‘壹’ 红豆奶油蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
用料1(蛋黄糊)
蛋黄 4个
全蛋 1个
无盐黄油 50g
低筋面粉 65g
牛奶 50g
红豆馅 30g
用料2(蛋白糊)
蛋白 4个
细砂糖 60g
用料3(馅料)
鲜奶油 250g
细砂糖 15g
红豆沙 40g
红豆蛋糕卷的做法
将50g无盐黄油放置锅中,加热融化至沸腾
‘贰’ 如何做电饭煲红豆蛋糕
前言
材料
主料:鸡蛋3、低筋面粉150克、红豆5克、白沙糖6勺、玉米油3勺、牛奶50ml;
辅料:
电饭煲红豆蛋糕
1
,将鸡蛋蛋清蛋白分别放到两个容器
2
将牛奶、3勺白糖、3勺油放入蛋黄容器搅拌
3
搅拌均匀后将面粉倒进去上下搅拌(面粉最好过下筛)
4
将面粉搅拌至糊状备用
5
取蛋清部分放一勺白糖进行搅拌,(用打蛋器或3~4支筷子均可)
6
搅拌到泡沫状在放一勺白糖继续搅拌
7
搅拌到蛋清有一点发白再放一勺白糖继续搅拌
8
搅拌到蛋白在容器里可以做任何造型或字体不倒即可
9
然后将打好的蛋白放入蛋黄的容器里,进行上下搅拌,搅拌均匀即可
10
将电饭煲加热放少许油热锅
11
搅拌好的原材料放入锅中,在平面桌上蹲几下锅内胆,防止蛋糕里面又气泡
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再将准备好的红豆均匀的撒在蛋糕表面,然后按下煮饭,等电饭煲自动跳下保温,再焖15~20分钟(记得把排气孔用湿布盖住)
‘叁’ 红豆的图片(适合做头像的)
这个中不啊
‘肆’ 如何做红豆沙蛋糕
前言
宝宝爱吃豆沙,昨天做蛋糕的时候忽然想,把豆沙夹到蛋糕里,应该也很不错,于是就这么做了,没有想到非常的成功,家人全都非常爱吃,松软香甜!
材料
主料:鸡蛋3个、面粉50g;
辅料:红豆沙适量、绵白糖适量、水适量
红豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黄分离,把蛋清加入适量白糖打发
2
蛋黄中加入适量的白糖、面粉
3
调入适量的水,调成面糊
4
分三次加入打发的蛋清调成糊
5
准备红豆沙
6
我用的是电饭锅的内胆烤的,先涂上少许的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分钟
9
表面干爽了从烤箱中取出
10
铺上一层红豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然后入烤箱160度烤40分钟
13
出烤箱后马上倒扣脱模,凉了就可以食用了
小贴士
我是第一次做,都是自己感觉怎么做就怎么做的,先烤一下下面一层,是为了更容易铺好红豆沙。