① 手工纸做蛋糕的方法
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
八大打法
戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。
1.烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外,蛋糕坯的厚薄大小,也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者,烘烤温度应当相应降低,时间相应延长;蛋糕坯薄且小者,烘烤温度则需相应升高,时间相对缩短。一般来说,厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃;薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃,烘烤时间以35~45分钟为宜。
2.蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试,若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动,那就是未熟;若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后,应立即从烤盘内取出,否则会引起收缩。
② 幼儿园手工蛋糕制作教程
手工蛋糕制作:
准备材料:彩色卡纸、画笔、剪刀、胶棒。
制作过程:
第一步:准备一张卡纸、和不同颜色宽窄相同的卡纸条。(想做几层蛋糕就用几个纸条)
第六步:美化装饰蛋糕,我们这个简单的生日蛋糕就制作完成了。
③ 怎样做简单手工生日礼物
所需工具:21*21cm彩纸一张,11.1*11.1cm彩纸一张,海绵纸,心形,胶水。制作方法如下:
1、21*21cm彩纸如图分成九格。
④ 手工剪纸的蛋糕怎么做
主料
鸡蛋 (4枚)
白糖 (70克)
玉米油 (50克)
牛奶 (50克)
低筋面粉 (90克)
淡奶油 (250克)
白糖 (20克)
黄桃罐头 (适量)
镜面果胶 (适量)
色膏 (适量)
打蛋器、电烤箱
烤箱预热150度。蛋黄加20克白糖,用手动打蛋器搅打均匀。再分别加入50克玉米油和50克牛奶,搅打均匀。
筛入90克低筋面粉,快速用手动打蛋器搅打均匀,可以左右划几下,避免一个方向搅打。
蛋白用电动打蛋器打至鱼眼泡状后分三次加入50克白糖,打发至提起有直立尖尖的小角。
1/3蛋白入蛋黄糊,用刮刀切拌均匀。
倒入蛋白糊,快速切拌均匀,成蛋糕糊,入八寸活底模具。
入预热好的烤箱,中下层。140度25分钟,转160度25分钟。(根据自己烤箱温度适当调整)
做好的蛋糕倒扣,彻底晾凉后脱模。
将晾凉的蛋糕横切两片。
镜面果胶加一滴大红色色膏,调成红色果胶。入装有细口裱花嘴的裱花袋。(或者直接购买草莓果胶。)
黄桃切小块。
淡奶油加白糖打发。
取一片蛋糕,抹上打发的淡奶油,铺上黄桃块。
再盖上另一片蛋糕,用打发的淡奶油抹面。
用牙签在蛋糕表面勾勒出自己喜欢的基本图案,再用红色果胶勾勒。
“春”字涂实心,周边用裱花嘴勾勒,像剪纸一样不断线。
可以画一些荷花、心形等剪纸经常出现的图案。
最后可以在蛋糕底部围边也勾画一些简单的图案。
调料
厨具
小窍门:
如果没有果胶,可以买一大包草莓QQ糖,隔热水融化。
⑤ 手工海绵纸蛋糕的做法
导语:,表面平整光滑,组织细腻柔软,超详细的过程图,做好蛋白打发和温度调节两个关键点,新手的亲们也能烤出完美的!
手工海绵纸蛋糕的做法1
主料:低粉(80克)砂糖(60克)盐(1克)鸡蛋(3个)辅料 玉米油(20克) 牛奶(20克)柠檬汁(数滴)
厨具: 电烤箱分类烘焙纸杯蛋糕蛋糕甜味烘焙半小时简单难度
精彩推荐:纸杯蛋糕的做法大全
手工海绵纸蛋糕的做法
1.所需材料称好备用。
2.盆里要无水无油,倒入全蛋三个。
3.准备一盆40度左右的温水,把鸡蛋盆放人里面,更容易打发,加入糖,盐,柠檬汁。
4.打蛋器高速打发。呈现鱼泡泡状。
5.继续高速打发。(这时候把烤箱提前预热150度)
6.打蛋器提起来在表面能画出“8”字型,停留几秒不消失,这个状态就可以了。
7.低粉提前过筛三次,
8.使更蓬松,更容易翻拌。
9.分两次筛人蛋糊中。
10.牛奶和油混合在一起。
11.缓缓倒入蛋糊中,边倒边J字型翻拌,翻拌均匀看不到干面粉就可。
12.提前准备好裱花袋,放在杯子里更容易装糊糊。
13.烤盘里摆放好纸杯子。(我用的是中号纸杯,多准备一个,万一糊糊倒不完再去拿杯子手忙脚乱的)
14.把蛋糊装入裱花袋,倒入纸杯八至九分满。
15.放在烤盘上,入烤箱上120度,下110度烤40分钟。最后的15分钟时,转上火170度,下160度上色。
16.这杯没装满,先来一个,挖一下看组织。
17.组织细腻绵软~~~~
18.成品图。烤好的。
小窍门:
鸡蛋如果在冰箱里放着的要提前拿出来回温一下,图中使用的是ACA烤箱,容量38升,温度可根据自家烤箱来调整。
手工海绵纸蛋糕的做法2
法式海绵纸杯蛋糕的制作材料:
低粉30g
蛋黄20g
白砂糖30g
香草精2滴
蛋白60g
白砂糖15g
玉米淀粉20g
椰丝适量
手工海绵纸蛋糕的做法:
1.蛋黄加白砂糖,香草精打散
2.蛋白分次加入白砂糖打至9分发(有小弯钩),分次与蛋黄糊混合搅拌均匀
3.筛入低粉和玉米淀粉
4.用刮刀翻拌均匀
5.舀入纸杯,表面均匀撒上椰丝。烤箱预热180度,中层上下火约20分钟
小贴士:
纸杯大小不同,烤制的时间也不相同,请根据实际情况调整哦。
手工海绵纸蛋糕的做法3
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
海绵蛋糕的`制作材料:
鸡蛋3个
低筋面粉100克
细砂糖70克
黄油30克
海绵蛋糕的家常做法:
1.取一个大锅加入水,水烧到微微冒泡即可关火
2.将所有鸡蛋在一个大盆中打散,再加入全部细砂糖,把打蛋盆放在热水里加热,同时用打蛋器将全蛋打
3.将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了(整个打发的过程约需要15分钟)”——君之
4.分三次筛入低筋面粉,用橡皮刮刀切拌均匀。不要打圈搅拌以免鸡蛋消泡
5.黄油彻底加热融化,分三次加入到面糊中,翻拌均匀
6.蛋糕糊做好后,必须有一定的稠度,并且尽量不要有大气泡。如果拌好的蛋糕糊不断的产生很多大气泡,则说明鸡蛋的打发不到位,或者搅拌的时候消泡了,需要尽力避免这种情况。”——君之
7.烤箱预热180°,同时把蛋糕糊倒入模具,在桌子上用力震出大气泡
8.把模具送入预热好的烤箱,中层,上下火15-20分钟,用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有粘上蛋糕,就表示熟了,别烤太长时间免得蛋糕口感发干~
⑥ 折纸蛋糕怎么做简单又好看
首先将纸张对折几次得出折痕,将四个角往中心点折叠,然后翻面,将四个角收拢成小正方形,将正方形两侧往内折叠,并翻面,将正方形的四个角往下折,同样的方式做四个,并组合起来,简单的蛋糕折纸就完成啦!
蛋糕折纸教程
1、首先准备一张方形彩纸,并将纸张对折一下。
2、对折后展开,将两侧沿中线对折。对折后再次展开换一个方形重复以上步骤。
3、纸张折叠后得到折痕,将纸张翻转过来,并将一角往中心点折叠。
4、四个角全部折叠就是这样啦!
5、将纸张翻面,并沿折痕将四个角折叠成小正方形。
6、将折好的小正方形两侧往里折,四个角全部折叠哦!
准备材料:正方形彩纸、双面胶、笔
1、将正方形纸上下左右对折,留下折痕后展开。
2、将左右两边向着中间的折痕折,将上下向着中间的折痕折。
3、把彩纸展开,把四个角往里收, 如下图,留下折痕后展开。
4、沿着四个角的折痕,一个一个往里收成一个正方形。折完后成品如下图2。准备4个一样的正方形。
⑦ 用纸做蛋糕怎么做简单漂亮
生日的时候,少了什么都不能少蛋糕,但是总是吃那种甜腻的东西终究会让人厌烦的,不如制作一个折纸的蛋糕,不但可以自己根据自己的创意来进行装饰,同时还可以反复利用,也算是符合当下时尚的低碳生活。这个折纸蛋糕的制作教程为折纸图谱式指导,其中都是一些简单的折纸操作,我们配以提示性的说明,相信不会难到喜欢制作折纸的你的,动手试试看吧。
材料方面,准备一些自己喜欢的纸张作为折纸蛋糕制作的材料,可以使用和纸,颜色漂亮且比较的有韧性。第一步先要制作的是折纸蛋糕的底座,而在折纸开始的部分是制作一个双船结构,双船结构的制作可以参考教程:双船纸球花制作教程。前面三步有详细的制作说明。
这个时候选择底座制作纸张大小六分之一的纸张来做几个折纸的三角形,将其粘贴到底座上面,目的是为了一会封闭折纸蛋糕的侧面。
再取来制作底座纸张大小三分之二的纸张做一个顶,制作方法同制作底座的方法。不同的是制作顶不需要制作底座的第十步到第十二步。然后将顶部红色和蓝色圆点的对应的用白胶小心粘贴到底座红色和蓝色的圆点上面即可。
接下来还要制作一些蛋糕上面的裱花,奶油裱花的制作也比较的简单,大家参考下部折纸图谱即可,而刚开始制作的基本折纸方形可以参考教程:最重要、最常用的方形基础折纸。
最后需要再加上一个折纸的蜡烛,折纸蜡烛的教程可以参考:简单儿童手工折纸蜡烛教程。
不知道你是否顺利完成了这个折纸蛋糕的制作呢,相信你制作的手工折纸蛋糕一定非常的漂亮。不过如果你实在是讨厌折纸图谱折纸折纸的提示方式的话,还可以看看这个折纸蛋糕的教程哦,更加简单也更加的平易近人:手工折纸蛋糕的图解教程。
⑧ 蛋糕怎么折
蛋糕的折纸方法如下:
方法一:准备一张彩纸,上下边、左右边依次对齐中线折叠成正方形,正方形表层打开、压折两次成菱形,菱形的角往里面折,小三角形撑开,折成两个一样的形状,粘在一起,用白纸圈把两个这样的形状粘好,再粘上折成纸扇状的花纸,一个生日蛋糕就折好了。
方法二:首先准备六张不同大小的正方形纸片向上对折,打开,对齐中线两边对折向上对折,打开,如图所示
纸杯蛋糕的折法:
1、准备一张正方形的彩色双面纸。最好是一面是彩色的,一面是白色的。这样折出来的纸杯蛋糕才能有层次感、立体感。
2、把正方形沿着其中的一条对角线进行对折。对折的时候要求各个边都要对齐,这样折出的折纸才会更好看。
3、然后把正方形对折好的其中一个角往下折,但不要折到对角线处。折下去的角离对角线大约半公分到一公分左右即可。
4、接着把折下来的角往上折半公分左右。因为下面要反复的这样折几次,比例不太好控制,待会还可以做微调。
5、接着再把刚刚折上去的小角往下折,再往上折。最后折上去的角要与其他的角齐平,如果不平的话就不好看了。
6、然后把对应的角先往反方向折,然后再折回来,中间大约有半公分的距离。折法也是和前几步的折法是一样的,别折错了。
7、接着把上面的角往下折。折下来的角的大小和它下面对应的彩色的角的大小差不多即可,可以看上去比较好看。
8、然后反过去,把三角形的两边的两个大角按照图中的方式分别往内折。折的时候一定要注意左右两边的对称,否则就不好看了。
9、最后我们翻过来到正面,一个可爱的纸杯蛋糕就完成了。如果你觉得那边折的不好的话,还可以做微微的调整,都是可以的。自己看着舒服好看就行。