A. 芒果千层蛋糕要什么做
颜值担当出芒果千层
主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜，是一种甜品蛋糕。
[用料]
低筋面粉120克
[辅料]
鸡蛋3个
芒果4个
[调料]
牛奶260毫升
黄油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千层的做法]
1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉搅拌;
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀成面糊，平底锅中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;
3.倒入- -大勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网.上放凉;
4.芒果切成两半，把核挖掉，再切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;
5.取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁;
6.再放奶油抹平，盖上另- -片饼，如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)
B. 千层蛋糕的制作方法和步骤
千层蛋糕的制作方法和步骤
食材
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
面粉（中筋粉） 150g
鸡蛋 3个
色拉油 40g
盐 1g
草莓 半斤
淡奶油（用来做夹层的） 300g
方法/步骤
一、
千层蛋糕，我理解为：在烘焙中至少说的是两种不同的产品，一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成，马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中，拿破仑酥是千层的代表。另一种是我们今天要做的，现在比较流行的水果千层奶油蛋糕，大致是由班戟皮夹有奶油，水果果肉等，做出的一层一层叠在一起的蛋糕，12-25层的都有。口感糯香，千变万化，果味十足，层层叠加，是聚会，居家，会友的很好选择。
三、草莓千层蛋糕的制作图文步骤：
1、准备好所需要的原料
注意事项
1、配方中的色拉油可换成黄油
2、加完鸡蛋时要多搅拌一会，才会变得容易过筛
3、所有原料搅拌均匀后，一定要过筛达到面糊细腻
4、一定选用平底锅，不沾而且受热均匀
5、只小火加热一面就可以，不用翻面，每张皮克重50左右
6、做蛋糕时，要倒置造型，做好后再翻过来，蛋糕形状会饱满很多，立体感很强
7、饼皮的大小自己决定，可以做大一些，有垂下来的感觉，也可以用慕斯圈把饼皮的大小固定，做出来会很规整。
8、层数的多少也可以自己决定，一般会在12-25层之间，推荐16层。
9、我们一直提倡方法，本配方可做抹茶，紫薯，巧克力等，只要大家把配方中粉的量稍微变动一下即可，推荐10-15克之间，就可做出不一样的千层。包括中间的夹层，举例：榴莲，芒果，草莓，蓝莓，树莓等等。
至此，草莓千层蛋糕制作方法（图文教程）就为大家介绍完了
C. 芒果草莓千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
低筋面粉 100g
黄油 30g
糖粉 30g
牛奶 250ml
鸡蛋 3个
芒果 2个
草莓 几颗
芒果草莓千层蛋糕的做法
先上一张全家福，忘记拍草莓了
鸡蛋中加入糖粉，用手动打蛋器开始搅拌
将低筋面粉加入搅拌均匀的蛋液中，再加入软化后的黄油，继续搅拌。
将牛奶加入面糊中搅拌均匀，然后用筛子过滤备用
将平底锅烧热转为中小火，加入约30ml的面糊，快速转动平底锅，使面糊均匀的平摊于锅中。
待面糊单面凝固成型后，将面皮盛入盘中用保鲜膜盖起来冷却备用
待全部面皮做完后，我们就开始进入正轨。a.取一张面皮放入盘中，上面涂满奶油，周边最好留出一厘米的空隙。然后盖上另一张面皮，重复步骤a。
从下到上数，每三层皮(中间也就是两层鲜奶)放一层切成小块儿的芒果。摆满芒果后再将鲜奶均匀涂在芒果上。
我的第二层果肉加了切成片的草莓，同样涂上鲜奶
草莓之上再加三层皮，每层皮中间记得涂鲜奶喔。做完后用保鲜膜裹好，放入冰箱冷藏至少3小时(过夜效果更佳)后切开享用。
草莓和芒果并不是很甜，但是有鲜奶作为中和作用，吃起来味道不算不甜刚刚好。
这款蛋糕有点像满记的芒果班戟，所以我将剩下的料做了两个班戟
小贴士
1. 黄油一定要在室温下软化后再加入蛋液中2. 蛋皮一定要薄，吃起来口感才好3. 吐鲜奶的时候，一定记得离蛋皮边缘留些位置，否则一层层压下来，鲜奶会挤得乱七八糟。3. 做好的蛋糕最好放在冰箱中冷藏一夜，我在刚做好后忍不住吃了一点，额，味道真心不怎么滴，甚至觉得腻。
D. 芒果千层淡奶蛋糕怎么做如何做好吃
用料
面皮：
黄油 30克
细糖 30克
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
低粉 100克
奶油夹馅：
淡奶油 250ml
糖粉 10克
芒果 4个
吉利丁片 半片
芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
准备好材料，鸡蛋选个头大的，芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种，比如大台农芒、泰国青皮芒等。
小贴士
1、加吉利丁液是为了夏天防止奶油过分融化，自家食用不加也可以，也可以在奶油里加入一点奶油奶酪一起打发，可以延缓融化。
2、面糊约可以煎12～15片，越薄越好。
3、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果。
4、边角料不要浪费，切下来的面皮可以切碎垫在小饭盒底，上面盖芒果的边角料，再加一些奶油覆面，就是饭盒版的芒果千层啦（≧∇≦）就是这么省！