1. 请问照片怎么转印在蛋糕上
微波炉蛋糕的做法,可以看下 材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉) 步骤: 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了) 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 6。 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。) 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了
2. 转印蛋糕卷怎么做
转印蛋糕卷
小贴士
画图时应画在盘的三分之一处,这样卷好才刚好是正中间,绘画面糊不要烤太干,太干和蛋糕卷不会沾一起。
3. 奶油霜转印怎么做
很多人不会画画,但又想把蛋糕做的好看,那么转印不失为一个好法子,它不需要绘画基础,只要耐心和细心,转印分为巧克力转印,奶油霜转印,我都试过,我觉得奶油霜转印的线条感更强,能做复杂一些,而且到了冬天,巧克力实在太容易冻住啦,奶油霜相对来说好些,变硬了微波炉稍微叮一下就好了。
用料
奶油霜100克
油纸1张
夹子5个
板夹1个
小号裱花袋若干
黑巧克力币2个
食用色素适量
奶油霜转印的做法
首先需要彩色打印2张转印的图片,用P图软件做一下左右镜面处理,这样转印出来图片才不会左右颠倒,1张图片上面覆上油纸用板夹夹好,拉平整四周再用夹子夹起来,因为油纸不能很清晰透出图案的细节,另外一张当作对照图奶油霜转印的做法 步骤1裱花袋放入两块巧克力币,放在有热水的保温杯中软化奶油霜转印的做法 步骤2融化后,用锋利的剪刀把裱花袋剪个小口,大小以能不费力挤出细长的巧克力为准奶油霜转印的做法 步骤3
开始勾线啦,新手在这一步基本都会抖,抖,抖,多练练手就稳啦奶油霜转印的做法 步骤4
好,勾线完毕,让巧克力晾至半干,巧克力线细,很快就可以啦奶油霜转印的做法 步骤5
准备奶油霜,加入食用色素调配图片中的颜色。这个樱木花道图案,我先调到桔红色,作为他的头发、球衣,然后加一点白色奶油霜就变成肤色阴影部分,再多加白色就变成他的肤色,颜色配制相对简单。奶油霜转印的做法 步骤6
把调好颜色的奶油霜放入裱花袋,剪一个小孔就可以填色啦。填色奶油霜最好要软些,这样填好不容易留孔洞,容易平整。奶油霜转印的做法 步骤7
按色块填好就是这样子啦奶油霜转印的做法 步骤8
最后用白色奶油霜勾边再用它铺面,整个转印更厚不容易裂奶油霜转印的做法 步骤9
4. 卡通转印芝士蛋糕做法大全
【主料】
(多人份)芒果1个淡奶油500克
【辅料】
巧克力适量色素少许轻芝士蛋糕体8寸1个
步骤1
提前烤一个8寸的轻芝士蛋糕,并放冰箱冷藏2个小时以上备用
步骤2
由于是大热天,除了开启冷气来做蛋糕外,淡奶油打发后也需要先冷藏半小时再用来装裱蛋糕。首先抹一层奶油
步骤3
然后放上新鲜的芒果肉粒,尽量排满
步骤4
接着再填上奶油,整个蛋糕也要抹上奶油。抹好后放回冰箱冷藏着。接着转印卡通
步骤5
转印前先将图案用彩打下来,然后隔着一张透明转印胶纸开始转印
步骤6
先用黑色巧克力描边,并填充黑色处
步骤7
接着用黄色,蓝色的巧克力填充颜色。然后用白色巧克力再描一次图案的边沿以及整体填充,如图。画完后放入冰箱冷冻至硬即可
步骤8
取出蛋糕,用黄色,蓝色的奶油分别挤出小圆点装饰蛋糕脚
步骤9
然后用红色奶油画出红心,装饰四周
步骤10
最后放上转印的卡通,写上祝福语,表面再装饰一下即可
5. 转印生日蛋糕怎么做
巧克力转印简单,但是很费时间。请选择时间充分的时候来做
主料
蛋糕坯1个(12寸) 淡奶油1000ml
芒果5个 黑巧克力一块
白巧克力1块 大星嘴裱花头1个
巧克力转印生日蛋糕的做法步骤
1. 戚风蛋糕分成三片,抹上奶油洒上芒果块。
2. 一层接一层,完后抹好面。
3. 给奶油调上自己喜欢的颜色,用星字裱花嘴裱接蛋糕裱满。
4. 放一旁呆着
5. 把自己喜欢的图片打印出来
6. 然后用张油纸铺上面固定住,把黑巧装裱花袋里打个结。放到热水里,融化好后拿出来。放到手温时把裱花袋剪个小孔,就可以在油纸上描边了。描好后用白巧将空白处填满。(你也可以做彩色的,我时间紧迫就做了这个简单的。)
7. 转印巧克力块干了以后撕掉油纸,放在蛋糕上。是不是很好看
8. 搞定
6. 奶油蛋糕上面图片化处理的图案是怎么做出来的
第1步、提前烤好一个8寸蛋糕(配方之前菜谱里有)用分割器分成三片。
第2步、淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里,加入绵白糖。
第3步、电动打蛋器全程低速打发(夹陷打的硬些)。
第4步、蛋糕底托放些打发好的淡奶油(防止蛋糕移动)。
第5步、放一个蛋糕片在底托上。
第6步、抹一层打发好的淡奶油。
第7步、铺一层芒果粒。
第8步、芒果粒上再抹一层奶油包裹住。
第9步、再放一层蛋糕片,用手轻压下(据说排出空气蛋糕就会避免鼓腰)。
第10步、再重复一次抹奶油放水果的程序。
第11步、放上最后一片蛋糕。
第12步、抹上淡奶油挤花。
第13步、用小蕃茄和红心火龙果装饰。
第14步、纸质插牌用剪短牛奶吸管插着。
做法:
1.提前打印出要转印的图案, 记得要把图案镜面翻转一下后再打印. 因为转印的图案是和实际相反的。
2.在图案上覆上一层油纸, 为了防止油纸和图案之间移动,可以用胶纸贴住四角,或用夹子固定住。然后准备黑巧克力和白巧克力。
3.白巧克力加少许色素,调配出各种需要的颜色。
4.先用黑巧克力勾好边沿,然后用其他颜色巧克力填色,最后再整个图案覆盖上一层白巧克力。最后覆盖这个白巧克力的目的是,使图案有厚度,不要超过黑色的边沿。放冰箱冷藏凝固。
5.等完全凝固以后,做好蛋糕,揭去油纸,图案放在蛋糕上九完成啦,很简单的。
7. QQ转印怎么做
一:材料
A.淡奶油100g B.白巧克力90g
C.吉利丁16g D.镜面果胶100g
做法:
1.将A料直火烧开
三:成品蛋糕:
戚风胚或海绵胚都可以!正常抹好蛋糕后,冷冻半小时左右直到温度在0度~-2度左右淋面
淡奶油淋面酱:
A.淡奶油 100g 砂糖 5g
B.吉利丁片 5g
做法:
1.A料隔水加热至糖化,50°以下加入泡软的B料搅匀过滤!
冷藏降温至23-25°之间装裱花袋使用!用前要揉均匀!
装饰~可根据自己的场景做些简单小配件哦!