Ⅰ 梦幻渐变紫色蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
梦幻渐变紫色蛋糕
小贴士
色素先加一点 白色奶油拌深一点第一层 第二层在原基础上再加奶油 颜色就变淡 一层一层上去
Ⅱ 紫薯慕斯蛋糕的做法
前言
一直都喜欢紫薯艳丽的紫色，当看到达人sunshinewinnie的紫薯慕斯蛋糕非常的喜欢，过生日时就跟着sunshinewinnie学做了这款慕斯蛋糕，不想吃太多的奶油，最后表面装饰就用了卡仕达酱。
材料
主料：低筋面粉50g；
辅料：鸡蛋3个、盐适量、牛奶20g、玉米油20g、细砂糖50g、紫薯泥150g、酸奶200g、糖粉10g、淡奶油200ml、糖粉20g、吉利丁片2.5片、牛奶40g
紫薯慕斯蛋糕
1
蛋黄和蛋白分离，蛋黄中放入20克的细砂糖搅匀。
2
倒入20克玉米油搅匀。
3
倒入20克牛奶搅匀。
4
筛入低筋面粉搅拌成蛋黄面糊备用。
5
将30克细砂糖分三次打入蛋白中打发。
6
舀三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。
7
把拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中，上下翻拌均匀。
8
把拌好的蛋糊倒入模具中，震几下消除部分气泡，然后放入已经预热好的烤箱中，150度烤50分钟。
9
紫薯放入锅中蒸熟后去皮，用匙子稍稍压碎。
10
将酸奶和紫薯放入料理机中。启动料理机打成泥状。将打好的酸奶紫薯糊过筛一遍备用。
11
放凉后的戚风蛋糕片成三片，取两片切成边缘，让它比模具小一圈。
12
、吉利片用冰水泡软。
13
泡软的吉利丁片与40克的牛奶隔水加热融化。
14
淡奶油加入20克糖粉，打发至出现纹路。
15
将紫薯泥分三次倒入淡奶油中搅拌均匀。
16
将吉利丁牛奶液倒入奶油紫薯糊中拌匀，慕斯液就做好了。
17
模具底部放一片蛋糕。
18
倒入一半的慕斯液，上面再放入另一片蛋糕。
19
将剩下的慕斯液全部倒入，放入冰箱冷藏过夜，第二天，用热毛巾捂一圈就可以脱模。
20
脱模后即可食用，今天我过生日，所以用卡仕达酱装饰一下，卡仕达酱的做法见：也可以用奶油装饰。
小贴士
1、做戚风蛋糕时，烘烤时间和温度依自家烤箱的性能而定，戚风蛋糕要低温长时间烘烤才不容易开裂塌陷。
2、用料理机打好的酸奶紫薯糊过筛一遍口感更细腻。
Ⅲ 紫色蓝莓蛋糕怎么做
材料：水 30克
细砂糖 90克
蛋黄 36克
无盐黄油 180克
无糖覆盆子果泥 120克
柠檬汁 5克
覆盆子利口酒 5克（我没有这种酒，我换成了樱桃利口酒，也可不加这部分）
做法：
1、锅中放入细砂糖和水,熬煮到118度.
2、将（1）倒入放有蛋黄的钢盆中，用电动打蛋器搅拌混合，做成蛋黄酱，接着再隔水加热到82度，继续用电动打蛋器打发泡至泛白粘稠状。
3、室温软化的黄油用打蛋器搅拌至膏状，与蛋黄糊混合均匀。
5、加入覆盆子果泥、柠檬汁和覆盆子利口酒，混合搅拌均匀（这一部分因为用的果泥很多，所以我弄得有点油水分离，请尽力的打发吧，如果还是油水分离，可以多加点黄油吧）
Ⅳ 紫色天鹅绒蛋糕怎么做
用料
无盐黄油 170G
低粉 300G
酪乳 227G（没有的话用全脂牛奶+1大勺柠檬汁或者用原味酸奶代替，不要用无脂）
无糖可可粉 3大勺
泡打粉 6G
细砂 糖200G（原方400G）
大号鸡蛋 3个
香草精 1小匙
盐 1/4小匙
温水 3汤匙
紫色色素 适量
白醋 1小匙
小苏打 1小匙
紫色天鹅绒蛋糕的做法
将低粉，泡打粉和可可粉过筛后混合均匀
黄油室温软化，加入砂糖打至微白
逐个加入鸡蛋，搅拌均匀
在3中加入温水，盐，香草精和色素，搅拌均匀
在4中，加入部分粉类物，再加入部分酪乳拌匀，再加入粉类物，再加入酪乳,如此重复3次直到所有粉类物与酪乳全部加入，拌匀
加入白醋与小苏打，拌匀
烤箱预热175度
将面糊倒入模具7分满
入烤箱，50分钟左右
Ⅳ 紫色生日蛋糕的图片
Ⅵ 5款蛋糕造型装饰创意，带给你不一样的灵感!
蛋糕，在行业外的人看来，只要能够满足他们的普通需求即可，生日或婚礼摆设以及品尝。但随着国内烘焙蛋糕行业的不断发展，国外蛋糕文化的渗入，人们将蛋糕不再视作一个小小的食物，而更多的赋予蛋糕艺术欣赏价值。
蛋糕的制作和装饰，也不再局限于蛋糕胚上抹一些奶油，然后加上一些装饰物：碎巧克力、奶油裱花、水果等，一个简单的生日蛋糕就做成了。当然，也有在他人的婚礼上见过多层装饰的婚礼蛋糕。不过，造型普遍相似，却没有太多的创意感。
如果想要在蛋糕的造型设计上有所突破，给人眼前一亮的视觉效果，还是需要花一番功夫去学习以及动手操作。另外，需要更多地体验生活，发现生活的美，将所见所闻所感产生的灵感运用到蛋糕的设计中去。一开始，可能会有些困难，但可以先模仿别人的作品，再经过长时间的经验积累。相信，你也可以创作出属于自己的完美作品。
下面，我搜集了国外的一些惊人的创新蛋糕装饰素材，蛋糕设计制作或者蛋糕爱好者们都可以用来参考和学习。
紫色褶边蛋糕与牡丹
这款三层的紫色褶边牡丹创意蛋糕设计，将褶边元素运用到了极致，浪漫的荷叶边以及花瓣的结合，给人一种置身于梦幻般的婚礼现场的感觉，加上紫色的渲染，此款蛋糕女王般的高贵气质逐渐展现了出来。
蜂窝蛋糕
这款蜂窝创意蛋糕虽然从颜色上看来，不是那么得亮丽耀眼，却也简单清爽舒服。不管是白色，还是浅绿色，都是小清新们的最爱。简单的配色加上蜂窝菱形状的图案，不会显得特别单调。反倒丰富且具有美感。蛋糕的上方再用一朵白色花朵作为点缀，甚是可爱!
晶圆纸分离蛋糕
同样是三层蛋糕叠加而成，与上面的两款蛋糕创意相比，造型和图案非常简易。不过，可别小看这款创意蛋糕，真正的艺术价值和精髓就在最下方的那一层蛋糕上面的图案，仔细看，每一笔图案描绘，都需要有足够的耐心以及花很长的时间在上面。
晶圆纸玫瑰和金叶蛋糕
一朵晶圆的纸玫瑰，被装饰在蛋糕的一侧，如果单就一个圆形蛋糕和这一朵白色玫瑰花，未免过于单调，不过，晶圆纸制作而成的闪闪发亮的金色“碎片”完美地解决了这个问题。立刻，一个高贵优雅的蛋糕造型便出现在我们的面前。
黑色和白色加盖蛋糕
看到这款蛋糕的时候，你是否惊讶于这5层蛋糕是如何设计出来的?要相信，蛋糕设计师们无所不能。这款蛋糕的出现，更加让我们相信，蛋糕不仅仅被用来食用，另外还有绝佳的艺术欣赏价值。白色和黑色的结合、细腻的图案描绘、褶皱、花朵，搭配得近乎完美!
这5款创意蛋糕，是否给了你一丝丝的灵感呢?希望可以帮助大家运用到以后的工作和创意设计中!
Ⅶ 用超轻粘土怎么做紫色蛋糕
1. 称量SuperAdhesive胶水。
2. 称量SuperFoam粉末。
3. 称量SuperAdd辅料：适量即可，这种材料可以根据个人偏好加多加少。
4. 把0.9克SuperFoam倒入12.3克SuperAdhesive当中，并用小勺子把粉末压入胶水中，并不断地圆周搅拌。
5. 打开电磁炉，以相对较高地火力烧开里面的水，当水蒸气能冲开锅盖时，迅速打开锅盖并放入不锈钢碟子，盖上锅盖蒸煮15-20秒后（猛火15秒，中火20秒），马上打开锅盖取出材料。
6. 待材料稍微冷却后，从盘子当中取出材料，与白色陶瓷盘子中的SuperAdd辅料混合。
7. 经过搓揉后，如果觉得沾手，可以继续添加SuperAdd，直到不沾手为止。
Ⅷ 生日蛋糕的做法，紫色系列生日蛋糕怎么做好
用料
主料
将蛋黄和砂糖搅拌均匀
随后加玉米油，一定要搅拌完全融合
加牛奶
一定要搅拌完全融合
混合过筛低筋面粉，分三次加入，翻拌均匀
准备好的蛋黄糊备用
将柠檬汁加入蛋白中
打发，并分三次加糖，第一次，打发至蛋白呈鱼眼泡状态，第二次，打发至蛋白更加浓稠
第三次，打发至蛋白表面出现明显纹路，当蛋白能拉起一个直立的小尖角，为干性发泡，打发完成
将蛋白糊分三次，拌入蛋黄糊中
两者混合，以J字形手法，用刮刀翻拌均匀
将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡
送入预热的烤箱中，烘烤55分钟左右
出炉倒扣网架上，放凉脱模
翻过来
打发动物奶油500克，加入白砂糖20克
涂抹在蛋糕上
刮平
准备紫色食用色素，根据需要加入奶油中，调出所需要的颜色
裱成花
摄影成品
烹饪技巧
主要材料：
蛋黄糊
1 蛋黄7个
2 玉米油43克
3 低筋面粉140克
4 牛奶110克
5 白砂糖20克
蛋白糊
1 蛋白7个
2 柠檬汁数滴
3 白砂糖80克
其它裱花装饰：淡奶油，糖，色素等。