⑴ 一磅蛋糕有多大
一磅蛋糕大约是6寸,8寸蛋糕大约是2磅。一般情况下一磅蛋糕大概是厚度6厘米,直径20厘米左右的圆形蛋糕。
1磅约454克,适合4人食用,相当于普通6寸蛋糕;2磅约900克,适合5-8人食用,相当于普通8寸蛋糕;3磅约1400克,适合10-12人食用,相当于普通10寸蛋糕。
相关内容介绍:
英美制质量单位,一磅合0.45359237公斤。
磅(英语:pound)是英国与美国所使用的英制质量单位,简写是lb。历史上经过多年的演变,英制质量系统对磅也产生许多不同的定义,例如金衡磅、塔磅、商人磅、伦敦磅、公制磅、国际磅等。目前最普遍被使用的定义是国际体重磅(国际磅)。
重量单位,有着悠久的历史,在古代,各国就有自己的计量单位:
中国古代的重量单位,钧:三十斤是一钧;十圭重一铢,二十四铢重一两,十六两重一斤;贯日本古代重量单位,一贯约为3000到4000克;
盎司(香港译为安士)是英制计量单位,符号为ounce或oz。作为重量单位时也称为英两。1盎司=28.350克;
⑵ 三磅的生日蛋糕是多大的
三磅蛋糕适合5-8人吃。3磅约1400克,适合5-8人食用,相当慎备于普通10寸蛋糕。1磅约454克,相宽凳毁当于普通6寸蛋糕; 2磅约900克,相当于普通8寸蛋糕;由此可见,磅数越大,蛋糕的直径就越大,所以蛋糕面积大,适合吃的人就多。具体一个人能吃多少,一磅蛋糕适合多少人吃。都需要看个人的吃蛋糕的能力。
蛋糕规格举例:
一,1磅蛋糕直径为15CM,粗竖相当于6英寸,适合2人食用。
二,2磅蛋糕直径为20CM,相当于8英寸蛋糕,适合3~5人吃。
三,3磅蛋糕直径为25CM,相当于10英寸蛋糕,适合5~8人吃。
四,4磅蛋糕直径为30cm,相当于12英寸蛋糕,适合8-12人吃。
五,5磅蛋糕直径为35cm,相当于14英寸蛋糕,适合12-16人吃。
六,6磅蛋糕直径40cm,相当于16英寸蛋糕,适合16-20人吃。
七,7磅蛋糕直径为45cn,相当于18英寸蛋糕,适合20-25人吃。
八,8磅蛋糕直径50cm,相当于20英寸蛋糕,适合中型聚会,30人左右吃。
⑶ 蛋糕1磅是多大的
1磅=0.4536kg = 453.6g。换算成英寸,1英寸=2.54厘米,即6寸的蛋糕直径为15.24厘米,1磅直径为15cm,所以1磅蛋糕多大,一磅蛋糕相当于普通6寸蛋糕。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
其他蛋糕制作的大小标准:
2磅蛋糕几个人吃,2磅蛋糕直径为20cm,适合5-8人食用。
3磅蛋糕几个人吃,3磅蛋糕直径为25cm,适合8-12人食用。
4磅蛋糕几个人吃,4磅蛋糕直径为30cm,适合12-15人食用。
5磅蛋糕几个人吃,5磅蛋糕直径为35cm;适合15-18人食用。
6磅蛋糕几个人吃,6磅蛋糕直径为40cm,适合18-22人食用。
⑷ 一磅蛋糕有多大图片
13*13 cm²
⑸ 如何做烤箱黄油蛋糕
用料
主料
厨房小常识
1、磅蛋糕起源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有4样等量的材料: 一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因每样材料各占1/4,所以传到法国也叫“四分之一蛋糕”。那个年代,基本没什么打发技术,称量也不怎么精确,基本就是混合搅拌,所以做出来的蛋糕质地较粗糙。经过几百年的发展,烘焙专家逐渐修改配方,这类重油蛋糕才变得柔软细致。到了19世纪中期,磅蛋糕的配方比例开始有了更大的调整,开始向口味清淡化发展,而现今,磅蛋糕在比例上也不局限于最初的各占1/4了,甚至还会加入鲜奶油之类的。
2、黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体,而在28摄氏度左右,会变得非常软,这个时候,可以通过搅打使其裹入空气,体积变得膨大,俗称“打发”。在34摄氏度以上,黄油会溶化成液态。需要注意的是,黄油只有在软化状态才能打发,溶化后是不能打发的。
3、动物奶油和植物奶油的区别:
动物性奶油是天然的,含有人体需要的营养,包括不饱和脂肪酸、B族维生素等。
植物奶油是植物油经过高温氢化得到。常温时的液态不饱和脂肪酸经高温转化为常温下为固态的饱和脂肪酸,在氢化的过程中,会产生对健康极为不利的反式脂肪。
动物奶油的制成品,口感上远远好于用植物奶油的制成品。
⑹ 一磅的蛋糕大概多大,要图片,急
一磅的蛋糕,重量是454克,直径约是20厘米的蛋糕,也就是6寸的蛋糕,可以供2~3人使用。
蛋糕的种类千变万化,不同的蛋糕种类配上不同的奶油或其他成分就能组成不同的口感,这里就来简单的说说蛋糕最基础的分类
以蛋糕坯分类的蛋糕:
1、海绵蛋糕(SpongeCake)
主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
2、戚风蛋糕(ChiffonCake)
戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开,分别打发,最后才混匀。其组织最为膨松,水分多而味道清淡不腻,十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
3、布丁蛋糕
主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料,通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
4、慕思蛋糕
是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
5、天 使蛋糕(AngelFood Cake)
属于乳沫类蛋糕,只用无油脂成分的蛋白部分,毫不油腻而且有弹性,非常爽口,其成品清爽雪白,仿佛安琪儿的食物,故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇,特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
6、芝士蛋糕(CheeseCake)
主要是采用多量的奶酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表,亦是美食家的新宠。需低温冷藏.
7、面糊类蛋糕(battertype cake)
主要是采用大量的固体油脂,,故又称油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
对于吃蛋糕的人来说,人们看重的主要是外形和视觉上我能感觉到的味道,所以对于消费者来说,蛋糕也可以按照外形来分类
1,鲜奶油蛋糕
鲜奶油是植物性油脂,主要从大豆提练,爽而不腻,营养丰富,深受人们喜爱.
2,水果蛋糕
一般名牌蛋糕店制做鲜奶油蛋糕时,坯子切三层,加水果,加酒. 现在一般说的水果蛋糕主要是鲜奶油蛋糕上摆上水果。
3.巧克力蛋糕
主要是戚风蛋糕坯子上浇铸融化的巧克力而成.
4,冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鲜奶油.
⑺ 百香果磅蛋糕怎么做,酸酸甜甜,口感绝佳呢
百香果磅蛋糕怎么做,酸酸甜甜,口感绝佳呢?
想不到黄金百香果磅蛋糕也这么美味,并且作法也特别简单!!一款对新人极为友好的生日蛋糕!!比海绵蛋糕简易得多。一起来做吧。
黄金百香果磅蛋糕主要材料:无盐黄油100g生鸡蛋2个细砂糖70g低筋粉90g糖桨适当糖10g水30g辅材:发酵粉2g薏米粉20g百香果汁(去籽过虑)30g加工工艺:
第一步
取2个黄金百香果,假如黄金百香果小一点,就拿三个,去籽取水果汁预留,黄油室温软化,变软至用手能戳进无盐黄油就行了,切成块,放入打蛋盆里,添加细砂糖,充足消磨,消磨至奶白色,容积增大
取生鸡蛋搅散,分3次加入到消磨至乳白色的无盐黄油中,用打蛋器搅打,每一次添加蛋液后,要搅打至蛋液所有消化吸收再倒入蛋液,不然容易水油分离
小提示百香果是天然的镇静剂,松驰、镇静神经系统实际效果极佳;治失眠,引导当然入眠和高质量睡眠,清除头疼,眩晕的现象;缓解焦虑紧张、郁郁寡欢、紧张焦虑而引起的头疼、胃疼、尿频尿急、发慌
⑻ 蛋糕一磅是有多大
一磅蛋糕相当于普通的6寸蛋糕。直径是20厘米左右,重量约为454克,适合2-3个人食用。2磅的蛋糕相当于8寸蛋糕、重约900克,适合5-8个人食用。如果是3磅就相当于10寸蛋糕,重约1400克,适合10-12人食用。
制作蛋糕注意事项:
1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量.制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整.如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋白时,宜高速而不宜使用低速。
3、制作蛋糕胚的糖浆,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透后即成.鸡蛋和白糖搅打时,宜选用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响.搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,而影响质量及口感。
⑼ 那些贵到离谱的蛋糕有哪些
这些奢侈的甜品非同一般,它们的价格已打破最贵甜品的世界纪录。包括价格约合6800元人民币的“英格兰黄金圣代冰激凌”和价格约合人民币17万元的“顶级金箔巧克力布丁”。这两样甜点已打破吉尼斯世界记录,成为全球最昂贵的甜品。
苏丹黄金蛋糕,1000美元(6800元)
如果你想尝尝金块是什么味道,这款黄金蛋糕就能满足你的要求。位于伊斯坦布尔的Ciragan Palace Kempinski酒店推出了这种售价1000美元的黄金蛋糕,由牙买加朗姆酒腌渍达两年的无花果、梨子和杏,加上由法属波利尼西亚进口的香草豆、焦糖、松露制成。外面还裹着一层24克拉的金叶。据说,这款蛋糕要用72个小时才能制成,而且只在特别场合比如婚礼、庆典或者是为苏丹本人才会制作。
⑽ 一磅是有多大呀相当于几寸蛋糕呀
1磅蛋糕是大概厚度6厘米、直径20厘米左右的圆形蛋糕。通常来讲1磅蛋糕大约是6寸。
1磅约等于454克,“寸”,是指的“英寸”, 1英寸等于2.54厘米。如果蛋糕原料是重油或者芝士这种密度较大的,1磅蛋糕的尺寸会小一点,反之亦然。1磅蛋糕适合2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
蛋糕尺寸对照
8英寸=20.32cm:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10英寸=25.4cm:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12英寸=30.48cm:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英寸=35.56cm:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
16英寸=40.64cm:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
18英寸=50.5cm:18-22人食用,适用于各类中型庆典活动。
20英寸=55.5cm:22-26。
多层蛋糕:上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸,而不能叠10寸。