1. 他把蛋糕做成古风美女 用传统技艺夺世界金奖 终成一代糖王
“有一美人兮,见之不忘。
一日不见兮,思之如狂。”
这就是周毅的作品中的美人,
给人的印象。
一鸣惊人
11月5日,
在英国举办的一场
“国际翻糖蛋糕大赛”上,
一件叫做《醉斗含卧忘忧境》的中国作品,
一出场就引来所有人惊呼:
“wow,amazing!”
你可能想不到,
这样鬼斧神工的作品,
竟出自中国一个80后男孩——
周毅之手。
英国国际蛋糕大赛
这是世界上最大规模弯信的蛋糕比赛。
虽然获奖作品湖水使用了拉糖被判违规,
但是大赛所有裁判对作品破格,
给它争取了一个铜牌。
周毅团队在这场比赛空闹笑中摘得3金2铜。
极具特色的中国风翻糖人偶,
并成为迄今为止,
第一个获得如此多金奖的中国人!
面塑世家
周 毅,1983年出生,被誉为“中国糖王”,从小就开始学习食品雕刻。在工艺美术大师王森老师的指导下,他开始系统研究各大流派雕刻面塑精华,并形成自己的风格。
六年前,
周毅接触到了逐渐兴起的翻糖蛋糕,
一下子被这种形式所惊艳,
从此便一发不可收拾!
国内的翻糖市场越来越大,
而面塑则无人问津,
面塑是他家祖传的手艺,
说要放弃,那是万万舍不得。
这个时候,他突然有了一个新的想法,
拿翻糖做面人 ,
面塑与翻糖的材质不同,
周毅就拿芋头练手。
一念之间
练着练着,
平常不起眼的芋头,
竟在他手中,
变成了无价瑰宝。
因为执着于细节,
一个这样的美人,
往往要殚精竭虑3—4天时间,
才能算是完成。
每每人偶做出来,视觉上的协调,往往不能事先预估,有时候,一点微小的不协调,就要全盘重来。
全部完成,整整一个星期,每天只睡3小时。正是这股子较真儿的劲头,才有了中国第一个获得国际蛋糕大赛多个冠军的“糖王”。
砥砺前行
有网友质疑,“做得再好,还不是被吃掉,有什么意义?”面对质疑或掌声,周毅淡定表示,“ 爱美,是人的天性;而创造,是人的本能。”
将来周毅还会继续参加国际大赛,
他想展现中国的元素、苏州的元素......
让世界更多的了解中国。
通往梦想实现的路途上,
成功从来不是一朝一夕。
周毅,
他一直在砥砺前行!
2. 甜馨八岁生日,李小璐贾乃亮晒照为女儿庆生,生日蛋糕却太抢镜了
要说甜馨这位小朋友,想必不少小伙伴都是非常熟悉的,甜馨是贾乃亮和李小璐的女儿,而两人在 娱乐 圈的热度是相当高的,因为李小璐与PG One的事件,在之前也是引发了不少争议。
不过要说这时间过得也是非常快,之前在《爸爸回来了》中那个“我们白着呢”的小女孩现在都长成大姑娘了。而且李小璐近期在社交平台上还晒出了甜馨的八岁写真照,也是相当有意义的。
在文案中李小璐也为女儿考了双百分而感到骄傲,并且从画面上也是能够看到,甜馨和妈妈李小璐一起拍摄汉服写真照,画面也是相当温馨的,但是没有贾乃亮的亮相还是让人觉得有点唏嘘不已。
李小璐和贾乃亮离婚之后,李小璐也是经常和女儿一起在社交平台上晒合照,而且画面也是相当温馨,虽然对于很多人来说,李小璐和贾乃亮的婚姻确实让人感到惋惜。
但是二人对甜馨还是非常在意的,而且李小璐也是一个好妈妈,一直都陪伴着甜馨长大,而且也是很少出演电视剧和电影,要知道,李小璐还是金马影后,而且当时获得金马奖的时候年龄也是非常小的。
所以对于现在的现状来说,确实是让人感到有点可惜,而和贾乃亮的婚姻也是令人唏嘘不已,不过这次甜馨生日,李小璐晒照为甜馨庆生之外,贾乃亮也是晒照为女儿庆生了。
而且贾乃亮一直都是一个“女儿奴”,在《爸爸回来了》这档节目中对甜馨就是非常宠爱,也是被粉丝纷纷圈粉,这次晒出和女儿的合照还是相当温馨的。
所以李小璐和贾乃亮对女儿还是非常上心,虽然二人的婚姻有点惋惜,但是对甜馨,贾乃亮和李小璐还是百般宠爱,而近期的生日宴的照片也是被曝光,这张照片是李小璐闺蜜发出的。
而从另一张照片中可以很清楚看到,这个生日蛋糕上写着“爸爸妈妈爱你”,这个蛋糕上的字也是引起了不少的热议,看来这个蛋糕是贾乃亮和李小璐联名为女儿之作的生日蛋糕了。
而且二人的关系也并不是传言中说的那么很不好,但是足以看出贾乃亮和李小璐对女儿甜馨还是疼爱有加,尽管二人已经离婚,但是因为女儿二人的关系也并没有很不好。
而且不少粉丝还是非常希望李小璐和贾乃亮复婚的,毕竟事情都已经过去很久了,而且圈内很多有绯闻的男明星都参加各大综艺节目,依然活跃在大众的视野里。
李小璐的演技必然是毋庸置疑的,而甜馨毕竟还是非常小,而且一家三口之前都是非常温馨,也是被观众一度看好,所以如果李小璐和贾乃亮没有离婚,这一家三口必然也是 娱乐 圈的模范家庭了啊!
3. 古风蛋糕怎么做
蛋黄糊配方:蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方:蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊,将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中,开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时,第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时,第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时,第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊,取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中(抬高容器让面糊自然垂落下去),然后轻震出气泡,开始烘烤。
步骤12上下火150℃,烘烤45-50分钟左右,可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉,晾凉后脱模即可。