⑴ 皇冠奶油蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 5只
淡奶油 200克
低筋粉 80克
绵白糖 70克（蛋白50克，蛋黄20克）
柠檬汁 几滴
淡奶油 250-300克
色素 几滴根据自己情况调色
草莓 6个
橙子 1个
猕猴桃 半个
白色珍珠球糖 若干
皇冠 1个
皇冠奶油蛋糕的做法
蛋黄和蛋清分离
蛋黄蛋清分离到两个容器
蛋黄加淡奶油，绵白糖进行搅拌均匀即可。
筛入低筋粉，进行搅拌均匀即可。
搅拌均匀放旁边备用。
打发蛋白，打发到鱼眼状开始加糖，分三次加，每次均匀后继续打发。
打发到奶油有纹路即可，提起来会有小勾。
蛋白蛋黄混合，分三次混合，先把三分之一蛋白放入蛋黄碗中，搅拌均匀后，再放入三分之一均匀搅拌，最后把蛋黄全部倒入到蛋白的碗中进行均匀搅拌。
蛋白蛋黄搅拌均匀，放旁边备用。
将混合液倒入8寸的模具，震出气泡。用水浴法烤。锡纸包好底部，烤盘内温水1.5-2cm。
放入烤箱，中层，160度，50-60分钟。避免上色深可在顶部加盖锡纸。
打发淡奶油（可参考淡奶油打发方法）留一部分白色的奶油放到其他容器，制作装饰和文字书写。剩余奶油加色素条均匀即可。将奶油均匀涂抹，用白色珍珠糖豆装饰，中间放上皇冠，自己用白色奶油添加文字小图案即可。
小贴士
1.色素可以一点一点地加，不要一次加入过多颜色会很重。
2.蛋糕烤到45分钟时要看看情况，再调动时间。每个烤箱所需时间有差异，根据自己情况而定。
⑵ 学习韩式裱花蛋糕
(一)、蛋糕类:海绵蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白兰地蛋糕、大鼓饼、水果条、牛油戟、戚风蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、热亚娜蛋糕
(二)、酥类：蛋黄酥、凤梨酥、蝴蝶酥。
(三)、饼类：塔皮，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦 片，包饼，椰丝圈。
(四)、水果类：水果甜筒，花生排，水果泡夫，水果塔，果酱排。
(五)、装饰皮：巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力架，木轮纹。
6寸戚风脱模后，刷去边上的蛋糕屑；
蛋糕分片；
夹心水果切丁备用；
冷藏24小时以上的淡奶油加糖，淡奶油与糖的比例一般在10：1；
低速打发至图中状态。纹路清晰并用刮刀挖起一块，盆里的奶油边缘不塌陷即打发完成；
把其中一片放在底托上，抹上适量奶油；
把切好的水果丁平铺进去，再挖适量奶油，抹匀；
抹匀后盖上另一片蛋糕片，边缘一定要对齐；
挖适量奶油到蛋糕表面，慢慢转动裱花台，刮刀停留在蛋糕的中心点也随着裱花台的节奏左右、左右摆动。出现图中规律的皱褶；
快速转动裱花台（抹刀依旧保持停留在蛋糕中心点）；
周边抹上奶油，依旧使用抹面的方式来抹匀周边；
抹匀；
出现这样凸起的小尖峰，用抹刀由外至内的快速抹去；
如果抹不平不要紧，选抹匀的部分当做天空，不匀的部分拿来裱上彩虹。看图中的分割线；
准备食用色素。 由于是六寸，只做了5个彩虹的颜色，不然太挤了；
挖一点打发好的奶油，加红色色素拌匀；
准备一个八齿裱花嘴，装进裱花袋；
可以找个杯子把裱花袋套着，然后
把奶油装进去；
收口拧紧，挤出星形小花。面上与底部；
⑶ 想问下这是什么牌子的蛋糕，是在无锡买的，那个皇冠是可以戴在头上的
这个是无锡的鹿可厨房lookerkitchen做的，口碑满好的，具体你可以看一下大众点评
⑷ 皇冠蛋糕有哪些饮品
皇冠蛋糕有哪些饮品
皇冠蛋糕是一种美味的点心，非常适合在下午茶或晚餐后享用。但如果搭配一杯美味的饮品，就会更加完美。在这篇文章中，我们将介绍皇冠蛋糕有哪些饮品可以搭配。
红茶
红茶可以说是皇冠蛋糕的最佳搭配之一。这种传统的英式饮品具有丰富的茶味和轻微的苦涩，可以与皇冠蛋糕的甜味相互平衡。如果您想尝试一些特别的红茶，您可以选择如阿萨姆红茶、达令红茶和红茶刺梨等品种。这些红茶味道浓郁，能够给您带来独特的体验。
咖啡
如拦肢芦果您喜欢更重的口味和更多的咖啡因来帮助清醒思维，那么咖啡就是您的首选。皇冠蛋糕与咖啡的搭配非常流行，因为它们以相似的方式激发了人们的感官。您可以品尝拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等多种饥备咖啡，以找到最适合您口味的咖啡搭配。
奶茶
奶茶是一种简带受欢迎的亚洲饮料，是茶叶、牛奶和糖的组合。它的口感非常浓郁，并且有一种受欢迎的奶香味。皇冠蛋糕与奶茶的搭配非常适合。您可以选择普通奶茶或口感更丰富的珍珠奶茶等品种。
果汁
如果你正在寻找一种更轻盈的饮品配合皇冠蛋糕，果汁是一个不错的选择。果汁有时不太甜，因此可以很好地平衡蛋糕的甜味。如果你有机会，你应该选择新鲜榨的果汁。这样可以确保你饮用的果汁是天然新鲜的，并且不含添加剂。您可以选择橙汁、苹果汁、葡萄汁等柑橘和浆果品种。
结论
皇冠蛋糕可以搭配多种饮品，每一种都可以给您带来不同的口味和口感。您可以根据自己的口味喜好、心情和场合来选择最佳的搭配。无论您是喜欢浓烈的口感还是清新的果汁味道，您都可以找到一种适合自己的皇冠蛋糕搭配饮品。
⑸ 皇冠怎么做做法和步骤图都要出来
鸡蛋相克食物6个
低筋面粉200g
糖220g
牛奶相克食物80g
麦芽糖12g
黄油52g
皇冠海绵蛋糕的做法图片步骤,怎么做皇冠海绵蛋糕好吃？
模具内刷软化黄油。
洒干面粉，之后将模具翻转倒出余粉。
黄油和牛奶倒入容器，隔水融化。
将麦芽糖放入一个大点的容器，也隔水融化。然后加入白砂糖。
低粉称重，过筛。备用。
将六个鸡蛋打入加了糖和麦芽糖的容器。用打蛋器高速打发。
开始会是大的粗泡，慢慢颜色会变白，泡会变细。
直打到蛋液滴落变慢，用打蛋器画个8字不会很快消失，打蛋器头上会流有一寸左右的液体不易掉落。将速度调慢，再打1分钟，使蛋液更为细腻。
烤箱170度预热。之后将低粉分两次加入蛋液。
要用翻拌的手法哦，免得消泡。这时候的面糊很稠。
将融化的牛奶和黄油慢慢向容器四周及刮刀上慢慢倒，一边倒一边翻拌（也可以先用少量蛋糊加入液体中拌均匀，再全部倒入）直到面糊变光滑，没有干粉和没融合的油水。
将蛋糕糊倒入模具，轻磕几下，去除大气泡。
模具放入烤箱。烤20分钟后，转150度，再烤40分钟。表面如果上色太深，可以盖锡纸。
出炉后稍凉一会儿，然后倒扣模具，在烤网上方磕几个，蛋糕就会落到烤网上。
⑹ 女神节蛋糕名字
幸福永远、皇冠蛋糕、永恒的爱。
1、她是我们心中的女神，也是我们心中的女王和公主。服从她的命令，爱她、宠她、信任她。亮晶晶的皇冠放在粉色的蛋糕上，特别的优雅。蛋糕表面虽然都是奶油包裹，但是奶油不是很甜，比较清淡。里面的夹心特别厚，冬季都是草莓，其他季节可以选择布丁和芒果，口味很丰富。2、网红火烈鸟蛋糕。最适合女生的颜色是什么？运灶粉色！粉色！粉色！像刘仁娜欧尼的较爱，春天一般的颜色。3、永恒的爱，火烈鸟、气球、马卡龙、糖果和金光闪闪的生日牌，组合成一股清新靓丽的梦幻风。特别是踏着粉色浪潮的火烈鸟，席卷了一大片少女心。口味很清爽的感觉，口感顺滑，其实蛮开胃的，吃饱岩和了还可以继续吃个甜点。4、花瓣蛋糕，红玫瑰是坚贞不渝的爱情的象征，代表着轰轰烈烈的爱。女神们的爱情都不甘平庸，对于爱情，她们都会全身心的付出，毫无保留。整个蛋糕是由红玫瑰花瓣围绕的，新鲜的花瓣带着一股清甜的香气。玫瑰花瓣呈现出满满的甜蜜和浪漫风。表面也是一朵新鲜旁枣扮的玫瑰花，据说这个蛋糕的寓意是把爱你放在我的心上。
⑺ 皇冠蛋糕当天拿蛋糕要多久
皇冠蛋糕当天拿蛋糕要2到3个小时。皇冠蛋糕胚烤制最小6寸需要38分钟，8寸45分钟，10寸50分钟，12寸60分钟，在烤蛋糕胚的同时去搅拌蛋液、降温蛋糕胚、装饰蛋糕的外观这样下来，2到3个小时就完成一个蛋糕的制作了。
皇冠蛋糕制作流程
店员接单要准确无误的把顾客订蛋糕的款式、大小、价格、提取时间以及顾客的特殊要求写清楚在收据上，并要写明本店的号码、顾客的号码以及顾客付了多少钱，还剩多少钱。下单按接单的要求把蛋糕报给店面的窗口服务人员说明款式、大小、价格、提取时间以及特殊要求要说清楚。
接单店员传达给窗口店员，窗口店员按要求写好蛋糕下单表并签名并要核对所发过来的收据内容与所写内容是否相符合，将单报到蛋糕房说明款式、大小、价格、提取时间以及特殊要求。按单生产时蛋糕房师傅按单上的要求生产蛋糕，并在规定的时间里生产出来。
接单人提蛋糕并确认蛋糕签名，提取蛋糕要带上所取蛋糕的收据交到会计的那一联，在规定的时间到蛋糕房取蛋糕并要与收据所写内容核对，确认是否跟定单上的蛋糕符合，不符合的拒接，并要核对蛋糕下单表所写内容是否与收据内容相符。
顾客取蛋糕时要当面与顾客核对蛋糕准确无误，结清全款，并要在给顾客的那一联收据注明蛋糕已取走，顺道祝福顾客。如因为物料的原因造成蛋糕有所差别或误期，导致顾客退货的都会做出相应处罚。