好看生日蛋糕美食图片

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2. 一磅的蛋糕大概多大，要图片，急

一磅的蛋糕，重量是454克，直径约是20厘米的蛋糕，也就是6寸的蛋糕，可以供2~3人使用。
蛋糕的种类千变万化，不同的蛋糕种类配上不同的奶油或其他成分就能组成不同的口感，这里就来简单的说说蛋糕最基础的分类

以蛋糕坯分类的蛋糕：

1、海绵蛋糕（SpongeCake）

主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

2、戚风蛋糕（ChiffonCake）

戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

3、布丁蛋糕

主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料，通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.

4、慕思蛋糕

是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.

5、天 使蛋糕(AngelFood Cake)

属于乳沫类蛋糕，只用无油脂成分的蛋白部分，毫不油腻而且有弹性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪儿的食物，故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇，特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

6、芝士蛋糕（CheeseCake）

主要是采用多量的奶酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表，亦是美食家的新宠。需低温冷藏.

7、面糊类蛋糕（battertype cake）

主要是采用大量的固体油脂，,故又称油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

对于吃蛋糕的人来说，人们看重的主要是外形和视觉上我能感觉到的味道，所以对于消费者来说，蛋糕也可以按照外形来分类

1,鲜奶油蛋糕

鲜奶油是植物性油脂,主要从大豆提练,爽而不腻,营养丰富,深受人们喜爱.

2,水果蛋糕

一般名牌蛋糕店制做鲜奶油蛋糕时,坯子切三层,加水果,加酒. 现在一般说的水果蛋糕主要是鲜奶油蛋糕上摆上水果。

3.巧克力蛋糕

主要是戚风蛋糕坯子上浇铸融化的巧克力而成.

4,冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鲜奶油.

3. 怎么做生日蛋糕的奶油

生日蛋糕奶油的做法

食材明细

鸡蛋清 5个

盐 5g

白醋 1滴

糖 50g

步骤

1、将5个鸡蛋清倒入容器打蛋器进行打散、把蛋清打成上面有一小层的小小的泡泡为宜。

4. 两磅的蛋糕有多大

大约等于8寸，一磅等于453.592 37克，此定义在1958年被美国以及其他英联邦会员国承认；换算回来，一千克等于2.2046 2262磅，一磅等于0.4535 9237千克。英国在1963年开始，依据度量衡法案的规定，改用国际磅的定义。

磅和寸都是现在蛋糕比较适当的计量单位。两磅约八寸，但具体的细节部分你还是需要咨询蛋糕店，每一个蛋糕店的每一个款式蛋糕应该或多或少都会有差异。

(4)好看生日蛋糕美食图片扩展阅读

1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。

2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。

3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

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6. 高档的适合50岁生日蛋糕图片

7. 生日蛋糕怎么自己做

用料

戚风蛋糕 1个(6寸)

淡奶油 300g

奥利奥饼干碎 适量

水果切碎 适量

细砂糖 30g

巧克力碎 适量

水果(整个或切开) 装饰用

自制生日蛋糕(超简单)的做法

• 蛋糕胚(自制或买都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起来用手拍一拍,把多余的蛋糕碎拍掉!
  自制蛋糕也可以参考我的食谱#轻松无比戚风蛋糕#

  

小贴士

如果你用大一些的蛋糕胚,那奶油也要相对多一些,总之100g奶油10g糖的比例来打发

8. 生日蛋糕可以冷藏几天

作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权

就拿我自己的经验来说蛋糕根据自己的人数选择最好是当天就吃完，因为本身属于鲜奶甜品，即便放到冷藏室，也不必超出2天。由于放的时间越长病菌越多 口味越差，颜色也不太好。有的蛋糕保质期更短，像千层蛋糕、奶酪类生日蛋糕冷冻时间最好是不必超出1天。

如果有帮助，记得点个赞鼓励下

9. 生日蛋糕杂果要水清洗吗

“假如明天是情人节，心血来潮的想做个蛋糕，给你的他一个惊喜，可是，没有低筋面粉？没有多少鸡蛋？惊喜是不是就成惊吓了？错，番茄只有你想不到，没有我做不到，结合了可丽饼和中式煎饼，做了这款馅饼奶油蛋糕，最适合一边看电影，一边用勺子挖着吃了，嘿嘿……”

食材明细

主料

• 中筋面粉125g

• 牛奶125ml

• 鸡蛋1个

• 苹果半个

• 淡奶油75g

• 柠檬汁少量

• 奇异果适量

• 杂果罐头适量

• 辅料

• 盐一小撮

• 甜味口味

• 烘焙工艺

• 数小时耗时

• 普通难度

杂果多层蛋糕的做法步骤

• 

  10

  慢慢堆上去，最后再表面再撒上一些水果，插上自己喜欢的插牌就可以了

小窍门

注意事项：
1，刚开始抹奶油的时候，不宜放的过多，容易塌陷，一点一点，慢慢往上抹。
2，水果也可以换成自己喜欢的其他果类。
3，因为水果中含有大量的水分，会影响奶油的口感，所以要将切好的水果用厨房用纸吸干表面的水分。
4，蛋糕最好当天食用，过夜口感会不好。

来自 美食天下我爱番茄美食的作品