主料
戚风蛋糕
6寸1个
细砂糖
30克
淡奶油
270克
辅料
食用色素
粉色适量
步骤
1.奶油加上细砂糖隔冰水打至奶油呈明显纹路不流动状
12.粉色奶油装入裱花袋用刚挤花的方法在顶部和侧面空隙的地方加上粉色的花花
13.另一个裱花袋装入少量粉色奶油，顶部剪开一个小口子，在蛋糕上随意挤出一点细细的带状来装饰，（根据个人喜好来挤）然后再把裱花袋的口子剪大一些，在底部挤上一圈圆粒状装饰就完成了
小贴士
1、这款蛋糕不需要裱花技术，所以特别适合不会裱花的人，因为表面要挤上花花，所以抹面的时候没有抹的太好也是不会影响的，但一定要抹平整才会漂亮哦；
2、淡奶油的做好最好放冰箱冷藏，不然容易化掉哦。
2. 玫瑰奶油蛋糕的做法，玫瑰奶油蛋糕怎么做好吃
玫瑰奶油蛋糕的做法步骤
玫瑰奶油蛋糕的做法图解11. 烤箱180℃预热10分钟虚睁，先启迹做戚风蛋糕底，蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入细砂糖30g，差旁岁搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉混合均匀，不要翻拌过度，再加入牛奶拌匀，加入一片柠檬汁。蛋清中分三次加入细砂糖75g，打至湿性发泡，再与蛋黄液翻拌均匀，放入铺好油纸的30cm烤盘中，用180℃上下火烤15分钟（可根据自己烤箱温度调整）
玫瑰奶油蛋糕的做法图解22. 戚风蛋糕底烤好之后用6寸慕斯圈，切好三片大小一样的蛋糕底，冷藏24小时后的鲜奶油打发到八成，铺一层蛋糕，抹一层奶油，奶油上放黄桃或者草莓（其他自己喜欢的水果也可以），三片对齐，均匀抹好奶油
玫瑰奶油蛋糕的做法图解33. 旋转裱花台，用抹刀将顶部和四周的奶油抹平，稍微不平也没事，等下玫瑰花遮一下又很美啦
玫瑰奶油蛋糕的做法图解44. 将裱花嘴放入裱花袋剪开，挤出一片片像叶子的形状
玫瑰奶油蛋糕的做法图解55. 用玫瑰花瓣造型，在花上挤上几滴果胶，花会更显得更新鲜，完成
3. 小清新玫瑰生日蛋糕的做法，小清新玫瑰生日蛋糕怎么做
主料6寸戚风蛋糕1个淡奶油500毫升细砂糖40克 辅料色素适量烤熟花生碎适量蓝莓酱适量水果适量
步骤
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤11.6寸蛋糕胚切成厚度相等的两片，在一片上面均匀抹上打发好的奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤22.中间放上水果，周围一圈均匀涂抹蓝莓酱，撒上熟花生碎。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤33.盖上一另一片蛋糕，表面周围都均匀涂抹上奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤44.用抹刀整形，把蛋糕表面的奶油抹均匀，光滑。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤55.取一部分奶油放入小盆里，滴一滴粉色色素，搅拌均匀。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤66.裱花袋装入玫瑰小号裱花嘴，裱花袋里倒入粉色奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤77.用筷子做支撑，裱花做出一朵花。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤88.依次做好几朵花朵，轻轻放在蛋糕上。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤99.同样取一部分奶油，滴一滴黄色素搅拌均匀，用玫瑰小号裱花嘴做出淡黄色的花朵。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1010.依次做好几朵花放在蛋糕上，交错开。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1111.取一个裱花带减成三角形状，或者用叶子裱花嘴也可以，裱花袋里装入淡绿色奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1212.在花朵之间的缝隙间，挤出叶子。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1313.用勺子刮白巧克力，多刮一些巧克力屑。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1414.在蛋糕的侧面周围撒满白巧克力屑。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1515.用平口大号花嘴，依次装入粉色，紫色，在蛋糕周围挤一圈围边。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1616.最后在蛋糕上面也撒上白巧克力屑，花朵上撒银珠，插上生日插牌即可。
4. 怎样才能做出好看又好吃的蛋糕
玫瑰花奶油蛋糕食材介绍：鸡蛋3个，白糖50克，牛奶45克，玉米油35克，低筋面粉55克，淡奶油400克，糖粉30克，草莓3个，玫瑰花瓣若干，
玫瑰花奶油蛋糕的做法步骤：
1、蛋黄和蛋清分开，牛奶和玉米油倒进蛋黄里，放一旁备用（做6寸戚风蛋糕）
2、分离好的蛋清
3、用搅蛋器打发蛋白至发泡
4、将白砂糖分三次加进去，继续打发
5、打发到蛋白呈现尖钩状即可
6、蛋黄液里筛入面粉
7、取三分之一的蛋白到蛋黄液里，
8、再将剩余的蛋白霜倒进去，搅匀
9、倒入6寸模具中
10、烤箱预热好，160度
11、烤35分钟左右
12、烤好的蛋糕从上空30厘米的高度摔几下，把蛋糕里的热度震出去，然后倒扣放置两个小时
13、把蛋糕一分为二，涂抹一层奶油
14、准备一朵新鲜的玫瑰花
15、在蛋糕周围蘸上玫瑰花瓣（因为有奶油，花瓣很容易粘上去）
5. 花朵奶油蛋糕怎么做如何做好吃
奶油花朵蛋糕的做法
原料：6寸蛋糕坯一个、淡奶油300克、奶油霜360、白糖30克、色素适量。
做法： 1、300克淡奶油，加入30克糖，放厨师机里面搅拌； 2、搅拌到起个小尖即可； 3、蛋糕坯切成三片。拿最上面那片放底下，抹上淡奶油； 4、依次放上三片，抹上奶油。最后抹平，放冰箱冷冻一小时以上； 5、在蛋糕坯上抹上一层奶油霜，我用了淡绿色。动作要快，不然奶油霜就冻住了，我手慢，抹得不平； 6、用白色奶油霜拉出如图所示的线； 7、蛋糕上用的花朵事先挤好； 8、把挤好的花朵放上蛋糕上即可。
鲜花奶油生日蛋糕
工艺烘焙
口味甜味
时间90分钟
难度初中水平
主料main
蛋黄2个水20毫升玉米油20克低筋粉40克蛋清4个柠檬汁几滴细砂糖40克4人份
辅料others
淡奶油300克细砂糖30克黄桃罐头几块手指饼干十几个鲜花几朵
烤制这个6寸蛋糕胚，我选择了自选DIY烘烤模式，上下火150度，时间40分钟。成品的蛋糕胚上色均匀，组织细腻有弹性。另外还有二十几种设定好的烘烤模式，从蛋糕到曲奇到鸡翅等等，直接选择就可以，非常方便。
鲜花奶油生日蛋糕的做法
步骤step1
预热烤箱，上下火150度，10分钟。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水无油的打蛋盆中。
步骤step2
蛋黄中加入主料中标注的水、玉米油，用打蛋器打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态。油脂的颗粒越小，分布越均匀。用手动打蛋器就可以完成。鸡蛋冷藏或常温与否关系不大，只要新鲜就可以。
步骤step3
筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，从底部以十字翻起搅匀成细腻粘稠的状态，备用。不要过度搅拌，以免起筋。如果实在有疙瘩，可以将面糊过一遍筛。
步骤step4
在分离好的蛋清中，加少许柠檬汁或白醋，用电动打蛋器朝一个方向匀速转圈打发。蛋清是碱性的，加入酸性的柠檬汁或白醋中和一下，更利于打发。用柠檬汁更好一些，可以去腥提香。都不加也可以。
步骤step5
分三次（鱼眼泡，明显花纹，大弯钩状态）加入辅料中的细砂糖，打发至硬性发泡状态。如图，停止打蛋器后，提起打蛋头，蛋白形成尖角状态。这个尖角可以是短小直立的，也可以是稍高，顶部似弯非弯的，两种都可以。如果是新手不好判断，可以打成直立短小尖角，以免打发不足，中途消泡。
步骤step6
分三次将打发好的蛋清加入蛋黄液中，从底部以十字方式拌匀，每次拌匀后再加入下一次，直至全部拌匀。
步骤step7
拌匀后的状态是细腻粘稠，体积和未混合前的打发蛋清并无多大区别。没有白色成块儿的蛋白，打蛋盆底部也没有残余的蛋黄糊。如果混合后体积明显缩小，那就是消泡了，有可能是蛋白打发不够，或者搅拌过度导致的。不用进烤箱就知道失败了。
步骤step8
将做好的蛋糕糊一次性倒入模具中，不要用抹刀一块块刮入模具，以免带入过量空气。颠几下震出气泡，大致抹平表面即可。我用的鸡蛋稍大，所以入模后比较满，一般八分满正好。
步骤step9
入预热好的东菱烤箱中下层，上下火150度烤40分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱，酌情增加。
步骤step10
完成后取出，可以看到表面上色很均匀。但是因为面糊较多，顶部多了，切片时这部分要削去。
步骤step11
倒扣在晾网上，凉透后脱模即可。脱模的方法有两种，一是可以用脱模刀沿边缘刮一圈，托底向上就可以了。二是直接用手沿边缘扒一圈，蛋糕组织很有弹性，很容易脱模。
步骤step12
将冷藏的淡奶油加细砂糖打发至裱花状态
步骤step13
在分片的蛋糕胚上涂少许淡奶油，将沥净糖水并切块的黄桃罐头撒在上面
步骤step14
再涂一层淡奶油，抹平后盖上上面一片蛋糕胚
步骤step15
用淡奶油抹平四周及顶部，将手指饼干对半切成适当长短，围在蛋糕四周，用丝带在外圈扎好蝴蝶结
步骤step 16
准备好几朵鲜花
步骤step17
将鲜花和小精灵玩偶摆在顶部即可
6. 6寸蛋糕是多大
6寸蛋糕是指圆形直径为6英寸的蛋糕。6寸蛋糕的直径15.24cm，15.24cm指蛋糕胚子，不包括外面的奶油和其它装饰。加上装饰和奶油，应该是16cm左右。6寸蛋糕的直径蛋糕的高度是7.8cm，和巴掌差不多大，适合1－2个人。 6寸蛋糕，直径15厘米，重量大约450克，食用人数1-3人，适用场合：下搜答猜午茶；
8寸蛋糕，直径20厘米，重量大约900克，食用人数3-5人，适用场合：好友聚会；
10寸蛋糕，直径25厘米，重量大约1350克，食用人数5-8人，适用场合：生日庆祝；
12寸蛋糕，直径30厘米，重量大约1800克，食用人数8-15人，适用场合：多人聚会；
14寸蛋糕，直径35厘米，重量大约2250克，食用人数15-20人，适用场合：生日庆祝；
16寸蛋糕，直径40厘米，重量大约2700克，食用人数20-25人，适用场合：生日庆祝，家族聚会；
18寸蛋糕，直径45厘米，重量大约3150克，食用人数25-30人，适用场合：生日庆祝、小型庆典；
20寸蛋糕，举梁直径世型50厘米，重量大约3600克，食用人数30-40人，适用场合：班级、公司聚会；