A. 锅ュ悍镞╅5锛 瓒呰悓宸у厠锷涘皬铔嬬硶
𨱒愭枡:
浣庣璎闱㈢矇锛屽彲鍙绮夛纴娉℃墦绮夛纴楦¤泲锛岄粍娌癸纴鐗涘ザ锛屽阀鍏嫔姏璞嗭纴铚傝湝
锅氭硶:
1.灏嗛粍娌100鍏嬫斁鍏ュ皬鍗婄楃墰濂朵腑,寰娉㈢倝锷犵儹1鍒嗛挓,鐩磋呖榛勬补鍜岀墰濂跺畬鍏ㄨ瀺钖埚湪涓璧.
2.灏嗛浮铔嬫墦鎴愬彂锏芥湁娉″,鍒嗕笁娆″姞鍏ユ婚噺5澶у嫼锏界硸,锏界硸澶氢竴镣逛篃镞犳墍璋:)
3.灏嗛浮铔嬫恫锷犲叆榛勬补鍜岀墰濂剁殑娣峰悎娑蹭腑,鎼呮妈鍧囧寑
4.锷犲叆浣庣璎闱㈢矇,澶х害涓ゆ澂,鍙鍙绮変竴鍕猴纴娉℃墦绮夐傞噺锛屾悈𨰾岃呖闱㈢硦(寤鸿澶氭悈涓浼氩効锛屽敖閲忚╅溃绯婄粏鑵讳竴浜涳纴杩欐牱鐑ゅ嚭𨱒ョ殑铔嬬硶浼氩緢链夊彛镒);濡傛灉𨱍宠佸阀鍏嫔姏锻抽亾娴扑竴镣逛篃鍙鍐嶅姞鍏ヨ瀺鍖栫殑榛戝阀鍏嫔姏鍗娄釜锛屼絾绯栬侀厡閲忓炲姞
5.闱㈢硦瑁呭叆灏忕焊𨱒涓锛堟敞镒忎笉瑕佸掔殑澶婊★纴锲犱负鐑ょ殑杩囩▼涓铔嬬硶浼氶紦璧锋潵锛
7.鐑ょ遍勭儹180C,鐑15鍒嗛挓钖庡彇鍑猴纴鍦ㄦ垚鍨嬬殑铔嬬硶涓婃寜鍏ュ阀鍏嫔姏璞嗭纴缁х画鍏ョ儰绠辩儰5鍒嗛挓宸﹀彸鍙栧嚭
娉锛氩彇鍑鸿泲绯曞悗鐢ㄧ峰瓙鎻掕繘铔嬬硶閲岀湅鐪嬮噷闱㈡湁链ㄦ湁鐑ら忥纴濡傛灉娌℃湁鍒欓渶缁х画鐑ゃ傚浘涓鎴戝姞浜嗕袱鍕哄彲鍙绮夛纴镓浠ラ滆壊姣旇缉娣憋纴鍏跺疄涓鍕哄氨澶熶简~
锅ュ悍镞╅5锛 瓒呰悓宸у厠锷涘皬铔嬬硶
𨱒愭枡:
浣庣璎闱㈢矇锛屽彲鍙绮夛纴娉℃墦绮夛纴楦¤泲锛岄粍娌癸纴鐗涘ザ锛屽阀鍏嫔姏璞嗭纴铚傝湝
锅氭硶:
1.灏嗛粍娌100鍏嬫斁鍏ュ皬鍗婄楃墰濂朵腑,寰娉㈢倝锷犵儹1鍒嗛挓,鐩磋呖榛勬补鍜岀墰濂跺畬鍏ㄨ瀺钖埚湪涓璧.
2.灏嗛浮铔嬫墦鎴愬彂锏芥湁娉″,鍒嗕笁娆″姞鍏ユ婚噺5澶у嫼锏界硸,锏界硸澶氢竴镣逛篃镞犳墍璋:)
3.灏嗛浮铔嬫恫锷犲叆榛勬补鍜岀墰濂剁殑娣峰悎娑蹭腑,鎼呮妈鍧囧寑
4.锷犲叆浣庣璎闱㈢矇,澶х害涓ゆ澂,鍙鍙绮変竴鍕猴纴娉℃墦绮夐傞噺锛屾悈𨰾岃呖闱㈢硦(寤鸿澶氭悈涓浼氩効锛屽敖閲忚╅溃绯婄粏鑵讳竴浜涳纴杩欐牱鐑ゅ嚭𨱒ョ殑铔嬬硶浼氩緢链夊彛镒);濡傛灉𨱍宠佸阀鍏嫔姏锻抽亾娴扑竴镣逛篃鍙鍐嶅姞鍏ヨ瀺鍖栫殑榛戝阀鍏嫔姏鍗娄釜锛屼絾绯栬侀厡閲忓炲姞
5.闱㈢硦瑁呭叆灏忕焊𨱒涓锛堟敞镒忎笉瑕佸掔殑澶婊★纴锲犱负鐑ょ殑杩囩▼涓铔嬬硶浼氶紦璧锋潵锛
7.鐑ょ遍勭儹180C,鐑15鍒嗛挓钖庡彇鍑猴纴鍦ㄦ垚鍨嬬殑铔嬬硶涓婃寜鍏ュ阀鍏嫔姏璞嗭纴缁х画鍏ョ儰绠辩儰5鍒嗛挓宸﹀彸鍙栧嚭
娉锛氩彇鍑鸿泲绯曞悗鐢ㄧ峰瓙鎻掕繘铔嬬硶閲岀湅鐪嬮噷闱㈡湁链ㄦ湁鐑ら忥纴濡傛灉娌℃湁鍒欓渶缁х画鐑ゃ傚浘涓鎴戝姞浜嗕袱鍕哄彲鍙绮夛纴镓浠ラ滆壊姣旇缉娣憋纴鍏跺疄涓鍕哄氨澶熶简~
锅ュ悍镞╅8锛氶粍閲戣渹铚滆泲绯
𨱒愭枡:
浣庣璎闱㈢矇,鐗涘ザ,榛勬补(钖鐩愬瀷),娉℃墦绮,铚傝湝,锏界硸,鑵版灉(鍏朵粬骞叉灉涔熷彲)
锅氭硶:
1.灏嗛粍娌100鍏嬫斁鍏ュ皬鍗婄楃墰濂朵腑,寰娉㈢倝锷犵儹1鍒嗛挓,鐩磋呖榛勬补鍜岀墰濂跺畬鍏ㄨ瀺钖埚湪涓璧.
2.灏嗛浮铔嬫墦鎴愬彂锏芥湁娉″,鍒嗕笁娆″姞鍏ュ崐纰楃槠绯,锏界硸澶氢竴镣逛篃镞犳墍璋:)
3.灏嗛浮铔嬫恫锷犲叆榛勬补鍜岀墰濂剁殑娣峰悎娑蹭腑,鍐嶅姞鍏4鍕鸿渹铚,鎼呮妈鍧囧寑.
4.锷犲叆浣庣璎闱㈢矇,澶х害涓ゆ澂,娉℃墦绮夐傞噺锛屾悈𨰾岃呖闱㈢硦(杈幂█鐘)
5.锷犲叆鍒囩庣殑鑵版灉
6.瑁呭叆涓や釜澶х害8cm*15cm*5cm镄勭洅涓
7.鐑ょ遍勭儹180C,鐑20鍒嗛挓钖庡彇鍑烘斁鍑
娉:濡傛灉绌烘皵杈冨共鐕ュ垯鐢ㄤ缭椴滆啘鍖呭ソ鍦ㄦ斁鍑,瑕佷笉铹惰泲绯曚细骞插摝.
宸у厠锷涘皬铔嬬硶
𨱒愭枡:
宸у厠锷50鍏嬶纴妞岖墿鐗涙补40鍏嬶纴楦¤泲1涓锛岀粏镰傜硸20鍏嬶纴浣庣璎闱㈢矇30鍏嬶纴娓呮按1姹ゅ嫼锛岀敓绮夊皯璁
锅氭硶:
1.灏嗗阀鍏嫔姏鍜屾岖墿鐗涙补鏀惧叆纰椾腑闅旀按锷犵儹镊虫憾锛屼笖鎼呮妈鍧囧寑锅氭垚宸у厠锷涢叡銆
2.楦¤泲鍜岀爞绯栦竴榻愭墦鍙戣呖琛ㄩ溃链夊潎鍖娉℃搏锛屽姞鍏ュ阀鍏嫔姏閰卞强姘存悈𨰾屽潎鍖銆
3.灏嗕绠绛嬮溃绮夌瓫鍏ユ悈𨰾屾垚绯娿
4.铔嬬硶妯″唴娑备笂钖勮杽涓灞傛补锛屽潎鍖绛涘叆钖勮杽镄勭敓绮夛纴灏呜泲绯旷硦鍊掑叆妯′腑绾8鍒嗘弧銆
5.鏀惧叆鍐扮变腑鍐疯棌30鍒嗛挓銆
6.鐑ょ遍勭儹220搴︼纴鐑5鍒嗛挓鍗冲彲銆
宸у厠锷涘皬铔嬬硶
𨱒愭枡:
楦¤泲锛岀墰濂讹纴宸у厠锷涳纴鍜栧暋锛岄ゼ骞诧纴鍧氭灉浠
锅氭硶:
1.涓婂眰镄勬潗鏂欙细楦¤泲銆佺墰濂躲佸阀鍏嫔姏绯栨祮銆傚仛娉曡窡锅氶浮铔嬬墰濂跺竷涓佷竴镙凤纴鍙鏄鍦ㄥ埗浣灭硸娴嗙殑镞跺欐斁鍏ヤ简涓浜涘阀鍏嫔姏锛屽彉鎴愪简宸у厠锷涚硸娴嗐
2.涓嫔眰镄勬潗鏂欙细宸у厠锷涖佸挅鍟°侀ゼ骞层佸潥鏋滀粊銆傜敤鍒颁简涓婇溃2绉嶅阀鍏嫔姏锛屼竴绉嶆槸閲岄溃链夊彲鍙绮夌殑璐濆３宸у厠锷涜缮链変竴绉嶆槸绾宸у厠锷涖傛妸镓链夋潗鏂欓兘鎹ｇ庯纴鏀惧埌瀹瑰櫒涓骞跺掑叆灏戣镐笂灞傜敤鍒扮殑娣峰悎娑插拰宸у厠锷涚硸娴嗐傜劧钖庝笂阌呰捀镡燂纴鎶娄笂涓嫔眰𨰾艰捣𨱒ワ纴鏀惧埌鍐扮卞㖞钘忋傚彛镒熷帤瀹为ケ婊~
灏忚瘈绐
鎴戝仛镄勬椂鍊欐槸鎶婅泲绯曞垎2灞傛潵锅氱殑锛岀劧钖庡彔璧锋潵锛屼笂闱㈡祰涓婂阀鍏嫔姏鍜屽潥鏋沧斁鍒板啺绠卞㖞钘3灏忔椂宸﹀彸锛屽氨ok銆
锏藉阀鍏嫔姏灏忚泲绯
𨱒愭枡:
锏藉阀鍏嫔姏55鍏嬶纴濂舵补鑺濆＋224鍏嬶纴杞鍖栵纴镞犵洂榛勬补115鍏嬶纴棣栾崏绮1锣跺宠锛岄欐欑簿1/2锣跺宠锛岀硸绮500鍏嬶纴娴揿ザ娌2姹ゅ宠锛岄浮铔2鍙锛岃交杞绘墦鍖锛岀槠绯225鍏嬶纴榛勭硸50鍏嬶纴妞岖墿娌120姣鍗囷纴棣栾崏绮1锣跺宠锛屽垏纰庣殑鑳¤怅鍗245鍏嬶纴鍒囩庣殑凿犺怅120鍏嬶纴闱㈢矇190鍏嬶纴鐑樼剻鑻忔墦11/4锣跺宠锛岀洂1/2锣跺宠锛岃倝妗傜矇11/2锣跺宠锛岃倝璞呜敾绮1/2锣跺宠锛屽灭矇1/4锣跺宠锛岀庡北镙告100鍏
锅氭硶:
1.棰勭儹鐑ょ辫呖175搴︺傚湪灏忚泲绯曟ā涓婃姽涓镣规补銆
2.鍦ㄤ竴涓灏忕殑骞冲簳阌呴噷锛屽紑涓𨱔铻嶅寲锏藉阀鍏嫔姏锛岀劧钖庢斁鍑夎呖瀹ゆ俯銆
3.鐢ㄦ墦铔嫔櫒鎼呮墦濂舵补鑺濆＋鍜岄粍娌癸纴铹跺悗锷犲叆锏藉阀鍏嫔姏娴嗐1锣跺宠棣栾崏绮俱侀欐欑簿鍜岀硸绮夈傛悈镓撹呖钃𨱒撅纴鍐嶅姞鍏ユ禄濂舵补銆
4.鍐岖敤镓撹泲鍣ㄦ妸楦¤泲銆佺槠绯栧拰榛勭硸镓揿寑锛屽姞鍏ユ岖墿娌瑰拰棣栾崏绮炬妈鍖钖庡湪锷犲叆凿犺怅鍜岃儭钀濆崪銆傚湪鍙﹀栦竴涓澶х楅噷锛屾妸闱㈢矇銆佺儤铹栾嫃镓撱佺洂銆佽倝妗傜矇銆佽倝璞呜敾绮夊拰濮灭矇娣峰悎鍦ㄤ竴璧枫傜劧钖庢妸闱㈢矇娣峰悎鐗╁掕繘楦¤泲榛勬补娣峰悎鐗╅噷锛屾妈鍖銆傛妸涓鍗婄殑灞辨牳妗冧篃鍊掕繘铡绘悈鍖钖庯纴鍐嶆妸浠栦滑鍒嗗埌灏忚泲绯曟ā閲屻
5.鍦ㄩ勭儹濂界殑鐑ょ遍噷鐑25鍒嗛挓锛屾垨鐩村埌鐗欑炬彃杩涘幓鍐嶆嫈鍑烘潵镞舵病链夌庡睉銆傜劧钖庡湪瀹ゆ俯鏀惧噳钖庯纴娣嬩笂绯栭湝鍜岀庡北镙告冦
宸у厠锷涘皬铔嬬硶
𨱒愭枡:
闱㈢矇165鍏嬶纴鐑樼剻鑻忔墦1/4锣跺宠锛岀儤铹欑矇2锣跺宠锛屽彲鍙绮65鍏嬶纴鐩1/8锣跺宠锛岄粍娌45鍏嬶纴杞鍖栵纴锏界硸300鍏嬶纴楦¤泲2鍙锛岄栾崏绮3/4锣跺宠锛岀墰濂235姣鍗
锅氭硶:
1.棰勭儹鐑ょ辫呖175搴︺傛妸闱㈢矇銆佺儤铹欑矇銆佺儤铹栾嫃镓撱佸彲鍙绮夊拰鐩愭妈涓璧凤纴鏀句竴杈广傛斁阌＄焊鎴栬呯儤铹欑焊鍦ㄥ皬铔嬬硶镄勭儰鐩橀噷銆
2.鍦ㄤ竴涓澶х楅噷锛岀敤镓撹泲鍣ㄦ悈镓撶硸鍜岄粍娌癸纴鐩村埌钃𨱒俱傜劧钖庝竴杈规斁楦¤泲涓杈圭户缁鎼呮墦锛岄浮铔嬭佷竴鍙涓鍙镄勬斁涓嫔幓銆傛渶钖庡姞鍏ラ栾崏绮俱傛妸闱㈢矇娣峰悎鐗╁拰鐗涘ザ鍊掕繘铡绘墦鍖銆傜劧钖庡湪灏忚泲绯旷殑铔嬬硶妯′笂鍒拌繘镊3/4婊°
3.鐑15-17鍒嗛挓锛屾垨钥呯洿鍒扮堕绛炬彃杩涘幓𨰾斿嚭𨱒ユ病链夌庡睉涓烘銆傚湪灏忚泲绯曚笂娑备笂浣犲枩娆㈢殑绯栭湝鍗虫垚銆
宸у厠锷涘皬铔嬬硶
𨱒愭枡:
铔嬬硶锛
锅氭硶:
1)鐗涙补锷犲叆骞肩硸镓撹呖𨱒捐蒋锛岄愮矑锷犲叆铔嬫墦鍧囧寑銆
2)鎶婂彂绮夊姞鍏ヨ嚜鍙戦溃绮夌瓫浜嗗悗锷犲叆鐗涘ザ𨰾屽寑锛屽啀𨰾屽叆鍙鍙绮夈
3锛夊皢闱㈢硦鍊掑叆绾告澂鐩村埌3/4婊″悗锛岄佸叆宸查勭儹镄勭儰绠憋纴浠180掳C鐑23-28鍒嗛挓锛屽嵆鍙鍙栧嚭寰呭㖞銆
濂堕湝锅氭硶锛
1)灏嗘墍链夋潗鏂欐斁鍏ユ悈𨰾屾満閲屾妈镓撹呖𨱒捐蒋锛岀洓鍏ヨ″垝琚嬩腑銆
2)鐢ㄨ姳鍢村湪灏忚泲绯曚笂鎸ゅ嚭镊宸卞枩娆㈢殑鑺卞舰鍗冲彲銆
濂舵补宸у厠锷涘皬铔嬬硶
𨱒愭枡:
榛勬补100鍏嬶纴宸у厠锷100鍏嬶纴浣庣璎闱㈢矇70鍏嬶纴鍙鍙绮6鍏嬶纴娉℃墦绮2鍏嬶纴楦¤泲涓や釜锛岀槠绯55鍏
锅氭硶:
1.宸у厠锷涘垏纰庯纴锷犲叆榛勬补锛屾斁鍏ュ瑰櫒涓
2.浣庣矇锷犲彲鍙绮夛纴娉℃墦绮夋斁鍦ㄧ瓫瀛愰噷锛堟渶濂借繃绛涗袱阆嶏级
3.闱㈢矇杩囩瓫钖庡囩敤
4.榛勬补鍜屽阀鍏嫔姏闅旀俯姘磋瀺鍖栵纸姘存俯涓嶈佽繃楂桡纴澶ф备簲鍗佸害锛
5.铔嬫恫镓撴暎锛堟渶濂芥槸瀹ゆ俯娓╁害锛夛纴鍊掑叆铻嶅寲镄勫阀鍏嫔姏涓
6.鎼呮妈鍧囧寑
7.锷犲叆锏界硸锛屽啀鎼呮妈鍧囧寑
8.锷犲叆杩囩瓫钖庣殑闱㈢矇
9.镊涓嬭屼笂鎼呮妈鍧囧寑
10.瑁呭叆瑁辫姳琚嬩腑锛屾寻鍏ュ皬绾告澂涓锛岀儰绠190搴﹂勭儹
11.涓灞傜儰10鍒嗛挓宸﹀彸
12.鐑ゅソ钖庯纴琛ㄩ溃瑁呴グ濂舵补閰便傜偣缂妗斿瓙鐡
楂樼儹閲忓阀鍏嫔姏灏忚泲绯
𨱒愭枡:
榛戝阀鍏嫔姏140鍏嬶纸寰疯姗锛夛纴榛勬补110鍏嬶纴浣庣矇60鍏嬶纴楦¤泲2涓锛岀硸30鍏
锅氭硶:
1.榛勬补鍜岄粦宸у厠锷涘垏灏忓潡鏀惧埌澶х椾腑
2.铻嶅寲镄勫阀鍏嫔姏榛勬补
3.楦¤泲2涓
4.锷犲叆绯
5.镓撴暎铔嬫恫鍜岀硸锛屽姞鍏ュ阀鍏嫔姏榛勬补涓
6.绛涘叆浣庣矇
7.𨰾屽ソ镄勯溃绯婂掑叆妯″叿涓(蹇樿颁简鍐疯棌鍗婂皬镞)
8.搴︿腑灞10鍒嗛挓
棣欐禄宸у厠锷涘皬铔嬬硶
𨱒愭枡:
宸у厠锷 妞岖墿鐗涙补楦¤泲 镰傜硸 鐢熺矇
锅氭硶:
1銆50g宸у厠锷+40g妞岖墿鐗涙补鍏ョ楅殧姘村姞鐑镊虫憾锛屾妈鍖鎴愰叡銆
2銆1涓楦¤泲鍜20g镰傜硸镓揿彂镊宠〃闱㈡湁鍧囧寑娉℃搏锛屽叆宸у厠锷涢叡鍙婃按𨰾屽寑锛30g浣庣矇绛涘叆鎴愮硦銆
3銆佹ā鍐呮秱涓灞傝杽娌癸纴绛涘叆灏戣哥敓绮夛纴铔嬬硶绯婂叆妯′腑绾8鍒嗘弧銆
4銆佹斁鍐扮卞㖞钘30min銆
5銆佺儰绠遍勭儹220鈩冿纴5min鍗冲彲銆
B. 初学者纸杯蛋糕的做法
每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
对于很多烘焙新手来说，做戚风蛋糕真的会被气疯，总是搞不懂，为什么别人做的蛋糕，长得又高又蓬松，口感细腻又柔软，而自做出来的成品，却总是恰恰相反，在经历了无数次的实践之后，最终只能选择放弃。别急，今天小厨给大家分享一个零失败的戚风纸杯蛋糕做法，不开裂不回缩，一点也不难，实用技巧全在这里。
学会了这个纸杯蛋糕的做法，以后再也不用去外面买小蛋糕了， 隔三差五的做点给孩子当早餐，当下午茶都非常的棒，自己做的无添加，细腻柔软，所有的技巧小厨都做了总结。新手也能一次成功。
【纸杯蛋糕】
配方：鸡蛋5个，细砂糖70克（30加蛋黄，40克加蛋白），椰子油45克，牛奶40克，低筋面粉85克
做法：
1、蛋清，蛋黄分离在两个无水无油的盆里，把蛋清放入冰箱冷冻，在装蛋黄的蛋中，加入30克细砂糖，45克椰子油，40克牛奶。
2、用手动打蛋器搅拌均匀。这个没有手法，可以随意搅拌，搅拌到没有油脂漂浮在表面就行。
3、 85克低筋面粉筛入装蛋黄糊的盆中， 面粉一定过筛。这样做出来的东西口感也更加细腻、松软。
4、用手动打蛋器抓拌成细腻的面糊，避免画圈，否则面糊会容易起筋。
5、此时130度预热烤箱，把蛋清从冷冻里拿出来，有冰霜也没有关系，用电动打蛋器高速打发至起大泡，倒入三分之一砂糖，再次打发至出现小泡时倒入一半的砂糖，打至出现纹露时倒入最后剩下的白糖，打至出现倒钩，把盆子倒立蛋白霜也不会掉。
6、取三分之一的蛋白霜到装蛋黄的盆中，用翻拌的手法，搅拌均匀，然后全部倒入装蛋黄的盆中翻拌均匀即可，记住动作要快，要轻。避免消泡。
7、把拌好的面糊，倒入纸杯中，8分满，轻轻的震几下，震出气泡。
8、送入预热好的海氏烤箱中，上下火130度烘烤25分钟，然后150度再烤25分钟，出烤箱之后，轻摔几下，防止回缩。做法特简单，用来给孩子当早餐非常棒，快试试吧。
【小厨的秘诀】
1、没有椰子油可以用玉米油。
2、装蛋青的盆子一定要干净无水无油。
3、想要蛋糕不裂，一定要低温烘烤。
4、这是一个八寸的配方，也可以直接用八寸的模
C. 早餐蛋糕的做法步骤图，早餐蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋 5个
椰汁 80ml
低筋面粉 90克
细砂糖 60克
玉米油 50ml
早餐蛋糕的做法
准备工作：
我们吃得不甜，这个配方刚好有点甜味，如果吃的甜可以用80克（图中勺子3勺）。
用椰汁使蛋糕口感更加清爽。
烤蛋糕的时候热牛奶，洗水果，削水果皮，一个半小时营业早餐准备好了。
小贴士
D. 蛋糕怎么做
主料：鸡蛋适量、低粉适量。
辅料：植物油适量、细砂糖适量、葡萄干（可省）适量、芝麻（可省）适量。
1、首先适量鸡蛋加适量糖用打蛋器打散，如图所示。
E. 有哪些好吃又好做的、适合新手的蛋糕值得推荐
许多朋友都非常喜欢吃蛋糕，但是许多朋友不敢自己在家里做蛋糕，可能做了几次都失败了，觉得很复杂，今天我就跟大家分享一些比较简单的制作蛋糕的方法
一、红糖红枣糕
制作配料：红枣200克 清水250ML 鸡蛋6个 红糖45克 低粉150克 玉米油45克
小贴士：甜点可以偶尔的吃一吃，但是大家也要注意，不要多吃，毕竟是甜食，热量也是非常高，多吃对我们的身体会有一些影响，尤其是家里的小孩，更应该注意。
F. 蛋糕有哪几种
1、海绵蛋糕
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名，在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。
2、苹果蛋糕
苹果蛋糕是一种以黄油或植物黄油、白糖、鸡蛋、面粉、苹果、蛋糕发粉、桂皮粉为原料做成的颜色浅黄，质地松软的蛋糕。
3、黑森林蛋糕
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。
4、奶酪蛋糕
奶酪蛋糕是一款甜点，制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。又称奶酪蛋糕。是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的奶酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。
5、胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕是一款甜点，制作原料主要有胡萝卜、鸡蛋、发酵粉等。有益于消化，可以明目，是现代的健康食品。口感清爽，不黏腻，是下午茶或早餐的最佳选择。适合各种人群食用。