八寸方形戚风蛋糕怎么做
主料
鸡蛋
8个
低筋面粉
140g
细砂糖
140g
色拉油
52g
纯牛奶
70g
辅料
盐
2克
步骤
1.准备食材。细砂糖分成一份40克，一份100克。
2.将8个蛋黄加入深盘里，然后加入40克细砂糖，70克纯牛奶，52克色拉油。
3.用手动打蛋器重复搅拌均匀。
4.然后筛入低筋面顷悉罩粉雀闹和食盐。
5.快速划Z，搅拌成顺滑的蛋黄糊。
6.蛋清用厨师机打发，分次加入100克细砂糖。
7.提起灯笼罩，拉出小弯钩即可。
8.分次将蛋白霜与蛋黄糊切拌混合。
9.混合均匀的蛋糕糊如图所示，无颗粒无白色片状，非常的顺滑。
10.模具底部垫上吸油纸，将蛋糕糊倒入8寸方形蛋糕模具，并震荡出大气泡。（7分满即可，多余的可以用小纸杯装着烤）烤箱预热（贝奥45R烤箱），上下火140度，放置倒数第二层，烤50分钟。
11.出陆竖炉后，马上倒扣冷却。
12.脱模，撕去底部的吸油纸，切成小块即可品尝！这个可以作为方形蛋糕体，做裱花蛋糕的哦！
㈡ 12寸方形蛋糕尺寸
12寸方形蛋糕尺寸是多少呢?
主要看你的蛋糕是圆的还是方的,方的蛋糕盒就是在直径寸数的范围内画一个最大的正方形就是盒子的规格,圆的就是以蛋糕坯的直径计算。
一英寸就是2.54cm,12寸=12*2.45cm=29.4cm
12寸方形蛋糕尺寸图片展示
12寸方形蛋糕尺寸图片1：
12寸方形蛋糕尺寸图片2：
12寸方形蛋糕尺寸图片3：
12寸方形蛋糕尺寸图片4：
12寸方形蛋糕尺寸图片5：
㈢ 6寸蛋糕大小参照图
6寸蛋糕大小参照图见本文图。
6寸蛋糕按照蛋糕的直径来换算的话，直径是大概15厘米，一般是供一到两个人吃的。6寸蛋糕手伸平，蛋糕放到手上，基本上刚好能覆盖住整个手，蛋糕比手要小一点点儿。
因为6寸尺寸比较小，一般都是圆形蛋糕，方形蛋糕比较少。适用于生日、情人节、母亲节等各种小型节庆。
通常在选购蛋糕尺寸时，可以根据食用人数来进行选择，若人数比较多可以选购大点的蛋糕，人数较少则可以买小一点的蛋糕，以免造成浪费。
参加的蛋糕尺寸：
1、8寸
圆形蛋糕直接20公分，方形达到18公分，4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
2、10寸
圆形蛋糕直径25公分，方形达到22公分，6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、12寸
圆形蛋糕直径30公分，10-12人食用，方形达到了25厘米，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、14寸
圆形蛋糕直径35公分，12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
5、16寸
圆形蛋糕直径40公分，14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
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㈤ 12寸蛋糕有多大够几个人吃
蛋糕因为形状不同，所以看起来的大小会有差异的。一般说尺寸是以圆形的直径来讲的。
按照圆形蛋糕的话，十二蛋糕直径是30厘米左右，大概够10-15人食用。
而方形蛋糕一般是从圆形蛋糕里切出来的，相对圆形来说小一些，十二方形蛋糕对角线是30厘米，边长大概是21厘米。
(5)方型蛋糕图片女生扩展阅读：
蛋糕如果送人，看重的是一个心意和体面程度，通常在聚餐的时候基本是一桌，大概10个人左右。所以送人的蛋糕，一般都需要按照一桌的量来选择。也就是因为如此，送人的蛋糕一般都建议选择12寸起。
毕竟送人，是要送得人舒服的，不然一桌人却是一个小蛋糕，就显得有些寒碜，这份心意就送得得不偿失了。尤其在选择方形蛋糕的时候，建议多加一个尺寸。
㈥ 十寸蛋糕有多大适合几个人吃
蛋糕是按英寸来计量的，对角线应为约25厘米，宽度应为约18厘米。
10英寸方形蛋糕的对角线长度为：10X2.5厘米（约2.5厘米/英寸）=约25厘米。 （方形蛋糕的大小是对角线，因为对角线是最长的，这个长度可以加载到10英寸的蛋糕盒中。）
如果它很宽，由于方形关系，你可以按三角函数sin45 （正方形，右边，角线和两边形成等腰直角三角形，对角线与边之间的角度为45度），即宽度=25X0.71=17.75厘米，一般10寸蛋糕适合11-15人食用。
(6)方型蛋糕图片女生扩展阅读
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。