㈠ 黑森林裸蛋糕
黑森林裸蛋糕的做法
配料: 6寸
蛋糕配方：黄油150克，低筋面粉150克，可可粉30克,泡打粉1小勺，细砂糖100克，鸡蛋150克，牛奶45克，香草精少许
表面装饰：鲜奶油350克,砂糖30克，智利车厘子30颗，巧克力屑若干
准备好所有材料黑森林裸蛋糕的做法 步骤1
黄油室温软化至可轻松捅入一指，加入细砂糖，用打蛋器打发约5分钟，直到黄油变得轻盈膨松，体积增大，颜色变浅黑森林裸蛋糕的做法 步骤2
在黄油糊中分三次加入鸡蛋，并搅打均匀黑森林裸蛋糕的做法 步骤3
每次都需要打到鸡蛋完全和黄油融合再加下一次的鸡蛋，搅打后的黄油糊是蓬松不流动的状态黑森林裸蛋糕的做法 步骤4
将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀，筛入打发好的黄油里黑森林裸蛋糕的做法 步骤5
用橡皮刮刀拌匀成面糊黑森林裸蛋糕的做法 步骤6
加入牛奶和香草精黑森林裸蛋糕的做法 步骤7
拌匀至牛奶被面糊完全吸收即可黑森林裸蛋糕的做法 步骤8
将面糊平分成三份，在6寸圆形模具下部包上一层锡纸,倒入面糊，刮平，这样烤完直接提出来,不用反反复复刷模具
1、将蛋糕分三次烤出三片蛋糕片，优点是蛋糕表面比较平整，且不用费力将蛋糕切片，铺上锡纸的好处是烤好后直接连着锡纸提出蛋糕，免去脱模的麻烦；2、也可以将面糊一次性放入6寸圆模，一次性烘烤。烘焙时间将大大加长，大概40-50分钟，温度也请相应减低一些，且一次性烘烤表面膨胀较高，需要将表面切掉，浪费较多。且将蛋糕平分切为三片，也是比较考验人的黑森林裸蛋糕的做法 步骤9
175度烘烤8分钟，用牙签插入蛋糕中，拔出后没有残留，即代表烤好了，此步骤共做三次黑森林裸蛋糕的做法 步骤10烤好的三片蛋糕片晾凉备用黑森林裸蛋糕的做法 步骤11
取鲜奶油350克，加砂糖30克，用打蛋器打发至硬挺可见花纹状态黑森林裸蛋糕的做法 步骤12
蛋糕片晾凉后，取一片蛋糕片，刷上酒糖液，酒糖液做法：20克水加上10克砂糖，加热充分溶化搅拌均匀，晾凉后加入少许朗姆酒即可黑森林裸蛋糕的做法 步骤13
随后在蛋糕片上抹上厚厚的一层打发好的奶油，尤其是四周要抹厚一些，盖上蛋糕片会挤出来的状态是最好的黑森林裸蛋糕的做法 步骤14
取20颗左右樱桃从中间切开去核黑森林裸蛋糕的做法 步骤15
将切好的樱桃铺到抹好的奶油上黑森林裸蛋糕的做法 步骤16
在樱桃上再抹满奶油黑森林裸蛋糕的做法 步骤17
加上一片蛋糕轻轻的压一下让酱挤出来一点黑森林裸蛋糕的做法 步骤18
重复之前的步骤，把3片蛋糕都放好黑森林裸蛋糕的做法 步骤19
淡奶油装带裱花嘴的裱花袋，在蛋糕表面四周挤上奶油花，中央留空不挤黑森林裸蛋糕的做法 步骤20
刮一点巧克力屑，巧克力屑做法：用勺子在黑巧克力砖上一刮就可以了黑森林裸蛋糕的做法 步骤21
最后装饰上整颗的樱桃，将巧克力屑洒在中央，最后筛上少量糖粉就完成了黑森林裸蛋糕的做法 步骤22
完成啦,黑白红三色搭配,让蛋糕非常美貌~黑森林裸蛋糕的做法 步骤23
切开后也非常好看.黑森林裸蛋糕的做法 步骤24
㈡ 巧克力蛋糕怎样做
巧克力蛋糕的食材和调料
樱桃酒 25克
黑巧 90克（用的是松露巧克力）
黄油 90克
低粉 20克
可可粉 45克
牛奶 50克
蛋黄 3个
细砂糖 50克
蛋白 4个
巧克力蛋糕的做法步骤
第1步.黄油和巧克力放同一个盆里
第2步.坐在热水里溶化
第3步.使用小刮刀搅拌均匀，确保巧克力都已经完全充分溶解
㈢ 巧克力蛋糕有哪些好吃呢
推荐自己动手DIY，可以完全按照自己的想法和口味来调配喜欢的口味、打造酷炫的造型。虽然价格小贵了点，但是其中乐趣无穷。相信我，你一定会爱上DIY巧克力，DIY巧克力工坊提供的服务就很不错！祝您生活愉快
㈣ 巧克力相关蛋糕有哪些
巧克力蛋糕属于糕点/甜点，主要原料是白面、巧克力，口味是甜，工艺是烘，制作难度属于中级。巧克力蛋糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质；颜色棕褐、质地松软、香甜味美。该糕点具有增加人体热量和营养成分等功效。
分类
巧克力坚果蛋糕
黑森林蛋糕
布朗尼蛋糕
朗斯核桃蛋糕
欧培拉蛋糕
㈤ 香浓巧克力小蛋糕怎样做
香浓巧克力小蛋糕怎样做
手把手教你做香浓的巧克力蛋糕。香浓的巧克力，满满的幸福感。教大家如何制作喜欢的巧克力蛋糕！
另外一种做法，
材料：
巧克力蛋糕粉120g、黄油60g、葡萄干1把、鸡蛋2只、蜂蜜20g、熟透的香蕉2根。
做法：
1、鸡蛋2只+蜂蜜20g+熟透的香蕉2根打成糊备用；
2、所有材料简单拌匀，别搅上劲；
3、倒入套了蛋糕纸的MUFFIN纸杯，这样比较容易脱模；
4、烤箱预热180度，上下火烤30分钟；
5、时间到出烤箱，脱模放凉即可；
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㈨ 请教巧克力蛋糕怎么做好吃呢
说到蛋糕一定是很多女生的最爱吧！不管是开心的时候或者是不开心的时候，都喜欢吃一口甜甜的蛋糕。蛋糕的种类繁多，口味也各种各样，所以吸引了很多的喜爱。
但是又有很多爱漂亮的小姐姐又非常惧怕吃蛋糕，因为吃多了甜食，会增加体重，因此虽然蛋糕好吃但还是会让很多人感到后怕。不过在偶尔的时间来一块蛋糕，并且是适量的话，也不会变胖的。很多小姐姐不仅非常喜欢吃好吃的蛋糕，而且还想自己动手投入到做蛋糕中，这样吃起蛋糕来更加开心，因为是自己动手做的。那么有朋友就会问，非常喜欢吃巧克力蛋糕，但是不会做怎么办？
巧克力蛋糕很好吃却不知怎么做？学会这“3步”，松软可口
其实做蛋糕并不是很难，做出一道香甜可口巧克力蛋糕也不是一件很难的事情，学会这“3步”，就能做出松软可口的蛋糕出来了，而且吃巧克力蛋糕还是有很多好处的，比如你吃完甜品心情肯定会很好，然后就可以保持血压正常，缓解情绪低落，而且它还能补充能量等等。
【正确做法】
【食材明细】：适量的巧克力，白糖200个，鸡蛋2个，面粉200g，可可粉30g，蛋糕发粉1勺，牛奶150ml，广柑皮1个，黄油。
【步骤与技巧】：
第一步，先把两个鸡蛋打入碗中，然后均匀搅拌，在加入白糖搅打成泡沫一样的蛋糖浆，再把广柑皮擦成细屑，然后把擦好的广柑皮细屑与面粉，可可粉，蛋糕发粉混合搅拌在一起，在加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。（这里搅拌的时候尽量往同一个方向搅拌，这样成的面泥会更成型）
第二步，把黄油切成小块，等待黄油软化后，把它倒入面泥中，然后再轻轻的搅拌面泥，再取一个容积大约为1.5L的长方形烤盒，把长方形烤盒的内面涂好油，防止粘住，然后装入面泥，将它按平。
第三步，把之前装好盒的面泥，放入烤箱中，烤箱预热至180度，烤大约一个小时左右就可以了。（出烤箱的时候一定要小心不要烫着了）
如果还不会做蛋糕的小姐姐就赶紧学起来吧，这样做出来的不仅蛋糕松软，而且还香甜。自己做出来的东西而且还有成就感，吃起来更香。