1. 十寸戚风水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
低筋面粉 127.5克
鸡蛋 8个
白砂糖(蛋白里放) 75g
白砂糖(蛋黄里放) 30g
玉米油 60g
牛奶 60g
柠檬汁 几滴
动物奶油 500ml
十寸戚风水果蛋糕的做法
先把所需要的所有材料准备好,烤箱通电,备用。
小贴士
上火尽量不要太大,烤蛋糕时候可以将蛋糕放到中下层。以免上面烤过火。
2. 10寸水果蛋糕10个是什么意思
你想要说的应该是10寸水果蛋糕10寸的意思吧!10寸也就是相当于26厘米左右,一寸相当于2.6厘米。
3. 十寸淡奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 8只
低粉 170g
牛奶 110
玉米油 110
细砂糖 90+30
柠檬 1个
蓝风车淡奶油 1瓶
糖粉 80g
牛奶草莓 2盒
红心火龙果 1个
金奇异果 2个
奇异果 2个
十寸水果奶油蛋糕的做法
用子瑜妈妈戚风蛋糕配方做好一个戚风。烤箱预热10分钟然后用150度烤1小时。家用烤箱比较不稳定。大家要买一个温度计随时观察烤箱温度。这样就不容易裂了。
烤好的蛋糕出烤箱先振几下热气然后倒扣冷却一小时备用。牛奶草莓洗干净切片做夹心。
先抹一层奶油不能太多,然后规则的把草莓片放上面。完了再抹一层奶油。抹面的奶油切记不能太老哦。
奶油打发我是用厨师机直接细砂糖和柠檬汁一起打发几分钟。糖的比例和奶油是1:10。我个人不爱太甜太腻。这样的刚刚好。
抹完一层再抹一层。草莓也可以换成别的水果。不过我本人最喜欢的是芒果和草莓了。有的人对芒果过敏就换牛奶草莓了。今天我这个一盒30元的用了两盒。可能用不完剩几颗自己吃掉。
抹面要借助转台、抹刀、刮刀、刮板。抹两次把蛋糕抹光滑就可以用水果装饰蛋糕了。这个是适合人多的朋友吃。健康又好吃的一款蛋糕。
抹完奶油放冰箱冷藏一会儿,这个时间就可以洗洗刷刷收拾残局。完了水果切小粒的装饰一下大功告成了。
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5. 水果蛋糕怎么摆放好看 图片
个人喜好,可以在蛋糕表面利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料,旁边摆上一些草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果,好吃也好看。
提供一些图片供您参考:
6. 十寸生日蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
10寸蛋糕胚材料
鸡蛋10个、低粉165克、食用油75毫升、牛奶80毫升、白砂糖100克加入蛋清、
泡打粉2克、盐2克、醋5滴。
主 料
十寸蛋糕胚1个、淡奶油300毫升、黄桃1个、红心火龙果半个、猕猴桃1个。
辅 料
巧克力屑适量、细砂糖30克。
十寸生日蛋糕的做法步骤
6、插上蜡烛和生日牌。
7. 十寸水果蛋糕的做法,十寸水果蛋糕怎么做好吃
1.准备所需水果,提前用盐水泡,再用筛子沥干水,备用。
2.淡奶油加入细砂糖打发。
3.用电动打蛋器打发到发分,当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时,就打发好了。打发后的体积明显增大。
4.10蛋糕底一个。
5.用齿形蛋糕刀把蛋糕一分为三。
6.取1片蛋糕放在裱花转台上,用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片中央。
7.在鲜奶油放上提子和火龙果作为夹心。
8.再放上一些打发的鲜奶油。顺序是:奶油--水果--奶油。转动裱花台,将鲜奶油涂抹均匀。第二片蛋糕片也是如此。
9.垫上水果的蛋糕
10.将鲜奶油平整、光滑的涂抹到蛋糕表面。
11.一边转动裱花台,一边晃动手腕,抹刀往下探的同时,侧面的部分也渐渐被抹平了。
12.用锯齿刮片。做出成品图蛋糕侧面的横条纹效果。将裱花台转动一圈,横条纹就出现了。
13.将鲜奶油装入裱花袋,选择五孔裱花嘴,再放上需要装饰的水果。
14.漂亮的裱花蛋糕就做好了!