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小熊头蛋糕图片

发布时间: 2024-01-04 03:53:20

㈠ 谁知道小熊卡士达蛋糕怎样做才好吃

用料

①蛋黄糊:

水 40g

糖粉 10g

玉米油 40g

低粉 40g

可可粉 10g

蛋黄 75g

②蛋白霜:

蛋白 160g

糖粉 39g

③夹馅:

淡奶油 300g

糖粉 15g

④装饰:

黑巧克力 适量

奶酪片 1片

⑤模具:

28*28cm烤盘 1个

同尺寸硅胶垫或油布油纸 1张

小熊蛋糕的做法

  • 先来做准备工作,烤盘里垫好硅胶垫。

㈡ 儿童生日蛋糕图片大全_可爱创意儿童生日蛋糕

儿童生日蛋糕图片

儿童生日蛋糕图片1:小老虎

儿童生日蛋糕图片2:小熊

儿童生日蛋糕图片3:愤怒的小鸟

儿童生日蛋糕图片4:小熊猫 儿童生日蛋糕图片5:小汽车 猜你喜欢:

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㈢ 立体小熊生日蛋糕(动物奶油)怎么

立体小熊生日蛋糕(动物奶油)的做法
先烤制好所有蛋糕坯,小熊的脑袋我用的六寸圆形蛋糕修型,不是很理想,如果有半圆模,最好烤制两个半圆拼成!
然后用准备好的细长的饼干将所有蛋糕坯子连接在一起,我做的这个用的是牙签和棒棒糖的纸棍来固定的,个人不建议用牙签或纸棍,因为吃的时候可能会误食!

请忽略我惨不忍睹的整形吧!因为第一次做。所以图省事没有做夹层!正方形横切一半,放在芭比模下面垫高小熊的身体!另一半来做小熊的✋和脚!做得有点手忙脚乱,所有,也没切的很均匀!
然后开始抹奶油,很虐

甘纳许调制好,做眼睛,鼻子,嘴等,还有手脚上的点缀!
惠尔通233号草地,绒毛的裱花嘴!进行裱花
因为用的不是半圆的模做得小熊头,所以小熊的后脑勺是平的,只有正面能看

㈣ 早上叫醒孩子起床的可爱早餐:奥利奥小熊蛋糕卷,赶快做起来~

好多孩子不爱吃饭,其实稍微多花一点心思,就会让他爱上吃饭,萌萌的小动物造型,是孩子们的杀手锏!

每天起床叫醒孩子的可能就是千变万化的早餐哦~这款萌萌的熊卷,做法简单易学,不用手绘基础。上周末孩子出去春游,就给他带了一些跟小朋友一起分享,回家特别神气:”我的蛋糕卷是最受大家喜欢的!“

材料:

蛋糕胚部分:

蛋白4个/砂糖55g/蛋黄4个/玉米油35g/牛奶55g/可可粉8g/低筋面粉50g/玉米淀粉10g

奶油部分:

奶油200g/奥利奥碎屑40g左右/细砂糖16g/(喜爱吃咸奶油的可以添加1-2g盐)

步骤:

1、蛋白和蛋黄分离分别放在无水无油的盆里

2、将玉米油和牛奶放在一起,打蛋器或者手抽充分搅拌,乳化均匀

3、将粉类:可可粉、低筋面粉、玉米淀粉过筛加入,手抽“Z”字形拌匀至无干粉

4、将蛋黄加入,并拌匀,得到均匀细腻的蛋黄糊备用

5、打发蛋白,砂糖分三次加入,打发至湿性偏干性发泡即可!(拉起打蛋头,蛋白呈下垂的状态,不可打到直立尖角~)

6、取1/3的蛋白先与蛋黄糊混合,在把混合面糊与剩下的2/3蛋白混合翻拌均匀

7、烤盘垫好防油纸,面糊倒入抹平,放入烤箱中层,上下火1700度,烘烤20分钟(烤箱需提前预热)。出炉后晾凉(忘记拍照啦~图是原味的蛋糕卷,跟可可的是一样哒)

8、奶油加糖和盐打发(预留一小部分制作小熊的嘴巴),与奥利奥碎屑拌匀,均匀涂抹在蛋糕片上

9、用擀面杖辅助将蛋糕卷卷起来,入冰箱冷藏半小时定型

10、量好合适的尺寸,均匀的切成小块,用奶油挤大小均匀的奶油坨当作嘴巴,用融化的巧克力挤出眼睛和鼻子。用杏仁片或者巧克力片做耳朵。

切片整齐小贴士:

可以挤在顶面,像这样:

也可以挤在侧面,像这样:

以后还会有更多卡通蛋糕卷做法教给大家!

㈤ 小熊蛋糕的做法二

1.蛋白蛋黄分离
2.把蛋黄依次加入20克绵白糖,搅拌均匀
3.加入色拉油搅拌均匀
4.加入牛奶,搅拌均匀
5.再加入过筛后的面粉
6.轻轻翻拌均匀,不要过度搅拌,以免面粉起筋,搅拌好的蛋糊放一边备用
7.用厨师机把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,全部加入50克绵白糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠
8.当蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了
9.盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)
10.翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合
11.将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来
12.放进预热好的烤箱,150度,约50-60分钟即可
13.烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却,然后,脱模
14.把动物性淡奶油加50克绵白糖和可可粉
15.放厨师机里面开三档打发
16.把一部分可可奶油装入裱花袋里面
17.取蛋糕坯,把上面的用刀把棱角去掉
18.用抹刀铲起可可奶油把蛋糕坯的四周全部抹平
19.用裱花袋把蛋糕的四周全部挤上小花
20.再用抹刀铲一块可可奶油如图片所示,抹平,堆出小熊的嘴巴
21.挤上白色的奶油
22.用四块巧克力块,如图示,摆在蛋糕上,摆出耳朵和眼睛,用白奶油在眼睛上点两个点
23.用巧克力酱在嘴巴处画出小熊的鼻子和嘴巴线,小熊蛋糕就做好了 我一下子做了两个,但写食材时写的是一个的量哦。不会裱花又想吃奶油蛋糕的朋友可以一试哦。

㈥ 儿童生日卡通蛋糕图片大全

儿童生日卡通蛋糕图片展示


儿童生日卡通蛋糕图片1:老虎


儿童生日卡通蛋糕图片2:路飞


儿童生日卡通蛋糕图片3:小熊


儿童生日卡通蛋糕图片4:小狗


儿童生日卡通蛋糕图片5:女孩


㈦ 小熊蛋糕的做法和配方 小熊蛋糕如何

1、食材:低筋面粉70克,黄油15克,蜂蜜25克,鸡蛋5个砂糖78克,牛奶34克,白豆沙300克,黄油2200克,糖25克,淡奶油250克,色凯知素适量,手指饼干10根,牛奶2适量,巧克力少许,可可粉少许。

2、5个蛋黄中加入12克砂糖、蜂蜜搅打发白。

3、5个蛋白中分三次,加入66克砂糖打发至湿性发泡。

4、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。

5、筛入低粉翻拌均匀。

6、把2/3的蛋白霜,再加入面糊中继续翻拌均匀。

7、15克黄油加34克牛奶,加热至70度左右后慢慢加入面糊中,边加边拌匀。

8、面糊拌至有光泽后倒入模具中。

9、金盘180度烤13分钟,烤完后脱模的蛋糕片。

10、芭比模具180度烤了35分钟,烤完后脱模的半圆形蛋糕。

11、握孙拍准备豆沙奶油霜用于裱花,按白豆沙与黄油1:1的比例,各用了100克。

12、白豆沙里加入少许牛奶拌匀。

13、黄油软化后打至发白。

14、把白豆沙和黄油混合拌匀。

15、加入少许色素调出不同颜色的豆沙奶油霜。

16、用裱花嘴裱出花朵后放人冰箱冷藏保存。

17、淡奶油加砂糖打发至有纹路。

18、大蛋糕片切成4片,用三片做主蛋糕,还有一片用来做小熊的耳朵和手。

19、三片蛋糕中间夹奶油馅外面抹奶油,再把半圆放段羡在上面也抹上淡奶油。

20、用剩下的蛋糕片剪裁出耳朵形状,用刚才裱花的豆沙奶油霜固定,放人冰箱冷藏一会。

21、固定后也用淡奶油抹面。

22、准备小熊的毛发,按白豆沙与黄油比例2:1的比例,用了200克白豆沙,100克黄油加入可可粉和色素调出的颜色,这个量最后有剩下的。

23、用233的裱花嘴挤出细条,把小熊的头、手都挤好,有空的地方再用2号花嘴填补。

24、用黑白巧克力做出眼睛、嘴巴、耳朵,把裱花的花摆上。

25、最后把手指饼干一切为二围边即可。