㈠ 面包展示柜要怎么清洁比较好
面包展示柜保养方法：1、不要用肥皂水清洗面包展示柜 2、不要将面包展示柜长时间放置阳光处。
㈡ 如何挑选合适的面包柜
如何挑选最合适的面包柜http://gzcfzg.china.b2b.cn/
面包柜种类繁多，价格多变，我们如何去挑选最合适的面包柜，主要从以下三方面去挑选，一、面包柜分类，二、面包柜摆放，三、面包柜价格。
一、面包柜分类：
面包柜在市场上的款式非常多,俗话说的好,”萝卜白菜,各有所爱”.在如此众多的面包店展示柜款式中,是否有那么一款是纵里寻她千网络”呢.那么,让我们今天来分析下,市场上如今最流行的几款面包柜吧.
1,钢架结构面包柜
什么是钢架结构呢?钢架结构是以钢材为主要的制作材质,不同的厂家所用的钢材质有很大的区别,我们可以重点讲一下喷塑.喷塑指的指工业金属表面的一种处理工艺, 塑粉为粉末涂料, 是一种新型的不含溶剂 100% 固体粉末状涂料.喷塑不锈钢(有的时候是不锈铁).材质的特点是强度高/自重轻/刚度大.用喷塑工艺处理后的不锈钢钢架更加美观,色调不单一,外观很高档大气,像武汉的仟吉/皇冠大多数的展示柜采用的是这种工艺.缺点是喷塑钢架结构架构比较贵,对于大多数面包店来说接受程度有限,并且钢架结构的展示柜必须跟整体装修相结合,如果装修格调格格不入的话,很可能起不到想要的效果.
2,烤漆面包柜
很多店主在采购面包柜的时候,一走来就要烤漆的面包柜,其实,这种说法很大一定程度上受一些广告的误导.真正懂行的,像做橱柜衣柜和家具类的厂家,其实都知道,烤漆严格意义来说是叫喷漆,市场上烤漆的很少.烤漆是在基材上打三四遍底漆、四面面漆，都送入无尘恒温烤房烘干。喷漆是现场施工。可以看出，喷漆的工艺复杂，环境要求也相对来高，但是虽然要求比较复杂，但是现在这行是非常普遍的。其实根本上来说，喷漆已经被淘汰掉了，因为喷漆对人的技术要求高，成本比烤漆效果差很多，得不偿失。
3，木质板材面包柜
木板材面包店展示柜在市场上是最常见的。有实木，生态板、吸塑板、中密度纤维板、防火板、装饰面板。实木多选用的比较名贵的木材，象樱桃木、柚木。胡桃木，取自的都是森里的天然原木，加工后的特点是具有不变形。腐蚀性高、没有裂纹、隔热效果好等一些特点。但是市面上，只要含有60%就属于实木了，其他的40%是其他人工材质合成，这似乎成为了实木行业的一个潜规则。生态板叫免漆板，业内更多的成为三聚氰胺板一种人工合成的板材，生态板主要是通过多层单板进行粘合而成的，其工艺步骤主要有以下几个方面，首先要对于原木进行旋切。从而产生单板。单板经过漂泊，烘干，等一些列的工序制成之后再进行粘合。防火板是采用硅质材料或钙质材料为主要原料，与一定比例的纤维材料、轻质骨料、黏合剂和化学添加剂混合，经蒸压技术制成的装饰板材。防火板目前在市面上用的比较普遍，像吧台还有墙体的板材装饰，大多数用的是防火板。因为防火板采购方便，价格也便宜和昂贵的。
二、面包柜的摆放
随着生活水平的不断提高，工作节奏的加快人，面包几乎已经成为人们生活的必备食品，因此，各种各样的面包产品也就层出不穷，每个面包经营者，想把生意做好，首先要解决的是面包柜的摆放问题，只有把面包柜摆放好，才能更吸引顾客，把顾客吸引到，生意自然就好啦。一：要选择合适的展示柜/展示架。
展示柜/展示架直接影响产品陈列的美观度、方便性等；在展示柜/展示架选择过程中，要选择美观、能提升品牌力的展示柜。
二：要讲究产品陈列的生动性。
也就是保持产品陈列的个性化、生动性。因为个性化、生动性的产品陈列，最能充分展示自我，实现自我推销。同时往往能够通过产品陈列的个性化，展示产品的生动形象，吸引消费者的注意。要知道一成不变的千篇一律的陈列，是无法打动、吸引消费者的。只有个性化、生动性的产品陈列，才能打动消费者的视觉，引导他（她）的亲近和购买。
三：要保持产品陈列的整洁性。
产品陈列最忌零乱无序，影响产品形象和企业形象，同时会引发消费者感到：如此的产品，只是让人翻来翻去，无人购买。 如果产品陈列得整洁有序，所有的产品表面无任何积尘，明亮光泽，犹如新摆上架一般，消费者就会感到这样的产品走货很快、很好卖，也会引发一种从众的心理意识，或者激发消费者尝试的意识，推动消费者实施购买行为。
四：要注重产品陈列的鲜明性。
在产品理货过程中，要时刻注意保证热销/促销的产品在同类产品中陈列得更鲜明、更醒目，以此达到吸引消费者眼球的目的，博取消费者的青睐，进而刺激消费者实施购买的欲望和诱惑力。要明白醒目是最吸引人的，也是最容易打动人的。要想让消费者购买你的产品，必须在消费者进行选择的第一时间、第一个打动他（她）。
五：要突出产品陈列的便捷性。
消费者购物，一般讲究便易性、便捷性。消费者在选购产品时，很容易选择自己最容易取到的商品，除非是他（她）有目的的，才会弯腰或低头寻找，否则，远离消费者视线或者需要消费者弯腰低头才拿到的商品，往往会成为消费者浏览的过客而失去被选择的机会。
有了以上面包柜摆放方法，相信大家的生意一定会做的更好的，蛋糕柜的摆放也可以运用同样的道理。
三、面包柜价格
目前，市面上的种类繁多，价格之间也有很大差异，这让不懂市场行情的人们难以选择，那么面包柜多少钱？
其实，决定面包柜价格的因素主要是材质、功能、用电参数以及大小规格等因素。 面包柜的材质一般有大理石、彩钢板，不锈钢，铝皮等，不同材质价格是不一样的，一般来说大理石、不锈钢、彩钢板材质的面包柜价格都是比较贵的，大概在八千左右，这种材质的面包柜经久耐用，切外形比较时尚。铝皮材质的面包柜价格可能相对来说低点。
面包柜的尺寸是有大有小的，这决定的面包柜容积的大小，容积越大其价格肯定也越贵的。这里对于面包柜尺寸的选择要根据使用场所的具体需求而定，不要盲目，务求让面包柜发挥最大的功效。
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㈢ 面包柜和蛋糕柜有什么不同之处
区别在于蛋糕柜的功能更加齐全：
1.面包柜一般是常温，无温度调节；蛋糕柜一般具有制冷功能；
2.由于蛋糕柜所具备专业的制冷系统，可使蛋糕的保存期限比常温状态下保存更长，口感也更好。
㈣ 蛋糕店怎么装修好看
1、极简的清新风
这种装修风格给人的感受是简约、清爽，往往强调一种随意性和平淡性。大量的白色和单色的利用把空间面积展示出来，在摆放上各种颜色的展示道具、展示柜、展示台，就形成了一个充满现代气息的简约空间。
2、马卡龙风格（时尚前卫）
这种风格给人的感受，甜美、好心情。根据心理专家分析，马卡龙装修风格有治愈的功效，心情不好时多看马卡龙色系的物品比看单调色系的东西心情好得更快。
这样的店面装修即色彩回归店面，取代流行多年的极简主义风格。现在的店面设计除了强调色彩外，还讲究休闲空间及动态设施的规划，包括家具的造型、质材及商品陈列等方面，都有所创新。
3、原木色系风格
原木色系的风格给人感受是自然、温馨亲近的，这种风格更适合做面包房，因为此颜色与烤熟的面包色系一致，给人一种纯天然健康的感觉。这种原木带来的返璞归真的自然美是其他材料不具备的。
二、购买欲望：氛围、灯光。
是否有购买欲望主要体现在这个店内的整体氛围，当然氛围是少不了灯光的营造的，灯光是一个店面的灵魂，它不仅能让消费者产生购买欲望，还能很大程度上提升整个卖场的价值。
灯光分为：
1、基础照明：
基础照明主要是解决店内的基本照明，保证店内的物品都能够被照射到，方便客户挑选。基础照明多为嵌入式的灯形。灯光均匀照射。
2、重点照明
重点照明主要是正对某一些位置的重点照射，比如进门的吧台处理，logo墙等部位，不仅可以使产品形成一种立体的感觉，同时光影的强烈对比也有利于突出产品特色。
3、辅助照明
辅助照明的主要作用在于突出店内色彩层次，增强吸引力和感染力。一般以灯带为主，比如吧台的地脚灯，墙面的造型灯带等等。
三、整体体验：服务流程、空间布局
整体体验包含服务流程和空间的布局，其中服务流程指工作人员的状态、是否是愉悦的，让顾客感觉很轻松，没有压力，还有订单服务过程是否利落环境是否干净整洁。
空间布局根据店内的空间做合理的划分：如展示区、裱花区（独立）、现烤区（保持通风）收银区、休闲区等。
一位顾客是否能够通过看你展示区的设计，而被吸引过来，走进店内做一个短暂的停留，通过看你店内的状态，如裱花区是否干净，操作人员是否认真，当进一步走到现烤区时会不会对现烤出来的食品满意而产生了购买欲望？然后因为行走路线设计的巧妙，而能让顾客做更多的逗留，看到其他的产品，再次产生购买欲，最后走道收银区结账，结账后还愿意留下来在店内品尝食物，享受一段美好的下午时光。
㈤ 你知道哪些关于蛋糕展示柜的知识
配备进口节能高效机组，分体式设计，真正做到低噪音，保证产品持久高效、环保、稳定；全方位冷气循环系统，内设多位出风口，将冷气循环于柜内的每一个角落，均衡室内温度；采用全优化高效3D立体制冷系统，能保证在均匀的温度中，食品高保鲜度；微电子中央处理器，精确控温，误差更小，操作更简便，液晶数字清晰显示温度；独特的高效快速制冷技术，纯铜管蒸发器，将先进的控制器、3D多循环制冷系统优势组速度更快捷；聚氨酯整体发泡技术，环保发泡材料，高强度、高密度、节能设计有效减少能量消耗。
