① 餐厅里展示蛋糕的那种冷冻的柜叫什么
展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示柜，没有冷冻功能的，蛋糕柜分为：直冷（结霜）和风冷（无霜）两种，一般存放蛋糕的温度在2-8度之间，慕斯蛋糕对温度要求可能要更低一点在0-2度之间。颜色有红色，黑色，白色等，款式有圆弧形，直角型，前拉门、后拉门等各种款式，随着现代社会人们生活水平的提高，蛋糕展示柜应用非常广泛，广泛应用于蛋糕房、咖啡厅、奶茶吧、酒吧，水果店，饮料店、大型餐饮连锁、酒店餐厅连锁、熟食店等。
② 谁能告诉我蛋糕柜的应用小常识啊，怎么用比较合适，该放到什么位置
蛋糕柜是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。颜色有黑色、白色、红色、等多种颜色；材料有大理石、彩钢板，不锈钢，铝皮、等材料。展示柜外观精美，结构牢固，拆装容易，运输方便，广泛用于蛋糕店、礼品店、小型超市、便利店等，在蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒、等行业得到广泛运用。 靠墙摆放的蛋糕柜背板为不透光板，可以制作成为前拉门的，客户可自行选择，可选与柜体外观一样的颜色、白色、不锈钢色或者镜面。顶部可装灯箱片，柜内灯可选日光灯、射灯，顶部带灯箱。高度，宽度，长度可以根据使用调整。方形的展示柜一般为四边透光玻璃，适合以展示蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒等小件物品，还可以展示柜用于展示礼品、工艺品、电子产品、食用物品，烟酒等较大件物品。 为了蛋糕柜的有多种保鲜、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件，全部采用钢化玻璃，这样即保证了展示的效果，又确保玻璃碎了不会伤人，未采用任何胶水类材料，一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。方便拆装、搬运、移动、推拉等。 蛋糕柜生产制作，需做到以下几点： 1、充分且合理地利用特有空间。 2、用钢化玻璃，上等材质。 3、完成保鲜蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的实用功能。 4、外观漂亮新颖，吸引注意力，同时给人好感，想吃的口感。 5、附合商家的广告设计要求。 6、一定要采用原装进口压缩机（又名：发动机、马达）。 7、一旦制冷出现问题，一定要在最短时间维修，避免放在里面的蛋糕、蔬 菜、饮料、脾酒、等等物品出现温度不够而出现的重大损失。
③ 这样的蛋糕展示柜风冷的怎么调温度的
不同厂家操作不同。
下方开关每个都有功能标识，但都要确保红色工作 开关开启。
温度调整一般就是先按 set 或 温度 按钮，然后按 上 下 箭头调整设置。
④ 蛋糕冷藏柜怎么调温度
首先插上电源；按住set键，度进入设置模式，显示屏上面温度数字从实时温度跳转至设定温度；按压上键、下键用来调节设定温度，设置好了以后，3秒后自动退出设置模式，显示实时温度。冷藏展示柜温控器上面的按键一般5个 ，分别是：set键、power键、上键、下键、化霜键。
set键：即设置键；power键：冷藏展示柜的电源开关键；下键、上键：在设置菜百单中使用的温度设置按钮；化霜键：给冷藏展示柜手动化霜，冷藏展示柜大多具备自动化霜功能，按此键可进行手动强制化霜。
(4)蛋糕展示柜功能的图片扩展阅读：
蛋糕柜省电技巧：
1、在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。
2、应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时蛋糕柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。
3、存入蛋糕柜的食要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。因为蛋糕柜的容积和负荷量是一定的，柜内食品放得过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间，使耗电量增加。
4、在保证食物质量的前提下，根据季节变化、食物种类和数量多少，合理调整温度控制器，使整机始终处于最佳工作状态。
5、定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘，保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好，缩短压缩机工作时间，节约电能。
6、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高，放进蛋糕柜后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。
⑤ 一款完美的蛋糕展示柜是什么样子的
一款完美的蛋糕展示柜离不开细节的设计
蛋糕保鲜柜玻璃材质设计
选择透明层板设计，柜内展示清晰无障碍，配合柜体整体设计更时尚。采用大面积高清晰玻璃柜体设计，柜内物品全方位无障碍展示，展示效果好
2.蛋糕保鲜柜保温好
双层中空玻璃设计保鲜好，密封性好，减少柜内冷气流失，节能省电
3.蛋糕保鲜柜加热丝的作用
玻璃里面带有加热丝，电热除雾高效防雾，让柜内食品真实展示
4.蛋糕保鲜柜层架展示空间
有一层层架共两层展示空间、有两层层架共三层展示空间
5.不锈钢边框设计
有金色和银色两色可选，可粘贴价格方便顾客选购
⑥ 蛋糕展示柜的基本简介_蛋糕柜台展示柜图片大全
【蛋糕展示柜说明】
◆递增层流优化风幕，高效节能；先进的背吹制冷系统，柜内谈睁温度均匀；精确的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；
◆人性化设计，增加了商品的展示性。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；同时使得顾客在购物取货时方便快捷；
◆制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外名牌产品，以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能；
◆配有夜间节能帘，专供夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。选择件：幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用。
◆采用宽气候带，抗恶劣工况设计。大面积高效蒸发器，减少积霜，大大增加了有效使用面积。采用非对称涡流冷风幕，柜内全方位冷风输送，温度更均匀；
◆外观采用优质防撞型材，不变形，耐腐蚀，无缝拼接，外观豪华气派。全景式设计，采用钢化中空玻璃，强度大，清晰度高，展示效果好。多层搁板自由组合，角度可调，双排照明灯，展示效果更好；
◆化霜过程采用化霜温度和拿侍改化霜时间双重控制，节省电能。控制器有电子式和机械式供选择。根据不同的使用要求可以设定不同温度范围。有两种基本规格，可任意拼接，可选配封头柜，并配用45℃和90℃内外拐角。
靠墙摆放的蛋糕柜背板为不透光板，可以制作成为前拉门的，客户可自行选择，可选与柜体外观一样的颜色、白色、不锈钢色或者镜面。顶部可装灯箱片，柜内灯可选日光灯、射灯，顶部带灯箱。高度，宽度，长度可以根据使用消判调整。方形的展示柜一般为四边透光玻璃，适合以展示蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒等小件物品，还可以展示柜用于展示礼品、工艺品、电子产品、食用物品，烟酒等较大件物品。
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⑧ 蛋糕展示柜温度调节不会，高人指点
看图上，应该是用数显屏左右两侧的蓝色按键设置。
如果只是设置一下高低温或者只是一个温度的话，请作参考:
1.按“set”键，数显屏开始变化，2.按“▲”“▼”键可以选择功能，(如果带有高低温调节的话会出现L低温，H高温选项)，3.选择好功能后按“set”进入数字设置界面，数显屏或闪烁，按“▲▼”键调节好数字后再次按“set”键确认即可正常工作。
请采纳