❶ 草莓系列蛋糕配方分享
草莓系列蛋糕配方分享
1.香蕉日式草莓蛋糕
草莓奶油g：纯牛奶250g、香草1g、蛋黄55g、细砂糖65g、玉米淀粉20g、吉利宏举歼丁60g、草莓果泥180g、淡奶油400g。
草莓果酱g：草莓果泥420g、葡萄糖浆75g、白砂糖60g、苹果果胶8g。
草莓戚风蛋糕胚：蛋清220g、细砂糖150g、食盐2g、塔塔粉2g、蛋黄150g、细砂糖100g、色拉油90g、纯牛奶20g、草莓果泥100g、蛋糕粉150g、玉米淀粉28g、泡打粉12g。
原味戚风蛋糕胚：蛋清220g、细砂糖150g、食盐2g、塔塔粉2g、蛋黄150g、细砂糖100g、色拉油90g、纯牛奶120g、蛋糕粉150g、玉米淀粉28g、泡打粉12g，七个面包。
2.咖啡巧克力草莓蛋糕
蛋糕胚g：纯牛奶107g、奶油芝士107g、大黄油43g、色拉油43g、黑巧克力30g、蛋黄16g、低粉68g、可可粉26g、玉米淀粉36g、蛋白385g、赤藓糖醇128g、细砂糖65g、塔塔粉4g。
巧克力奶油g：英式蛋奶酱290g、草莓果泥150g、树莓果泥100g、68%黑巧602g、打发淡奶油809g。
巧克力咖啡打发甘纳许：淡奶油210g、浓缩咖啡液20g、葡萄糖浆25g、转化糖浆25g、巧克力240g、吉利丁2g、淡奶油500g。
组合g：蛋糕胚150g、巧克力奶油250g、草莓100g、咖啡打发甘纳许60g，七个面包。
3.6寸奥利奥芝芝莓莓蛋糕
芝士蛋糕胚g：纯牛奶265g、水75g、大黄油150g、色拉油50g、安佳芝士350g、转化糖88g、玉米淀粉30g、泡打粉8g、蛋黄300g、蛋白700g、细砂糖370g、塔塔粉7g、蛋糕粉280g。
白桃芝士夹心馅g：巴伐答谈利亚基底酱200g、奶油芝士180g、白桃酱120g、玫瑰樱花蜜10g、吉利丁5g、打发淡奶油150g。
涂抹奶油g：淡奶油500g、细砂糖30g、香草精2g。
组合g：芝士蛋糕胚250g、白桃芝士夹心馅200g、樱花奥利奥饼干30g、装饰鲜草莓50g、涂抹奶油300g。
操作流程：1.牛奶、水、黄油、色拉油、芝士 一起煮沸2.蛋黄、转化糖浆一起搅拌匀，再倒入牛奶部分3.再加入过筛的面粉，均质后过滤 备用4.再同打发蛋白霜拌匀，蛋白霜打发比重 0.345.倒入模具轻敲进炉烘烤烘烤温度170/160烘烤时间35min7.6寸活底模具每只料260g,可做10只6寸。
4.生椰超级草莓蛋糕
蛋糕胚g：纯牛奶125g、奶油芝士125g、大黄油50g、色拉油50g、蛋黄200g、低筋粉100g、玉米淀粉42g、蛋白450g、赤藓糖醇150g、细砂糖75g、塔塔粉5g。蛋糕胚操作流程:1、牛奶 芝士 黄油色拉油 一起加热再均质 加入蛋黄和面粉2、蛋清、糖、塔塔粉一起打发中性发泡:3、与蛋黄部分混合入炉，上火210/150隔水烘烤15-18分钟。
奶油馅g：纯牛奶125g、蛋黄125g、砂糖50g、玉米淀粉50g、低粉200g、大黄油100g、奶油芝士42g、香草精5g。奶油馅操作流程:1、混合 蛋黄 砂糖 玉米淀粉 低粉再冲入煮沸的牛奶继续煮到光滑丝滑质地2、再加入黄油 奶油芝士香草精 均质倒入平盘冷藏备用。
夹心奶油g：奶油馅580g、咖啡浓缩液35g、打发淡奶油270g。夹心奶油操作流程:打发淡奶油和奶油馅拌匀。
夹心草莓馅g：鲜草莓丁300g、鲜木瓜丁200g、草莓果泥150g、砂糖25g、海藻糖35g、香草精1g、草莓酒20g、黄原胶3g。夹心草莓馅操作流程:草莓、木瓜、切丁备用，混合砂糖、海藻糖、果胶、加入果泥煮沸再加入水果丁，最后加入酒和香草精。
草莓生椰拿铁奶油：淡奶油500g、椰子粉50g、炼乳15g、意大利蛋白霜150g。表面洒些可可粉 椰子片 咖啡卡蔽冲仕达奶油 + 草莓生椰奶油，七个面包。
❷ 日本有许多美食，零食在全球也非常有名，那么有没有去日本必买的零食呢
日本有许多美食，比如说鼎鼎大名的日本料理，其实日本零食在全球也非常有名，很多人气零食在国内同样受欢迎，那么接下来就让我们一起来了解一下好吃到爆的日本必买零食TOP10吧!
10大好吃爆的日本必买零食。
7.tohato暴君大蒜辣薯仔圈薯片
Tohato暴君大蒜辣薯片是日本十大必买小吃之一。它们又辣又脆，还带一点蒜味。它们真的超级好吃。
8 .卡尔比卡莱比薯条
卡尔比卡莱比最受欢迎的薯条是他家的原味薯条。用纯天然海盐，口感一绝！三元的爱蝶脆皮派，造型很可爱，吃起来很好吃。是来日本必买的小零食。
9.佳宝神奇身体糖
那宝魔法身体糖软软糯糯的，绝对是女生的最爱，因为这款身体糖可以去除异味，又好吃又实用。
10.北海道流花亭酒芯糖
北海道刘桦馆的小吃是品质的保证，这款酒心糖也是。酒芯的味道特别浓郁，真的好喝。
❸ 奶油蛋糕的做法，香蕉草莓奶油蛋糕怎么做好
用料
低筋面粉100g
鸡蛋4个
色拉油70g
香蕉2根
牛奶30g
白砂糖80g
淡奶油30g
草莓3个
香宏樱模蕉草莓奶油蛋糕的做法
步骤1
将四个鸡蛋 蛋清和蛋白分离
步骤 2
将蛋黄捣碎，分三次加入色拉油（这次我用了橄榄油，效果是一样的）。搅拌均匀就好
步骤 3
接着，在刚刚调好的蛋黄油中分批 加入30G糖和牛奶，调均匀就好（颂皮千万不要搅拌太久）
步骤 4
然后，在蛋黄面酱中加入，捣碎的香蕉泥。搅拌均匀（在这里图片只有捣碎的香蕉泥，请谅解）
步骤 5
分批加入低粉，千万不要搅拌太久（以免面粉除了韧劲），搅拌均匀就好
步骤 6
接着，把刚刚搅拌好的蛋黄面酱放在一边，用电动打发机打发蛋白，一定要充分打发开！（期间加入30g糖和2G塔塔粉）
步骤 7
然后，将蔽缓打发好的蛋白，分三到四次加入之前的蛋黄面酱，轻轻搅拌均匀，不用太久，以免蛋白消泡。
步骤 8
让搅拌均匀的混合物，放入8寸蛋糕模，放入烤箱底层，180度，30~35分钟
步骤 9
将烤完的蛋糕胚拿出来，冷却到常温，脱模，翻过来，放入盘中盛放冷却
步骤 10
与此同时，在容器中加入淡奶油，用打发机充分打发，期间加入20g白砂糖（打发淡奶油的时候，最好奶油是冰的，打发时间比较长，最起码5分钟，要耐心）
步骤 11
将奶油涂上以及冷却的蛋糕胚，涂抹均匀
步骤 12
将草莓切片放在蛋糕上层，完全按照自己喜好来就可以啦~
❹ 香蕉蛋糕的4种做法
香蕉 蛋糕 的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。下面是我给你搜集的香蕉蛋糕的4种做法。
香蕉蛋糕的做法一
材料
香蕉150公克，中筋面粉250公克，泡打粉7公克，小苏打粉2公克，奶水230cc，沙拉油75cc，细砂糖100公克，柠檬汁8cc，盐1公克
做法
1.取一钢盆，倒入奶水和沙拉油，再加入细砂糖用直型打蛋器拌匀。
2.香蕉剁成泥状加入作法1中拌匀。
3.再加入柠檬汁至作法2中拌匀。
4.中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后加入作法3中拌匀成面煳，即可盛入长方模型中，再放入烤箱以上下火210℃烘烤约20分钟后，待降到190℃再烤约15分钟即可。
香蕉蛋糕的做法二
材料
酸奶60毫升，切好的草莓125克，牛奶60毫升，捣烂的香蕉225克，橙汁15毫升，白糖200克，香草精3毫升，肉豆蔻粉1克，面粉190克， 烘焙 粉(泡打粉)2克，烘焙苏打2克
做法
1.将烤箱预热到175克。然后在25*14厘米大的面包盘上刷上油。
2.将酸奶，草莓，牛奶，香蕉和橙汁放到搅拌机或食品加工器里搅拌均匀。然后混入糖，肉豆蔻和香草精，搅拌均匀。
3.用一个中碗，将面粉，烘焙粉和烘焙苏打混合在一起。然后将水果混合物加入搅拌均匀做成面糊。然后倒入蛋糕盘上。
4.在预热好的烤箱里考一小时或直到用牙签戳入蛋糕出来干净没有沾有蛋糕为止。
香蕉蛋糕的做法三
材料
1.熟香蕉440公克，细砂糖440公克，2.蛋240公克，3.低筋面粉260公克，高筋面粉260公克，4.沙拉油192公克，5.牛奶180公克，小苏打粉20公克，6.核桃100公克，杏仁片少许
做法
1.将核桃入烤箱以180℃烘烤8分钟备用。
2.将熟透的香蕉拌打成泥，加入细砂糖再打发至香蕉泥发白变硬，随后加入蛋继续拌打均匀。
3.材料3一起过筛后再加入作法(2)材料拌匀。
4.沙拉油继续加入拌匀。
5.牛奶与小苏打粉先拌匀，再加入面煳中拌匀，最后加入烤熟的核桃拌匀。
6.将面煳倒入烤模内，表面以橡皮刮刀抹平后，再洒上少许杏仁片，入烤箱以170℃烤约40分钟即可。
香蕉蛋糕的做法四
材料
香蕉4根、鸡蛋2个、普通面粉2杯，白糖适量，融化黄油80克。
做法
1、把4根香蕉加白糖打烂。
2、香蕉打成泥后加入2个鸡蛋继续打。
3、打匀后加入80克油，继续打至完全融合， 再加入两杯面粉和泡打粉。
4、搅拌均匀后倒入烤盘，上面撒一点葡萄干。
5、大烤箱预热，320华氏度考烤40-50分钟至熟透。
❺ 香蕉&草莓千层蛋糕怎么做
材料
松饼粉1包500克鸡蛋4个牛奶或水210c.c.草莓果酱1碗卡士达酱1碗鲜奶油1碗香蕉1根草莓数颗巧克力酱些许
做法
1
先制作草莓酱材料：草莓250克,砂糖50克,柠檬汁少许做法：1. 草莓切丁2. 糖＋草莓放入锅里腌1小时3. 加一点柠檬汁，小火边煮边搅拌4. 煮半个小时候熄火放凉
2
卡士达酱材料：生蛋黄2个,细砂糖4大匙，玉米粉2大匙，200ml牛奶做法：1. 蛋黄加上砂糖搅拌均匀，再筛进一大匙玉米粉2. 将牛奶用小火加热不要到沸腾3. 把加热过的牛奶分几次慢慢加入刚刚的蛋黄中，用小火边加边迅速拌匀4. 一定要不断搅拌，并且搅拌至浓稠状即可
3
鲜奶油200c.c.做法：将鲜奶油用搅拌器打发至不会流动状态
4
调配松饼粉，我是用金钱豹松饼粉，我个人认为这款松饼粉做出来的松饼和红豆饼都很好吃
5
将松饼粉,鸡蛋和牛奶混合均匀
6
接着慢慢煎饼皮，直到所有面糊全部用完，如果没有这种煎蛋皮的机器，也可以用平底锅代替
7
把所有材料准备好，香蕉和草莓切片，留几颗草莓切块做装饰，之后就可以开始组装了
8
先铺一片饼皮，上面放上一片片的草莓
9
中间放入已经打好的打发鲜奶油
10
再铺上一层饼皮，抹上卡士达酱及放上香蕉片，并且淋上一圈圈的巧克力酱
11
把所有材料和饼皮堆叠完成后，上面放上一些草莓做装饰，接着就可以切片享用令你超有成就感的千层蛋糕啦！