Ⅰ 彩虹冻芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
彩虹冻芝士蛋糕
小贴士
此为6寸蛋糕的量，8寸的自行多加上二分之一量。用新鲜芒果泥和草莓泥味道会更好。但是我觉得加了芒果泥的蛋糕容易变色，现在又不是草莓季节。所以我就直接用了芒果粉和草莓粉啦。还有之前忘记写上来，补充一下，我用的是活底模，脱模的时候用热毛巾稍微捂一下周围，就很容易脱了哈。
Ⅱ 怎么做芒果冻芝士蛋糕呢
材料
8寸圆模 . 水浴法
【原料】：
奥利奥饼干130g，融化的黄油30g；
奶油奶酪250g，细砂糖50g，鸡蛋1个，纯牛奶150g，玉米淀粉20g；
黑巧克力50g；
做法
1、将奥利奥饼干压碎，与融化的黄油混合均匀，放入模具底部压紧实，放入冰箱冷藏15分钟备用；
2、奶油奶酪室温下放软，加入细砂糖用电动打蛋器打松发；纯牛奶、玉米淀粉混合后倒入奶油奶酪中；
3、鸡蛋打散，一点点加入奶酪糊中，充分搅拌均匀；
* 此时，烤箱预热至160，烤盘加温水放烤箱中下层；
4、将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中；
5、黑巧克力隔水加热融化装入裱花袋，挤出蕾丝边儿（或者随自己的喜好做出各种图案）；
6、将模具放入烤箱热水盘中，约60分钟左右，取出晾凉即可食用，冷藏4小时口感味道会更好。
Ⅲ 炒鸡棒的抹茶冻芝士蛋糕该怎么做
简介
芝士蛋糕不用烤的，直接用冰箱冷藏后就可以吃。突然就想吃了，没有理由，所以做了一个。
材料
饼底：低筋面粉25克，杏仁粉25克，细砂糖20克，黄油25克
拌饼底用黄油25克
PS：如果不想做饼底，可以直接用消化饼干哈。
烤箱温度：180度5分钟左右
芝士层：奶油奶酪150克，淡奶油110克，牛奶50克，细砂糖30克 15克，蛋黄1个，吉利丁片2个
份量：六寸模具一个
做法
1，将饼底材料软化黄油，杏仁粉，细砂糖，低筋面粉倒入案板上，
2，然后用手混合成碎粒状，
3，再将碎粒粉末放入烤盘中，
4，烤箱180度预热，中层烤约5分钟左右。
5，另取25克黄油融化，
6，倒入烤好的碎粒粉末材料，
7，搅拌均匀，放入6寸活动蛋糕模中，按压好放冰箱冷藏。
8，奶油奶酪室温下放软放入容器中，加入细砂糖30克，放入有温水的小锅中，
9，搅拌均匀后加入蛋黄并搅拌均匀，
10，然后再加入牛奶，
11，搅拌均匀
12，吉利丁片用冷水泡软，
13，放入奶酪糊中，
14，搅拌融化至均匀，
15，淡奶油加入15克细砂糖，
16，打至有纹路，
17，先取小部份打好的淡奶油，放入奶酪糊中，翻拌均匀，
18，再加入其余淡奶油，翻拌好。
19，倒入事先做好的饼底上，放冰箱冷藏室冷藏至凝固即可。
20，吃的时候，取出来，用热刀切片食用。表面可以装饰打好淡奶油。
Ⅳ 酸奶冻芝士蛋糕怎么做，好吃得停不下来，完全吃不够呢
酸奶冻芝士蛋糕怎么做，好吃得停不下来，完全吃不够呢？
一打开就可惊艳四座，上边铺了一层少女心爆棚樱花盛开的镜面玻璃。通道酸甜不腻，再加上芝士的醇正，Q弹口感和冷藏的冻感，美好在嘴里渐渐地融化，尤其幸福快乐，一起来制做这一道美味的蛋糕吧。
酸奶冻芝士生日蛋糕主要材料：饼干100g植物黄油40g奶油奶酪200g畅轻深褐色炭烧酸奶180g辅材：鲜奶油100g牛乳50g吉利丁片25g蛋黄1个柠檬水15g白朗姆酒5g白白砂糖50g盐渍樱花10g矿泉水50g碳酸饮料200g加工工艺：
200g碳酸饮料晃动并放空气，直到断气。50g矿泉水添加已蒸软的吉利丁片，中火隔水加热，拌和至吉利丁片溶化，再倒入断气的碳酸饮料中搅拌取下冻好酸奶芝士层磨具，摆着煮好的樱花盛开，再轻轻地倒入一层透明层，收拾好樱花盛开位置，盖保鲜袋入冰箱保鲜3钟头出模及进行：用湿毛巾裹住磨具周边，焐2分钟就可以出模
Ⅳ 蓝莓冻芝士蛋糕怎么做啊
蓝莓冻芝士蛋糕的做法（做好后的样子如下图）
制作难度：二颗星
准备时间：10分钟
制作时间：30分钟
蛋糕冷藏时间：6小时以上
使用工具：电动手持式打蛋器、搅拌机、手抽、橡皮刮刀。
使用模具：三能六寸硬模蛋糕模
制作数量：一个
制作原料：
饼干底（奥利奥饼干1包、黄油40克）、奶酪糊（奶油奶酪250克、细砂糖30克、柠檬汁1小勺）、动物性淡奶油250ML、糖粉40克、蓝莓果酱（蓝莓200克、冰糖30克、麦芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕装饰（蓝莓果粒、水果凝胶+1/3片吉利丁）。
蓝莓果酱制作过程：
1、蓝莓洗净后直接放在锅中加热；
2、加热至出汤沸腾后加入麦芽糖和冰糖搅拌均匀；
3、熬煮至粘稠后关火；
4、放凉后加入朗姆酒搅拌均匀冷藏备用。
蛋糕制作过程：
1、奥利奥饼干放入搅拌机搅碎；
2、加入室温软化的黄油搅拌均匀；
3、蛋糕模底部垫锡纸，放入饼干碎；
4、用手将饼干碎铺平并在模具边缘按出起伏状围边；
5、吉利丁片泡入清水中二三十分钟，让它充分吸足水分；
6、奶油奶酪切小块隔温水搅打；
7、加入细砂糖，柠檬汁后继续搅打至无明显颗粒的糊状后备用；
8、淡奶油加入糖粉打至6-7分发状态
蛋糕制作过程：
9、将淡奶油与奶酪糊混合搅拌；
10、泡好的吉利丁片取出隔温水融化成液态；
11、倒入蛋糕糊中搅拌均匀；
12、将蛋糕糊倒入模具一半后加入蓝莓果酱；
13、然后倒入剩下的一半蛋糕糊用刮刀抹平；
14、倒入水果凝胶；
15、点缀好蓝莓果粒后入冰箱冷藏；
16、冷藏好取出用吹风机吹模具周围边缘后脱模食用。
Ⅵ 芒果冻芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
芒果冻芝士蛋糕的做法
材料
【戚风蛋糕材料】：蛋黄3个，细砂糖20克，玉米油42克，牛奶42克，低粉54克，蛋白3个，细砂糖30克，柠檬汁几滴
【芒果冻芝士材料】：芒果泥100克，牛奶40克，细砂糖50克型凳，奶油奶酪150克，动物性淡奶油150克，吉利丁2片（10克）
【装饰】：意式奶油霜，班兰香精，银珠，巧克力牌
做法
【戚风蛋糕做法】：
1、蛋黄加糖打匀。
2、加入玉米油和牛奶打匀。
3、筛入低粉拌匀。
4、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，加入糖打至湿性发泡。
5、悉闹1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。
6、面糊倒入烤盘中，震出气泡。
7、预热烤箱，上下火，中上层，170度20分钟。
【芒果冻芝士蛋糕做法】：
1、奶酪室温软化，加糖打至顺滑。
2、加入自制芒睁租罩果酱打匀。
3、牛奶加热，关火后加入提前用冰水浸泡的吉利丁片搅拌均匀。
4、加入打至6-7分发的淡奶油拌匀。
5、用模具压出蛋糕片做为底，倒上芝士糊，冷藏过夜至凝固。
6、取出后用风筒吹模具四周，轻轻提起模具即可脱模。
7、表面用花形模具印出形状，用班兰味的意式奶油霜装饰。
Ⅶ 酸奶冻芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
奶油奶酪 200克
酸奶 180克
牛奶 40ML
蛋黄 一个
朗姆酒 1匙
鱼胶片 2片（10克）
海绵蛋糕 两片（每片厚约1厘米）
细砂糖 75克
淡奶油 120ML
柠檬汁 15ML
冻酸奶芝士蛋糕的做法
鱼胶片用水泡软，奶油奶酪室温软化
小贴士
1.酸奶一定要用自制的，或买市售的老酸奶，不要用太稀的普通酸奶，我用的是伊利老酸奶；
2.因为市售的老酸奶本身已经含糖，所以我把配方中的糖量减至50克，如果用自制无糖的酸奶最好还是用原量；
3.没有加配方中的柠檬汁，因为手边没有现成的材料，如果加了柠檬汁相信蛋糕会更清香。
4.如果用饼干做底请选择：消化饼干100克，黄油50克（做时把黄油融化，加入压碎的饼干拌合，放入模具底部压实入冰箱冷藏至硬即成饼底）