① 优格杏桃小蛋糕的推荐做法
材料
奶油(室温)80克鸡蛋(室温)3个砂糖30克鲜乳原味优格(室温)100克RDF胡西雍杏桃果酱150克低筋面粉200克泡打粉2小匙
做法
1
将奶油80克和砂糖30克放进钢盆中，将鸡蛋一个一个的慢慢加进奶油中，以打蛋器混合均匀。
② 请问一下，杏桃酸奶布丁蛋糕的常见做法
正因为混搭，让它饱含着杏干的厚韧、黄桃的甜蜜、酸奶的浓郁、焦糖的焦香，既拥有布丁的幼嫩香滑，又具有蛋糕的绵软蓬松，双重口感、多重滋味的完美结合，每吃一口都那么满足
学习杏桃酸奶布丁蛋糕的做法
工具/原料
<p>低筋面粉50g、牛奶200ml、鸡蛋1个、酸奶1杯（100g）、细砂糖25g、杏干4颗、罐装黄桃2片</p>
步骤/方法
杏干提前用温水浸泡；
将低粉筛入搅拌盆中；
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加入细砂糖，搅匀；
打入一个鸡蛋，用打蛋器慢慢搅匀；
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倒入牛奶，继续小心搅拌均匀；
加入酸奶，用打蛋器全部搅打均匀；
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将面糊细心过筛；
过筛后的面糊静置半小时左右，以降低筋度；
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泡软的杏干放入烤碗中；
倒入静置后的面糊，九分满即可，烤箱200度预热，烤30分钟左右，出炉稍稍冷却后，用黄桃及焦糖液装饰即可。
学习杏桃酸奶布丁蛋糕的做法
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END
注意事项
1．干燥的杏干比较硬，需提前用温水泡软；
2．面糊过筛可以使未搅匀的杂质滤出，使面糊更加细腻；
3．面糊的需要静置半小时左右，目的是降低面糊的筋性；
4．如用奶粉冲泡替代牛奶，需减少砂糖的用量；
5．酸奶而用鲜奶油代替，奶味更加浓郁。