⑴ 冰激凌蛋糕拿回家放在冰箱的那里，需不需要冷冻
需要冷冻，冰激凌蛋糕需保存在冷冻环境中保存，温度在零下5摄氏度左右。
保存时间：一般来说，冰淇淋蛋糕如果常温保存的话，也就是4~5小时。在冷冻室保存的冰淇淋蛋糕，可以保存一天左右，但最好不要超过12个小时，否则的话口味会变差了。
当然，买回来直接吃完才是最好的。隔天口感会差很多，隔天的奶油容易发酸，形状也不好看了，而且容易干，一般人到了第二天就直接扔掉了。再有就是水果蛋糕，保质期也很短。
冰激凌蛋糕主要有冰激凌组成，冰激凌的保存温度是零下18度，如果高于这个温度，冰激凌开始融化，其结构也开始变化，比如冰晶融化，脂肪聚集成大的脂肪颗粒，空气也释放掉，也就是成为糊状的的了。
冰淇淋蛋糕，采用冰淇淋粉。制作过程中，还可根据消费者口味和需要的不同，选择加入纯奶油或健康植物油。加入植物油制作而成的花式冰淇淋口感纯正、细腻爽滑、天然健康、低脂低糖，不会增加高热量摄入，广受酷炫时尚、个性飞扬的爱美人士所青睐。
个性冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味，传承了意式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以极其丰富的产品品种（共有5大类上百个品种，其中又以“爆炒百变冰淇淋”、“倒杯不洒冰淇淋”、“黑色健康冰淇淋”和“夹心花边冰淇淋”极具特色。）和独具匠心、别具一格的产品制作工艺，以及营养健康、低脂低糖、天然新鲜的原料而闻名于世。
⑵ 冰激凌蛋糕怎么做
冰淇淋蛋糕＝乳沫类蛋糕备正（+打发奶油）+冰淇淋（+其它装饰），属于二次加工的裱花类点码没心。
普通蛋糕则属于蛋糕坯底，可以做为冰淇淋蛋糕的蛋糕坯，系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。
⑶ 冰激凌蛋糕跟普通奶油蛋糕有啥区别
1、原料不同
冰激凌蛋糕：奶油、炼乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物。
奶油蛋糕：鸡蛋、精粉、奶油（从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品）、白糖、香精水等。
2、特点不同
冰激凌蛋糕：传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。
奶油蛋糕：松软香甜，富有营养，易于消化。
3、分类不同
冰激凌蛋糕：分为咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、巧克力冰淇淋蛋糕。
奶油蛋糕：奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕；轻奶油蛋糕。
⑷ 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的区别
1、原料不同：冰激凌的原料一般是奶油、炼乳、幼砂糖、芒果；而奶油蛋糕主要原料是鸡蛋精粉和奶油白糖和香精水。
2、特点不同：冰激凌蛋糕注重新鲜、健康；而奶油蛋糕富有营养，松软香甜，助于消化。
⑸ 濂冲╃敓镞ヨ泲绯曞浘鐗2022链鏂版炬帹钻
姣忓勾镄勭敓镞ラ兘鏄涓涓鐗瑰埆镄勬棩瀛愶纴瀵逛簬濂冲╂潵璇存洿鏄濡傛ゃ傜敓镞ヨ泲绯曟槸搴嗙濈敓镞ョ殑蹇呭囧厓绱狅纴涓哄コ瀛╁嗳澶囦竴娆剧编涓藉ソ鐪嬨佹湁鍒涙剰镄勭敓镞ヨ泲绯曟槸寰堥吨瑕佺殑涓浠朵簨𨱍呫备互涓嬫槸2022骞存渶鏂版惧コ瀛╃敓镞ヨ泲绯曞浘鐗囨帹钻愩
1. 鑺卞効鐑樼剻 瀹跺涵铔嬬硶
杩欐惧跺涵铔嬬硶𨱒ヨ嚜鑺卞効鐑樼剻锛屼互绮夎壊鍜岀槠镩茬殑缁呜吇镩插僵镓挞狅纴鐑ゅ埗鍑虹殑灏忚泲绯曢ゼ骞蹭笂闱㈠洿缁旷潃涓鍦埚彲鐖辩殑灏忚姳锛屽姞涓婅澊铦剁粨鍜岀嫭鐗圭殑铚＄儧锛岃╄繖娆捐泲绯曞厖婊′简灏戝コ姘旀伅銆
2. 鐟炲垢鍜栧暋 鐢灭偣镣瑰绩
𨱒ヨ嚜鐟炲垢鍜栧暋镄勭敎镣圭偣蹇冿纴浠ヤ笁鏄庢不娌欐媺楦¤倝鍜岃姖澹銮撴灉涓哄师𨱒愭枡锛岃惀阃犲嚭镫链夌殑鍙ｆ劅锛岃泲绯曚笂瑕嗙洊镌绮夌孩镩茬殑濂舵补锛屼笌鐢熸棩浜虹殑鐢灭编绗戝圭浉寰楃泭褰般
3. 璐瑰垪缃 涔虫恫铔嬬硶
杩欐剧敱璐瑰垪缃楁帹鍑虹殑涔虫恫铔嬬硶阃犲瀷鍒镊淬佽壊褰╅矞镩筹纴鏄涓涓鍏呮弧鐢熸棩姘旀皼镄勬侪锽灭ぜ鐗┿傝泲绯曢呴噰鐢ㄤ简鏂拌タ鍏版贰濂舵补鍜岄栾崏鍙ｅ懗镄勫崡闱炶姃鏋沧弶钖堣屾垚锛屾疮涓鍙ｈ泲绯曢兘鏄镒熷畼涓婄殑浜鍙椼
4. 濂舵补鍐版穱娣嬩笁鏄庢不铔嬬硶
杩欐句笁鏄庢不铔嬬硶搴旇ユ槸链鍙楀コ鐢熸㈣繋镄勶纴链韬鏄涓涓鍐版穱娣嬩笁鏄庢不锛屾疮涓涓瑙掕惤閮芥湁椴滆姳鍜屽皬镡婂阀鍏嫔姏镣圭紑锛岀矇镩插ザ娌硅９浣忎简绯绫宠泲绯曪纴锷犱笂闆绯旷悆銆佽姳鐡ｅ拰姘存灉锛岃缮链夎繖涓澶чゼ骞诧纴鐪嬭捣𨱒ュ崄鍒嗗彲鍙ｃ
5. 娉℃场铔嬬硶搴 妫夎姳绯栬泲绯
鐢辨场娉¤泲绯曞簵鍑哄搧镄勮繖娆炬夎姳绯栬泲绯旷敪鎻愬氩彲鐖变简锛屽畠镄勫栬傚儚鏄涓棰楀皬鏄熸槦銆傚彛镒熶笂瀹幂殑𨱒捐蒋灏戠硸钥屾竻棣欙纴妫夎姳绯栧姞鍒嗕笉灏戝憿銆
镐荤粨
2022骞存渶鏂版惧コ瀛╃敓镞ヨ泲绯曞浘鐗囨湁浜呜繖浜涙帹钻愶纴鐩镐俊浣犲凡缁忔湁浜呜冻澶熺殑鍒涙剰阃変竴娆鹃佺粰浜叉湅濂藉弸浜嗐备笉瑕佸缮璁板湪钖冭泲绯旷殑镞跺栾告効鍝~
⑹ 冰激凌蛋糕是啥
甜点。
冰激凌蛋糕是一款甜点，制作原料主要有面粉、糖、黄油、鸡蛋等，味道香甜可口，品色上乘，制作方法也很简单。
冰淇淋蛋糕的原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物。
冰淇淋蛋糕，采用冰淇淋机，制作出10余种不同口味的底料冰淇淋，搭配上口感清新的新鲜果粒（草莓、香蕉、黄桃、桔瓣、菠萝等）、营养丰富的酥脆坚果（榛子、杏仁、花生仁等）以及广受年轻人喜爱的巧克力、威化、曲奇、蛋糕、饼干、棉花糖及蜜饯、果脯等辅助食材，在超低温冰板上进行现场调制造型，再用天然水果酱料点缀其中??既丰富了口感，增添了营养，又能博得顾客的欢心。
⑺ 什么是冰激凌蛋糕
材料： 新鲜草莓5-6颗，冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块。
开工～
1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。
3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。（注意温度不要太高。）
4、把草莓铺在蛋糕上
5、把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。
6、淋上化好了的巧克力。
这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来，冰淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代，我就直接浇巧克力啦～
7、如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。我的巧克力调配少了点，就丑点啦，呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。
冻好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做装饰。
冰淇淋配蛋糕的口感别具一格，相信吃过哈根达斯蛋糕或者必胜客雪域的朋友都有体会，其实做法很简单，就和大家分享一下吧！
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的话，就可以买来现成的两种口味的冰淇淋直接配，一般来说香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，绿茶配红豆、芒果或草莓配酸奶也是不错的搭配。我这里是自己做的绿茶和红豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕，蛋糕当然不可少。我这次用的是买的现成的牛油蛋糕，但吃过感觉牛油味太重，不如原来做过的一般的海绵蛋糕与冰淇淋的味道和谐。
胚子的做法一目了然，就是先放一层冰淇淋料液（可以用现成买来的放置半溶即可），冻制成形后加另一种口味的冰淇淋，然后加一层蛋糕就可以了。我在蛋糕与冰淇淋间抹了一层巧克力浆，也可以加不同口味的果酱，可以起到提味的作用。
做法二
用料
蛋糕粉200克
鸡蛋1个
辅料
白砂糖100克
黄油50克
糖珠200克
奶油200毫升
牛奶100毫升
冰淇淋蛋糕的做法
1.打一个鸡蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器搅拌均匀
3.加入面粉用打蛋器搅拌，加入融化的黄油，快速搅拌，成糊状
4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱设置成180度，烤15分钟左右。烤好的蛋糕，冷却后脱模，备用
5.
此步骤用料步骤用时：10分钟
鲜奶油200ml
在鲜奶油里加入砂糖，打发约8分钟，看出有“冰淇淋”的形状就可以了
6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上（挤的时候稍微有点弧度），可以做单层冰淇淋蛋糕，也可以做双层冰淇淋蛋糕
7.用糖珠，趁热洒在蛋糕表面
烹饪技巧
1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多，否则烤好后会溢出来；2、蛋糕糊倒入模具前，在模具上刷一层植物油或者黄油。这样烤好容易脱模，不至于粘住倒不出来；3、可根据自己的口味适当增减糖的量。
⑻ 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的区别
1、原料不同：
冰激凌的原料一般是奶油、炼乳、幼砂糖、芒果，原料还包括冰激凌粉和硬冰激凌，通过冰激凌机制作冰激凌，然后进行冷藏和添加装饰物，而奶油蛋糕主要原料是鸡蛋、精粉和奶油、白糖和香精水。
3、分类不同
冰激凌蛋糕分为咖啡冰激凌蛋糕、芒果冰激凌蛋糕、还有巧克力蛋糕，而奶油分为两种，重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕。