❶ 可以用草莓来做什么美食
一直很想做的棉花糖终于来咯,棉花糖的用料也是十分简单常见的,但是棉花糖会有蛋白霜版和熬糖版,有些对味道相对敏感的人会觉得蛋白霜版有鸡蛋的腥味,而我这次做的熬糖版就绝对不会有这种情况啦,真的是像外边买来的一样好吃呢!
切成小块
为防止棉花糖互相粘粘每面都要涂上淀粉
最后用小刷子扫去多余的淀粉
超级少女色的草莓棉花糖就做好啦
这个超级软糯的触感
和买来的棉花糖一样优秀
每口都咬得到草莓冻干碎
真是幸福感在口中爆炸
吃一口就有好心情
熬好的糖浆不可以打得太久哦
如果打得太久糖浆变得十分粘稠,纹路明显提起打蛋头不能迅速融合就会出现液体流动性很差不利于双色造型的情况
如果想做双色棉花糖,第二层颜色糖浆一定要利用裱花袋挤入,不然就会因为迅速与第一层粘合影响流动性而影响造型
还可以放在热咖啡或者热巧克力里
瞬间增加满足感!
或者你们还有什么更多棉花糖的吃法?
❷ 怎么做草莓巧克力呢
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
主料
草莓
辅料
硬黑巧克力适量 彩色巧克力针适量
1. 将黑巧克力在案板上切成碎沫。
2. 取一只大一点的锅,加入适量的水,然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。
3. 加热的过程轻轻地搅拌,直到巧克力完全融化成汁即可(也可以根据自己喜好的口味加入适量的牛奶或者君度甜酒)。
4. 草莓冲洗干净用盐水稍微泡一下,控干水分用竹签或者牙签串一下。
5. 把盛着容器从锅中取出来,待巧克力汁稍稍变温后,用草莓在巧克力汁中蘸一下,让巧克力均匀的包裹住草莓。
6. 包裹好巧克力的草莓再放入盛入彩色巧克力针的盘中蘸撒一下。
7. 把蘸好的巧克力的草莓放在盘中或冰箱冷藏室,等待巧克力汁完全凝固后就可以了。材料
软化无盐奶油1/2杯白砂糖3/4杯鸡蛋2颗香草精2茶匙通用面粉1杯星八克可可粉1/2杯泡打粉1/2茶匙盐1/4茶匙冷牛奶2/3杯切丁块新鲜草莓1/4杯糖粉适量切半新鲜草莓适量
做法
step11
烤箱预热至350°F (170°C度 Celsius)
step22
将软化奶油准备
step33
加入白砂糖
step44
奶油和糖加一起用搅拌器搅均匀.
step55
加入鸡蛋搅拌
step66
拌入香草精
step77
搅拌均匀.
step88
加入过筛面粉
step99
再加入可可粉拌匀
step1010
加入泡打粉 & 盐
step1111
然后拌入牛奶
step1212
搅和均匀如照片
step1313
最后,加入洗干净的草莓,蒂头去除,切丁块
step1414
拌入已和好的杯子蛋糕料里
step1515
轻轻拌匀
step1616
烤盘内放入烤纸
step1717
将搅均匀的杯子蛋糕料,用大汤匙分入烤模里.装八分满就好. 可做:12 个草莓巧克力杯子蛋糕.
step1818
放入已经预热350ºF/170ºC。好的烤箱内
step1919
在烘烤过程中,看 Strawberries Chocolate Cupcakes-草莓巧克力杯子蛋糕渐渐慢慢澎起来的心情好愉悦!
step2020
烤约18-24分钟 ,杯子蛋糕表面成金黄色或牙签叉入拿起是干净的即可.
step2121
烘烤好拿出来等凉.
step2222
等凉后
step2323
表面上可洒些糖粉做装饰使用
step2424
铺上新鲜的草莓
step2525
新鲜草莓以简单的烘焙烤出. Strawberries Chocolate Cupcakes-草莓巧克力杯子蛋糕❤!!
step2626
趁热等不及吃 Strawberries Chocolate Cupcakes-草莓巧克力杯子蛋糕,来当下午茶点甜品
step2727
甜美草莓裹在巧克力蛋糕里
step2828
口感酸甜细致,甜而不腻,吃起来很幸福!!
step2929
香气充满整个屋子,都是甜香香的的草莓巧克力蛋糕香,温馨的气味~
step3030
平时,搭配上咖啡或茶都很对味♥!!!
step3131
Strawberries Chocolate Cupcakes-草莓巧克力杯子蛋糕❤!!!在许多派对上或任何节庆聚餐都是受欢迎的杯子蛋糕甜品!!!
❸ 怎么做棒棒糖蛋糕做法
作法一
折叠主辅食料
法国奶油、比利时白巧克力、法国果茸、法国番石榴浆、韩国幼砂糖、冻干草莓
折叠烹饪工艺
棒棒糖·唐宛如性乐观,搞笑的女孩没有烦恼,正是这种性格最能给朋友带来极大的快乐,在她的面前你不得不回归自己的童真,就像棒棒糖的白色巧克力口中慢慢融化,清晰可见...
折叠编辑本段做法二
折叠原料
低粉、黄油、全蛋液、白砂糖、泡打粉、白巧克力、装饰糖
折叠做法
1.鸡蛋加白砂糖打匀
2.筛入低粉和泡打粉拌匀
3.加入融化的黄油拌匀
4.打好的面糊
5.装进模子中
6.入冰箱冷藏20分钟左右
7.放入预热180度上下火的烤箱,中层20分钟左右
8.烤好膜模后,趁热插入纸棒,白巧克力放入碗中放到微波炉中加入1分钟,凉透的蛋糕淋巧克力液,装饰即可
9.成品
展开
[1]
折叠编辑本段做法三
折叠材料
用料
鸡蛋3个
低筋面粉75克
黑巧克力100克
杏仁碎少许
巧克力针适量
白砂糖70克
玉米油25克
白巧克力120克
黄油30克
辅料
折叠棒棒糖蛋糕的做法
1.
将鸡蛋加入无水无油的容器里,放入白砂糖,打发至鸡蛋体积膨大,提起打鸡蛋的搅拌棒很久才低落
2.
一次性筛入过筛的低筋面粉,将面粉沿着容器底部搅拌,搅拌至无干粉
3.
将玉米油沿着容器壁倒入蛋糊中,切拌均匀
4.
把蛋糕糊挤在棒棒糖蛋糕模具中,盖上模具,放进180°C预热的烤箱中层,烘烤20分钟
5.
烤好的蛋糕从模具中倒出,放在晾网里放凉
6.
融化巧克力,放凉的蛋糕沾上巧克力,再在杏仁碎或者彩色巧克力针滚一下
7.
看看装饰了的老式蛋糕变得多可爱
8.
蛋糕一定要放凉再装饰。
折叠烹饪技巧
1、鸡蛋要用室温下的,不要使用冷藏过的鸡蛋,原因冷藏过的鸡蛋很难打发;
2、鸡蛋一定要打发到位,可以用低速搅拌至粗泡,再转高速搅拌至体积膨大,颜色发白,最后再用低速搅拌至蛋糕糊细腻。
[2]
折叠编辑本段做法四
"棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了,早先看到那个模具真是心水得不得了,东西好,价格自然也就高昂,作为学生党我是买不起,好在劳动人民智慧多,需要模具的原始做法还是有的。前几天做了只迷你沙哈蛋糕,正好蛋糕体剩了些边角料,来个最朴实的没有装饰的棒棒糖蛋糕先垫着吧。"
折叠用料
沙哈蛋糕180克
折叠辅料
折叠调料
折叠棒棒糖蛋糕的做法
1.沙哈蛋糕的蛋糕体180克掰碎(这个蛋糕体本身加了巧克力,比普通的海绵蛋糕组织要润很多)
2.加入30克软化的黄油拌匀(请根据自己蛋糕体的湿润度调整)
3.用勺子把拌匀的蛋糕碎再碾细,否则做出来的蛋糕球会不光滑
4.拿一个保鲜袋,取一小团蛋糕放在里面,拧一下就基本成球形了(用手搓实在是太麻烦了,一不小心就用力过猛会散开,而且还弄得满手油,所以就想了这么个办法)
5.一个个拧好,被拧得不平整的地方稍微用手按压调整一下
6.戳上纸棍,然后放入冰箱中冷藏2个小时以上备用(在戳入棍子之前在棍子前端抹一点融化的巧克力作为粘合剂,这样冷却固定后就不怕散)
7.白巧克力隔水融化,如果可以的话尽量比需要的量多一些,容易挂得光滑干净漂亮,我只剩80克左右,最后怎么都挂不满,最后一个实在没办法只能凑一个黑巧克力
8.把冷藏过的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打个转挂满后取出来
9.我用废旧锡纸盒弄了个简易的架子戳在上面,放至表面凝结就可以了,白巧克力凝固时间很长,所以不要总是去碰它,否则会破坏表面的[
❹ 山姆蛋糕哪个好吃
好吃的山姆蛋糕推荐:
1、抹茶慕斯蛋糕:
上层是抹茶味饼干粉,抹茶慕斯很细腻,抹茶味和奶味香浓,蛋糕体很湿润扎实,红豆馅绵软细腻很提味,和抹茶超级搭,这款蛋糕抹茶味足,甜度适中非常好吃不腻。
❺ 虽迟但到,绝对干货,我自己吃过的好吃零食大推荐
今天是把脑子全用吃上面的资深吃货星人~本着不能一个人吃独食的想法,其实是独胖胖不如众胖胖的想法~为泥萌安利5款我很喜欢的美食!学生党,上班族必备!
1、香辣魔芋干
袜底酥外表是呈现比较鲜亮的光泽的,但是跟刚烘烤出来的还是差了几分,建议大家可以放进烤箱中稍微再烤制一下,口感会更酥脆。一口咬下去还会满嘴掉渣,让人能回味无穷。口味有香葱、海苔和芝麻,可以各个口味都来一塌手野包,清晨当早餐或者嘴馋的时候来一块,都挺合适。