Ⅰ 蓝莓蛋糕好吃的做法是什么
蓝莓蛋糕的好吃做法，实际上就是普通的做法，跟普通蛋糕没有做过区别的
只不过在做的时候会加上一些蓝莓果酱或者蓝莓干，蓝莓水果之类的
Ⅱ 蓝莓蛋糕的做法步骤图，蓝莓蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋
5个
低筋面粉
85g
色拉油
40g
脱脂牛奶
40g
细砂糖(放蛋白里)
60g
细砂糖(放蛋黄)
30g
铁塔牌动物淡奶油
365g
细砂糖
45g
蓝莓
200g
草莓
1盒
巧克力，杏仁片
若干
蓝莓草莓裱花蛋糕的做法
蛋白蛋黄分离，用电动打蛋器打发蛋白，分3次加入20g砂糖，打发到蛋白变浓稠，最后能用打蛋器提起尖角为止就可以了。
搅拌蛋黄，把牛奶，油，砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀即可！
把1/3蛋白加入蛋黄糊中，用炒菜方式由下往上搅拌蛋白和蛋黄！
然后再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。手法和之前说的一样！不能打圈搅拌哦！
最后把搅拌均匀的蛋糕糊放入8寸模具中，放入烤箱下层，150度，35分钟左右(君之的配方是烤箱中层，170度，35-45分钟，我家烤箱较小，只能放下层，我可以改变了温度和时间，效果好像还行)
冷却:
戚风方案烤好后，立即倒扣在冷却架上冷却，冷却后取出蛋糕，切成3片，准备裱花和装饰！
裱花:
第一次弄裱花蛋糕，不是很会用裱花台和抹刀，就只能将就着摆弄了！
装饰:最后用裱花枪挤一些奶油花纹，放上水果和巧克力碎，杏仁片就大功告成啦！
Ⅲ 蓝莓蛋糕做法图解
蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。平时生活中你会做蓝莓蛋糕吗?接下来，我跟你分享的做法。下面是我给大家整理的。
制作蓝莓蛋糕需要准备的材料
蓝莓蛋糕烹饪过程中的步骤图
1.鸡蛋打入碗中，加入细砂糖跟香草精，用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化，无需打发
2.低粉跟盐混合过筛后加入鸡蛋混合物中，拌匀成为稀面糊
3.黄油融化成液态，加入面糊中并拌匀直到黄油完全被面糊吸收
4.面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开，用刮刀刮平
5.放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤8分钟至表面呈金黄色
6.烤好的蛋糕冷却后，切掉四周不规则的边角，然后切成大小相等的9片***取3片为一整块蛋糕***
7.淡奶油加适量糖打发，然后加入蓝莓酱，拌均匀，装入装有裱花嘴的一次性裱花袋中备用
8.取一片蛋糕片，挤上一层蓝莓酱，再铺上另一片蛋糕片，如此重复做两层;最后一片蛋糕面上按照自己喜欢的风格装饰即可
蓝莓蛋糕的营养功效
1、蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
2、蓝莓能延缓脑神经衰老，增强记忆力。
3、蓝莓具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。
4、蓝莓具有抗癌作用。
5、蓝莓还有助于维持健康的肌肤，缓和面板松弛下垂和眼袋，这一点我们在前面已经提过，蓝莓更是世界公认的15大健康食品之一。
蛋糕的相关做法：
1.简单的烘焙蛋糕做法详细步骤图解
2.几种美味简单的普通蛋糕制作方法
3.家庭蛋糕的制作方法及图片
4.家庭烘焙蛋糕制作方法
5.烘焙蛋糕的做法大全图解
Ⅳ 蓝莓蛋糕的家庭版做法
用料
蛋糕底：鸡蛋 2个糖 60克低筋面粉 50克杏仁粉 20克草莓果冻：草莓果酱， 20克草莓果冻：吉利丁片 3克草莓慕斯：草莓酱 40克草莓慕斯：吉利丁片 5克草莓慕斯：淡奶油 50克草莓慕斯：糖 10克牛奶慕斯：牛奶 25克牛奶慕斯：淡奶油 50克牛奶慕斯：蓝莓肉 40克牛奶慕斯：吉利丁片 5克牛奶慕斯：糖粉 8克
做法步骤
Ⅳ 用蓝莓怎么装饰蛋糕图片
这么多人喜欢蓝莓，那么就来个蓝莓蛋糕吧！
主料
淡奶油400克、低筋面粉120克
辅料
细砂糖115克、牛奶75克、鸡蛋4个、玉米油70克、柠檬几滴、泡打粉4克、芒果4个、蓝莓250克、糖粉40克、车厘子10个
蓝莓蛋糕步骤1
先准备好做蛋糕的材料，称好重量。
步骤2
打蛋白糊的盆要无水无油，蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。将鸡蛋黄与蛋清分离后，蛋黄内加入白糖45克打匀，加入玉米油70克搅匀，加入牛奶70克，筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，拌匀备用。
步骤3
蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发，分三次加入白糖打至干性发泡。挑三分之一打好的蛋白到拌好的蛋黄面糊混合搅拌，拌匀再挑三分之一蛋白进蛋糊内搅拌匀，再把最后的蛋白与蛋糊混合搅拌，混合蛋白糊蛋黄糊，一定要注意用橡皮刀按炒菜的方式从下往上翻拌均匀，防止消泡，放入蛋糕模具中，抬起模具离台面3厘米以上的位置向下震三次，震出气泡，即可放入烤箱。
步骤4
烤箱预热好后，放入蛋糕到至烤箱第二层，先146度上下火30分钟左右，再162度上下火30分钟。烤好后，取出平摔两下，倒扣在晾架上晾凉备用。
步骤5
蛋糕晾凉后用脱模刀脱模，用锯齿刀分割成三等份。
步骤6
拿出奶油准备好（奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室）。将奶油倒入干净的容器里，加入糖粉，400克奶油40克糖粉，糖粉分三次加入，打到能看到很清晰的纹路后。一边观察一边打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成这部分完成。
步骤7
用抹刀把奶油抹到蛋糕上，一边拍，一边转动裱花台。将芒果去皮切成小块粒，在蛋糕上抹上一层奶油，铺上一层芒果粒，盖上一层蛋糕块。
步骤8
蛋糕面上抹好奶油，然后用裱花枪，装入奶油，制做各种花样，摆放上蓝莓。蛋糕外围相接外挤上一圈奶油，把蓝莓一个接一个摆放上去。
步骤9
放满水果，加了几片薄荷叶做陪衬即可完成一个美味的蓝莓蛋糕。
Ⅵ 蓝莓蛋糕怎么做好吃呢
蓝莓蛋糕的配料介绍：
用料1 (蛋糕片)
低筋面粉50克，黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少许
用料2 (蓝莓奶油馅)
蓝莓果酱40克，基础奶油霜 90克，或法式奶油霜
用料3 (表面装饰)
蓝莓果酱45克，清水30克，吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML，约1.5克)新鲜蓝莓8颗，白巧克力适量
用料4 (朗姆酒糖浆)
细砂糖65克，水75克，朗姆酒1大勺(15ML)
蓝莓蛋糕的做法教程：
1.碗里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不要将鸡蛋打发。
2.低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
3.用打蛋器继续搅拌均匀，成为稀面糊。
4.黄油加热融化成液态后，倒入面糊里。
5.用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收，成为如图所示浓稠的面糊。
6.面糊倒入铺了锡纸或油纸的直径18CM的方烤盘(8寸方烤盘)里，并用刮刀抹平。把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可，烤至表面金黄色。
7.烤好的蛋糕冷却后，切去四周不规则的边角，然后用刀切成大小相等的3片。
蓝莓蛋糕的做法小技巧：
1、可以将蓝莓更换为你喜欢的其他水果，如草莓、树莓等。
2、奶油霜如果是从冰箱取出来的，需要回到室温变软后才能和蓝莓果酱混合。将蛋糕组装好以后，放入冰箱冷藏1个小时左右，蓝莓奶油霜变硬后，才能将蛋糕四侧切得整整齐齐。