❶ 宝宝辅食小蛋糕怎么做
宝宝辅食-迷你小蛋糕的做法:低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。
1、准备食材。
❷ 宝宝鸡蛋糕怎样做
答:宝宝鸡蛋糕怎样做
料
鸡蛋黄 3.2克
水 9.4克
牛油果油 2滴
宝宝鸡蛋糕(特)的做法
秤好蛋黄加入9.4克的温水(喜欢嫩的水可以再多一点)
小贴士
水是蛋黄的1.5倍
大概3克蛋黄10克水
3.2克x2.94克=9.4
❸ 蛋黄派怎么做
蛋黄派是很多人钟爱吃的,这类食材在充饥上拥有 非常好的协助,并且挑选那样的食材,对身体健康都没有一切危害,许多工薪族们,由于工作中的关联,在饮食搭配全是没有规律性,因而在挨饿的情况下,全是会挑选蛋黄派,那蛋黄派在发热量上也是较为高,因此吃的情况下还要适当,鸡蛋黄派的做法怎样开展呢?
很多人对鸡蛋黄派的做法并并不是很清晰,那样就需要在制做前,需要对蛋黄派制做步骤开展一些掌握,促使制做蛋黄派的情况下全是可以顺利开展,不容易有别的问题。
鸡蛋黄派的做法:
原材料:小麦面粉300克 10寸派盘 苹果2个 酵母粉6克 发孝粉5克 白细砂糖适当 椰丝适当 青柠檬一个半。
作法
1 用温开水融解酵母粉,随后和发孝粉和面粉的化合物,等面糊发至摸上去有延展性就可以
2 把苹果削皮切片状,放进一个半柠檬水 家适当糖
3 把擀面皮擀出个环形,在派盘底端抹油,随后把饼皮依照派盘的铺平,用叉子扎一些洞
4 在派皮上摸一些鸡蛋液,随后把椰丝撒进一层,再放苹果,最终再撒进一层椰丝
5 最终在苹果上撒进细砂糖一层,把派用网格图铺平。
6 放进加热电烤箱,容易上火230度烤25分钟,公布钱,涂上一层蛋黄,再烤2分钟就可以
7 用比萨刀割开,全家人分食,10寸派盘能够供全家人4-5人流量。没有派盘,披萨盘,吐司面包盘还可以
以上便是对鸡蛋黄派的做法详解,依照以上方式制做蛋黄派是非常好之选,那样的作法促使蛋黄派口味更与众不同,并且添加了苹果,促使蛋黄派非常容易消化吸收,另外也减少它的发热量,可是那样的食材在晚上的情况下,仍然也是要少挑选的。
❹ 鸡蛋糕怎么样蒸的又嫩又好吃
烹饪技巧
1、全蛋的打发要注意温度,夏天时如果使用冰鸡蛋,或者冬天气温较低时,要将打蛋盆坐于温水中打发。夏天打发全蛋也可以不坐于温水中,但需使用常温鸡蛋,将冰鸡蛋提前置于室温下回温即可;
2、糖粉要一次性加入,不要分次,全蛋打发要一股作气高速打发,中途不要停;
3、筛入面粉后翻拌面糊要注意手法,用不规则方式划拌,或者从下往上翻拌,然后在盆沿震开干粉团,手法要快,也不要打圈,否则面糊容易消泡;
4、这款蛋糕是无油版,如果想做成有油版,可在步骤5之后加入15-20克色拉油,然后再搅打1分钟后再筛入面粉即可;
5、蒸锅的盖子最好使用拱形的玻璃盖,这样在蒸制的过程中,水汽积累到顶部后会顺着锅盖流下来,不会滴到蛋糕表面影响成品美观。
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❻ 好看的蛋糕图片
见过一张用在婚宴上的,很好看,不知道好不好做了
❼ 如何蒸鸡蛋糕才会嫩
随着孩子的长大,也会慢慢的增加一些辅食,而蒸鸡蛋糕是很多妈妈们的选择,因为鸡蛋本身营养就很多,而且蒸出来的鸡蛋糕又嫩又软,对宝宝来说是很好的食物,但有时候蒸出来的鸡蛋糕并不滑嫩,而是看上去有很多丝窝,这样就会非常的影响口感,其实在打鸡蛋和加水上是有一定技巧的,只要掌握了就能蒸出孩子喜欢的鸡蛋糕。
怎样蒸鸡蛋糕好吃又嫩:
食材:鸡蛋三个、少许香葱末、香油和生抽、食用盐
做法:
1、鸡蛋三个,打到碗里
2、开始往里加水:这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门;
3、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力量一定不要大,尽量让鸡蛋液不起很多泡,直到搅匀为止;
4、依据个人口味加入盐,我喜欢放些蚝油(超市里面可以买到,李锦记的就不错),这样蒸出来的蛋羹味道好。注重:不管是加盐还是蚝油,一定不要加多,鸡蛋比较不吃盐,加多了很咸,会把这道菜的鲜味完全破坏;
5、放入蒸锅开始蒸,注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门:等水烧开再放入蛋液,而且锅盖不能盖严(留一个指头粗的缝隙);
6、蒸7-8分钟后,会发现鸡蛋已经凝固,用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了;
7、依据个人口味,起锅前可以预备少许香葱末、香油和生抽,起锅后倒入蒸好的蛋羹中;
蒸鸡蛋糕需要蒸多久呢?
平时煮饭要30分钟,一般15分钟左右才能煮开水,所以鸡蛋糕可能会蒸得比较长一点呢,如果是和饭一起蒸的话,建议是等水煮开之后再加入鸡蛋糕,如此一来饭熟了鸡蛋糕也蒸好了,开吃!
用电磁炉蒸鸡蛋糕和微波炉一样快,因为电磁炉的火候可以升高很多,仿佛瞬间就蒸好了。其实蒸鸡蛋糕蒸了10分钟左右,问题也不大的哦,前提是火候不太高,否则鸡蛋糕又被蒸坏了。
蒸鸡蛋糕用热水好还是冷水好呢?
其实都可以的,可能更多妈妈们更喜欢用热水来蒸鸡蛋糕,其实冷水也是没问题的哦。用热水蒸鸡蛋糕可能会嫩滑一点,但是用冷水蒸出来的鸡蛋糕也不差,都可以试试的。
吃鸡蛋糕好吗?
保护秀发,秀发丰盈一步到位。鸡蛋的营养元素丰富,含有卵磷脂以及微量元素,蛋黄中的铁元素也是蛮丰富的,补铁皮肤红润润哦,而且还能防止掉发,护发就吃点鸡蛋糕吧。
心脏病不怕,能承受激烈的运动了。虽然每天都运动不那么现实,但是偶尔跑跑步出出汗提高新陈代谢哦,还能预防心脏病,适量吃鸡蛋糕吃