㈠ 孟美岐发文庆23岁生日,圈内都有哪些好友为其送上的祝福
孟美岐发文庆23岁生日,宋妍霏、张钧甯、曹曦月、杜华、金晨等都有送上自己的祝福。金晨和孟美岐一起参加节目《舞蹈生》的录制,所以两人的感情也很好,也在孟美岐生日这天送出了自己的祝福。
可能在《一年级》的综艺中,大家对宋妍霏的印象不好,觉得她是个“心机女”,可人家对待孟美岐的感情是真的,这一点毋庸置疑,所以没啥好矫情的。
㈡ 生日蛋糕10寸参照物
生日蛋糕10寸参照物?10寸蛋糕的直径是10英寸,一英寸等于2.54厘米,所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米。
一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克 适合2-4人左右食用,一 般于生日聚会、情人节、母亲节等。
二、8寸=20.32cm≈909克 适合4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克 适合6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
四、12寸=30.48cm≈1818克 适合10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克 适合12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
六、16寸=40.64cm≈2727克 适合14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
(2)101生日蛋糕图片扩展阅读
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
㈢ 戚风蛋糕的做法
1/10
1. 将鸡蛋打入打蛋盆,搅拌均匀后分出相当于半个鸡蛋量的蛋液放入之后要和面的盆中。
2/10
2. 将40g白砂糖和100g植物油放入和面盆,与半个鸡蛋的蛋液充分搅打均匀,直至表面没有浮油,蛋液将植物油全部融合为止。糖此时仍有颗粒在内部,只要分布均匀即可,无需等到化掉。
3/10
3. 在和面盆的混合液体中加入150g普通面粉,迅速翻拌均匀。
4/10
4. 加入40g白砂糖后,用电动打蛋器调到中档将打蛋盆中的全蛋打发8分钟,状态为颜色发白,泡沫细腻如奶油,有纹理。
5/10
5. 在和面盆中加入65g水迅速翻拌均匀
6/10
6. 在和面盆中加入三分之一打发的蛋糊迅速翻拌均匀
7/10
7. 在和面盆中加入剩下的蛋糊迅速翻拌均匀
8/10
8. 装模,至8分满。
9/10
9. 放入已预热的上温190℃下温170℃的烤箱中下层烤制20min,小型烤箱上下火都用180℃
㈣ 为小蛋糕取名字
海誓山盟、海枯石烂、形影不离、如胶似漆
㈤ 卡仕达团圆蛋糕代表一家欢聚大团圆,该怎么做呢
卡仕达团圆蛋糕代表一家欢聚大团圆,该怎么做呢?下面就我们来针对这个问题进行一番探讨,希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
小提示:里边的馅还可以做得厚一点,在打发淡奶油的过程中可以消磨硬一点,吉利丁的话可以换为香草荚,味儿会更好。
㈥ 橄榄蛋糕怎么做
主料鸡蛋7个低筋粉150g橄榄油40g 辅料白糖50g
步骤
1.按所需的量备好原料
2.鸡蛋全部打入盆中,糖也放入。我做蛋糕一般放糖量很少,所以可以一次把糖全部加入
3.然后把鸡蛋液打发,一直打发到可以划出纹路不消失,这一点很关键,是海绵蛋糕成功的第一步。
4.低筋粉提前过筛两遍,先把一半的面粉筛入打发的蛋液中,从下往上翻拌,不要画圈拌
5.拌好后再筛入剩余的面粉,
6.继续翻拌均匀
7.最后加入橄榄油
8.翻拌均匀,成为蛋糕糊。
9.糕糊倒入铺了油纸的烤盘中,震两下震出气泡
10.烤箱提前3分钟140度预热,入烤箱烤18分钟。
11.烤好的蛋糕扣在烤网上晾凉
12.晾凉后切块即可
小贴士
1、面粉提前过筛两遍,是为了让面粉更松散,蛋糕也会发的好。分两次筛入蛋液是为了更容易拌均匀。
2、烤箱温度可以根据自己烤箱的情况适当调整。
2
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全蛋海绵橄榄蛋糕制作配方
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全蛋海绵蛋糕(蓝带配方)怎么做
用料 鸡蛋 4个 低筋面粉 120g 细砂糖 120g 黄油 30g 全蛋海绵蛋糕(蓝带配方)的做法 模具内壁涂上薄薄一层黄油(分量外),再撒上一层高筋面粉 黄油隔水融化备用 钢盆中全蛋加糖,电动打蛋器高速打散 钢盆移至热水中加热,低速搅打,盆中温度保持在38°左右 步骤3持续15分钟后,盆内蛋液成奶油状,搅打完毕 面粉筛入盆中,用橡皮刮刀搅拌均匀 黄油拌入盆中 面糊倒入模具,160°,通风模式,20分钟。(ACA34L烤箱)
3赞·133浏览2018-01-05
十寸全蛋海绵蛋糕配方
9个鸡蛋,120克糖粉,120克低筋面粉,50克玉米油和牛奶混合液
803浏览2020-03-08
橄榄蛋糕怎么做
想要橄榄蛋糕味的还是橄榄蛋糕型状的呢? 橄榄味的蛋糕先个戚风的方子,直接把油的部分换成橄榄油,如果是橄榄蛋糕型状的用橄榄的模具就可以了这不是很简单的事情么
8赞·376浏览2018-04-10
求10寸海绵蛋糕的配方及做法
1赞·5,136浏览2020-06-30
全蛋的海绵蛋糕怎么做好吃?
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕,国内称为清蛋糕。很多朋友疑惑,海绵蛋糕和戚风蛋糕有何不同?相比于戚风蛋糕,海绵蛋糕的做法更简单些哟。 海绵蛋糕在制作过程中,一般有两种做法:一种是只用蛋清而不用蛋黄的“天使蛋糕”,另一种是用全蛋的“黄海绵蛋糕”,因而配方也各有不同。 天使蛋糕由蛋清、白糖、面粉、油脂等按5:3:3:1的比例配合制作而成,因配方中没有用蛋黄,所以其发泡性能很好,糕体内部组织相对比较细腻,色泽洁白,质地柔软,几乎呈蓬松状。 黄海绵蛋糕传统的配方一般有两种:一种是鸡蛋与糖、面粉的比例为1:1:1,另一种为鸡蛋与糖、面粉的比例为2:1:1。与天使蛋糕的不同之处在于其不仅使用蛋清,同时也使用了蛋黄,如果制作方法得当,其成品品质与天使蛋糕无异。 海绵蛋糕的做法 做法一 材料: 海绵蛋糕胚材料:新鲜的鸡蛋3个(180g),砂糖90g ,面粉90g ,黄油40g ,香草精1/4茶匙 鲜奶油材料:液体鲜奶油1.5杯(400ml),砂糖3大勺,洋酒(朗姆酒)一大勺,牛奶1-2小勺,一些水果 酒味糖浆:砂糖50g +热水100g +朗姆酒1茶匙(待砂糖与热水完全冷却后,才加入洋酒,不然酒精会挥发) 制作步骤: 1.蛋黄打散加入半量的砂糖搅拌均匀, 2.蛋白打散,加入剩余的砂糖(分3次加入)每次都必须打发均匀。打到中性发泡,就是锅倒过来,蛋清也不会往下掉 3.把1/4的(2)加入(1)里,用打蛋器搅拌均匀 4.将(3)倒入剩余的蛋白里,用橡皮刮刀搅拌至看不到白纹线(蛋白)即可 5.把过筛的低筋面粉和玉米粉分2次加入(4)里,用橡皮刮刀搅拌到看不见粉状即可 6.将面糊倒入已铺好烘焙油纸的模子里,轻轻的在桌子上顿几下,以去除气泡.烤40分钟,175度,注意烤的时候,如果烤箱的火在上方,就将烤盘置于烤箱中间,或中下部分。 7.烤好的蛋糕,把竹签刺入蛋糕中央,若没沾上任何材料,即烘烤完成 8.把蛋糕放在凉架上待冷却 9.蛋糕冷却后,把蛋糕上层与底部切掉,然后再切成3片蛋糕片 10.把猕猴桃去皮后切片,然后摆放在一张纸巾上 11.鲜奶油加砂糖打发,然后再加洋酒搅拌均匀 12.用一片蛋糕薄片当底层,刷上酒味糖浆,然后抹上一层薄薄的鲜奶油,摆上弥猴桃 13.然后在抹上一层鲜奶油,重复步骤(13&14)。最后在蛋糕整体上抹上鲜奶油,装饰蛋糕即可。 做法二 配料:鸡蛋300克(6个),低筋面粉200克,细砂糖150克,植物油或融化的黄油50克 烘焙:烤箱中层,上下火180度,15-20分钟(6寸圆模参考温度为上下火180度,35分钟) 步骤: 1.准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛。 2.准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里。 3.再将细砂糖一次性倒入。 4.取一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发。 5-6.随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。 7-8.将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。(整个打发的过程约需要15分钟) 9.分三到四次倒入低筋面粉,用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌,以免鸡蛋消泡。 10.在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油,继续翻拌均匀。 11.在烤盘里铺上油纸,把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。 12.把蛋糕糊抹平,端起来在地上用力震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤15-20分钟,用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有粘上蛋糕,就表示熟了。 做法三 用料:鸡蛋5个、牛奶60克、白砂糖140克、低筋面粉200克、盐1克、黄油40克 步骤: 1.全蛋加入白砂糖、盐在热水中隔水加热,用手抽把白砂糖打匀,水怡隔水融化加入到蛋液里 2.蛋液达到40度离火 3.把黄油、牛奶放入热水中加热 4.用电动打蛋器高速打发至提起打蛋头滴落的蛋液可以划8字不立即消失 5.分2次筛入低粉用手抽翻拌匀 6.温热的牛奶黄油沿盆壁倒入 7.用刮刀翻拌匀,动作要轻柔 8.8寸圆模提前垫好油纸 9.从20厘米高处缓缓倒入蛋糕糊至模具内,烤箱预热160度10分钟,放入烤箱中下层160度50分钟 10.出炉倒扣放凉再撕去油纸,放凉切块食用 海绵蛋糕怎么做才松软 海绵蛋糕要做好,最关键的是蛋液的打发。海绵蛋糕出现的塌陷,缩腰,消泡都跟蛋白的打发有关。打发到位的蛋液,烤好的蛋糕才蓬松松软。 怎样才知道打发是否到位呢?文中可以很清晰的了解到:蛋液发白,体积变大,提起蛋液,滴落的速度很缓慢,而且滴落到盆中,很慢才消失,插入牙签,不会倒。有些朋友介绍过蛋液画八字,很慢消失,比较难判断,有时会觉得不消失,加入面粉,一搅拌,马上消泡。 海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别 主要来说就是做法和形成的松软度不同。海绵蛋糕是不分蛋的,整个鸡蛋打发;戚风是分蛋的,蛋黄和蛋清要分开,主要打发蛋清。一般生日蛋糕或蛋糕店卖的蛋糕都是戚风。戚风比海绵松软好吃,但是难度大不少。 1、操作上:戚风是靠打发蛋清,海绵一般是全蛋打发,但是也不一定,也有分蛋海绵的。操作上的区别主要是戚风是打发的蛋清和蛋黄糊混合,海绵是最后把粉拌进去在这一步容易消泡。但是这一步做好了就不会再消泡。 2、难点:戚风的关键点在于打发蛋白和翻拌手法,目的都是防止消泡。海绵蛋糕传说比较难打发,但是坐热水用电动打蛋器我觉得并不难。难点在于拌粉的手法,在这一步特别容易消泡。 3、口感:戚风口感轻盈绵软,但是口味清淡。海绵相对扎实,但是蛋香浓郁。不过海绵烤得太久会容易干,火候需要恰到好处。可以靠使用水饴、蜂蜜,或者增加油量来保湿。没有油的海绵方子不可能不干噎,可以刷糖水用来裱花,直接吃口感并不好。 4、用于裱花:主要考虑承重程度。生日蛋糕一般用海绵,如果用戚风也可以,需要选择粉量大的。粉量少的有的轻盈如云朵,空口吃不错,拿来裱花会变形。 5、戚风只能用植物油,用了黄油就不是戚风了。这个好像就是定义来的。海绵蛋糕用黄油比较香。用植物油也可以。
2赞·54浏览2018-06-08
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烤箱排行榜推荐的有哪些?
烤箱真的算是现代科技成功的产物之一了,已经逐步走入越来越多的家庭中,并且也确实能够给人提升幸福感。一
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㈦ 世界上最奇葩的蛋糕 巨型辣条蛋糕(用来500多斤辣条制成)
在11月9日的下午,长沙黄兴广场的是一个巨型蛋糕引起了许多人的注意,这是一个面积有25平方米的蛋糕。这是一个巨型辣条蛋糕,可以说是世界上最奇葩的蛋糕,一位它就是一个用辣条制作的蛋糕。它是麻辣王子的十周年生日福利,现场有近万围观的市民进行了品尝。
一、25平方米的辣条蛋糕
麻辣王子的十周年生日福利蛋糕,是一个巨型辣条蛋糕,它由10位蛋糕师花费8小时制作而成。据说这个蛋糕制作用掉了500多斤的麻辣王子麻辣条,可以说是世界上最奇葩的蛋糕了。除此之外这个蛋糕还用掉了300斤左右的面饭,大约3900个鸡蛋。
这个蛋糕有25平方米,差不多有一个客厅那么大。在为麻辣王子唱完生日歌之后,这个辣条蛋糕就被分为众多小份,派发给围观的市民游客们,据说现场有近万人排队品尝。分到蛋糕的人都纷纷拍照留念,都表示很惊喜,第一次吃到这么特别的蛋糕。有一些现场吃到蛋糕的围观群众表示,辣条配上蛋糕,味道十分独特。
二、重口味恐怖蛋糕
尸体什么的,在大家眼中都是非常恐怖的存在。一位45岁的面点师Annabel De Vetten,经常喜欢做一些让人看了就觉得毛骨悚然的恐怖蛋糕。她曾用普通的食材,制作了一句看起来像腐烂的尸体一般的蛋糕,非常的逼真和重口味
三、世界上最大的蛋糕
平时我们见过的最大蛋糕,就是婚礼蛋糕或者是十岁生日蛋糕了。那十层的大蛋糕,是大多数人吃过的最大蛋糕。重达10115公斤的巨型蛋糕,它那巨大的体型,可以说让很多人都感到非常的震撼。这个世界上最大的蛋糕蛋糕,一千个人都估计难以吃完
四、世界上最高的蛋糕
河南洛阳的一家卖场,活力庆祝周年庆,特意邀请了20个厨师制作了一个超大型的蛋糕。这个蛋糕一共有8米高,花费了3天的时间才制作完成。这个大一个蛋糕,看起来真是非常的壮观,特别是那高度,都款有3层楼的房子那么高了
五、世界上最贵的蛋糕
外形漂亮可爱,味道又非常甜美的蛋糕是许多女生的最爱,一些爱吃甜食的人,对蛋糕的爱总是难以控制。今天为大家介绍一款非常奇葩的蛋糕,他是阿拉伯富豪斥资4850万英镑,订购的世界上最贵的蛋糕。这个用4000多颗钻石装饰而成的蛋糕,却并不是多么的漂亮