1. 核桃香蕉巧克力蛋糕的经典做法
核桃香蕉巧克力蛋糕做法
这款蛋糕非常的简单快手,只要将所有材料混合搅拌均匀就行了,连打发蛋白都省去了。经过烘烤的香蕉香气更加的浓郁,和巧克力、核桃混合,味道很好。
用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。(加奶不加糖-v)
(9)出炉后带模具一起在晾架上冷却15分钟以后再脱模,晾凉切片即可。
2. 介绍下巧克力坚果磅蛋糕怎样做才好吃
用料
蛋糕体
黄油 100克
糖粉 80克
鸡蛋 两只
低筋粉 80克
可可粉(法芙娜) 20克
黑巧克力 35克
无铝泡打粉 3克
核桃仁 25克
淋面(可不做)
白巧克力 35克
牛奶 15克
开心果碎 一小抓
巧克力坚果磅蛋糕的做法
黄油常温软化,加入糖粉用打蛋器中速打到体积变大的羽毛状
3. 巧克力核桃蛋糕怎么做好吃
1、这款蛋糕只使用鸡蛋清。约2个大个的鸡蛋可得到70克鸡蛋清。剩下的蛋黄可以制作其他甜点,请参考“剩余的蛋清和蛋黄怎么办?”
2、请尽量使用优质的可可粉。你会发现,这款蛋糕虽然做法十分简单,但可可粉与核桃相遇之后,会创造出无比美妙浓郁的味道。
3、此款蛋糕适合使用小模具来烘烤,蛋糕纸杯是最好的选择。不要用太大的模具来烤这款蛋糕,效果会大打折扣。4、核桃面粉和糖一起打磨的时候,磨成粉就可以了,不要打磨太长时间,以免核桃出油,成为酱状物。
5、这款蛋糕与一般蛋糕不同,面粉含量很低,主要以核桃打磨成粉以后构成蛋糕的主体结构。因此请不要随意减少核桃的用量。完全按照配方的分量制作,是成功的关键。
4. 巧克力冰蛋糕应该怎么做
材料
明治牛奶巧克力3枚(150g),消化饼9片,鲜奶油200cc,核桃50g,葡萄干50g
做法
1、巧克力切细放入碗里,再用50~55℃的热水隔水加热。
2、先把核桃及葡萄干切好。
3、把消化饼放入塑胶袋中用滚面棒敲碎。
4、在烤盘上铺好烹调专用纸。
5、把鲜奶油用锅子小火加热到约40℃,再跟巧克力一起放到碗里搅拌均匀。
6、放到冷藏库冷却约20分钟。
7、将步骤6的巧克力拿出,用打泡器打出泡泡。再跟处理好的核桃、葡萄干跟消化饼一起搅拌。
8、在铺有烹调专用纸的烤盘上放上任意形状的圆柱型蛋糕模,倒入步骤7的材料,放进冷冻库2小时。
9、凝固后将步骤8的蛋糕模放在盘子上,用温布将模具卸除。
5. 巧克力核桃纸杯蛋糕怎么做
用料
低筋面粉85克
可可粉10克
核桃30克
无铝泡打粉3克
植物油50克
鸡蛋45克(一个量)
白糖50克
牛奶50克
巧克力核桃纸杯蛋糕的做法 牛奶倒入容器中巧克力核桃纸杯蛋糕的做法 步骤1加入植物油,就是炒菜的油巧克力核桃纸杯蛋糕的做法 步骤2
再加入鸡蛋搅拌均匀巧克力核桃纸杯蛋糕的做法 步骤3
再倒入白糖巧克力核桃纸杯蛋糕的做法 步骤4
再次搅拌均匀巧克力核桃纸杯蛋糕的做法 步骤5
可可粉,泡打粉和低筋面粉过筛子巧克力核桃纸杯蛋糕的做法 步骤6
倒入鸡蛋液中巧克力核桃纸杯蛋糕的做法 步骤7
再倒入碎核桃,核桃越碎越好巧克力核桃纸杯蛋糕的做法 步骤8剩余的原味面糊,用小勺舀一勺在铺了油布的烤盘上,并用小勺背摊成约直径9厘米的圆片;将双色的面糊分别挤成细条在原味面糊上,可以做成可可味和抹茶味混合的,也可以做成一个味儿的;烤箱预热160度,上下火,15分钟左右。趁热将饼干用筷子卷起来,冷却即可。