主料
鸡蛋
5个
白糖
90克
玉米油
40克
牛奶
40克
低筋面粉
85克
淡奶油
200毫升
辅料
葡萄干
适量
水果
适量
步骤
15.包装好的生日蛋糕，是不是像买来的哦！这可都是豪妈咪自己亲手做的哦！
小贴士
这里需要说的是，戚风蛋糕的烤制里，有几个注意的地方，一个是容器必须是无油无水，还有蛋清必须是打发到干性状态。烤箱、打蛋器、摸刀、锯齿刀、蛋糕模具等是必须的。
⑵ 芝士蛋糕和鲜奶蛋糕差别
1、制作原料不同
芝士蛋糕：奶油奶酪、鸡蛋、糖、奶油、牛奶、酸奶酪等。
鲜奶蛋糕：低筋面粉、泡打粉、苏打粉、全蛋、白糖、色拉油、鲜奶等。
2、制作方法不同
芝士蛋糕：芝士蛋糕通常都以饼干作为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类
鲜奶蛋糕：鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等，混合到一起制作出来的。
3、分类不同
芝士蛋糕：蓝莓芝士、蜜豆芝士、大理石芝士、樱桃重芝士、纽约芝士、豆腐芝士、OREO芝士。
鲜奶蛋糕：初心、百利甜之恋、奶油水果、艾迪黛芙。
(2)佩奇鲜奶蛋糕图片扩展阅读
1、蛋糕营养价值
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
2、芝士蛋糕简史
芝士蛋糕起源于古老的希腊，在公元前776年时，为了供应当时的雅典奥运会所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪随着欧洲移民们传到了美洲。
⑶ 小猪佩奇蛋糕教程
原料：牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、细砂糖、蛋白、淡奶油、细砂糖、粉色巧克力、淡奶油、各种主题配件。
第11步、将拌好的蛋糕糊轻倒进模具里，放在台面上轻磕几下去掉内部的大气泡。
第12步、烤箱提前预热。放入中下层，温度上下115度，烤60分钟；时间到后，调整为温度上下130度，烤30分钟。如感觉上色不理想的话，继续调整温度上下180度，烤2分钟。
第13步、烤好的蛋糕要立即从烤箱取出，快速摔一下。
第14步、倒扣晾凉脱模。
第15步、同样材料再烤出一个，因为小朋友不喜欢吃有夹馅的，所以一个蛋糕高度不够，多加了一片。做水果夹馅的就不需要了，一个就够了。
第16步、组合。蛋糕坯放在裱花盘中间。
第17步、打发淡奶油。取300克淡奶油用打蛋器打至纹路清晰。
第18步、抹面。
第19步、将淋面材料放入小锅，隔热水融化巧克力，搅匀，装入裱花袋中，剪小口。
第20步、淋面巧克力沿蛋糕边挤一圈呈滴落状，再将喜欢的装饰物摆上即可。
⑷ 鲜奶蛋糕是动物奶油吗、和奶油蛋糕的区别
蛋糕是日常生活当中比较常见的一种食物，在遇到纪念日或者家人生日时候，蛋糕往往会出现在餐桌上，而鲜奶蛋糕则成为了不少人新选择。那么，鲜奶蛋糕是动物奶油吗？和奶油蛋糕的区别有哪些？
鲜奶蛋糕是动物奶油制作而成，它是纯奶加上鸡蛋制作出来的，虽然稳定性不是很强，但是，它本身却非常健康。它跟奶油蛋糕的区别主要体现在三个方面：
首先，二者提取方式不一样。鲜奶蛋糕是从牛奶里面提取而来，它是牛奶脱离牛体二十四小时以内加工制作而成的。但是，奶油蛋糕则是人造奶油，它是一种反式脂肪酸。
然后，味道差异。鲜奶蛋糕是鸡蛋加上纯牛奶以及糖醋等等制作而成，它的味道很鲜美，但是，奶油蛋糕则会让人觉得吃起来很腻，这也是不少人不喜欢吃奶油蛋糕的原因。
最后，熔点不一样。因为鲜奶蛋糕的可塑性比较差，所以，熔点相对比较差，但是奶油蛋糕熔点更高，它更不容易化，这也是很多蛋糕店选择使用植物性奶油做蛋糕的重要原因。
以上就是关于鲜奶蛋糕和奶油蛋糕的相关内容说明，就价格方面来看，鲜奶蛋糕的价格更贵，所以，大家在平时可以根据情况选择鲜奶或者奶油蛋糕来满足自己的味蕾需求。
⑸ 鲜奶草莓心形蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 65克4个
糖（蛋白） 66克
糖（蛋黄） 26克
水 40克
植物油 40克
低筋面粉 66克
淡奶油 400ml
糖（淡奶油） 40克
草莓 半斤
鲜奶草莓心形蛋糕的做法
八寸固底模具涂黄油放入冷藏室几分钟撒干面粉，倒出后继续冷藏
小贴士
下次还是用活底模，可以淡定些
⑹ 一个蛋糕大概多少钱
一个蛋糕，如果是很普通的奶油生日蛋糕，那么，一般需要在100多左右了，只是一块很小的蛋糕，那么也得在15到20左右的价位区间
⑺ 2021骞存渶鏂版捐泲绯曞浘鐗囷纴缃戠孩娆炬潵琚锛岃╂偍涓楗辩溂绂
铔嬬硶涓鐩存槸浜轰滑搴嗙濈敓镞ャ佺粨濠氥佽仛浼氱瓑閲嶈佸満钖堢殑缇庨熼夋嫨涔嬩竴銆傞殢镌镞朵唬镄勫彂灞曪纴铔嬬硶镄勭岖被鍜屾惧纺涔熷湪涓嶆柇鎻愬崌鏀瑰彉锛屽叾涓2021骞存渶鏂扮殑铔嬬硶锲剧墖镟存槸寮曡捣浜嗕汉浠镄勫箍娉涘叧娉ㄣ
涓銆佹按鏋沧垰椋庤泲绯
姘存灉鎴氶庤泲绯曞彲浠ョ畻寰椾笂鏄2021骞存渶鍙楁㈣繋镄勭绣绾㈡句箣涓銆傝繖娆捐泲绯旷湅璧锋潵镩插僵镩充附锛屽彛镒熸竻鐖斤纴链阃傚悎澶忓ｅ悆銆傚洜涓鸿泲绯曢噷娣诲姞浜嗗緢澶氢笉钖岀岖被镄勬按鏋滐纴镀忛栾晧銆佽嗙泦瀛愩佽崏銮撱佽姃鏋灭瓑姘存灉澧炴坊浜嗘暣涓铔嬬硶镄勭编镒熷拰鍙ｆ劅銆
浜屻佺尗鐚阃犲瀷铔嬬硶
瀵逛簬灏忔湅鍙嬫潵璇达纴杩欐剧尗鐚阃犲瀷铔嬬硶鍙璋撴槸链妫掔殑銆傝繖娆捐泲绯曞彲鐖遍犲瀷锛屾祬钃濊壊镄勮儗鏅涓婇洉鍒荤潃涓鍙鍙鐖辩殑灏忕尗鍜锛屽栧眰鎶ゅ彂浼氭湁涓灞傝交鐩堢粏鑵荤殑濂舵补锛屽垎閲忛备腑銆傚畠涓崭粎鍏锋湁瑙呜夊拰鍙ｆ劅涓婄殑鍙岄吨浜鍙楋纴钥屼笖涔熻兘璁╁皬瀹朵紮浠鍏村嬩笉宸层
涓夈佽糠浣犵敎鍝
鐜板湪浜轰滑瓒婃潵瓒婃敞閲嶅仴搴凤纴姣忔″悆铔嬬硶闅惧厤浼氭湁浜涘绩鐞呜礋𨰾呫傛病链夊叧绯伙纴鎴戜滑杩樻湁杩蜂綘鐢滃搧銆傝糠浣犵敎鍝佹槸杩戝勾𨱒ラ潪甯告祦琛岀殑涓娆剧编椋燂纴姣忎釜鐢滃搧灏忓阀鐜茬彂锛屾禄閮佺殑锻抽亾鍜岃变汉镄勫栬备细璁╀汉娆茬舰涓嶈兘銆傚嵆浣垮悆鎺変竴涓锛屼篃涓嶉渶𨰾呭绩鎽勫叆杩囧氱硸浠藉拰鍗¤矾閲屻
锲涖佽姖澹铔嬬硶
鑺濆＋铔嬬硶杩欐句紶缁熺殑铔嬬硶浜у搧濮嬬粓鏄澶у堕潪甯稿枩娆㈢殑涓娆剧敎镣癸纴浣嗘槸鐜板湪镄勮姖澹铔嬬硶鍜屾櫘阃氱殑鑺濆＋铔嬬硶涓嶅悓锛屼笉鍐嶅儚浠ュ墠闾ｆ牱鍗曡皟镞犲懗銆傝姖澹铔嬬硶鐜板湪镟存敞閲嶅栬傜殑镩烘湳镐э纴锲犳よ姖澹铔嬬硶浼氭湁钖勭嶅悇镙风殑娆惧纺鍜屽舰鐘讹纴钥屼笖杩樻湁涓嶅悓鍙ｅ懗锛屼緥濡傛Υ銮层佹姽锣舵彁瀛愮瓑锛屾弧瓒充简钖勭嶆秷璐硅呴渶瑕併
浜斻侀矞濂惰泲绯
椴滃ザ铔嬬硶鏄涓娆炬瘆杈冨弹娆㈣繋镄勪紶缁熻泲绯曪纴涔熸槸2021骞存渶鏂版剧殑铔嬬硶涔嬩竴銆傚畠澶栬〃濡傜坏缇婅埇锏藉╋纴鍙ｆ劅缁呜吇锛岀敎钥屼笉鑵伙纴澶忓ぉ鍙浠ユ斁鍐凤纴鍐澶╁垯鍙浠ョ◢寰寰娉㈠姞鐑锛屽彛镒熼兘闱炲父涓嶉敊銆傝屼笖瀹冨仛娉旷亩鍗曪纴鐢ㄦ枡涓嶅氾纴鍙闇鍑犵嶅熀链𨱒愭枡灏辫兘鍒朵綔鍑虹编锻冲彲鍙ｇ殑铔嬬硶銆
鍏銆佹按鏅惰泲绯
姘存櫠铔嬬硶鎼閰嶆竻鏂扮殑姘存灉鏄褰扑笅闱炲父娴佽岀殑缃戠孩娆鹃熷搧銆傚畠鐪嬭捣𨱒ユ櫠銮瑰墧阃忥纴镀忎釜链夋満鐜荤拑鑸锛屽叆鍙ｆ粦鐖芥鼎蹇冿纴杩樿兘澧炲姞浜轰綋瀵硅兑铡熻泲锏界殑闇姹伞傝繖娆捐泲绯曚娇鐢ㄧ殑鏄浼樿川镄勬按鏋滃拰鑳跺师铔嬬槠𨱒愭枡绮惧绩鍒朵綔钥屾垚銆
涓冦佸僵铏硅泲绯
褰╄櫣铔嬬硶灏卞儚瀹幂殑钖嶅瓧涓镙凤纴鏄棰滃间笌缇庡懗骞跺瓨镄勮泲绯曪纴瀹幂矇镩茬孩镩蹭氦缁囧湪涓璧凤纴灞傚眰鍙犲彔銆傝繖绉嶈泲绯曞彛镒熻蒋绯锛屽悆璧锋潵寰堥欑敎銆傚浘鐗囦笂镄勫僵铏硅泲绯旷湅璧锋潵鍏呮弧浜嗙ヨ叮鍜屾椿锷涳纴链阃傚悎灏忓朵紮浠镄勬淳瀵瑰拰鍎跨ョ敓镞ャ
缁撹锛
2021骞存渶鏂版剧殑铔嬬硶锲剧墖瑙ｉ挛浜嗘柊镄勭敎鍝佺编锻筹纴姣忎竴涓閮界编镞犲彲鎸戝墧銆傛棤璁烘槸钖哥潧镄勫僵铏硅泲绯曪纴杩樻槸楂樼骇濂㈠崕镄勬按鏅惰泲绯曪纴浜︽垨鏄娓呮柊镄勬按鏋沧垰椋庤泲绯曪纴閮芥槸涓阆揿煎缑鍒嗕韩鍜屽搧閴寸殑浣冲搧銆备笉绠℃庝箞镙凤纴瀹冧滑閮戒细鎴愪负涓妗岀编椋熺殑铹︾偣锛屼负浣犵殑鑸屽皷甯︽潵涓崭竴镙风殑浣挞獙锛
⑻ 巧克力和牛奶可以做什么甜品
巧克力慕斯蛋糕。
主料：鲜奶150克、蛋黄3个、黑巧克力185克、淡奶油300克、砂糖30克、吉利丁3片、朗姆酒适量、戚风蛋糕三片。
辅料：马卡龙适量、巧克力片适量、防潮巧克力粉适量、防潮糖粉适量。
1、巧克力慕斯蛋糕的巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉。