A. 蛋糕保鲜柜如何选择
你可以用我们的试试
蛋糕柜可以按温度分：常温，冷藏、冷冻和加热柜。
1、常温的可以分为中边岛常温冷柜和抽屉式常温展示柜
中边岛柜有中岛、边岛和夹盘柜，均是常温。
①中岛可分为A款（两层六格）、B款（二层十二格/二层十六格）、C款（带玻璃门每层2门/3门、不带玻璃门）。
②边岛可分为A款（二层九格/二层十二格）、B款（二层八格/二层十格）、C款（三层层架）、D款（带玻璃门每层2门/3门、不带玻璃门）
③夹盘柜：一层空间
抽屉式常温展示柜可分为直盘和横盘、带底座直盘饼夹抽包柜三种。
①直盘可分为A款（无底座）、B款（带底座）
②横盘可分为A款（无底座）、B款（带底座）
③带底座直盘饼夹抽包柜一款
特点：四面采用电热除雾玻璃，使物品清晰可见；柜体下部留有空间，可存放物品。
用途：蛋糕、面包、糕点、点心
适用范围：蛋糕面包店，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅，果汁冷饮店等综合场所
2、冷藏的可分为日式直角（2～10）、欧式弧形（2～10）、开放型（5～10）
①日式直角可分为日式后推门和日式前后开门、日式大理石不锈钢转角组合柜、日式直角（全玻璃底座）四种。日式后推门可分为A款(上面是玻璃和驳接45°两种)、B款（新款）、C款（不锈钢满天星）。日式前后开门可分为A款（两层层架）、B款（三层层架）和立式前后开门蛋糕柜（四层层架）。日式大理石不锈钢转角组合柜（正面两层层架，转角三层层架）、日式直角（全玻璃底座）（两层层架）。
②欧式弧形可分为后推门和前后开门和欧式前开门、欧式后推门四种。后推门可分为单弧和双弧两款。单弧有A款（两层层架）、B款（一层层架）；单弧前后开门有A款（温控器在后面）、B款（温控器在前面）；欧式前开门A款，欧式后推门B款。
③开放型可分为A款（左边两层层架，右边一层层架）、B款（两层层架，较长）、C款（两层层架，较短）
用途：蛋糕，糕点，点心，水果，熟食，冬虫夏草，参茸保健食品等；
适用范围：蛋糕面包店，高档药房，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅，果汁冷饮店等综合场所。
3、冷冻的可分为冰淇淋柜
可分为A款（彩钢板）、B款（不锈钢满天星）
温度：－18～－22℃，风冷内置
用途：冷藏冷冻硬冰淇淋，冰激凌等；
适用范围：蛋糕面包店，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅、甜品店等综合场所。
4、加热柜可分为蛋挞热酥加热柜（30~50）
可分为A款（桌上型）、B款（立式）
用途：保温加热热酥，老婆饼，蛋挞，酥饼等；
适用范围：蛋糕面包店，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅、甜品店等综合场所。
B. 蛋糕展示柜出故障了，知道怎么维修吗
市场上出现越来越多实用的蛋糕展示柜，通过它的保鲜冷藏的功能，给我们带来了健康的生活。但我们在使用的时候往往会出现一些故障，那我们该如何维修这些蛋糕展示柜呢，维修蛋糕展示柜的方法有那些呢？接下来齐美就来教大家一些蛋糕展示柜的维修方法，赶快来学一学吧。具体的维修方法有：1、蛋糕展示柜使用时间一长密封垫圈就会老化，从而失去密封作用。2、可利用蛋糕展示柜自身的压缩机自抽空。 进气孔旁的旁通孔中焊上一段较长的细铜管用于排气，把管口插入一瓶冷冻油中，焊好其它接口并装好三通阀和氟里昂气瓶，关闭阀门，通电运转抽空。 当冷冻油中的排气管口不再冒气泡时即旋开三通阀门，注入少量制冷剂后关闭阀门，并在排气口尚未排完制冷剂气泡前，快速用封口钳在靠近过滤器处卡住旁通排气管路，剪去多余部分，焊死该口，即可停机或充注制冷剂。3、蛋糕展示柜与大液化气瓶对接充装时，可在充气前，先将小钢瓶放在蛋糕保鲜柜中冷冻数小时，再将大液化气瓶倒置与小瓶对接充装，这样就能增加充入量。 公司主营产品/服务： 商用冷柜;超市冷柜;岛柜;超市冷柜;冷藏展示柜;冰粥柜;立式展示柜;风幕柜;蛋糕柜;水果保鲜柜;冷冻柜;超市冷柜;节能冷柜;双温柜;制冷设备;食品展示柜;冷藏柜;冷藏陈列柜;立式冷藏柜;水果超市冷柜;蔬菜保鲜柜等二十多种系列，几十种规格，能满足不同企业，不同客户的需求。 合肥市齐美电器有限公司是您不二的选择！
C. 台式保鲜柜价格举例 产品厂家信息介绍
在超市或者餐馆之类的地方，我们可能会看见一些透明的展示柜，但是为了保证食材的新鲜程度，所以这些展示柜类似于一台冰箱，不同的是它们外部设置了透明的玻璃进行保护，使得食材在免受损伤的同时还可以为消费者们提供多种多样的选择和服务，那么这些台式保鲜柜价格如何呢?在购置的过程中是否应该货比三家拟定合适合理的方案和对比信息呢，有兴趣了解的朋友不妨就参考进行更加深入的学习吧，比如下文小编举例的就是值得参考的建议和值得了解的文字图片内容。
一、台式保鲜柜价格
1、价格：¥13000.00/台
厂家直销商用低温台式冰淇淋雪糕展示柜-25度冷柜冰柜
厂家：广州市海珠区鑫煌厨具冷冻设备厂
2、价格：¥2250.00/台
厂家直销商用不锈钢双门啤酒柜单门吧台柜三门台式柜饮料柜
厂家：佛山市雪牌制冷设备有限公司
3、价格：¥300.00/台
乐创商用蛋糕柜冷藏展示柜台式直角冰柜前开门水果熟食保鲜柜风冷
厂家：佛山市康天电器有限公司
以上价格仅供参考
二、台式保鲜柜厂家
1、上海浩爽实业有限公司经销批发的厨房冰箱、冷藏工作台、冷藏展示柜、制冰机、冰淇淋机、冷饮机、蛋糕展示柜、风幕柜、点菜柜、商用冰箱、冷冻展示柜、双温冰箱、酸奶机、雪融机、硬质冰淇淋展示柜、冷风机、冷库机组、风幕机、膨胀阀、电磁阀等畅销消费者市场，在消费者心目当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。上海浩爽实业有限公司经销的厨房冰箱、冷藏工作台、冷藏展示柜、制冰机、冰淇淋机、冷饮机、蛋糕展示柜、风幕柜、点菜柜、商用冰箱、冷冻展示柜、双温冰箱、酸奶机、雪融机、硬质冰淇淋展示柜等等
2、上海悍舒实业有限公司是冷库、保鲜库、小型冷库、速冻库、冷藏库等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。企业成立于2003年，总部位于上海市松江区。厂房占地面积10000多平方，是拥有多年制冷设备生产经验及开发、设计、销售、服务于一体的大型现代化综合企业。专注制冷13余年，自成立以来所生产产品销往全国各地30多个省市及港澳、新加坡、南美、非洲等多个国家及地区。相继通过了《IS09001-2001版国际质量体系认证》和《ISO14001环境认证》。《出口欧盟CE权威认证》为公司进一步的发展奠定了坚实的基础。
3、佛山市雪牌制冷设备有限公司座落在中国家电之乡，广东省佛山市顺德区北滘镇，是一家专业商用制冷设备的研发、制造、销售、安装及售后于一体的复合型企业。公司自成立以来，一直专注各种商业制冷设备的研发和销售。公司目前专注非标定制整套中高档商用制冷及非制冷设备，基于客户的样品和图纸和全定制，我们致力于向用户提供整套中式后厨设备，西式前厨设备，自助餐大厅设备，比萨沙拉设备，奶茶咖啡店设备，小吃店设备，冰淇淋雪糕设备，糕点烘焙设备，红酒冷藏设备，吧台水吧台设备，冷冻食品设备，恒温恒湿设备，便利店设备，中大型超市设备，医药类冷藏设备，专业储存设备。全国联保，给您提供全面、及时、专业的售后服务。
上文我们为大家举例了几款市面上比较具有代表性的台式保鲜柜价格方面的信息，除此之外，还有产品厂家等等内容以供参考和学习了解，由此可以发现，虽然我们可以面对多种多样的选择，但是一款真正合适合格的台式保鲜柜应该是外观美观便于移动，而且保鲜能力佳，性价比高的产品;而不是售后服务不完善，或者存在细节问题和有缺陷的工具部件，因此小编建议有意向消费的朋友可以一起来深入学习一下上文所述的内容，必要的时候也能够货比三家，确定合理的购置建议，以便后期的选择和消费。
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D. 如何选择面包展示柜的材料
在给自己店面装修完后，很多人就会遭遇一个问题，如何选择面包展示柜？说到底面包展示柜的选择会同时影响到店面的综合形象乃至是销售额，因此也是十分重要的。选来选去，总算选择了，等摆在店面一看，总感觉比别人家的差点，可改也不能改了，只能接受现实了。那么，到底怎样的面包展示柜才是合适的呢？
蛋糕展示柜
成套的面包展示柜在定制流程中，样式、尺寸、材质等要素都能够较大程度地去达到综合店面环境的需求。并且每个单品之间的材质颜色由于是同一批原料生产，也是解决了色差的问题。只有严谨设计+科学定制，如此做出来的物料效果，才可以算是既美观又适用的。
E. 蛋糕保湿柜制冷吗
制冷的！
蛋糕柜分为两种，一种是常温展示蛋糕柜，一种是制冷蛋糕柜的。常温蛋糕柜，顾名思义就是常温展示型蛋糕柜，它不具备任何制冷或者加热功能，也没有压缩机，所以把蛋糕放在里面在温度上没有差异，却可以起到美观展示和隔绝灰尘的作用。常温蛋糕柜在制作时更加灵活，可以根据场地的需要随意定下台面的高度，而制冷蛋糕柜由于要考虑压缩机的放置，所以对蛋糕柜台面的高度是有最低限制的。
常温展示柜和制冷蛋糕柜的相同点和不同点：
相同点：
1、都是全封闭玻璃结构，卫生健康，美观清洁；
2、柜体内都采用不锈钢及防火板架构，结构坚固、耐用美观；
3、柜体结构都紧凑、线条流畅，外观豪华气派；
4、都有多种搁板，蛋糕柜角度可自由组合调节，方便、实用；
5、都采用钢化玻璃结构，透明度高，柜内食品一目了然
6、都带滚轮可移动式柜脚设计，放便移动，柜板采用黑色/白色大理石；
7、边缘都用镜光不锈钢制作，内置照明节能灯管；
不同点：(由于制冷蛋糕柜多了制冷保鲜功能，所以也多了以下几点功能）
1、制冷蛋糕柜具有超大散热器使制冷更快更节能，采用高效热传递金属制作蒸发器；
2、制冷蛋糕柜的制冷剂传送管及制冷系统采用纯铜管，制冷快，防止制冷剂外流；
3、制冷蛋糕柜采用风冷分流技术，冷藏效果好，制冷效果均匀，消除制冷死角；
4、制冷蛋糕柜精准的数字控温通过温控按钮，可随时调节柜内温度，液晶显示柜内温
清洁问题：
常温蛋糕柜里面由于很容易残留奶油、蛋糕屑、水果、果糕、巧克力等甜品，很容易发酵变质或者引来蚁虫，所以要每天进行清洁。建议在晚上非营业时间时清洁，把柜内食品都取出来，用湿毛巾仔细擦干净蛋糕柜内外部就可以了。每天定时清洁不仅可以给食品一个健康的环境，也可以给客户留下健康卫生的印象。
F. 蛋糕保鲜柜功能及特点
相信大部分对甜食都没有什么抵抗力，特别是经过蛋糕店的时候，经常看到蛋糕展示柜里摆满了味美的蛋糕，它们总能吸引我们全部的注意，让我们情不自禁。那么，蛋糕长时间放在里戚圆面会不会变坏呢？今天，就让大家一起来看看，蛋糕展示柜都有哪些功能和特点呢？
蛋糕展示柜功能及特点
1、蛋糕展示柜增加了商品的展示型。在一定程度上满足了中高档顾客的需求。对使用场合有一定的装饰作用。顾客的选购蛋糕的时候也比较方便快捷。
2、粘度。粘度是润滑油的最主要特性，它不仅决定油的润滑性能，而且还直接影响到蛋糕展示柜、超市蛋糕柜、西点蛋糕柜制冷压缩机的性能、摩擦零件的冷却和密封性能。
3、相容性。所选用的润滑油应与所采用的制冷剂及材料等相容。
4、蛋糕展示柜外观采用优质防撞型材，不变形，耐腐蚀，无缝拼接，外观豪华气派。全景式设计，采用钢化中空玻璃，强度大，清晰度高，展示效果好。多层搁板自由组合，角度可调，双排郑桐照明灯，展示效果更好;
5、递增层流优化风幕，高效节能;先进的背吹制冷系统，柜温均匀;精确的融霜自动控制，性能稳定;采用自然空气融霜，降低了电能消耗;
6.含水量、机械杂质和溶胶。蛋糕展示柜、西点蛋糕柜润滑油中不应含有水分、机械杂质和溶胶。
综上所述：蛋糕展示柜具有保鲜、冷藏、展示等用途，结构全部采用可拆开装的零部件。采用钢化玻璃，不仅看起来大方美观，又可以确保玻璃碎了不会伤人。没有采用任何胶水类材料。节能环保。性能比较稳定，而且具有较好的喊仔坦装饰效果。通过以上的介绍让我们更多的了解蛋糕展示柜的作用，想要选购的朋友也可以做更深入的了解，希望以上的介绍能帮到您!
G. 蛋糕冷藏柜怎么设置温度
首先插上电源；按住set键，度进入设置模式，显示屏上面温度数字从实时温度跳转至设定温度；按压上键、下键用来调节设定温度，设置好了以后，3秒后自动退出设置模式，显示实时温度。冷藏展示柜温控器上面的按键一般5个 ，分别是：set键、power键、上键、下键、化霜键。
set键：即设置键；power键：冷藏展示柜的电源开关键；下键、上键：在设置菜百单中使用的温度设置按钮；化霜键：给冷藏展示柜手动化霜，冷藏展示柜大多具备自动化霜功能，按此键可进行手动强制化霜。
(7)优信达蛋糕柜图片扩展阅读：
蛋糕柜省电技巧：
1、在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。
2、应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时蛋糕柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。
3、存入蛋糕柜的食要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。因为蛋糕柜的容积和负荷量是一定的，柜内食品放得过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间，使耗电量增加。
4、在保证食物质量的前提下，根据季节变化、食物种类和数量多少，合理调整温度控制器，使整机始终处于最佳工作状态。
5、定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘，保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好，缩短压缩机工作时间，节约电能。
6、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高，放进蛋糕柜后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。
H. 蛋糕展示柜温度调节不会，高人指点
看图上，应该是用数显屏左右两侧的蓝色按键设置。
如果只是设置一下高低温或者只是一个温度的话，请作参考:
1.按“set”键，数显屏开始变化，2.按“▲”“▼”键可以选择功能，(如果带有高低温调节的话会出现L低温，H高温选项)，3.选择好功能后按“set”进入数字设置界面，数显屏或闪烁，按“▲▼”键调节好数字后再次按“set”键确认即可正常工作。
请采纳
I. 蛋糕展示柜的基本简介
【蛋糕展示柜说明】
◆ 递增层流优化风幕，高效节能；先进的背吹制冷系统，柜内温度均匀；精确的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；
◆ 人性化设计，增加了商品的展示性。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；同时使得顾客在购物取货时方便快捷；
◆ 制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外名牌产品，以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能；
◆ 配有夜间节能帘，专供夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。选择件：幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用。
◆ 采用宽气候带，抗恶劣工况设计。大面积高效蒸发器，减少积霜，大大增加了有效使用面积。采用非对称涡流冷风幕，柜内全方位冷风输送，温度更均匀；
◆ 外观采用优质防撞型材，不变形，耐腐蚀，无缝拼接，外观豪华气派。全景式设计，采用钢化中空玻璃，强度大，清晰度高，展示效果好。多层搁板自由组合，角度可调，双排照明灯，展示效果更好；
◆ 化霜过程采用化霜温度和化霜时间双重控制，节省电能。控制器有电子式和机械式供选择。根据不同的使用要求可以设定不同温度范围。有两种基本规格，可任意拼接，可选配封头柜，并配用45℃和90℃内外拐角。
靠墙摆放的蛋糕柜背板为不透光板，可以制作成为前拉门的，客户可自行选择，可选与柜体外观一样的颜色、白色、不锈钢色或者镜面。顶部可装灯箱片，柜内灯可选日光灯、射灯，顶部带灯箱。高度，宽度，长度可以根据使用调整。方形的展示柜一般为四边透光玻璃，适合以展示蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒等小件物品，还可以展示柜用于展示礼品、工艺品、电子产品、食用物品，烟酒等较大件物品。