Ⅰ 玫瑰花纸杯蛋糕怎么做步骤图解
玫瑰花纸杯蛋糕怎么做
主料
鸡蛋 (4个)
低筋面粉 (80G)
细砂糖 (60G)
奶油 (50G)
黄油 (225G)
白砂糖 (55G)
鸡蛋清 (60G)
水 (25G)
辅料
无
厨具
电烤箱
分类
蛋糕 烘焙 甜味 烘焙 数小时 高级难度
首先我先唠叨一下：材料中上面四项是做蛋糕体的，后面四项是做裱花的。蛋糕体可自行选择，当然也可以用我发过的全蛋海绵纸杯蛋糕来做，戚风掌握好的也可以用戚风。或是直接按照这个菜谱来做也可以哈
4个鸡蛋加入60克细砂糖放入无水无油的打蛋盆中，打至两倍大颜色变浅，蛋糕糊变浓稠，用打蛋头画8字能保持几秒后消失即可
分两次筛入低筋面粉，每筛一次用刮刀从底往上翻拌均匀
加入50G奶油，继续翻拌均匀
加入到纸杯中，此量可做图中大杯9杯，小杯24杯
烤箱中层，上下火160度烤10-15分钟取出放凉待用
接下来开始做奶油霜了，黄油提前切小块放室温软化，软化好的黄油，用手指轻按会有凹进去
70G蛋清加5G砂糖打至中性发泡，提起打蛋器，打蛋头上会呈现下垂的尖角
奶锅放入25G水和50G砂糖小火加热至118度关火（不用搅拌）
蛋白霜盆中的电动打蛋器调至最高速，右手握打蛋器，左手把奶锅里的糖浆慢慢倒入到蛋白霜中，边倒边打，打好后调至低速，然后把软化好的黄油一块一块的加入到里面，每加一块必须保证上一块已经打散打细，黄油加入后打至顺滑颜色变浅就差不多了。（这步需要注意的看最下面的小技巧好了）
打好的奶油霜根据需要分装到小碗中，用牙签挑入少量食用色素用刮刀拌匀
准备好裱花嘴裱花袋和裱花用到的工具
裱花袋装入裱花嘴，把奶油霜装入裱花袋，用刮板把奶油霜刮到底部。最好是用硅胶和布的裱花袋
裱花钉上抹一点点奶油，然后垫一片油纸粘紧。用圆形花嘴挤出花心
右手挤奶油霜，左手转动裱花钉，用玫瑰花嘴围着花心绕一圈
第二层裱三片，第三层在第二层的每一片中间开始裱到下一片中间结束。也就是间隔裱出花瓣
裱好后放入烤盘，放入冰箱冷藏10分钟定型
纸杯蛋糕用圆形花嘴挤上一层奶油霜，中间高周围低，用抹刀抹平
定型好的花朵从冰箱拿出，用裱花剪刀取出花朵，摆放在蛋糕上面，根据自己喜好来摆放哈
如果有空的地方可以用叶子花嘴来裱出叶子装饰
Ⅱ 18朵玫瑰蛋糕图片
Ⅲ 生日蛋糕玫瑰的图片
生日蛋糕玫瑰的有很多，但是真正跟玫瑰有关系的蛋糕还是很少的。通常玫瑰只拿来给蛋糕做装饰，仅此而已。北京小蜜蜂蛋糕有一款是玫瑰生日蛋糕，给题主参考一下，如图：
Ⅳ 女神定制玫瑰蛋糕怎么做
用料
分蛋海绵蛋糕体
低筋粉 80克
鸡蛋 3个(50g/个左右）
细砂糖 60克
牛奶 40克
玉米油 25克
玫瑰奶油花
安佳原味黄油 80克
安佳淡奶油 50克
糖粉 20克
红曲粉 5克（可根据颜色调整）
“母亲节”女神定制玫瑰蛋糕的做法
准备制作材料。
分离蛋白和蛋黄到无油无水的容器中。低筋粉过筛2次待用。
打发蛋白，用电动打蛋器将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3细砂糖。
继续搅打到蛋白开始变浓稠，出现比较密的泡沫时，再加入1/3细砂糖。当蛋白比较浓稠，表面出现纹路时，加入剩下的1/3细砂糖，最终将蛋白打发至干性发泡的状态。干性发泡为提起打蛋头有一个短而小的直尖角（见图片）。
将蛋黄分次加入步骤3，高速搅打均匀后再加下一个，直到蛋糊呈现出非常浓稠的状态。提起打蛋器，滴落的蛋糊可以维持较长时间不消失。
将过筛的低筋粉倒入步骤4，用蛋抽从底部往上快速翻拌均匀。玉米油和牛奶混合后顺着刮板倒入面糊，彻底翻拌成均匀的蛋糕糊。
将拌好的蛋糕糊装入纸杯8分满，轻轻震出气泡。烤箱预热170度，上下火中层20分钟左右出炉。
制作奶油霜：黄油切小块室温软化，加入糖粉用打蛋器由慢至快搅打成颜色发白呈蓬松状。
少量多次慢慢加入淡奶油（淡奶油需提前室温回温），继续快速搅打成细致光滑的状态。加入红曲粉搅打均匀。
将做好的奶油霜装入裱花袋，从蛋糕顶部中心开始，画圈向外挤在蛋糕表面做玫瑰花样装饰。
小贴士
1. 裱花嘴可选用2D六齿玫瑰花嘴。
2. 翻拌蛋糕糊时不要画圈操作，以免消泡，一定要翻拌。
3. 制作奶油霜时，淡奶油一定要提前室温回温或隔水加热，使奶油温度提高才容易混和打发。
4. 淡奶油加入时，速度越慢越好，并同时配合搅打动作，才可顺利打发。
5. 顶部也可以自行撒一些碎花瓣等做装饰。
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Ⅵ 结婚纪念日的蛋糕图片欣赏 适合结婚纪念日的蛋糕有哪些
说起蛋糕就会想起生日，蛋糕对于小孩的有着无穷的吸引力。随着西方文化的传入，蛋糕也出现在中国的节日餐桌上，像生日蛋糕、结婚蛋糕、还有结婚纪念日也是要蛋糕的，下面我为大家推荐一些适合 结婚纪念日的蛋糕 。
蛋糕是快乐幸福的意思，是庆祝节日，增加气氛的祝福道具，味道也是相当美味可口的。
蛋糕是鸡蛋与面粉还有奶油的组合，可能还会出现一些饰品来装饰，这就使得蛋糕有了很多造型很款式，表达爱意和幸福的结婚纪念日蛋糕有哪些呢：
结婚纪念日的蛋糕推荐一：LOVE字样蛋糕
粉色的玫瑰花装饰，爱心与love字瞎前局样结合表达夫妻间的甜蜜与爱情，还可以加上数字来简单的表面是多少年的结婚悔姿纪念日，是不是很美味的爱意呢。
结婚纪念日的蛋糕推荐二：果酱蛋糕
草莓果酱点缀在表面，巧克力蛋糕与鲜奶蛋胚层次分明，布丁与水果夹层，每一口都充满着幸福的味道，蛋糕周围撒上一层碎巧克力，口感上又是那么新奇，配上一壶红茶，弥漫着一股爱的氛围。
结婚纪念日的蛋糕推荐三：巧克力水果蛋糕
简单的蛋糕胚撒上一层黑巧克力碎沫，白色的鲜奶花朵上开着紫色的小果实，中间在摆上一颗新手做的爱心形状表白饼干，配磨让上两杯红酒，时尚又浪漫。
结婚纪念日的蛋糕推荐四：情侣相依蛋糕
浅蓝色蛋糕胚面是夫妻俩的幸福颜色，光洁的表面开着一小从白色的花朵，粉蓝两只小熊情侣并肩坐在花从中，浪漫温馨至极。
结婚纪念日的蛋糕推荐五：个性蛋糕
奶白色的蛋糕胚面带着不规则的纹路，底座是比较大一些的烛台底面，蛋糕上面就简单的装饰几棵野草，充满着创意和个性。
编辑小结：以上就是我对 结婚纪念日的蛋糕 款式分享，这么多造型的蛋糕，赶紧为自己的结婚纪念日定制一款吧，相信通过我的分享，肯定有很多人决定蛋糕款式了吧。
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Ⅷ 玫瑰心形水果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料
奶油奶酪190G，黄油80G，玫瑰花脯40G，牛奶250G，低粉38G，玉米粉18G，鸡蛋4个，细砂糖80G
做法
1.奶油奶酪室温软化后隔水融化，牛奶和玫瑰花脯入料理机打成浆
2.分次把牛奶浆和奶油奶酪混合
3.拌成光滑无颗粒的奶酪糊
4.加入黄油拌至融化，从热水中取出放凉
5.加入分离出来的蛋黄充分搅拌均匀
6.筛入低粉和玉米粉，拌至光滑无颗粒
7.蛋白分三次加细砂糖打至湿性发泡
8.分三次把蛋白霜和奶酪糊混合拌匀
9.拌匀的蛋糕糊倒入圆模，轻摔几下，震出大气泡
10.入烤箱180度隔水烘烤60分钟左右。（我是两个烤盘，上面放模子，下面放水。也可以把蛋糕模用锡婚包好，直接放水里烤）
11.烤好的蛋糕，放凉后脱模，入冰箱冷藏一段时间
12.酸奶油的做法：材料：没有打发的淡奶油200G，柠檬半个
13.把柠檬汁挤出，倒入淡奶里充分搅拌
14.拌好即成酸奶油，刚拌好已是比较浓稠的状态，在冰箱放置半小时左右会更浓稠
15.冷藏过的芝士蛋糕
16.表面抹上酸奶油
17.再装饰上水果即可，黄色是黄桃
Ⅸ 90后结婚蛋糕图片展示 个性与创意造就浪漫婚礼
中国的90后是极具颠覆的一代，他们个性十足又充满创意，在结婚时选择婚礼蛋糕也不例外，蛋糕即需要美味可口，还需要温馨浪漫，充满无限憧憬。下面就跟随我一起来看看90后 结婚蛋糕图片 展示吧。
一、90后结婚蛋糕图片展示(1---4)
1、蕾丝婚礼蛋糕
甜美小女人的最爱款，婚礼蛋糕上的一层层蕾丝，搭配着花儿造型，显得格外的温馨和高贵。
2、红色翻糖蛋糕
国人的红色情节永远都无法逾越，红色寄寓着中国人的一切美好，红色翻糖蛋糕不仅在颜色上非常大方好看，还寓意着欢天喜地、吉祥如意，非常好的兆头。
3、 樱花 蕾丝蛋糕
这款樱花蕾丝蛋糕外表雍容华贵，总体像一朵樱花，作蕾丝处理，在底层搭配珍珠，显得格外地高贵。
4、双层花卉蛋糕
这一款蛋糕极具大胆的创意和构思，使用的色彩组合让人意想不到，看起来大大咧咧，在细节上却非常细腻和精致。
二、90后结婚蛋糕图片展示(5---8)
5、夏威夷风格蛋糕
这是一种异性的款式设计，将蝴蝶兰的粉红色与竹子的绿色搭配得相得益彰，非常具有夏威夷风格特色。
6、软糖婚礼蛋糕
鲜花丛中有一座美轮美奂的宫殿式城堡，蛋糕上条条的银色丝带搭配薄荷型绿糖带，看着都不忍下口。
7、 玫瑰蛋糕
玫瑰与蛋糕充分地融合在一起，正如夫妻幸福生活，你中有我，我中有你，蛋糕也是根本分不清哪里是花朵的芬芳，哪里又是蛋糕的香甜，只想含在口中，细细地品味那独特的美好。
8、复古花边蛋糕
这是一款清新诱人的蛋糕，每个蛋糕层都镶嵌着复古的花边，配合牡丹花、兰花、玫瑰、郁金香等等沁人心脾的绿叶，蛋糕底层则使用了24克拉的诱人食用金箔，使得蛋糕高贵大气，让人根本无法抵挡诱惑。
我总结：以上就是我给大家带来的90后 结婚蛋糕图片 展示的相关介绍内容，一款款蛋糕极具个性和充满创意，喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧，为营造一个浪漫婚礼加油添色。
Ⅹ 玫瑰奶油水果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
牛奶 52克
色拉油 40克
白砂糖 60克
低筋面粉 52克
柠檬汁 几滴
可食用玫瑰花
草莓
芒果
淡奶油 300克
白砂糖 23克
玫瑰奶油水果蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离
很漂亮吧