㈠ 八寸加高抽钱蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
八寸戚风蛋糕的做法
1.
把所有材料称好备用
2.
准备两个不锈钢盆。洗干净，用厨房纸巾擦干。保证无油无水。把5个鸡蛋打入盆里，蛋白蛋黄分开放。保证蛋白里不沾一点蛋黄，否则一会儿蛋白不好打发
3.
20克糖倒进蛋黄里，用手抽搅打几分钟，至蛋黄膨胀微微变色
4.
倒入40克玉米油，(色拉油，不建议用橄榄油或者花生油等味道太重的。)，继续手抽搅打到完全融合。两三分钟吧。40克牛奶倒进来，略微搅打均匀即可
5.
85克低粉加1克泡打粉混合过筛倒进来，这里改用刮刀。没有刮刀用扁平的饭勺也可以。不能转圈搅拌，应像炒菜那样翻拌。划十字来回拌均匀，直至无干粉无颗粒。拌好的蛋黄糊放一边
6.
蛋白里挤进大约数滴柠檬汁，减少蛋腥味，打发蛋白更稳定。（没有的话用白醋代替） 打蛋器低速搅打。转盆打。打到粗泡，加入大约20克白砂糖。继续搅打。打蛋白的同时预热烤箱，150℃，上下火
7.
再放20 克砂糖，搅打，继续放20 克，直至60克完全放进去。（分三次放砂糖，比较好打发，更均匀。）搅打到这个程度，感觉打蛋器有轻微阻力。关掉打蛋器轻轻提起，所带出来的蛋白呈现一个短直的尖角。就说明打发好了，如果还不能确定，可以拿一根筷子插着，筷子直直不倒就确定成功了
8.
取一部分蛋白进蛋黄糊，还是用刮刀上下划十字，翻拌，不可转圈搅拌。混合均匀，继续取一部分混合翻拌。分三次全部混合完
9.
混合好的蛋糕糊倒进八寸活底蛋糕模具里，蛋糕糊应是比较稠的，倒进模具，呈现这种不会消失的痕迹，说明没有消泡。端起模具，离桌面大约20CM高，摔下，震两下。把里面大气泡震出来。烤好的蛋糕里面组织才够细腻。不会有较大空洞
10.
送进烤箱，下面数第二层。150 ℃，50分钟。
11.
最后二十分钟，我习惯给蛋糕顶部加盖一层锡纸。因为我的烤箱温度确实偏高。我怕顶部烤太老了影响美观
12.
出炉。戴上隔热手套端起蛋糕，桌上震两下，，把里面空气震出来。蛋糕不会塌
13.
在烤网上倒扣晾凉。倒扣也是为了避免蛋糕承重塌陷回缩。一定要晾到凉透了。脱模，用手轻按蛋糕边一圈。让蛋糕与模具分离
㈡ 生日蛋糕里放钱怎么做
1、蛋糕分三片，取出中间层用盒子量一下位置。
㈢ 蛋糕里面抽签放多少合适老人
666、888或者999这样吉利的数字。
抽钱蛋糕对于款式和金额没有太大的限制，里面可以放多少钱取决于蛋糕的大小，8寸蛋糕最多可放2000元，一般情况下2000元也就足够了。当然不够的话，可以选择尺寸大一点的，多放些钱，都可以根据个人需求定制。
㈣ 做抽钱蛋糕有忌讳吗
做抽钱蛋糕没有忌讳。蛋旅颂亮糕是一种古老的西点拆宽，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。在制作抽钱蛋糕中，是没有忌讳的。抽钱樱游蛋糕看上去很完整，但是却可以拽出一长串的人民币，效果十分“震撼”。
㈤ 鐢熸棩铔嬬硶閲屾斁阍辨庝箞锅
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