❶ 胡萝卜蛋糕的推荐做法
胡萝卜蛋糕是一款甜点,制作原料主要有胡萝卜、鸡蛋、发酵粉等。
胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。
用料:
低筋面粉200克、鸡蛋2个、苏打粉1小勺、泡打粉小半勺、胡萝卜1根、调料、色拉油半杯、白砂糖2大勺、柠檬半个、肉桂粉1小勺
做法
1.胡萝卜擦成碎丝或用搅拌机打成碎蓉。(擦丝器最好用擦柠檬皮的,这样的胡萝卜丝才能随着烤制溶化,不留痕迹。用普通擦丝器会留下痕迹,可以看到胡萝卜粒。用粉碎机切打成蓉,口感会更加细腻。我打成蓉的时候加了点点水,所以图片上的看起来有汁液。)
2.低粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉一起过筛备用
3.鸡蛋打入盆里,加糖
4.用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡),加胡萝卜丝、柠檬汁、色拉油,搅拌均匀。再筛入前面已筛好的粉类
5.切拌均匀(没有粉就可以了,做好的蛋糕液呈浓粥状);模具抹油后把蛋糕液倒进模具,刮平表面。烤箱预热160度,烤50分左右。(根据自己烤箱酌情增减5分钟。或者用竹签子扎一下,没沾到蛋糕液就说明烤熟了。)
❷ 胡萝卜和蛋糕能一起吃吗
胡萝卜的话是可以和蛋糕一起吃的呀,他们两个的营养成分是不一样的,互相搭配的话也可以做到一个营养补充的,对人的身体健康也是非常的有好处的。
❸ 家里做蛋糕的做法
胡萝卜蛋糕
食材清单:
胡萝卜泥30克 / 胡萝卜丁 30克 / 纯牛奶 130克 / 鸡蛋 5个
低筋面粉 130克 / 玉米油 100克 / 白糖 80克
烹饪步骤
- step1 -
先准备食材,白糖80克,低筋面粉130克,纯牛奶130克,玉米油100克过秤,这些食材是8寸模具蛋糕的用量
- step2 -
胡萝卜用料理机打成30克胡萝卜泥,倒碗里备用。
❹ 胡萝卜糕点最简单做法
用料
胡萝卜 根
鸡蛋 个
泡打粉 克
低筋面粉 克
糖 克
盐 克
黄油 克
橙子
超简单胡萝卜蛋糕的做法
一个胡萝卜擦丝,一个橙子皮擦丝和一个鸡蛋、30克黄油混合。
❺ 生日蛋糕小公主图片
望采纳。
❻ 传统胡萝卜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
传统胡萝卜蛋糕的做法
材料1,烤箱预热180度。6寸活底圆模底部和模具壁铺上油纸,或者涂油撒粉做防粘处理。低筋面粉,玉桂粉,苏打粉,泡打粉和盐,混合过筛两次备用。胡萝卜擦成短丝备用。
砂糖黄糖和液态油放入一大碗中,用电动打蛋器搅拌至混合顺滑,加入1小勺香草精和鸡蛋,搅拌至顺滑。
混合好的粉类筛入步骤2中,用刮刀翻拌,混合均匀。不要画圈搅拌,以防面粉出筋。加入胡萝卜丝,核桃碎,翻拌均匀。
,蛋糕糊入模,放入烤箱中下层,烘烤约30分钟,竹签插入蛋糕中心无蛋糕糊带出即表示熟透,取出,晾冷。
制作奶酪黄油霜。奶油奶酪和无盐黄油室温软化,用电动打蛋器搅拌至顺滑。如果室温太低,可以在搅拌盆下座一锅热水。然后加入1小勺香草精搅拌均匀,最后分次加入糖粉,慢速搅拌均匀即可。
6,将晾冷的胡萝卜蛋糕去掉尖顶部分,平均剖分成三片,每片之间抹上奶酪黄油霜,组装好,外在也均匀抹上奶酪黄油霜,按自己喜好稍作装饰,即可食用。
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