㈠ 天津哪里可以做DIY蛋糕呀
美厨娘烘焙坊
地址:天津市和平区卫津路七里台佳怡国际3-1106
电话P:85687170
可以DIY蛋糕、饼干、巧克力、软陶等
㈡ 那些所谓的心机蛋糕,如何制作
为什么叫做所谓的心机蛋糕?因为它与其实蛋糕不同,它是可以传递情谊,表达爱意的糕点。需要把红色爱心镶嵌在黄色蛋糕里面,正如把
爱深深埋藏在心里,当你把做的爱心蛋糕送给相爱的人时,在切开的那一瞬间表露的是浓浓的爱意。那么如何做这款“心机”蛋糕呢?小怡今天就给大家分享具体的做法。
我是沈小怡,80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店,欢迎关注微信公众号【沈小怡】,一起发现与制作更多美食。
㈢ 全球出名的点心都有哪些
全球出名的点心:
一、提拉米苏 Tiramisu – 意大利
马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
马卡龙层次感分明,外酥内软。咬一口,首先尝到的是很薄但酥脆的外壳,接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感不同,杏仁饼的韧劲将馅料撑起,又给软腻的馅料增加了嚼劲。
一枚完美的马卡龙,表面光滑,无坑疤,在灯光照射下泛着淡淡光泽,饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。由于不同装饰材料,如抹茶粉、水果粉的加入,使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。
制作饼身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉,而在制作内馅过程中还添加60克左右的白砂糖进去,因此许多人认为马卡龙口感过甜。
马卡龙之所以日趋流行、招人喜欢,很重要一个原因就在于五彩缤纷,十分漂亮的外观。但这些漂亮的外观其实都是食用色素的功劳。也有人尝试把各种天然粉末加到面糊中去,比如抹茶粉、巧克力粉等等,情况稍有改观。
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㈣ 晒自己做蛋糕的幽默说说
【通俗文案类】
1、我就是一个平平无奇的厨房小天才,自学成才,第一次做蛋糕。
2、喜欢吃甜品的话,还是不错的选择。配上红茶,蛋糕就不会显得那么腻。
3、我觉得全世界都在做凉皮做蛋糕我妈已经疯狂暗示我了,我也很难办呀。
4、我妈要做蛋糕了,还说做成糊饼子我们也要全部吃了。
5、谁跟我一样,做蛋糕忘记放面粉,做成了蒸蛋被自己蠢的气死了。
6、蛋糕,麻辣烫,酒酿。在家日常做饭的美厨娘。
7、第一次做蛋糕,虽然烤的蛋糕坯裂开了,可味道是香的,蛋糕不怎么好看,可奶油打发的好吃呀!
8、大家宅在家里很无聊!很多老铁做蛋糕、蒸馒头,马上就要变成居家小能手了!
9、第一次做,奶味很香,咸咸酸酸的,不知道是不是奶酪的正确味道,可以用来做蛋糕!
10、我的自制打蛋器,第一次尝试做蛋糕,没想到失败了。
11、经常做蛋糕的我认为电饭锅内胆抹油是不对的,电饭锅内壁本身就是不粘的。
12、小朋友第一次体验做蛋糕,特别的开心,恨不得把所有的小装饰都插到蛋糕里,不过成品很好看呢,棒棒哒!
13、第一次有人给做蛋糕,虽然卖相很万圣节,但味道是真香!为了这个蛋糕,今年也得继续努力啊。
14、比起吃甜品更多时候我喜欢做甜品,但是对自己要求一多,就容易失误,然后就不是很开心了。
15、第一次做蛋糕还是很完美,只是这个过程真心累人啊!味道不错,长相,就那样。
16、第一次做蛋糕,两个人轮流打发蛋白,太难了,以后各种甜点都可以学起来啦!
17、大家在家开始做蛋糕做各种饼干,我也无聊终于对面包下手。
18、做凉皮做蛋糕,平时不会做家务的我,在这个假期什么都会了。
19、最近身边朋友不是做凉皮,就是做蛋糕,我闺女想吃杂酱面了。
20、最多人学的技能,就是做蛋糕了,看来去开个蛋糕店,应该可以。
21、终于也踏上了做蛋糕的路我不会烘焙方面也有天赋吧竟然还有爆浆啊。
22、昨天首页看见何老师做蛋糕的视频,随意瞄了几眼,结果晚上在梦里做了一夜蛋糕。
23、我彻底疯了,先是做凉皮,后是做猫耳朵,最后又做了电饭煲蛋糕,不过都挺成功的。
24、表扬一下自己第一次做蛋糕,提前给自己做的生日蛋糕,成功!做好的那一刻简直是太激动啦,又get一个新技能。
25、你告诉我烤箱它做面包不香吗?做蛋糕不香吗?做饼干不香吗?为什么要逼迫电饭锅。
做蛋糕
26、蛋糕带着甜甜的清香,烛光在心底闪耀,当你默默许愿的时候,我也偷偷为你许下一个心愿,愿你幸福快乐每一天,生日快乐!
27、做蛋糕,做饭,做饼,做汤,学会了两个人一起生活,很满足,未来加油!
28、比起吃甜品更多时候我喜欢做甜品,但是对自己要求一多,就容易失误,然后就不是很开心了。
29、花时间烘焙,给生活加点爱。
30、我彻底疯了,先是做凉皮,后是做猫耳朵,最后又做了电饭煲蛋糕,不过都挺成功的。
31、我家这样做蛋糕,不用面粉,不用烤箱,不用蒸,松软绵甜,不上火。
32、今早早餐!一早起来忙着做蛋糕去了,现在头晕,急需一张床躺会!
33、亲子烘焙,守住童真,留住本味。
34、做蛋糕,炸油膜,自己动手,丰衣足食。
35、我妈要做蛋糕了,还说做成糊饼子我们也要全部吃了。
36、做蛋糕靠天份!但无论怎样,做事要勇于尝试!
37、不算成功也不算失败,刚开始中间没蒸熟,又重新放锅里蒸了一遍。味道还凑合!
38、甜蜜烘焙,品味幸福。
39、昨天首页看见何老师做蛋糕的视频,随意瞄了几眼,结果晚上在梦里做了一夜蛋糕。
40、第一次做蛋糕,不可细看。
41、大家在家开始做蛋糕做各种饼干,我也无聊终于对面包下手。
42、谁跟我一样,做蛋糕忘记放面粉,做成了蒸蛋被自己蠢的气死了。
43、大家宅在家里很无聊!很多老铁做蛋糕、蒸馒头,马上就要变成居家小能手了。
44、做完凉皮做蛋糕,宅在家里的日子学会了好多技能。
45、终于也踏上了做蛋糕的路,我不会烘焙方面也有天赋吧,竟然还有爆浆啊。
【歌词类】
1、
蛋糕配合甜点,有你的时间都热烈。
——余佳运/王OK(王澳珂)《You, Dear》
2、
蛋糕店,早已习惯了没午饭。
——Bo Peep《饕》
3、
蛋糕被重新瓜分,看我拓宽hiphop的边界。
——谟西Mercy《巅峰期》
4、
蛋糕,点上蜡烛忘拍照,你说未来的世界我和你一起去看。
——很美味《跟我在一起》
5、
有蛋糕不是因为你的生日刚过,只是记忆空了一块。
——李荣浩《模特》
㈤ 芝麻杯子蛋糕怎么做
主料
黄油105g 黑芝麻3茶匙
低筋面粉120g 白砂糖70g
鸡蛋2个
辅料
牛奶5g
黑芝麻纸杯蛋糕的做法步骤
1. 鸡蛋 白砂糖加入容器打发“其实我也不知道什么是发 这样说感觉专业 程度随缘吧
2. 黄油 牛奶倒入容器 可以用微波炉叮30s或者水浴加热
3. 步骤1、2混合在一起搅拌均匀 然后分多次加入低筋面粉均匀搅拌成面糊
4. 黑芝麻[不用加油]炒熟 碾成碎末加入已经准备好的面糊 搅拌均匀
5. 黑芝麻面糊倒入纸模中放入烤箱175度烤20min“这个是参考大家的时间和温度的 我们家的简易烤箱没有温度调整的( ̄^ ̄)ゞ 我是一直盯着5min 5min的烤的 来来去去得有16 7min吧 仅供参考!各位美厨娘们自己一定有数
㈥ 巴斯克芝士蛋糕可以用锡纸烤吗
最近非常火的网红巴斯克芝士蛋糕来自西班牙巴斯克地区。一位小酒馆的老板发明的奇丑无比、其貌不扬的这款蛋糕浓郁超扎实接近于重芝士但又不那么厚重,细腻绵密、超级香浓得到大家的喜爱,成为巴斯克地区比较代表性的一款蛋糕!爱吃芝士蛋糕一定不要错过哦!相信你也会爱上的👍👍
用料
奶油奶酪 250 克
细砂糖 65 克
蛋 黄 1 个
全蛋 2 个
香草精 3 克
淡奶油 110 克
柠檬汁 12 克
玉米淀粉 15 克
巴斯克芝士蛋糕的做法
按配方量提前准备好材料
奶油奶酪一定要提前常温软化好
准备6寸模具,油纸约40~50cm左右剪下来,简单粗暴地放入模具里,整理好多余部分剪掉
烤箱提前220度预热5~10分钟
加入砂糖电动打蛋器低速搅拌均匀
搅拌到无颗粒细腻的状态
放一个蛋黄混合
打散两个全蛋
分三次加入全蛋混合 ,每次都要完全融合以后加下一次。
加入香草精混合
加入淡奶油混合
加入柠檬汁混合
最后加入玉米淀粉继续混合好
细腻顺滑的奶酪糊完成
想吃更细腻的口感不要嫌麻烦过筛一下
过筛一下更细腻哦!
进烤箱之前轻轻震一下,把气泡震出来
入烤箱220度10分钟后转到200度再烤15分钟,根据自己家的烤箱温度来调整
蛋糕出炉 晾凉以后模具一起放保鲜袋里密封冷餐四个小时以上
聪明的你能看明白怎么脱模
哈哈,可以品尝啦
哇唔~细腻绵密、超级香浓的口感一定会征服你的味蕾👍
你也可以开始做啦👍
小贴士
美厨娘碎碎念:
1.奶油奶酪提前软化好,没来得及软化好隔着热水打蛋器打顺滑再使用
2. 搅拌时尽量顺着一个方向哦
3.我个人比较喜欢喝咖啡时吃这款蛋糕,还可以沾蓝莓果酱口感也很棒的
4.这个配方是准备6寸模具来做就可以了