1. 牛奶香蕉蛋糕简单做法
主料
玉米粉 :10g
鸡蛋:5个
白糖 :40g
低筋面粉:80g
色拉油:40g
香蕉:1根
牛奶:35g
柠檬汁 :适量
第十步
10.如果做蛋糕卷,那就烤好后立即脱模,趁热卷成卷,放凉后切成块就是蛋糕卷了,因为我忙着岀门,所以没有卷,晚上回家后直接切成块,变成了蛋糕块。
辅料
具体步骤
2. 蛋糕店常见的糕点
蛋糕店常见的糕点有:鸡蛋糕,蛋挞,桃酥饼,奶油面包,肉松饼,奶讷酥等。
3. 蔓越莓芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
奶油奶酪(我用kiri) 250克
原味酸奶(浓稠) 120克
柠檬汁 10克
玉米淀粉 8克
白砂糖 25克
蛋白 1个
蛋黄 2个
装饰层
肉桂粉 一小撮
黄油(油酥) 12
红糖(黄糖)(油酥) 18克
低筋面粉(油酥) 22克
蔓越莓 随意
青苹果(苹果碎) 半个
白糖(苹果碎) 随意
盐(苹果碎) 一克
饼干底
黄油饼干 90克
黄油 30克
蔓越莓苹果重芝士蛋糕--软绵的做法
12克黄油和22克低筋面粉18克红糖用手捏碎,混合揉匀成粗粒,放冰箱冷藏;蔓越莓泡冷水,(如果不介意酒味,可以泡朗姆酒)半小时
苹果切碎,放一克盐泡冷水,然后沥干放入奶锅放点白糖稍微煮软就好放入肉桂粉拌匀,冷却后,拿3分之二的苹果粒(糖浆不放)和放冰箱的黄油碎拌匀,放冰箱
把饼干料理机打碎,模具擦油,饼干碎加30克黄油拌匀,铺入模具底层,压实;放入冰箱冷藏;
奶油奶酪室温软化,隔热水用料理机打细腻,然后依次加入:白糖,蛋黄,蛋黄,蛋白,酸奶,柠檬汁,每个都打匀再加下一个;打顺滑,细腻;筛入淀粉拌匀;(夏天打好奶油奶酪后,最好盆子下面垫个冰袋,或者隔一点点冰水,再加别的材料拌,这样芝士糊才会浓稠)
烤箱160度预热,
饼干层上面刷一层熬苹果的糖浆,然后放剩下的3分之一苹果碎和一点点蔓越莓,芝士糊震一下,然后从高处连续倒入模具中间,用刮刀刮平,模具放烤盘放入底层,160度烤15分钟,然后拿出来放入黄油苹果碎,放入上一层(中层)温度120度烤35-40分钟,中间一点点流动没有关系,蛋糕放烤箱冷却再放入冰箱冷藏5小时以上。。(我一般放一晚上)再拍一下模具四周,或者吹风机吹一下四周,顶上来出模。
海绵蛋糕
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,因为其结构类似于多孔的海绵而得名,在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。
5. 香蕉奶油千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
牛奶 500g
低筋面粉 120g
黄油 30g
鸡蛋 3个
玉米淀粉 50g
糖粉 40g
香蕉奶油馅
淡奶油 400g
糖粉 25g
香蕉 3根
香蕉奶油千层蛋糕的做法
备料
6. 海洋芝士慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
海洋芝士慕斯蛋糕的做法
黄油隔水融化,加入奥利奥饼干碎搅拌均匀
放入八寸活底蛋糕模具,压实
放冰箱冷藏定型
我这个奥利奥少了
加了点消化饼干碎
哈哈哈哈
不太好看
7. 小蛋糕甜点图片,爱吃甜食的你,怎么能错过
西式小甜点图片,制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶等。西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观。