‘壹’ 知识大汇总｜超详细超全的陶艺抹面知识，你还在等什么呢
陶艺蛋糕一直以其高颜值闻名，许多朋友在动手进行陶艺蛋糕的时候总会出现这样那样的问题，今天分享给大家陶艺蛋糕手法中抹刀抹面知识的大汇总吧，看完以后你会发现原来只要这样做，就可以避免这些问题的发生。
一、抹刀的选择及使用
01/怎么选用抹刀？
抹刀（吻刀）：用来抹面的刀，按尺寸不同，刀的长短也不同，刀的长短与蛋糕的大小有很大关系，（陶艺蛋糕一般以8寸为佳）；8寸的抹刀适用于10寸以内的蛋糕面、12寸的抹刀适用于10寸以上的蛋糕面。
2.向内转动转盘的方法：左手放在转盘的10点钟或11点钟的位置，快速向6点钟位置移动，使转盘快速向身体内侧旋转。之后再从7点和8点钟位置向身体内侧匀速摆动，使转盘匀速旋转。
3.向外转动转盘的方法：左手放6点钟位置快速向10点钟位置转动，使转盘向身体外侧旋转。之后再从6点至7点钟之间的某个位置向身体外侧摆动，使转盘匀速旋转。（注意：几点钟只是一个大概的定位，只要角度正确就可以）
‘贰’ 最好的生日蛋糕最漂亮的生日蛋糕
世界上最漂亮的生日蛋糕如下：
第一款白天鹅蛋糕，这款蛋糕应该是大部分女孩子都喜欢的吧！洁白如雪，干净利落，代表着纯纯的爱。虽然体型不大，但表面满满都是香浓的白巧克力，但对于喜欢吃巧克力的人来说，这款蛋糕甚是称得上“完美”了吧！
第二款蛋糕是由很多个杯子蛋糕拼成形状后再作装饰的，像极了一朵花，吃的时候不用切，一人一小杯，做的时候非常灵活，按人数做蛋糕。
第三款是陶艺蛋糕，看起来宛如一件艺术品，非常好看！做陶艺蛋糕是非常讲究的，简单说来就如陶艺制作，把奶油当作泥巴，不断地通过抹、刮、压、切、粘、掏、拉、拍打等塑造出富有艺术气息的蛋糕。
怎么做生日蛋糕好宴渣蔽看？
1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。
2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。
3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。
4、倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。
5、出炉倒扣脱模，把蛋糕从中间切成两片。
6、准备好水果，把梁高黄桃和弥猴桃都切好，胡萝卜上锅蒸熟打成泥。
7、奶油加糖，隔冰打发。
8、第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干，再用奶油抹平，铺上第二层抹平。
9、把上面用水果摆出自己喜欢的图形，再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边，那些黄色的底边和小花就晌州是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了。
‘叁’ 陶艺蛋糕的胚子用什么的
就用普通的戚风就行，陶艺蛋糕主要体现在奶油上，需要稳定比较好的奶油这样才会好塑形
‘肆’ 什么是陶艺蛋糕在哪里可以学到真正的陶艺蛋糕
陶艺蛋糕
陶艺蛋糕是把具有中国民族特色的现代陶艺手法与蛋糕完美结合，从而产生个性的表现，它在操作手法上非常的流畅，使之将陶艺精髓发挥的淋漓尽致，也将蛋糕表现的更具艺术性和观赏性。
无论哪个民族皆有自己民族赖以继承和发展的传统精神，现代陶艺蛋糕也同样体现了这一民族精神。这种精神并非指向民族的具体传统根源，而是指向传统陶艺所体现出来的民族精神。真正的传统继承一概是精神的继承。由于各民族存在的种种差异，使民族得以不同的表现。
现代陶艺是艺术家用以创作的一种手段，在材料技术的领域里，他脱胎于古老的陶瓷艺术，同时广泛地运用了现代艺术的创作观念及创作手段，体现了现代人的审美意念，并且具有现代科技成就的影响，从而产生了完美不顾其用途、功能而纯粹表现自我个性风格的作品。也就是说，无论对于现代陶艺还是陶艺蛋糕的创作者、欣赏者而言，以具有实用功能为前提的观念发生的质的变化，从而使陶艺具有了象征性的意义 。
陶艺蛋糕的创作与现代陶艺非常类似，由于所选材料的不同以及考虑到可实用性，创作者必须发挥精湛的技术，把个性的作品用现代陶艺的手法进行大胆的表现。在创作中，它将现代陶艺中的材料——泥巴，用鲜奶油进行表现，借助转盘的旋转之力，以及一些专业工具的使用将蛋糕表现出陶艺的特色。它的表现手法主要有：抹、刮、压、切、粘、掏、吹、烫、拍打、覆盖等各种表现手法，在陶艺蛋糕的着色上采用纯天然果膏及喷粉，再加以水果的装饰使蛋糕散发诱人气息。
‘伍’ 三色蛋糕叫什么
三色蛋糕
我们在拼制花色冷盘的时候，常常用到三色蛋糕。蒸制三色蛋糕，如果不得法，会使蛋糕各层脱离，由原来的一块变为三块。要使这三层蛋糕紧密相连而又颜色分明，就要掌握以下三点：（1）三层糕的蛋液分量要相等，否则蒸出来的蛋糕各层厚度不一，影响美观。（2）蛋糕在蒸的过程中，每一层的上面必须均匀地撒上高质量的干淀粉，这样才能使三色蛋糕互相粘连合为一体。（3）蒸蛋糕时，必须掌握好火候。欠火会使蛋糕出现周围熟而中间生，过火又会使蛋糕出现气孔、变硬等现象。
下面详细介绍此糕的制法：方盘内抹上冷猪油，倒入打好的蛋黄液，上笼（必须是沸水热笼）用中火蒸至蛋黄液基本凝固时取出、迅速在糕上均匀地撒上少量的干淀粉，再倒入红蛋液，入笼用中火蒸至凝固时取出，上面再撒上干淀粉，接着倒入蛋清液，用中火蒸至凝固时取出，将蛋糕从盘内脱出，就成为颜色分明的三色蛋糕了。
‘陆’ 需要陶艺蛋糕的图片
‘柒’ 学做陶艺蛋糕难吗
学做陶艺蛋糕男吗？我认为学做陶艺蛋糕是不难的，而且只要永心用用心的话，他还是能够学得非常棒的