Ⅰ 两位老人一起过寿定几个蛋糕呢
即然是两位老人一起过寿最好定一个蛋糕,这样更显亲切温心,最好订一个大的,质量好的,让两位老人感受到温暖,不偏不依,一视同仁。
生日蛋糕是对生日的祝福,退休送生日蛋糕,就是说退休的日子对于退休的人来说是跟过生日的同等重要,这个日子是值得纪念的。
Ⅲ 双层蛋糕怎么描述
双层翻糖生日蛋糕10寸蛋糕体:蛋黄12个,细砂糖60g,蛋白12个,细砂糖120g,低筋面粉360g。
7寸蛋糕体:蛋黄4个,细砂糖20g,蛋白4个,细砂糖40g,低筋面粉120g。
其他材料:翻糖(fondant)约3-4斤,色素(粉,棕,象牙色)。
蛋白糖霜:。
鞋带:红色装饰绳。
滑粉:玉米淀粉+糖粉,1:1。
做法编辑
1、按照分蛋式海绵法制作10寸和7寸蛋糕各1个,放凉,脱模,表面削平,备用。
2、想要高一点的蛋糕体,所以提前铺了一块翻糖皮在蛋糕表面,用打到还流动的蛋白糖霜做黏剂。
3、用牙签粘色度抹到揉软的翻糖上,混合成粉色。
4、上下铺粉(玉米淀粉+糖粉1:1混合),擀成大圆片,铺在蛋糕上。
5、将糖皮抻一抻,整齐的粘在底部,用少量的蛋白糖霜做黏合剂,然后将多余的糖皮裁去。
6、用翻糖,搓小球整齐的粘在蛋糕边的底部,用蛋白糖霜粘。
7、直接垫了油纸把铺好糖皮的上层蛋糕放上,重复粘小球的步骤。
8、将混合了象牙色的翻糖(也可用干佩斯)做成蝴蝶结,然后粘在蛋糕上。
9、将小熊粘在蝴蝶结上,并刻好字母粘在蛋糕表面,做好的小鞋也固定好即可。
Ⅳ 双层蛋糕怎么切
双层蛋糕怎么切
双层蛋糕就是好看,量也大,所以一般家庭聚会,人数较多时比较适合。我建议你这么分。上面那层,最漂亮,但是比较小,你可以把上面那层分给寿星和孩子们(老人和小孩都是最受照顾的),既漂亮又不会太大,老人孩子也吃不了多少。下面那层,大家分分吃了,因为上面那层去掉了,下面那层奶油会少一点,大人们应该也不会计较。
老人过寿的蛋糕,最多的样子就是中间摆个寿桃,或者有手艺好的,能做个寿星公就更好。老人多喜欢喜庆的颜色,不要太白了就可以。
其实晚辈给老人过寿,送什么吃什么,老人都不在乎,他们就是图个气氛,有一群儿女子孙围在身边,比送他们什么都强。
最后祝愿你家的老人长寿健康!阖家幸福!
双层蛋糕怎么切呀 亲
什么意思?就轻点儿用刀,先切第一层,分给朋友然后再切第二层
双层黑森林蛋糕怎么切?
你喜欢怎么切就怎么切啊。关键切下来了,可以吃就行了
蛋糕菱形怎么切的视讯
没有视讯,讲解一下,很简单的
怎样切双层生日蛋糕?连在一起的双层蛋糕,怎么切啊?
一般来说想把双层的一起切下来有难度,所以最好一层一层的切。
双层蛋糕怎么切
个人观点,仅供参考:
双层蛋糕就是好看,量也大,所以一般家庭聚会,人数较多时比较适合。我建议你这么分。上面那层,最漂亮,但恭比较小,你可以把上面那层分给寿星和孩子们(老人和小孩都是最受照顾的),既漂亮又不会太大,老人孩子也吃不了多少。下面那层,大家分分吃了,因为上面那层去掉了,下面那层奶油会少一点,大人们应该也不会计较。
老人过寿的蛋糕,最多的样子就是中间摆个寿桃,或者有手艺好的,能做个寿星公就更好。老人多喜欢喜庆的颜色,不要太白了就可以。
其实晚辈给老人过寿,送什么吃什么,老人都不在乎,他们就是图个气氛,有一群儿女子孙围在身边,比送他们什么都强。
最后祝愿你家的老人长寿健康!阖家幸福!
三刀切蛋糕怎么切 常见的蛋糕怎么切才平整好看
切蛋糕的正确方法是切割平行线,而不是最常见的切成楔形(三角形)。这样才能始终让蛋糕被外层的奶油包裹着,保持新鲜柔软的口感。在蛋糕正中切两条平行线,取出中间的蛋糕条,将剩余的蛋糕推到一起,仍然保持最初的圆形,然后转动90度,再次在蛋糕正中切两条平行线,取出中间的蛋糕条,将剩余的蛋糕推挤到一起。
一个蛋糕切三刀切八块怎么切图解 双层蛋糕怎么做
1
淡奶油提前拿出来回温到液体
2
用电动打蛋器打发到8成发分层器卡在锯齿刀两头,调整好高度,左手按住蛋糕顶部,右手握着手柄,慢慢从蛋糕一侧切起
3
分好一层以后,再将分层器再调一个高度,卡在锯齿刀上
4
再分出一层利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。
5
杂果罐头提前过滤掉罐头水
6
其中一片蛋糕放转台上,先给表面抹上一层奶油
7
再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈,保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度
8
然后再圈内放上杂果
9
盖上一片蛋糕,继续重复上述的步骤
10
直到盖上最后一片蛋糕
11
取新的适量奶油,加入一点点蓝 *** 素,打发至8成发
12
打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层
13
然后利用裱花刀,左右转动转台,右手将裱花刀放在蛋糕3点位置,刀尖不要过蛋糕中心位置,轻轻抹平蛋糕
14
接着将裱花刀垂直于蛋糕,给侧面抹上厚厚一层,然后将裱花刀放在蛋糕11点位置,刀尖离转台0.2公分,左手轻轻转动转台,将侧面抹平
15
.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上,再将上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置
16
剩下的蛋糕一层层叠起来,中心夹心奶油
17
再利用裱花刀到转台,根据上述的方法,将蛋糕抹平
18
给方才的那一片蛋糕上抹上一层奶油
19
再将上一步抹好的8寸蛋糕,利用裱花刀轻轻的移动到这片蛋糕上
20
奶油调出自己喜欢的各种颜色
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然后用曲奇嘴,先在蛋糕底部挤上一段蓝色的贝壳花
22
然后再用其他的颜色组合成一圈的贝壳花纹
23
.然后用曲奇嘴在最顶 的蛋糕表面,挤小星星
24
组合成彩虹
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然后接着用手指饼干嘴,装上白色奶油,给彩绘两端挤上白色的云朵
26
接下来再利用手指饼干嘴和曲奇嘴,将蛋糕侧面和表面装饰一下
27
最后用写字嘴,在蛋糕空白部分,写上生日快乐
28
因为是7周年就用黄油饼干做了一个数字7,表面用巧克力笔画上图案,最后装饰到蛋糕上,一个自己DIY的生日蛋糕就做好了
Ⅳ 怎么做生日蛋糕两层的
食材
香草戚风蛋糕: 蛋黄5个,细砂糖40克,沙拉油80克,牛奶135克,盐5克,香草精数滴,低粉160克,蛋白5个,细砂糖70克(8寸和6寸两个的量)
香草卡士达慕斯:蛋黄2个,牛奶200克,细砂糖50克,低粉20克,香草精适量,吉利丁片1片(约5克),动物鲜奶油200克,糖15克,朗姆酒20克
芒果奶油蛋糕:6寸香草戚风蛋糕体,奶油香堤,芒果2个
奶油香堤:动物鲜奶油250克,细砂糖20克
芒果奶油蛋糕
1
将6寸香草戚风横切成2片,去掉边。
第一次做双层生日蛋糕!
2
芒果切丁备用。在一片蛋糕上抹上一层奶油香堤,再铺上芒果丁。
第一次做双层生日蛋糕!
第一次做双层生日蛋糕!
3
再抹一层奶油香堤,盖上另一片蛋糕。用剩下的奶油香堤抹平整个蛋糕装饰即可。
第一次做双层生日蛋糕!
END
香草戚风蛋糕
1
蛋黄在不锈钢盆里打散后,分3次加入细砂糖搅拌至溶化。倒入沙拉油拌匀。加牛奶拌匀,加入盐和香草精拌匀。
第一次做双层生日蛋糕!
2
筛入低粉拌匀成光滑的蛋黄面糊。 蛋白打发至9分发,取1/3的蛋白霜进蛋黄面糊里翻拌均匀,再取1/3量蛋白霜拌匀,最后将拌好的面糊倒进蛋白霜盆里。
第一次做双层生日蛋糕!
3
最后再完全翻拌成蛋糕面糊,倒进模子里,轻振几下振动出大气泡。放入已经以170度预热好的烤箱下层,27~30分钟左右出炉倒扣放凉备用。
第一次做双层生日蛋糕!
END
香草卡士达慕斯
1
蛋黄打散,取一半的糖与蛋黄搅拌至微微发白。加入低粉拌匀。
第一次做双层生日蛋糕!
2
将牛奶与另一半的糖和香草精倒入小锅里加热到沸腾前关火,倒入蛋黄里拌匀。把牛奶蛋黄倒进小锅里加热至沸腾,把泡好的吉利丁片放进去使其融化。
第一次做双层生日蛋糕!
3
放凉后加入朗姆酒拌匀。 将动物奶油加糖打发至8分发,与蛋黄牛奶拌好后即是香草卡士达慕斯。
Ⅵ 六十岁的生日蛋糕单层的可以吗
其实60岁的蛋糕没有特别的讲究,蛋糕这个东西也就近些年才传入中国的,几十岁过几个蛋糕,这个倒是有点扯,谁遇到了就好?一层蛋糕都是不错的
Ⅶ 双层蛋糕最佳搭配尺寸
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动 。
蛋糕英寸(吋)和厘米的换算关系是:1(寸)英寸=2.54CM 。蛋糕重量换算关系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
(7)退休双层生日蛋糕图片扩展阅读:
当你见到一款蛋糕有着非比寻常又华丽丽的外表之时,那么它很有可能就是翻糖蛋糕,因为只有翻糖蛋糕才能做出极致精美的造型。
翻糖蛋糕源自于英国,是一种工艺性很强的蛋糕,与我们平常所吃到的忌廉或奶油蛋糕有所不同,它是以翻糖来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕表面上,再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品,非常吸引人的眼球。
广州日报记者记者走访了天河南、体育中心和番禺多家甜品店,发现翻糖蛋糕造型多多且价格不菲。主要分为翻糖纸杯蛋糕和翻糖生日、结婚蛋糕两大类。翻糖蛋糕的造型花样百出、颜色丰富且制作精致,有的做成哆啦A梦,有的是小黄人,还有HelloKitty、芭比娃娃等。
其表现手法多样,一般有普通的、彩绘的和刷绣的,不同手法制造出来的翻糖蛋糕各有特色。彩绘的翻糖蛋糕其颜色丰富多彩,而用糖霜刷绣的翻糖蛋糕则很有层次感。
普通的翻糖里有一种“干佩斯”翻糖膏是专门用来捏造花朵花瓣的,造型精致而逼真。据了解,翻糖蛋糕的造型还可根据顾客的特别要求来进行设计。
翻糖蛋糕除了造型美丽,价格也不菲,要比普通蛋糕贵上好几倍甚至几十倍。行家罗韵小姐告诉广州日报记者,目前一只普通的翻糖蛋糕至少要1000元,贵的话可以高达上万元,翻糖蛋糕的定价主要是看造型和大小。
在罗韵小姐自家的蛋糕店,有许多不同造型的翻糖蛋糕,一款小巧的、造型简单的翻糖生日蛋糕也要300元。
其他普遍在1500元~3000元间,比如一款拥有三层的白色婚礼翻糖蛋糕要1800元,而另一款几乎同样大小但在上面有熊仔造型的婚礼翻糖蛋糕则需2500元,罗韵小姐还向记者展示了另一款专门为某公司设计的庆典翻糖蛋糕,底盘大约有1米长,售价达5000多元。
翻糖蛋糕外面那层翻糖膏含糖量比较高,而里面的磅蛋糕则含有大量油分,所以吃起来比较油腻,是热量高、营养低的食品,吃多了容易长胖且会影响体内的胆固醇、脂肪等指数。
另外,由于大多数商家为了节约成本会采用人造油代替黄油来制造奶油霜,罗小姐指出,这种人造奶油主要成分是反式脂肪酸,虽然可以使食物的味道、口感更好,但不利于人体健康而且有一定的危害。
还有彩绘的翻糖蛋糕,使用了大量的食用色素,食用色素包括食用天然色素和食用合成色素,如果一旦食用了合成色素,则对人体健康十分不利,翻糖蛋糕还是尽量“远观而少食用焉”。
Ⅷ 100岁老人生日蛋糕做几层好
100岁蛋糕3层好。生日蛋糕在小生日的时候适合做双层寓意双丰收,吉祥如意,大生日比如10岁20岁30岁适合做三层寓意节节高,步步高升的意思。
个3层价格提高,鼓吹这种的更有面,老人长长久久,只要你花钱订10层他们都能给你弄出一堆说法,只是买超过3层以上的少罢了,三层蛋糕购买可能性达到了最大,同时他们的利益也最大化。
Ⅸ 60大寿生日蛋糕可不可以送双层的
60大寿生日蛋糕可不可以送双层的,过生日,生日蛋糕是不可缺少的重要元素,那么当有长辈过60岁大寿的时候选择一款合适的蛋糕无论是增加气氛还是传递情感都显得尤为重要了,那么什么样的蛋糕适合长辈60大寿过生日呢?
首先在蛋糕口感上应该不要选择那些太过甜腻,以为60岁的长辈已步入老年阶段不太喜爱太过甜腻的食物,所以应该选择一些含甜腻食材少的蛋糕,除此之外,还应该选择一些咬合口感比较轻松的蛋糕,比如有些蛋糕食材中含有杏仁花生仁的果仁类的,这类蛋糕就不太适合了,因为可能会出现年纪大的长辈咬不动的现象,所以选择的时候应该有所注意。 其次可以选择一些水果丰富的蛋糕,长吃水果身体好,含超多水果的蛋糕不仅视觉上让人食指大动,而且在健康方面也有重要作用,值得注意的是应该避免选择那些巧克力或者可可多的蛋糕。
除了以上说的两点,在蛋糕的造型选择上也可以花一些小心思,既然是过60岁大寿生日,那么在外形的设计上可以以一些造型大气为主,或者取一些好的意头,这时候多层蛋糕和寿桃形状的蛋糕就是不错的选择。多层蛋糕比较大气,寿桃形状的蛋糕表达年年益寿的美好祝愿。
综上所述,长辈过60大寿送一个生日蛋糕都是代表着你对他的尊敬祝福与深深的爱,相信他一定会感受的到。
名称:富贵安康
材质:14寸+10寸双层祝寿鲜奶水果蛋糕,水果、寿桃搭配
包装:免费赠送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛
祝语:岁月,为您增添了皱纹、华发和沧桑;也馈赠给您阅历、成就与坚强.此刻,您就象一棵大树,枝繁叶茂、郁郁葱葱!祝您福如东海,寿比南山!
名称:松柏长青
材质:14寸+10寸+(4寸+4寸)三层祝寿圆形水果蛋糕,上层2个4寸蛋糕分别做成6和0的数字造型,水果铺面,白色巧克力屑围边
包装:免费赠送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛
祝语:今天是个喜庆的日子,在您辛劳了几十年的今天,子孙欢聚一堂,同享天伦之乐,祝您寿与天齐,并祝美好明天!