‘壹’ 提拉米苏蛋糕的做法 提拉米苏蛋糕怎么做
1、食材:黄油50克,细砂糖45克,蜂蜜15克,小苏打2克,低筋面粉200克,可可粉7克,淡奶油300克,细砂糖24克。
2、将黄油,细砂糖45克以及蜂蜜放入大碗,隔热水将黄油融化,搅拌均匀。
3、黄油液温度低下来变温以后,加入一个鸡蛋,加入小苏打(没有小苏打可用泡打粉代替)搅拌均匀。
4、接着加入过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀。
5、揉成无干粉的光滑面团,无干粉即可,无需过度揉搓。平均分成8个小剂子。
6、将每一个小剂子放在油纸上,用擀面杖擀薄 用6寸戚风蛋糕模具在表面压出圆形。
7、中间用叉子或者牙签扎出小孔,以免烤制过程鼓包,烤箱提前预热170度,中层烤7分钟 其实就是烤了一块6寸的可可饼干,晾凉后去掉多余的边边。
8、多余的边边还有用,放入料理机中打成碎末备用。
9、300克淡奶油中加入24克细砂糖打发至纹路清晰。
10、裱花台上铺保鲜膜,先放一块烤好的大饼干,再上面抹一层淡奶油。
11、接着撒一层打碎的饼干末 按照这样的顺序,将8块大饼干全部摞起来即可。
‘贰’ 提拉米苏蛋糕怎么做
主料;马斯卡彭奶酪克动物性淡奶油300毫升、牛奶150克、砂糖75克。
辅料;蛋黄4个、手指饼1份、咖啡酒(浓咖啡液+朗姆酒)100毫升、吉利丁片20克、可可粉适量。
1、吉利丁片掰成小片,用冷水泡软,滤干水分,隔水加热至吉利丁片融化,成为吉利丁溶液。
‘叁’ 有哪些好吃又便宜的饼干蛋糕推荐
吃货一枚,经常逛淘宝淘好吃的,下面推荐的这些饼干蛋糕,味道超级棒,炒鸡有料,绝对能勾起你的食欲哈,快来翻翻看吧~~
1、干烙脆蛋糕饼干
💰:9.9元
我对这种奶油小蛋糕的记忆还停留在小学阶段。从三年级开始,每到六一儿童节,我都会收到一份来自学校赠送的小蛋糕,玫红色的底盒,三朵小花。这份奶油小蛋没有夹心,就是单纯的蛋糕胚子上加了一层奶油与花朵图案,不过一份才5元,就别奢想什么爱马仕般的品质了。奶油和蛋糕都是甜甜的,分量也不小,一个入肚,饱腹感极强,如果还想再吃一些别的品类,我推荐把它拿回家慢慢挖。