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蛋糕裱花图片视频教程

发布时间: 2022-01-05 16:52:05

A. 如何制作裱花蛋糕视频

裱花蛋糕,学习难点有两个。

第一、灵活的动作。这需要不断的联系和专业的老师指导。

第二、良好的审美。各种不同的颜色的花朵,层层递进,搭配合适,需要学员的审美,和自我调制作合适的颜色。

B. 请问有谁知道,蛋糕裱花的视频软件!谢谢。

你好

网上有视频教程,

搜就有,简单易学

个人建议,望采纳,,

C. 如何裱花裱出玫瑰花

奶油裱花之玫瑰花

工具:

10号裱花嘴、裱花袋、裱花棒

步骤:

1、左手使用裱花棒的尖头端,右手再用10号裱花嘴贴紧裱花嘴。左手转动裱花棒,右手带动奶油将裱花棒尖头包好花芯,这就是第一层的第一片花瓣。

D. 怎样做蛋糕裱花视频 蛋糕的裱花做法

裱花蛋糕的做法
1.八寸蛋糕把边用剪子剪去。
2.用奶油抹刀将打发好的奶油抹到蛋糕上。
3.将打发好的奶油分成三份分别用粉色素,紫色素,蓝色素调匀,将粉色奶油用裱花袋装好剪个小口在蛋糕表面挤小细丝挤满。
4.用星嘴裱出花边,中间拉出线条。
5.用蓝色奶油把四周挤满细丝即可。
6.底边用紫色奶油挤一圈细丝即可。
7.取一片巧克力片装饰即可。

E. 简单的蛋糕裱花制作视频 蛋糕怎样裱花

食材

植脂奶油(550g)因为广州很热,没法用动物鲜奶油裱花,除非我的手是冰做的。所以,我就用了植脂奶油。
电动打蛋器一台 我用的是厨师机(更为省事。)
抹刀一把
锯齿刀一把
7寸全蛋海绵蛋糕一个 海绵蛋糕在裱花的时候不会被戳破
戴妃巧克力 300g 我的秘密武器
方法/步骤

1
先打发鲜奶油,这个是以前的教程,09年写的。 各位将就着看。

2
打发好鲜奶油后 我们开始扫蛋糕屑,用刷子扫净,否则会掉在鲜奶油里。

3
用刀片开底模。 小心点。

4
切成两份。

5
在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油,会固定蛋糕,防止在裱花的时候乱跑。

6
放上蛋糕。 开始做夹心,抹一层鲜奶油,放上草莓。

7
盖上另一片蛋糕片,因为我的蛋糕没切好,要垫水果片来垫高。

8
放上一坨鲜奶油,开始抹面,先抹顶上的,边边角角一定要多点奶油,否则会走不平刀。

9
抹侧面的鲜奶油。

10
用纸巾擦干净蛋糕垫板上的奶油。

11
开始刨巧克力屑。 把戴妃巧克力背面朝上。用薄薄的勺子或者是手术刀 介质刀之类的东西刮。

12
用橡皮刮刀托起巧克力屑,粘在侧面,不能用手拿,会融化。

13
沾满后的样子。

14
准备裱花袋,菊花花嘴好看些。

15
挤一些奶油花,在上面放草莓片。

16
做草莓小人,把草莓横切,中间挤上鲜奶油,盖上顶部,用糖粒或者沾有色素的牙签,点画出眼睛什么的,然后放在蛋糕上面。

17
成品

F. 关于蛋糕裱花的视频百度云

奶油裱花

韩式裱花

这里还有很多各种裱花的视频

G. 有什么裱花书籍

《裱花基础教程》
作者:黎国雄
出版社:广东经济出版社

《蛋糕裱花技巧基础篇》
作者:门彬彬 着
出版社:辽宁科学技术出版社

《中外裱花蛋糕制作技巧》
作者:汪国钧
出版社:山东科学技术出版社

H. 蛋糕裱花视频教程时长56分钟

这个时间根据各种因素影响不同,会有所不同。要从零从业经验的裱花学徒到能够独立承担模式裱花工作的初级裱花师,需要系统学习抹胚、奶油打发、生肖、花卉、字体等等内容,一般来说,需要1-3个月的时间。
这还仅仅是刚开始上路的最初级的裱花师,往后头技术日臻熟练,视野不断扩大,慢慢发展成为可以指导别的裱花师的裱花导师,到这里是需要若干年积累。不过,曾见过一位天赋至强——拥有天生的审美能力和一双巧手,且刻苦钻研的裱花师,从零基础到可以指导别的裱花师,甚至帮助别人开店,仅仅用了不过26天时间。不过,这是个例,不能用来说明普遍情况的。
再往上,成为裱花大师,自己去研发产品,改良产品,让在别人手中依葫芦画瓢的裱花作品在自己手中成为美妙绝伦的艺术品……到这个阶段,需要天赋,需要兴趣,需要日复一日,年复一年的钻研和学习,时间就更不好说了。