Ⅰ 青草蛋糕是什么
就是绿色基底的蛋糕，表面看起来是绿色的加以装饰。
还有就是喜洋洋灰太狼里面的青草蛋糕了...
Ⅱ 有一种蛋糕，浅绿色的，非常细腻，没有奶油，是什么蛋糕（不是抹茶的）
一般绿色蛋糕都是抹茶或者绿茶口味的，如果不是这两种，那可能是放了色素的戚风蛋糕。
此外，如果做蛋糕的时候掺入了紫薯粉，那由于蛋类呈一点点碱性导致酸碱中和，烤出来的蛋糕也是绿色的。
如果不是你朋友自己做的，那我估计楼主吃的可能是班兰蛋糕吧，你看看下图是不是
Ⅲ 新加坡绿蛋糕的做法，淡淡斑斓叶的香味
最开始知道新败吵加坡，我是从《东游记》了解的，这是中国与新加坡合作电视剧中较为出名的。说到特产，不得不提的就是新加坡绿蛋糕了，很多明星也都喜欢。外观看起来普普的，感觉起来很澎松。吃起来口感细密，有淡淡的香气。由于加入了斑斓叶，夏天吃的话，还有消暑，清凉去火，缓解疲倦，治疗忧郁症，舒筯活络的功效。本期饮食文化，带你看看新加坡绿蛋糕的做法。
主料：低筋面粉1000g，水1000g
做法：
1、先拿出斑斓叶，不想自己榨汁的同学可以自己买斑斓精，也叫香兰精
2、洗好之后，把根部和尖部泛黄的部分摘掉，切成断
3、80g斑斓配100g水，放入料理机，然后从料理机取出放到纱布中，挤出汁液
4、把5大勺椰汗和4勺玉米油和在一起，搅拌均匀。如果不均匀就放入一个蛋黄会容易很多，搅拌均匀后，再倒入刚才挤出的斑斓汁，继续搅拌
5、用筛子把110g的面粉，筛出来，继续搅拌
6、再把刚才剩下的四个蛋黄倒进去，继续搅拌，会成绿色的
7、把蛋清倒入一个无油乱梁无水的干净盆里，砂糖分三次加进去。用打蛋器开始打发蛋清，直到干性发泡，机器抬起来会成露尖状，维持不倒即可
8、把1/3的蛋白倒入面糊中，继续搅拌。然后再把面糊倒入打发的蛋白中
9、将所有面糊倒入打发的蛋白中，继续搅拌。维持一个方向搅拌
10、倒入8寸的模具中，用力摔出气泡。然后放入烤箱，160度，80分钟。（时间不够可继续加，宁可烤的嫩一点，也不要调高察陪侍温度，不然会裂开）
11、做好了，味道不是特别甜，但有一股清香的味道，很nice
Ⅳ 4款绿色基础蛋糕卷！每种都看好！
一、配方：这里就省略了，大家看图3，已经汇总好，很清楚~~
二、做法
四款蛋糕都是在蛋黄糊中加入不同的绿色原料，蛋清打发和翻拌步骤是完全相同的，下面我们来说说做法：
1.液体材料与油混合搅拌乳化（艾草泥和菠菜汁都算液体类），斑斓粉比较好溶，这一步就可以加入
2.筛入低粉搅拌（如果是抹茶卷，这步一起筛入）
3.再加入蛋黄搅拌
4.蛋清分2次加糖，打发至湿性发泡，加入1/3在蛋黄糊的翻拌，再倒加蛋白霜内全部翻拌均匀
5.倒入烤盘，放入烤箱中层，正卷155度27分钟+热风，反卷150度25分钟
6.取出晾凉，手温以下借助擀面杖卷，如果是反卷，不烫手时倒扣，再散会热量撕掉油布
三、一些常见的问题在这里念念碎
1.蛋清一定要软，防止卷的时候开裂
2.开热风不容易掉皮，可全程或半程打开，没热风只昌渣能最后5-10分钟提高上火温度约10度，这方面需要磨合自己的烤箱
3.毛布面一定要用油布，底火温度不能高，否刚容易油皮
4.蛋糕卷我常会用到烫面法（步骤图中的斑斓卷就是烫面哦），也就洞迅衡是先将油加热到70-80度，筛入低粉搅拌，再加入液体类和蛋黄，后面就正常操作，如果用烫面法，低粉可以减10克，用烫面的优点是组织更细更润
5.菠菜汁尽量要浓一点才好看，艾草泥是春天冷冻的解冻来用，艾草泥水份不同，大家要灵活增减水量
这四款绿色蛋糕卷，抹茶、斑斓都是比较绿的，菠菜属于黄绿色，艾草颜色稍微淡一点，口味上菠菜是吃不纳做出味道的，其他3款都是各自的味道。
Ⅳ 绿豆糕是冷却后做形状还是热的就可以做形状
放凉后做形状。
准备食材：脱皮绿豆200g、细砂糖70g、黄油35g、水适量。
步骤2
绿豆提前一晚浸泡，并洗净滤出杂质。
步骤3
将泡好的绿豆放入蒸锅，蒸至可以捏成粉末。
步骤4
糖用热水融化。
步骤5
将蒸好的绿豆倒入料理机，倒入糖水，再加适量清水打碎。
步骤6
锅中倒入黄油，加热，将绿豆泥倒入锅中翻炒，炒至抱团后捞出。
步骤7
待绿豆泥稍微冷却后在碗上覆盖保鲜膜，并在保鲜膜上戳几个洞，放至彻底变凉。
步骤8
将绿豆糕搓成小团，并放入模具，压成统一形状即可。
Ⅵ 独角兽蛋糕的做法步骤图，独角兽蛋糕怎么做
用料
7寸蛋糕 2个
鲜奶油 若干
独角兽蛋糕的做法
2个7寸蛋糕，片6片，鲜奶油夹心， 中间可以打桩
Ⅶ 蛋糕裱花怎样调色最好看
工具/材料
奶油，裱花袋
- 01
第一种裱花就是比较简单的，颜色搭配也是最普通的，米白色搭配淡粉色，永远不会过时的颜色，花样可以根据过生日的人来定制。
- 02
第二种，酒红色和米白色搭配，酒红色是比较大气的一种颜色，但是酒红色不能像粉色一样，涂满整个蛋糕，适合做点缀。
- 03
天蓝色比较清新淡雅的颜色，搭配上明黄色，特别是点缀几朵明黄色的小花，美的像一幅画一样。但是在天蓝色的选择上。也要选择淡天蓝色，深天蓝色可以用来给小朋友坐哆啦A梦的。
- 04
白色打底，搭配着大朵大朵的红花，倾倒一侧，不艳俗，但也很美。但是要注意不要放在中间，或者整个蛋糕都弄满大红花，太过俗气。
- 05
淡淡的绿色。点缀着些白色的奶油，不用多。只需要一点就能把绿色的蛋糕点缀的优美，给人一种春天的感觉。