㈠ 蛋糕上常见的彩色小糖，和金属银色小球，你们知道是怎么做的吗
现在的蛋糕种类愈来愈多，家中有电烤箱的，喜爱蛋糕烘焙的朋友们，总是喜欢在家里面自身烤一些蛋糕。家中没有烤箱，又不至于蛋糕烘焙的朋友们，往往会挑选在外面蛋糕房里选购生日蛋糕。记得小时候，蛋糕的花式没有那么多的，哪些大溪地百里香，哪些德国朱古力，全是今天才听说的，之前的生日蛋糕，最好看的花样便是生日蛋糕上边装点五颜六色的小棍子一样的糖块，或者一些银白色圆球。
现如今，目前市面上有售卖外包装好一点的五颜六色夹心巧克力针和银珠糖，这种甜品装饰品都是采用设备批量生产出的，加上成本费划算，那么这些装饰品的价钱都很划算，几元就可以买一大罐。但还是建议不必多吃些，由于这些糖针糖球看起来很好看，可是所含的可可脂与可食用淀粉容易导致人长胖，提议少吃点，偶尔吃上一点，或者用以装饰设计就行。
㈡ 3d打印生日蛋糕的做法是什么
3d打印生日蛋糕的做法如下：
3D蛋糕的做法
准备一个8寸蛋糕胚，这是我用盯没咏哥的酸奶戚风方子做的，不同的是我用了后蛋法，我觉的后蛋法更细腻。蛋黄糊就是先把酸奶和油混合，充分融合，筛入低粉，划z字避免起筋，然后在放入蛋黄。蛋白打到9分发，分三次与蛋黄糊翻拌均匀，震模后放入预热好的烤箱，我用的水浴法，150度60分钟，我家烤箱温度偏低。具体根据自己家烤箱脾气调节。具体配料参考咏哥的。
蛋糕胚分成三份，中间夹自己喜欢的水果
㈢ 怎么做棒棒糖蛋糕做法
作法一
折叠主辅食料
法国奶油、比利时白巧克力、法国果茸、法国番石榴浆、韩国幼砂糖、冻干草莓
折叠烹饪工艺
棒棒糖·唐宛如性乐观，搞笑的女孩没有烦恼，正是这种性格最能给朋友带来极大的快乐，在她的面前你不得不回归自己的童真，就像棒棒糖的白色巧克力口中慢慢融化，清晰可见...折叠编辑本段做法二
折叠原料
低粉、黄油、全蛋液、白砂糖、泡打粉、白巧克力、装饰糖
折叠做法
1.鸡蛋加白砂糖打匀
2.筛入低粉和泡打粉拌匀
3.加入融化的黄油拌匀
4.打好的面糊
5.装进模子中
6.入冰箱冷藏20分钟左右
7.放入预热180度上下火的烤箱，中层20分钟左右
8.烤好膜模后，趁热插入纸棒，白巧克力放入碗中放到微波炉中加入1分钟，凉透的蛋糕淋巧克力液，装饰即可
9.成品
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[1]
折叠编辑本段做法三
折叠材料
用料
鸡蛋3个
低筋面粉75克
黑巧克力100克
杏仁碎少许
巧克力针适量
白砂糖70克
玉米油25克
白巧克力120克
黄油30克
辅料
折叠棒棒糖蛋糕的做法
1.
将鸡蛋加入无水无油的容器里，放入白砂糖，打发至鸡蛋体积膨大，提起打鸡蛋的搅拌棒很久才低落
2.
一次性筛入过筛的低筋面粉，将面粉沿着容器底部搅拌，搅拌至无干粉
3.
将玉米油沿着容器壁倒入蛋糊中，切拌均匀
4.
把蛋糕糊挤在棒棒糖蛋糕模具中，盖上模具，放进180°C预热的烤箱中层，烘烤20分钟
5.
烤好的蛋糕从模具中倒出，放在晾网里放凉
6.
融化巧克力，放凉的蛋糕沾上巧克力，再在杏仁碎或者彩色巧克力针滚一下
7.
看看装饰了的老式蛋糕变得多可爱
8.
蛋糕一定要放凉再装饰。
折叠烹饪技巧
1、鸡蛋要用室温下的，不要使用冷藏过的鸡蛋，原因冷藏过的鸡蛋很难打发;
2、鸡蛋一定要打发到位，可以用低速搅拌至粗泡，再转高速搅拌至体积膨大，颜色发白，最后再用低速搅拌至蛋糕糊细腻。
[2]
折叠编辑本段做法四
"棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了，早先看到那个模具真是心水得不得了，东西好，价格自然也就高昂，作为学生党我是买不起，好在劳动人民智慧多，需要模具的原始做法还是有的。前几天做了只迷你沙哈蛋糕，正好蛋糕体剩了些边角料，来个最朴实的没有装饰的棒棒糖蛋糕先垫着吧。"
折叠用料
沙哈蛋糕180克
折叠辅料
折叠调料
折叠棒棒糖蛋糕的做法
1.沙哈蛋糕的蛋糕体180克掰碎(这个蛋糕体本身加了巧克力，比普通的海绵蛋糕组织要润很多)
2.加入30克软化的黄油拌匀(请根据自己蛋糕体的湿润度调整)
3.用勺子把拌匀的蛋糕碎再碾细，否则做出来的蛋糕球会不光滑
4.拿一个保鲜袋，取一小团蛋糕放在里面，拧一下就基本成球形了(用手搓实在是太麻烦了，一不小心就用力过猛会散开，而且还弄得满手油，所以就想了这么个办法)
5.一个个拧好，被拧得不平整的地方稍微用手按压调整一下
6.戳上纸棍，然后放入冰箱中冷藏2个小时以上备用(在戳入棍子之前在棍子前端抹一点融化的巧克力作为粘合剂，这样冷却固定后就不怕散)
7.白巧克力隔水融化，如果可以的话尽量比需要的量多一些，容易挂得光滑干净漂亮，我只剩80克左右，最后怎么都挂不满，最后一个实在没办法只能凑一个黑巧克力
8.把冷藏过的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打个转挂满后取出来
9.我用废旧锡纸盒弄了个简易的架子戳在上面，放至表面凝结就可以了，白巧克力凝固时间很长，所以不要总是去碰它，否则会破坏表面的[
㈣ 马卡龙是饼干还是蛋糕
蛋糕。马卡龙的外观小巧可爱，酥香甜美。浓郁的奶香以及蛋香混合在一起，诱惑力极大。马卡龙蛋糕与曲奇饼干外形相似，曲奇饼干就被称饼干，马卡龙被称为蛋糕，有可能是两者的做法，在专业面点师的角度来看是不同的。看图片上红色方框的标注文字。
㈤ 蛋糕外表怎样装饰好看
1、用彩色谷物食品来设计
超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品，比如水果味的麦片什么的，就是很好的蛋糕装饰材料，你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。
这种方法特别适合那些“使用糖霜覆盖蛋糕表面还不是十分熟手”的同学，将这些缤纷的谷物覆盖在糖霜上之后，一款漂亮的蛋糕就形成了。
2、蛋糕之上的小甜点
用甜点装饰甜点，也是很讨巧讨喜的方法。仅仅是巧克力酱和奶油糖霜，有时候未免看起来太单薄了，但是如果继续堆上一些自制的棉花糖、马卡龙、蛋白甜饼，色彩和丰富度自然就不一样了。㈥ 蛋糕正确的调色教程，蛋糕颜色配色大全，你会调色吗
蛋糕正确调色
当见到缤纷多彩的装饰蛋糕，我总会感叹色彩给这个世界带来的无尽惊喜
色彩让世界不再单调，这使我对只能看到两种颜色的狗狗深表同情，也对能看到人类无法看到颜色的蝴蝶充满羡慕。
一个成功的裱花蛋糕，
颜色搭配就是很重要的因素了！
如果一直以来你也一直有配色的烦恼，
那看过这篇文章后，下一个配色大师就是你！
三原色
指红、黄、蓝三色、是色彩的最基本单位
三色互相混合后分别产生橙、绿、紫三个二次色
三色等量混合后变成黑色
色相
反映色彩相貌的名称
如红、橙、黄、绿、青、蓝、紫等
明度
指色彩的明亮程度
就是色彩的深浅度
如白色比黑色浅
明度就是高，黄和紫相比较
黄色比紫色明度就要高
（同一种颜色的明度变化）
纯度
纯度最高的色彩就是原色
三原色纯度最高、二次色次之
三次色纯度又低了
混合的色彩越多，纯度越低
随着纯度的降低
就会变化为暗淡的没有色相的色彩
纯度降到最低就是失去色相，变为无彩色
冷色、暖色和中性色
根据色彩给人不同的冷暖等不同的感受
还把色彩分为冷色，暖色和中性色
冷色
是指色彩给人清凉或冰冷感觉的色彩
如：蓝、绿、紫
暖色
是指色彩给人温暖或火热感觉的色彩
如：红、橙、黄
中性色
也称无彩色，由黑、白、灰几种色彩组成
中性色常常在色彩中起间隔和调和的作用
冷暖色的作用
暖色系会产生热情、明亮、活泼温暖等感觉
冷色系会令人产生沉稳、稳重、消极等感觉
暖色有靠前、膨胀的感觉
冷色有靠后、收缩的感觉
邻近色、类似色、对比色和互补色
色彩的分类很多
在这里指讲我们经常会用到的概念
邻近色、类似色、对比色、互补色
类似色
在色相环上60°以内两种或两种以上的色彩
对比色
在色相环上120°以内两种或两种以上的色彩
互补色
是指在色环上相对180°两个色彩
邻近色
在色相环上30°以内两种或两种以上的色彩是邻近色
类似色和对比色对色彩的影响
类似色持搭配有一种柔和、秩序、和谐的感觉
对比色的搭配对比强烈些，有较强的视觉冲击
互补色则颜色对比更为强烈
比较容易制造兴奋和刺激的感觉
emm
这样子好像也很难的感觉
那么我们分现实情况来讲吧
看对象选择蛋糕色彩：
不同的色系，表达的情绪，和亲密程度是不一样的，如果想要送蛋糕给同学、同事或者老师，就可以选择冷色系的。但如果是送给小孩子的，就要选择暖色系的
根据色彩含义选择色彩：
红色代表的是热情，白色代表的是纯洁，黄色代表的是高贵，蓝色代表的是永恒，紫色代表的是浪漫
要遵循蛋糕色彩搭配和谐原理
通常要避免的色彩搭配，是红黄搭配，红紫搭配，这些比较亮的颜色最好不要选择，而粉红色是最保险的颜色，作为打底色也行
最后，给你们提供一些色彩搭配
朱红色 + 黑色少量 = 啡色
天蓝色 + 黄色 = 草绿、 嫩绿
天蓝色 + 黑色 + 紫 = 浅蓝紫
草绿色 + 少量黑色 = 墨绿
天蓝色 + 黑色 = 浅灰蓝
天蓝色 + 草绿色 = 蓝绿
白色 + 红色 + 黑色少量 = 禇石红
天蓝色 + 黑色（少量） = 墨蓝
白色 + 黄色 + 黑色 = 熟褐
玫红色 + 黑色（少量） = 暗红
红色 + 黄 + 白 = 人物的皮肤颜色
玫红色 + 白色 = 粉玫红
蓝色 + 白色 = 粉蓝
黄色 + 白色 = 米黄
玫红色 + 黄色 = 大红 ( 朱红、桔黄、藤黄 )
朱红色 + 黑色少量 = 啡色
天蓝色 + 黄色 = 草绿、嫩绿
天蓝色 + 黑色 + 紫 = 浅蓝紫
草绿色 + 少量黑色 = 墨绿
天蓝色 + 黑色 = 浅灰蓝
天蓝色 + 草绿色 = 蓝绿
白色 + 红色 + 黑色少量 = 禇石红
天蓝色 + 黑色（少量） = 墨蓝
白色 + 黄色 + 黑色 = 熟褐
玫红色 + 黑色（少量） = 暗红
红色 + 黄 + 白 = 人物的皮肤颜色
玫红色 + 白色 = 粉玫红
蓝色 + 白色 = 粉蓝
黄色 + 白色 = 米黄
粉柠檬黄 = 柠檬黄 + 纯白色
藤 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
桔 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
土 黄 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
熟 褐 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
粉玫瑰红 = 纯白色 + 玫瑰红
朱 红 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
暗 红 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
紫 红 色 = 纯紫色 + 玫瑰红
褚 石 红 = 玫瑰红 + 柠檬黄 + 纯黑色
粉 蓝 色 = 纯白色 + 天蓝色
蓝 绿 色 = 草绿色 + 天蓝色
灰 蓝 色 = 天蓝色 + 纯黑色
浅 灰 蓝 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色
粉 绿 色 = 纯白色 + 草绿色
黄 绿 色 = 柠檬黄 + 草绿色
墨 绿 色 = 草绿色 + 纯黑色
粉 紫 色 = 纯白色 + 纯紫色
啡 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
基本色的调和
红加黄变橙，红加蓝变紫，黄加蓝变绿
红、黄、蓝是三原色，橙、紫、绿则是三间色
间色与间色相调合就会变成各类灰色
但灰色都应该是有色彩倾向的，
譬如：蓝灰，紫灰，黄灰等。
1.红加黄变橙
2.少黄多红变深橙
3.少红多黄变浅黄
4.红加蓝变紫
5.少蓝多红变紫
再加多红变玫瑰红
6.黄加蓝变绿
7.少黄多蓝变深蓝
8.少蓝多黄变浅绿
9.红加黄加少蓝变棕色
10.红加黄加蓝变灰黑色
（按分量多少调可调出多种深浅不一的颜色）
11.红加蓝变紫再加白变浅紫
12.黄加少红变深黄加白变土黄
13.黄加少红变深黄
14.黄加蓝变绿加白变奶绿
15.红加黄加少蓝加白变浅棕
16.红加黄加蓝变灰黑色加多白变浅灰
17.黄加蓝变绿加蓝变蓝绿
18.红加蓝变紫再加红加白变粉紫红（玫瑰）
19.少红加白变粉红
红、黄、蓝是三原色
橙、紫、绿则是三间色
间色与间色相调合就会变成各类灰色