1. 愤怒的小鸟翻糖蛋糕的做法,愤怒的小鸟翻糖蛋糕怎么做
蛋糕糊低粉过筛,加入其余材料拌至无颗粒
蛋白糊蛋白打发,糖分3次加入,打至硬性发泡
将蛋白糊1/3加入蛋糕糊轻切拌匀,再加1/3,蛋白糊再轻切拌匀,反倒入蛋糕糊中做最后拌匀,倒入模型中以160度/上火,150度/下火,烘烤18分,待凉
卡士达酱将所有材料拌匀入锅煮至浓稠,待稍凉拌入鲜奶油,入冰箱冷藏备用
翻糖锅子抹上少许奶油,放入棉花糖,上面加水,以隔水加热方式,至棉花糖融化
翻糖桌面先放一半糖粉,将棉花糖倒入,再加另一半糖粉,拌切至均匀柔软,再分团加入色膏即成
2. 愤怒的小鸟奶油蛋糕的做法,愤怒的小鸟奶油蛋糕怎么做
主料
6寸海绵蛋糕1个 欧德宝30%淡奶油400g
食用色素红色1滴 蜜红豆适量
辅料
黄色巧克力币3块 黑色巧克力币3块
白色巧克力币2块
愤怒的小鸟奶油裱花海绵蛋糕的做法步骤
1. 制作海绵蛋糕体一个。
2. 蛋糕切成均匀的三片,顶部的那片要切掉尖角。
3. 涂抹上打发的淡奶油和蜜红豆,组合起来
4. 用牙签画出小鸟的轮廓
5. 先裱花白色的身子。然后加入红色色素,拌匀,裱花红色的羽毛
6. 巧克力装饰片制作步骤:
1。用较薄的纸在电脑屏幕上画出图案。如果有打印机,直接打印出来更方便啦。
2。把巧克力币放到裱花袋里面,泡到40度的温水杯子里。
3。把画纸放在油纸下面。
4。把裱花袋剪一个小口,就可以在油纸上开画了,先画大面积的,再画线条。
5。等凝固了就可以拿起来用啦。
3. 蛋糕加高和不加高的尺寸是一样吗
蛋糕加高和不加高的尺寸是一样的,只是高度不一样,加高会贵一些。
时代变了,生活质量提高了,很多人掌握了好技术,制作方法和蛋糕都是很好的技术,有些人做的蛋糕形状很漂亮,很多人都称赞我,对于同样擅长做蛋糕的人来说,好蛋糕当然比大家注目的多,有些蛋糕形状不好,但是味道特别好。
第一:树莓蛋糕。
蛋糕的味道都很好,吃的时候也很好吃,大家对这些蛋糕感兴趣,也有好的蛋糕,这次的蛋糕是木莓蛋糕,味道还是试试比较好,那个颜色的搭配很好,最下面一层是面包,颜色有点暗,奶油的颜色是白色的,木莓的装饰是在满满的叶子上蛋糕更完美。
第二:车厘子蛋糕。
有些蛋糕的味道不好吃,但是味道有很多,喜欢蛋糕的人不会错过车厘子的蛋糕,那个味道很好,吃的时候味道很好,车厘子的蛋糕主要是用车厘子和蛋糕做的,吃的时候有车厘子的味道,最好的是外面的酥脆,着脆脆的香味,而且很好吃,新年送大礼物的话,不能吃车厘子酱蛋糕。
第三:小鸟的蛋糕。
在一部分人的心中,漂亮的蛋糕形状非常漂亮,这次粉蛋糕是小鸟的蛋糕,那个样子很好,味道也很好吃,蛋糕主要是在生气。
另外,吃的时候可以知道蛋糕的味道是水果的味道,如果新年送一个大礼物的话,就不能吃小鸟的蛋糕了,孩子们很想吃,结果蛋糕很好吃,学生选择小鸟的蛋糕,有些孩子选择吃小鸟的蛋糕。
第四:海绵宝宝蛋糕。
蛋糕的形状还不错,形状非常漂亮,吃的时候味道不一样,如果新年送大礼物的话,不能吃海绵宝宝蛋糕,蛋糕的脸的价值被很多人称赞,关于这个你怎么看?欢迎光临。
4. 疯狂的小鸟(生日蛋糕)怎么做
疯狂的小鸟(生日蛋糕)的做法
烤制一个六寸的戚风蛋糕胚,倒扣摊凉备用,我用的是四蛋。摊凉后片成三片。
等待蛋糕冷却的过程,可以用巧克力做转印。网上下载疯狂小鸟的图片打印好。融化黑巧克力,用裱花袋在油纸上,勾出小鸟头发、眼睛、尾巴、眉毛、眼珠。黑色的地方只用用黑巧填满。
融化白巧克力,一部分加红色色素,填满头发。一部分加黄色色素,填满嘴巴。其实眼白部分直接用个白色,我懒得再融化一次白巧了,直接用的黄色。要求高的同志们可以用白色。
转印全部做好后,放入冰箱冷藏定型。
打发淡奶油,一层蛋糕、一层夹心水果、一层奶油。三片蛋糕堆放完毕后,开始抹面。
抹面完毕后,拿出冷藏定型好的小鸟的眼睛嘴巴,按照大致的位置,放在蛋糕上面。
用牙签勾出小鸟肚子和羽毛的分界线。用裱花袋加入裱花嘴,把肚子那里填满白色。羽毛部分用红色色素调成红色奶油,填满。
最后,拿出冷藏好的羽毛插在小鸟头上。嘴巴插在小鸟屁股上。
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