椰香芋泥蛋糕图片

‘壹’ 芋泥卡士达千层蛋糕怎么做好吃

芋泥千层蛋糕

‘贰’ 芋泥蛋糕做法 芋泥蛋糕怎么做好吃

1、主料：蒸熟的芋头90克、牛奶85克、鸡蛋五只、油30克、糖60克、面粉75克；辅料：柠檬汁几滴。

2、提前准备好材料，芋头要事先蒸熟。

3、将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。

4、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

5、蛋黄打散加入油搅拌均匀。

6、加入芋泥混合均匀。

7、分三次筛入面粉翻拌均匀。

8、滴入柠檬汁，分三次加糖，打发蛋白至湿性发泡即可。

9、分次将蛋白霜加入到蛋黄糊翻拌均匀。

10、倒入模具中，并震几下，将大的气泡震出。

11、放入事先165度预热好的烤箱，再调至160度40分钟烘烤，出炉后摔两下立马倒扣，直至冷却脱模，好吃的芋泥蛋糕即可食用。

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‘肆’ 芋泥蛋糕怎样做，香甜松软，比奶油热量低呢

芋泥蛋糕怎样做，香甜松软，比奶油热量低呢？

近期大爷略微改进芋头巴斯克芝士蛋糕的芋头馅，配搭原味蛋糕卷的#生日蛋糕#体，轻轻松松就能作出这一款芋泥爆量的保温墙板芋泥生日蛋糕，芋头控确保承受不住。喜欢吃芋头的人肯定难以抗拒芋泥独特的魅力，不论是如鲜奶油般滑顺或是带些颗粒的蓬松感都越来越受欢迎！好吃的芋泥应该怎么做？

作为芋头控一定要学起来。在制作芋泥时，可以依照你喜欢的口味来挑选种类，与此同时一定要注意时节和原产地，提议可以挑选甲仙、大甲一带出产芋头，材质较柔软，做甜品特别适合。

小贴士芋头的种植方式分为水稻田与旱地二种：水稻田种植的别名水芋，生长发育迅速、产量高，特色是水分含量多，材质扎扎实实而较硬，入锅煮不容易立刻散去，

‘伍’ 芋泥椰子蛋糕

芋泥脊宽椰禅野大子蛋糕

▲湿润绵密

☆紫薯酥粒芋泥椰子蛋糕：

A紫薯酥粒：

1.减脂奶酪10克、脱脂奶粉5克、紫薯粉、零卡糖适量 加人鸡蛋，大致混匀，

2.椰子面粉的3克，也可业用杏仁粉代替，粉的用量需要多加一点，根据奶格的水分湿度一点点加粉调节到奶酥质地。

B低卡芋泥：

1.蒸然的荔浦子头100克、脱脂牛奶30克、零卡糖 5克 、紫薯粉适量搅打均匀，

2.有裱花袋可以装进去，后面比较方便挤。

C、椰子蛋糕：

1.椰子面粉25克、零卡糖8克、泡打粉3克、无糖椰蓉放3克粉类混合均匀，

2.一个鸡蛋约40克大致混合，

3.脱脂牛奶约80克边加边搅拌，最终面糊是偏稠，

4.底部一层椰子蛋糕糊，

5.第二层铺上芋泥抹平，振几下，

6.放入剩下的椰子蛋糕糊表面抹平，振几下，

7.最后放上紫薯贺竖奶酥，用手搓成酥拉状，我又撒了点椰蓉装饰，

8.烤箱预热5分钟,180度约25分钟，大概烤10分钟，观察酥粒上色了，就盖上一层锡纸继续烤，

烤完冷却后，冰箱冷藏4h以上。

我是直接冷藏过夜，第二天吃~

[一整个才322大卡]

[纯芋泥椰香蛋糕275大卡]

‘陆’ 夏天冰奶酪口感的芋泥蛋糕怎么吃出幸福感

夏天冰奶酪口感的芋泥蛋糕，芋头味浓厚但不显得甜腻，搭配上雪冰的绵密口感，入口即化，冰乳慢慢在口腔中释放着凉意和鲜美的芋香，真的是消暑上品！芋泥清甜绵软，鲜甜适口，其味在舌尖蔓延开来，那感觉超级幸福！

‘柒’ 芋泥蛋糕卷的做法步骤图，芋泥蛋糕卷怎么做

步骤 1

芋头削皮切块，上锅蒸，蒸至用筷子能够戳穿即可；

步骤 2

蒸芋头的期间开始做蛋糕层。 四颗蛋黄打散，加糖搅拌均匀后，加玉米油，用手动打蛋器到乳化发白；

步骤 3
加牛奶（或水），继续用打蛋器搅打均匀；

步骤 4

筛入低筋粉，搅拌至无干粉状态；面糊放一旁待用；此时烤箱开始预热。

步骤 5

四个蛋白分三次加糖，手动打蛋器打发到大勾状态即可。这里不要打发过头，以免蛋糕容易开裂，卷不起来。

步骤 6

三分之一蛋白霜，加到面糊里，顺时针搅拌均匀；再将剩下三分之二的蛋白霜混合均匀。 在烤盘上铺上油纸，将蛋糕糊均匀倒入，用刮板刮至表面平滑（图片里的面糊未刮平滑），震两下震去气泡之后送入烤箱。200度烤20分钟。

步骤 7

烤蛋糕的过程开始制作芋泥，先将芋泥用勺子捣碎，我比较喜欢颗粒感所以留了些颗粒。

步骤 8
加入淡奶油和白砂糖，搅拌均匀，这时候芋泥是湿润状态。

步骤 9

平底锅加玉米油，倒入芋泥，大火翻炒几下立刻改小火（大火可以让芋泥迅速蒸发一些水汽，但只能翻炒几下就改小火，以防芋泥糊了。）小火翻炒几分钟，到芋泥和玉米油混合均匀即可。这时候的芋泥不会那么湿润，已经成为顺滑状态。

步骤 10

蛋糕层取出，芋泥抹上表面，中间多一些，两边稍微少一些。

步骤 11

用擀面杖在油纸后面提起，将蛋糕卷起来。（这个方法忘记在哪看到，非常好用。）

步骤 12

大功告成！ 再切块就可以吃啦~也可以放到冰箱冷藏。