A. 抹茶双色卷的好吃做法
平时很喜欢做蛋糕卷,因为它不仅外形漂亮,口感也更加细腻湿润,非常美味!这款抹茶双色蛋糕卷是在原味蛋糕卷的基础上加入抹茶粉,做成了双色的,绝对的小清新一枚,可以当作下午茶或小零食,和夏天正配哦!
注意事项
蛋糕上的条纹可以挤得更细一些,内馅也可以不加抹茶粉,直接用奶油加糖打发即可。
烤箱温度各不相同,请根据自家的烤箱脾气掌握温度和时间。
B. 蛋糕卷怎么做
人在心情不好的时候来一份甜品,就可以将那些不开心的情绪给清理掉了。比如说好吃蛋糕卷,就是很多人的选择。普通蛋糕卷给我们的印象就是感觉自己在家根本就做不出来。其实做蛋糕卷并没有那么困难,只需要准备好相应的食材、工具,自己在家里也能轻松的做出来。今天我们就来做一款非常美味的甜品——抹茶蛋糕卷。这款【抹茶蛋糕卷】我们在制作的时候加入了抹茶粉调料。而抹茶粉不仅可以起到调色的作用,还能让做出来的蛋糕卷更清新怡人。
做好的【抹茶蛋糕卷】,我们可以带去上班当下午点心,非常的方便。感兴趣的朋友赶紧动起手来吧。
C. 抹茶戚风蛋糕卷应该怎么做
抹茶戚风蛋糕卷的做法
主料
低粉60克、鸡蛋4个
白糖20克、(蛋黄)+45克、(蛋清)
牛奶45克、玉米油45克、
抹茶粉4克、柠檬汁1勺
辅料
淡奶油200克、黑巧克力40克、
抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤
(18)美好的一天从早餐开始。
小贴士
抹茶易氧化需冷藏
D. 想作出成功的蛋糕卷,需要怎样操作
今日我们就来做一款十分美味的甜点——抹茶蛋糕卷。这款”抹茶蛋糕卷“我们在制作的情况下添加了抹茶粉。抹茶粉不但具有色调的功效,还能让做出来的蛋糕卷吃起来清爽怡人。
蜜红豆铺好以后,大家从一边把它卷起来,随后放进电冰箱里给它冷冻2个钟头。冷冻时间到后,大家把它取下来,随后用刀割成一小块,装好盘就可以开吃。
E. 八寸抹茶蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
双色抹茶蛋糕卷的做法步骤
14
切块即可食用
F. 怎么做抹茶奶油蛋糕卷呢
原料:
主料:鸡蛋4个,低粉70克,白糖50克,色拉油50克,牛奶60克,抹茶粉10克,檬汁或白醋几滴
馅料:淡奶油150克,白糖20克
做法:
1、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄,分别到容器中;
2、低粉与抹茶粉过筛;
3、蛋黄搅拌均匀,分别加10克白糖、色拉油和牛奶搅拌均匀,每加一种都搅拌均匀后再加下一种。把粉类筛入蛋黄糊中;
4、搅拌成抹茶蛋黄糊;
5、把蛋白加柠檬汁几滴放入厨师机中,直接打开三档搅拌;
6、搅拌至粗泡时,加入白糖40克,继续搅拌蛋白澎大至湿性发泡时即可;
7、取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀;
8、将拌匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中充分拌匀;9、把搅拌好的面糊倒入烤盘中,抹平,用力震几下,把里面的大气泡震出来;
10、烤箱预热180度,中层,14分钟即可;
11、烤好后的蛋糕片迅速倒扣在烤网上;
12、乘热撕去油纸;13、蛋糕片晾至温热时切去四周 不整齐的边;
14、盖上油纸反过来,上面抹上奶油,开始处可以多抹些,终端少抹些或不抹。这样好卷;
15、把蛋糕卷卷起来,用油纸固定住,。放冰箱半小时冷藏定型;
16、可以挤些奶油在蛋糕卷上面装饰下,会更漂亮哦。
G. 最正宗抹茶蛋糕卷的做法,怎样做抹茶蛋糕卷好吃
用料
蛋黄糊部分
蛋黄(约4个) 64g
舒可曼-烘焙细砂糖 15.4g
舒可曼-色拉油 38.5g
牛奶
47g
舒可曼-低筋粉 46.2g
舒可曼-抹茶粉 5g
青岚-抹茶粉 2g
蛋白部分
蛋白(约4个) 128g
舒可曼-烘焙细砂糖 46.2g
柠檬
2g
夹心 装饰
铁塔-动物奶油 250g
舒可曼-白砂糖 20g
舒可曼-蜜豆 60g
超级赞的抹茶蛋糕卷的做法
原料准备