这个——沙皮狗慕斯蛋糕
我是完全不能get到这个，说可爱不可爱，说新奇不新奇，要说这种蛋糕，口味也既不独特，手艺也不讲究，造型无非是用模具做出来的，现在想做什么样的造型没有。说酷更谈不上酷，逼真吗？？并没有觉得。然而它就是红了。
每天微博打卡这个的真是数不胜数，我很怕以后哪天出现什么金毛蛋糕，泰迪蛋糕。
其他网友观点
网红美食这个概念近两年可是特别红。基本上只要挂上了这个头衔，就会形成一股风潮，被“打卡”人群围绕和追捧。
我自己也曾经是热衷于此的一员，听说某处又诞生了某某“网红”餐馆、某某“网红”小吃。也是要去尝尝才算。不过如此几番，确实也失望好几次，久而久之现在已经不愿意追捧了。这里就和大家分享几段我觉得失望的经历吧。
网红奶茶
网红饮品的代表应该算是奶茶。只看如雨后春笋般开始出现的各种奶茶店，就可以想象它们有多红。
但是往往我才记住它们的名字，店就不见了。虽然之前我们曾经各种排队，各种晒。
不知道是不是很多人也和我一样的经历。
至于味道，美丽的包装各不相同，内在的味道千篇一律。了解后，知道所有的奶茶，无非都是糖+茶粉+奶精+香料+辅料。至于不同的口味，重要也就是看香料和奶精吧。
不过我必须承认，奶茶的口感真的不错，就像广告里经常写的那样：浓浓的奶味，Q弹的椰果（珍珠、龟苓膏等），甜蜜的红豆（果粒等），还有顺滑的奶盖......如此丰富的口感，撑住了奶茶的江山。纵然这个牌子消失了，下一个牌子会站起来。最近关注了一下，貌似烤奶和果茶比较热。
网红点心
其中比较让我失望的，是马卡龙和爆浆蛋糕。
1、马卡龙
马卡龙是外来品种，人家确实是比较有名的。要古代有古代，要配方有配方。但是来到我们这边变成网红后，配方各种创新，尝过的几款马卡龙除了保留了颜值，口感除了甜甜甜基本没有其他，所谓的“少女的酥胸”，那种酥呢？？入口即化呢？？也可能是我确实没有尝到真的好吃的。但是从现在马卡龙已经不那么热了可以证明，有一部分人感觉可能和我相同。
2、爆浆蛋糕
它应该来源于熔岩蛋糕。这种蛋糕制作起来是比较讲究的，烤制过程中需要丰富的经验，才干确保蛋糕的内部是融化的，液态的。但是现在我看到的爆浆蛋糕，是直接用一杯奶茶和珍珠倒在蛋糕上面。这个创意真心不错。但是这种速成化的蛋糕，还是让吃过真正的熔岩蛋糕的我们感到失望了。
网红小吃
这个应该先讨论一下我们千篇一律的美食街。
不知道多少网友吐槽过了，这条美食街，在重庆叫做磁器口，在成都叫做宽窄巷子，在西安叫做回民街，在云南叫做丽江街.......街上也是千篇一律的菠萝糕、章鱼小丸子、鲜花饼、烤榴莲、蟹黄汤包、鸡蛋仔、姜糖、烤肉串、炒粉......让我们恍惚之中，不清楚自己究竟是到了哪里。味道尝起来也是比较类似，毕竟它们都是相同的品种。
我亲眼见到，我们云南丽江街上的，当地居民自己摆出来的凉粉摊子，被挤到很外围的小巷口，但是她摊子上的，才是真正的丽江当地小吃鸡豆凉粉。
然后，我对这些小吃，就从新奇，到失望。还特别失望，因为它们不仅不好吃，还特别贵。严重让人觉得价格与内涵不对等。
网红美食的来源，都是脱胎自某种有潜力、有特色的美食。但是规模一扩大，加入了成本管制、统一标准，运营流程，固然能让它有更高的知名度，却也让它失去了自身的魅力。尤其当它不能持续产生吸引力的时候，所以很快就会被下一个网红美食所取代。
㈡ 什么小蛋糕最好吃
在甜品的竞技场里，布朗尼算是个敦实的选手，口感介于饼干和蛋糕之间。下面三款是来自不同品牌的布朗尼，各有特色，我想凡是喜欢吃甜食的人，一定都抗拒不了他们。
法国雅乐 布朗尼
其次喜欢的口味是榛子味，榛子被磨成细小的颗粒和香浓的芝士层掺杂在一起，每一口都有坚果的香气。
表面带有奥利奥饼干的被称为“童趣”，相对前两款来说更甜，适合嗜甜的胖友。
老末是抹茶，虽然茶味是有，但是味道有点被底下的巧克力饼底喧宾夺主了。
㈢ 如何把一个蛋糕店打卡成网红地
打造一家网红蛋糕你可以从这几点考虑：1.选址，对任何一家店而言，有人排队购买的前提是有充足的人流量，宜选址在闹市区，人流量与消费能力双高的商场成为这一批食物包装自己、转型升级的好去处。回守各网红美食产品，大多都是在商场中站稳脚跟，将产品打造为中高端精品网红美食店，商场绝佳地理位置带来的，甚至还有产品定价的上扬，商场的人群定位相对更适配。2.装修，一些店也积极打造有设计感的店铺，通过店面的赏心悦目来吸引消费者。店面装修主打ins风，原木风，白色简约风，暗系高冷等等，塑造高级有质感的体验环境。3.有标签化产品，一款蛋糕能不能成为“网红”要看它的优势和记忆点，记忆点也没有那么神秘，只要投其所好下猛料就会有奇效，在口味上创新，赋予新的标签，比如下面的这两种：“芝士就是力量”、“得肉松者得天下”，名字可爱，有新意，让人很有购买欲望。4.高人气，排队对于网红店来说是“吸睛”的一大利器。店铺门前排起的长龙显示出一片生意火爆的景象，引得路过者即便不去排队买，也会好奇地驻足围观一下究竟发生了啥事。如今，人们去排队则不是为了购买稀缺品，或者说不是为了商品本身，而是为了一种象征品。
网红餐饮业的选址要符合它的自身定位。高格调的店会开在商场，卖情怀的要“接地气”地在你常路过的街头，新潮的店自然就在闹市区吸引眼球。但不管是开在哪，商家都会考虑客流量自己消费者消费能力的问题。没有客流，就创造客流。他们“安排”顾客排队，营造一种“人很多，店很受欢迎”的样子，这样一来，会让真正的消费者产生好奇心，从而提高了消费者进行消费的可能性。网红店铺的包装都是和当时的流行接轨的。粉红豹火，店里就放粉红豹；音乐楼梯吸引人，店家就在店里装一个音乐楼梯而店内的设计自然也是要下功夫的，虽然现在的网红奶茶店看起来各有千秋，其实只是产品的定位不同而已，大多都是大同小异。装修风格概括一下就几种:ins风、北欧简约风、原木风只要装潢满足了消费者的场景化体验，就成功了一半。
㈣ 网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
杏仁蛋白蛋糕
杏仁粉 140克
低筋面粉 40克
糖 70克
蛋白 235克（7-8个左右）
柠檬汁 少许
玫瑰奶油（会有剩，太少不好打发）
淡奶油 200克
糖 25克
玫瑰精华/玫瑰露 3-4滴
夹层
西瓜 适量
装饰
草莓 适量
草莓酱 适量
开心果 适量
草莓西瓜蛋糕 INS高颜值网红蛋糕的做法
夹层西瓜的处理：西瓜切片，提前在玫瑰水中浸泡4小时以上。（这一步也可以没有，有的话西瓜透着一股玫瑰味道会更完美，但是没有的话也可以，不会差很多）
准备杏仁蛋白蛋糕的材料。杏仁粉和低粉混合过筛备用。杏仁粉如果是没有烤过的话，180度烤5分钟。也可以不烤，烤了更香。
小贴士
因为有新鲜水果和淡奶油，建议2天吃完，不吃的时候随时放冰箱。
㈤ ins网红creamistry冰淇淋魔都新店点单攻略 开业买一送一哦！
火爆ins的creamistry冰淇淋魔都田子坊新店开张，大家去田子坊玩的时候一定要去打卡！超级适合夏天！他家的冰淇淋和甜品颜值超级高，拍照绝对是朋友圈的热门！又能解暑又能拍照打卡！绝了！尤其这些甜品，强烈推荐品尝。
ins网红creamistry冰淇淋魔都新店点单攻略
creamistry冰淇淋店址：日月光店 黄浦区徐家汇路618号TK-11（田子坊1/7号门对面）
新店开业，买一送一，还可以免费加2次料！
探店打卡首推——
冰激凌单球推荐草莓牛乳、红丝绒和榛果巧克力。红丝绒的甜筒也超级好吃！
冰淇淋三明治招牌产品，每日限量，一定要吃！打卡必选！
外面的两层是松脆谷物饼，中间的夹心是纯正牛乳冰淇淋，可以选你想要的口味。他家冰淇淋是不加一滴水的，超级厚实。吃起来脆香绵密，冰淇淋顺滑浓郁，口感超丰富。
蓝蓝甜饼怪蓝蓝甜饼怪是曲奇饼干+奥利奥碎+冰淇淋+奶油+巧克力酱，竟然还可以拉丝！冰淇淋都是现点现做的液氮冰淇淋，会飘白烟，又仙气又梦幻！他家的自制奶油真的超级绝！
这个推荐和莓莓涨芝士一起点，红蓝CP颜值超级亮眼，real美式口味和配色！
莓莓涨芝士草莓果肉+草莓酱+冰淇淋+浓浓芝士脆，酸酸甜甜不会腻，超级满足。芝士块和草莓果肉都给的超级足。
冰淇淋蛋糕推荐打卡，尤其是需要买蛋糕送别人过生日的，必买！上面摆放着一个蛋筒造型的冰淇淋，超萌超少女！可以选颜色。
派对动物这个属于他家的创意杯系列。香草冰淇淋打底，搭配动物饼干和小熊软糖。拍照点它真的赞！
海盐焦糖冰淇淋微咸的海盐遇上甜甜的焦糖冰淇淋，非常清爽，解暑又好吃！里面还有华夫脆和碧根果，口感又脆又香！
圣代甜品杯可以另外自选冰淇淋底+配料+淋酱+奶油，口味纯正的美食甜筒圣代杯，全牛乳做的，可以拉丝！
可甜可盐这个也是创意杯系列，里面是冰淇淋球+焦糖，推荐香草味的，超级清爽！适合妹子！冰淇淋球香草味超级浓郁，但是不粘腻，超爱！
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㈦ 现在特别流行的网红蛋糕有那些
爆浆海盐奶盖蛋糕
如果想要系统的学校的话，要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面