Ⅰ 开一家蛋糕店需要多少钱
单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
—卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。
—自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万以上。在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
二选：店铺地址
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
———用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
主轴：特色是“武器”
要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。
在人员培训方面，元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训。
此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些
燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元，打蛋机20升恒联1700元，面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元，烤盘厨宝的15元，鲜奶机1700元，蛋糕展示柜制冷的4000元，立式制冷的4000元，工作台不锈钢的1000元，打蛋刷三能牌37元，耐高温纸10元，刮板应该是送的，裱花嘴好的150元，蛋糕粉白紫荆70元，面包粉红紫荆750元，蛋糕油奥特67元，塔塔粉奥特35元，鲜奶油金钻的12元，吉士粉奥特38元，裱花软膏20元，巧克力戴妃40元，鲜奶精奥特38元。只要原料就是这些，再有就是其它烘培原材料了，那就要根据个人要做的产品有选择性的购买了，以上的价格都是买一个或一套或一台或一包的价格供你参考一下吧
Ⅱ 第二讲——该从那些维度思考就是对儿童“真游戏”的支持
这个话题实际上也有关我们后续分享内容的框架，为了更形象地阐释这部分的，我们以一则发生在幼儿园中班的真游戏为载体，去寻找从儿童视角出发，要发生这样的真游戏，需要教师具备哪些方面的能力，做出哪些方面的支持？这则案例是福建省福州市蓓蕾幼儿园齐晶晶老师的课程故事，中班表现性活动，去游戏制作生日蛋糕。活动的缘起是？区域活动时，轩轩从美工区拿了一个纸盒，在上面放了谁彩笔，将它变成了生日蛋糕。大家围着生日蛋糕给瑞瑞过生日，分享交流时，轩轩展示了他的生日蛋糕，孩子们特别喜欢别想尝试制作生日蛋糕，玩过生日的游戏。在孩子们随机产生的游戏行为中，老师感受到了他们的兴趣和需要，于是在美工区投放了一些有助于制作生日蛋糕的材料，支持他们尝试探索材料，尝试制作自己喜欢的生日蛋糕。第1次游戏观察时，老师看到蛋糕屋里迎来了4个蛋糕是他们各自选择了自己喜欢的材料，初次尝试制作生日蛋糕。其间有两个内容引起了教师的注意，一是4个小朋友制作生日蛋糕的步骤、特征和想法特征，是瑶瑶的生日蛋糕、装饰物掉落下来后，小朋友们的举动和解释。瑶瑶摄。今天琪琪过生日，我来买蛋糕，刚拿起来，上面的东西就掉得到处都是，不能吃了。基于游戏的观察，老师发现孩子们对制作生日蛋糕很感兴趣，能大胆地尝试各种材料，积极主动的进行表征。他们对于生日蛋糕的外形特点有初步的了解和认识。同事他们还具有一定的观察能力，并且能创造性地使用材料。此外教师也发现了两个问题，一是孩子们表针生日蛋糕的方法比较单一，其原因可能在于他们缺乏对生日蛋糕外形的相关认识。另外孩子们在取生日蛋糕的过程中，遇到了一拿蛋糕材料就容易散落的问题，这可能与材料有关。为此教师进行了第1次调整在策略上为丰富幼儿的相关经验，解决幼儿的相关问题，教师增设了三个活动，分别是欣赏活动，引导孩子们幸福蛋糕的图片，特别是生日蛋糕的外形、造型，21次谈话活动，和孩子们讨论，还可以收集什么样的材料来制作生日蛋糕？用什么样的方法固定生日蛋糕上面的材料。三是亲子活动，让孩子和父母一起收集制作生日蛋糕的材料以及固定的工具。在环境和材料上教师也进行了一些调整，增设的布置生日蛋糕的图片墙。基于隐性的知识和引导，增加了孩子们收集的制作生日蛋糕的材料，投放孩子们建议的固定生日蛋糕的供气。第2次游戏观察室，蛋糕屋里一下来了6个蛋糕师。在第2次的观察中，教师观察到了三个内容，一审孩子们制作蛋糕的花样穿衣技巧以及固定的能力。二是茜茜没有能用陶泥制作出想做出来的花样。三是用于固定的透明胶会黏在叉子和盘子上。基于游戏观察，小石发现孩子们能够迁移蛋糕外形的经验运用于表征。其次，材料的使用更加多元，艺术的创造能力得到了进一步的发展。此外，初步的艺术表现能力、良好的学习品质和语言能力也在游戏中有所发展，但同时教师也发现了一些有待支持的地方。
首生日蛋糕的材料摆放比较简单，蛋糕上的材料虽然能固定固牢，但是不方便取下来，可能与固定的工具有关。另外是陶泥工具可能不适合，幼儿精细动作能力有限，选在小体积的逃离上捏出花纹，超出其能力水平，还需要借助一定的工具。我们来看齐老师这一次的支持。首先在课程上教师补充了一次欣赏活动，欣赏图片上的生日蛋糕的面和边缘的设计，补充了一次谈话活动引发孩子共同解决材料的问题，还鼓励进行亲子活动，寻求爸爸妈妈的帮助如参观蛋糕屋的。在环境和材料上，教师进一步丰富了生日蛋糕的图片墙，增加了画册，还投放了孩子们收集的饼干盒和磁力片以及裱花器。第3次游戏观察时，蛋糕物理更热闹了。这次来了10个蛋糕师，在第3次的观察中，教师发现了三个内容，一是夕夕又来尝试做爱有力了，通过他不懈的努力，收益成功了。暗示小宝用饼干和作出的生日蛋糕，还是自己喜欢的口味，并且他还把生日蛋糕送到了娃娃家。三是我要把家里的孩子们特别喜欢小宝的生日蛋糕，是的，津津有味，还提出来许多想法，希望能吃到更多不一样的生日蛋糕。基于游戏观察，教师发现孩子们深度的于尝试新材料的在游戏过程中体现了他们正在发展的小肌肉能力以及良好的学习品质。他们善于观察，善于调整，有一定的目标意识，审美及表现能力也在逐步的提高。教师又对其中的一些现象进行的思考，如饼干和为什么是孩子喜欢的材料呢？再如孩子们对生日蛋糕的喜好有了进一步的需求，开始想尝试自己喜欢的口味和主题。
基于第3次的观察，首先在课程上教师开设了一次谈话管道，这次引导幼儿讨论有关自己喜欢吃的蛋糕，还鼓励幼儿收集材料，进一步个性化的表现、不同口味、不同造型的生日蛋糕。在环境和材料上增加了生日蛋糕的展示台和货架，提供了更多的蛋糕原料，投放了叉子、盘子等生日蛋糕的配套材料，还根据过生日的孩子的喜好和需求，跟孩子们共同讨论生日蛋糕订单的制作。下面我们以儿童的视角来回顾这整个历程的发生。首先我们不能从案例中老师的叙述和相关的照片中感受到孩子在活动过程当中是云乐的，是充分体现其主体性的，是获得积极发展经验的。因此这是儿童的真游戏从刚开始时，儿童不经意的制作生日蛋糕，到过程当中，不断地发现他们的能力，需要兴趣共同解决有关材料的问题不仅拓展了孩子们的想象空间，还迎合了他们角色游戏的需要等等，占幼儿在自主发现问题、自主解决问题的过程当中，收获到了成长的快乐。从儿童的砖游戏的视角出发，真游戏的发生并不是幼儿绝对自由的行为所驱动的，也并不是完全脱离教师的影响而发生的。相反，在这个过程当中，教师起着重要的作用，充分的发挥了一个幼儿教育工作者的专业性，从而让幼儿的游戏与发展有机融合共生发展。第1个方面我们感受到教师是什么样的人至关重要，在其教育产业下体现出了教育从业者特有的职业人格。他积极的儿童观、积极的教育观、积极的游戏观，推动着高质量的思维活动和行为，观众但UI有关制作生日蛋糕这游戏的相关兴趣，相关需要，能够在一个温暖、激励有效的物质与精神环境下，终于焕发出游戏对儿童发展的生命力。第2个方面，教师看什么也很重要，心理学研究表明，教师的洞察力直接关系着其教学行为的发生是量。因为教育产业下教师的视觉信息纷繁复杂，他们看了什么？看出的什么？直接关系到其对儿童游戏的理解，关系到其后续教学决策得以产生的基本加工原料。案例中的教师，他既能够看到儿童的行为特征，又能看到儿童行为背后的心理诉求和发展诉求，既能看到今天的右耳，又能持续关注幼儿在不同阶段中的发展。第3个方面，教师想什么也很重要，从案例中可以感受到教师的想既发生在幼儿的游戏现场，还发生在ui游戏后的不断反思之中。他积极的在想游戏中的幼儿是什么样的，还需要什么？有什么困难，有什么事需要自己去支持的，也同时敏感的对自己的想法和行为进行反思，可见教师想的频率、讲的深度、想的广度，与对幼儿游戏的理解、对幼儿游戏的支持息息相关。第4个方面，教师做什么同样重要我们从案例中发现了教师积极的课程行为，从情感支持到经验支持！当物质补充教师在不断的寻找教师作用发生的最巧妙的最自然最必要的契机，不断地在积极的付出，幼儿需要又难以自己意识自己做到的支持，不断的在搭建这基于幼儿游戏需要发展需要的教育之下仅此！我们先简单的梳理这四个方面的真游戏的维度，在后续的分享中，将逐一对这四个维度的相关理念与方法技术进行一一分享！以上有关第二个话题，该从哪些维度思考，教师对儿童真游戏的支持的相关内容，我们在对这个话题进行：
一是儿童的真游戏离不开教师的支持，要支持儿童的真有性，需要教师在多个维度上体现出专业性，包括是什么样的人及角色定位，看什么想什么以及怎么做？以上是第2个话题的全部内容，
Ⅲ 小班语言小老鼠做蛋糕教案
作为一名老师，就有可能用到教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。快来参考教案是怎么写的吧！下面是我精心整理的小班语言小老鼠做蛋糕教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
小班语言小老鼠做蛋糕教案1
教案目标：
1、理解故事情节，学习故事中的优美语言：香喷喷、乐呵呵。
2、能根据故事内容大胆想象创造。
3、体验分享的快乐。
教案准备：
回家观察打蛋的方法。
教案过程：
（一）出示蛋糕图片，引起幼儿兴趣。
教师：你吃过的蛋糕是什么样子的，什么味道的？
（二）结合图片，讲述故事前半段，提问：
1、蛋壳砸不破，怎么办呢？请幼儿帮忙想办法。
2、幼儿自由讨论讲述。
3、继续讲述故事。
4、讲到“蛋糕吃完，剩下了大蛋壳怎么办？”请幼儿讨论交流。
5、继续讲述故事至结束：小动物们用蛋糕做了什么？如果你是小老鼠，用蛋壳做什么？
（三）完整讲述故事，了解故事情节。
1、小老鼠是用想什么办法做蛋糕的？它做的蛋糕是什么样子的？
2、如果你是小老鼠，你会用蛋做什么？
3、蛋糕做好了，小老鼠是怎么吃的？它们心理怎样？
4、你喜欢小老鼠吗？为什么？
（四）拓展幼儿经验。
如果你看到了一个用过的东西，如：瓶子，你会怎么做？对幼儿进行环保教育。
活动延伸：
区域活动：结合图片、课件了解蛋糕的制作方法。
资料附录：
小老鼠做蛋糕小老鼠丽丽和佳佳住在一个小山脚下，它们每天都到小山坡上去玩。那儿有一片碧绿的草地，还开满了红的、黄的、紫的花。
这一天，它们在玩着，忽然看到地上有个蛋。“多大的蛋啊，我们可以做个大蛋糕！”丽丽和佳佳就想把蛋给弄回家去。
可是，怎么把它拿回家去呢？蛋太大了，它们两人抬得满头大汗，才挪动了几步路。丽丽说：“我们把它滚回去吧！”两人刚滚了一会儿，忽然看见山坡下全是大石头。“哎呀，不行！碰到石头会撞碎的。”
丽丽和佳佳坐在山坡上喘着气，边擦汗边动脑筋。忽然佳佳说：“有办法了，我们把锅拿来，就在这儿做蛋糕。”“对，对！”丽丽和佳佳急急忙忙地跑回家去了。
它俩回家拿出最大的锅，还拿出面粉、牛奶、饭碗和两条围裙。锅子太大拉不动，它们就用绳子把锅子拖上了山坡。
“打蛋了！”，丽丽挥起拳头，对准蛋壳用力一砸。没想到，蛋壳真硬，竟把手给砸疼了，痛得它哇哇直叫。佳佳说：“还是用石头砸吧！”
蛋壳砸开了，它们把蛋倒在碗里，加上白糖、牛奶和面粉，又搭起炉子，捡来一堆柴，两人忙得乐呵呵的。
蛋糕做好了，香喷喷的味道真好闻。小动物们闻到香味都跑来了。小老鼠请大家一起吃蛋糕。小兔、小狗、小刺猬、小松鼠，还有丽丽和佳佳，每人一块吃得真开心啊！
蛋糕吃完了。大家四边望望，看到了剩下的大蛋壳。丽丽要把它扔掉，小刺猬说：“别扔，用它做辆车。”小动物们一起拍手赞成。大家一块儿动手，用两个半圆的蛋壳做成了两节车厢，还装上了轮子。小老鼠把东西都装进了车子，锅子太大，只好用绳子拴在车厢后面。他们坐上了车子，跟小动物们挥手再见。嘀嘀——开回家去了。
小班语言小老鼠做蛋糕教案2
活动目标：
1、能根据画面中人物的动作了解故事情节的发展。
2、围绕故事内容大胆想象并讲述,丰富词汇：圆溜溜、香喷喷、笑哈哈。
3、初步学习图书的制作方法，培养幼儿对阅读活动的兴趣。
4、通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。
5、引导幼儿在故事和游戏中学习，感悟生活。
活动准备：
大图片四幅、“小老鼠做蛋糕”封面、鸡蛋图片、字卡：圆溜溜、香喷喷、笑哈哈。
小图书16份、订书机、蛋糕模型。
活动过程：
一、出示鸡蛋图片，引出课题。
老师带来了什么?你觉得这个鸡蛋怎么样?(学习词：圆溜溜)鸡蛋在哪里呀?草地上的大鸡蛋被谁发现了呢?
二、通过观察、讲述图片，了解故事内容。
看到这么大一个鸡蛋小老鼠心里怎么样，会说什么呢?他们会怎么做呢?这么大的鸡蛋怎么才能搬回家呢?可他们想过了许多办法也没能将鸡蛋弄回家。师幼共同完整讲述第一幅图的内容。
小老鼠没能将鸡蛋搬回家，他们到底怎么办的呢?(看着图跟旁边的小朋友一起讲讲)。你觉得他们会做什么好吃的呢?幼儿猜想
我们一起来问问小老鼠好吗做蛋糕光有鸡蛋行吗?还要加点什么呢?(一起学一学小老鼠做蛋糕：敲破鸡蛋壳，加入面粉、牛奶、白糖，揉呀揉，捏呀捏，还要放在烤箱里烤一烤，忙了好半天，蛋糕终于做好啦!出示蛋糕模型。(闻闻看，香不香。学习词：香喷喷)
这么漂亮的香喷喷的蛋糕，小老鼠们会跟谁一起吃呢?(幼儿想象)
他们请来了谁?大家吃得怎么样?教师小结：小老鼠做了蛋糕知道跟好朋友一起分享。
师幼共同完整讲述第二幅和第三幅图。
蛋糕吃完了，蛋壳怎么办呢?(鼓励幼儿想象)
小动物们用蛋壳做了什么?蛋壳车怎么啦?他们脸上怎么样?(学习词：笑哈哈)图上还有谁，它会说些什么?
师幼共同讲述第四幅图。
三、学习制作图书，师生共同看图书完整讲述故事。
1、这个故事有趣吗?谁来给这个故事取一个好听的名字?(揭题：小老鼠做蛋糕)
2、现在老师想请你们帮个忙，把这些图片合起来做成一本书，怎么做呢?
3、我们看着制作的大图书，一起来把这个有趣的故事来讲一遍，好吗?
四、引导幼儿讨论：
1、你喜欢小老鼠吗?为什么?
2、教师小结：故事里的小老鼠活泼快乐，会动脑筋会想办法而且还是友爱善良的，有了好东西还会和大家一起分享呢。所以我们大家都喜欢它。
3、现在老师也要学习小老鼠，把我做的小图书和你们一起分享，也请你们把这个有趣的故事跟你的好朋友一起分享，好吗?
活动反思：
活动的形式运用图夹文看图讲述进行。为孩子提供鸡蛋、蛋糕、汽车等汉字字卡，在理解图二及图三时问题时针对动作、表情方面进行提问。如第一幅图片中增加了“小老鼠发现了大鸡蛋会说什么?他们会怎么做呢?”的问题引导幼儿把握小老鼠的心里活动，丰富讲述画面的内容，使幼儿在讲述时更生动、有趣，从而也为下一环节的想象作好铺垫。只是图片有点小在草地的画面不明显，不能让人一目了然。
小班语言小老鼠做蛋糕教案3
活动目标：
1.理解故事内容，能根据画面中人物的动作了解故事情节的发展。
2.围绕故事内容大胆想象并讲述,丰富词汇：圆溜溜、香喷喷、笑哈哈等词。
3.根据小老鼠做蛋糕的故事情节，学习按顺序排列图，并用简短的句子描述单页画面的内容，鼓励幼儿在集体面前大胆讲述。
4.喜欢并尝试创编故事结尾，乐意和同伴一起学编。
5.萌发对文学作品的兴趣。
活动准备：
挂图35号（剪成六张图，供教师使用）【因为幼儿园实际问题，不能将挂图分成六份。临时增加了六张数字卡片，原先的排序变成了排数字。】
活动过程：
一、引出故事
师：小朋友们，你们吃过蛋糕吗？通过生活中的蛋糕将幼儿引入到语言教育中，能够较好的吸引小朋友。
幼：（……吃过）
师：嗯，小朋友，知道做蛋糕需要用哪些原料吗？
师：新年快到了，小老鼠想做一个蛋糕，我们来听听看小老鼠是怎么做蛋糕的。
二、第一遍，理清故事内容
师：小老鼠是怎么做蛋糕的？
小老鼠打开圆溜溜的鸡蛋，放入白白的面粉、香香的牛奶、甜甜的糖，然后搅一搅，拌一拌，搅一搅，拌一拌，我们也来学小老鼠做一做。把这些词念得稍微重音一些，这样可以加深幼儿对这些词语的理解。同时，在描述的是，加上动作，可能让幼儿在注意动作的同时记住步骤的顺序。（引导幼儿模仿动作）
师：刚才你听到小老鼠往里面加了什么？（引导幼儿学习相关的词语，如圆溜溜的鸡蛋、
白白的面粉、香香的牛奶、甜甜的糖……）
师：然后...... （引导幼儿模仿动作——打、放、搅、拌）对于这里我对词语和顺序讲解的还是不够，因此，小朋友没能较好的理解这些，语言目标没能达成。
师：嗯，接着啊，再放入烤箱烤啊烤。哇。一个大蛋糕做好了。闻起来...(香喷喷)。
师：蛋糕做好啦，小老鼠请来了好朋友，大家一起吃蛋糕，快快乐乐过新年。
三、第二遍，排列图片
师：顾老师这里有8张好看的故事图片，他们找不到自己的排列顺序了，请你们再听一遍故事，按照故事内容把他们排成正确的顺序。
可以多请几个小朋友来帮忙排列图画，在排的过程中可以给予一定的提示和帮助。因为前面的教学没能让小朋友较好的理解。因此，在排序的时候，有几个小朋友不清楚内容。所以排的时候不是很熟悉。
四、 尝试用简单的语句表达单页内容
五、 师幼共同看图完整讲述故事。
因为前面的教学没能让小朋友较好的理解。因此，在排序的时候，有几个小朋友不清楚内容。所以排的时候不是很熟悉。
活动拓展：
师：小朋友们，今天我们学了做蛋糕的过程。回家后可以讲给爸爸妈妈听。也可以讲给好朋友听。下次吃蛋糕的时候，也想想做蛋糕的过程哦。
活动反思：
因为是第一次上语言课，可能经验没有像学姐那样丰富。而且具体的上课流程也没有那么顺畅。总体来说，这节语言课没有达到我所预想的效果。因为一开始准备教案的.时候，是准备把挂图分为六份，在之后可以让小朋友进行排序。但到了幼儿园时，因为挂图是各个班级一起使用的，所以不能按原先的计划。当时我知道这个情况后，觉得自己会因为临时的教案的改变而不知道怎么顺利的进行语言教学。按照老师的指导，临时增加了六张数字卡片，原先的排序变成了排数字。因此，上课的时候内心很没有底气。我知道，因为自己的实际上课经历少，所以按照教案进行的话，因为原先有准备，会觉得相对还一点。但像这回一样，突发的改变教案，会让我有些无助，但我相信这些只要在之后多锻炼几次，有了一定的经验之后，就会好很多。对我来说，这也是重要的一种经验。
另外，还有以下几个问题：
1、在开始提问的时候，当我问小朋友关于蛋糕的颜色等开放性的问题时，我应该应对小朋友的问题进行相应的回应，而不是当遇到小朋友的问题与我预想的不同时，就含糊的过去。
2、在后面的词语学习中，我忽略了自己制定的学习目标，没有学词和掌握单张图片的意思。作为老师，重要的是要使教学活动过程达到所设定的教学目标。对于形容词+动作，这个部分还可以进行次数多一点。让小朋友能真正的掌握。对于图片，自己讲得太多了，应该请小朋友来讲讲内容，让他们参与到这个内容之中。
3、对于小朋友的排序这个内容，首先应该讲每幅图的含义告诉小朋友，让他们明白。之后，第二个小朋友在第一个小朋友排的基础上再进行排序，之后如果还没有完成，那么我就应该和小朋友一起来完成这个内容。
总体来说，这堂语言课，我可以认识到很多自己的不足之处，相信下次能做的更好。
小网络：老鼠是哺乳纲、啮齿目、鼠科的啮齿类动物，俗称“耗子”，是哺乳动物中繁殖最快、生存能力很强的动物。全世界约有三千多种老鼠，无论室内、野外都可以看到它们的足迹。
Ⅳ 《会唱歌的生日蛋糕》幼儿园中班说课稿
一、说教材
纲要中指出“引导幼儿接触优秀的儿童文学作品，使之感受语言的丰富和优美。”《会唱歌的生日蛋糕》是一篇充满想象的童话，是一个具有浓厚幻想色彩的虚构故事。它采用了拟人、夸张等表现手法去编织奇异的情节。幻想是童话的基本特征，也是童话反映生活的特殊艺术手段。童话主要描绘虚拟的事物和境界，出现于其中的“事件，人物”，是并非真有的假想形象，所讲述的故事，也是不可能发生的。但是童话中的种种幻想，都植根于现实，是生活的一种折光。作者描写到“从肚脐里飞出祝你生日快乐的歌声”，这样一个情节给了幼儿奇妙的幻想。中班幼儿的无意注意已经进一步发展，占优势，有意注意也正继续发展，仍然以具体形象思维为主，机械记忆为主，容易记却忘得快。这样的语言活动正式适合中班幼儿。
二、说活动目标
活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着引导作用。
1：《幼儿园教育指导纲要》在语言领域中提出：“利用图书、绘画和其他多种方式，引发幼儿对书籍、阅读和书写的兴趣，培养前阅读和前书写技能。”根据这一目标和要求，结合中班幼儿年龄特点和语言发展水平，因此，我从认知，能力和情感三方面提出了本次活动的目标：
目标一：理解故事内容，感受小熊和朋友们互相关心的情感。
目标二：能够大胆想象，用语言，动作，绘画等方式表现自己的见解。
目标三：感受关心家人，朋友给自己带来的快乐。
2,：教学的重、难点
教学重点：目标一
教学难点：目标二
三、说活动准备
活动准备为活动的成功开展提供了可能，布鲁姆说过，学生具备必要的认知结构是掌握学习的前提。纲要中也说，要为幼儿创设与教育相适应的环境，因此我为活动做如下准备：
物质准备：1，生动形象的教学图片，便于幼儿理解童话内容
学具准备：1、图画纸、水彩笔
四、说教法、学法
本活动我主要采用了以下的教法，学法：
教法：
1、直观演示法：利用图片等手段进行直观演示，激发幼儿的学习兴趣，帮助幼儿对童话内容的掌握。
2、启发提问法：通过设计的问题，增强幼儿的想象能力。
学法：
1、 多通道参与法：让幼儿通过看听说画等形式，激发幼儿的想象力。
五、说活动流程
(一)导入：本环节我采用直观演示法，启发提问法。引起幼儿的兴趣。
1，我出示最后一张图片(熊奶奶看着蛋糕笑)，然后问小朋友：这是谁呀?幼儿回答：这是熊奶奶。我接着问：她问什么要笑呢?幼儿猜测，有不同的回答：可能她看到了开心的事情，吃了好吃的东西等等。
2，我讲故事。我说：你想知道熊奶奶为什么会笑吗?让我们来一起听一听故事吧。
中班幼儿的年龄特征以具体形象思维为主，无意注意占优势，所以我以最后一张熊奶奶笑教学图片作为导入，一下子就吸引了他们的注意力，当我抛出问题熊奶奶为什么会笑的时候，鼓励幼儿大胆猜测，也设置的悬念，激起了幼儿强烈的探知欲望。为接下来的环节做铺垫。
(二) 欣赏故事，初步理解故事内容。
本环节我运用多通道参与法，直观演示法，帮有幼儿理解童话内容。
1，讲述故事。我用优美的语言完整讲述童话内容。
2，我提问幼儿：故事里有谁?小朋友会回答：小熊，外婆，小羊，小狗，小猪。根据幼儿回答，我出事相关图片。我接着问：故事说了一件什么事情?我鼓励幼儿尝试用完整的话讲一讲，根据幼儿的.回答，出示教学图片。
3，我指图讲述童话，并边讲边填补幼儿没有回答到的图片空缺，再次欣赏童话。
4，我提问幼儿，小熊为什么要做生日蛋糕?幼儿回答：因为熊外婆的生日快到了。我再提问：小熊做的生日蛋糕与平时小朋友吃的蛋糕一样吗?小朋友回答：不一样。我问：有哪里不一样?幼儿回答：小熊做的从生日蛋糕吃进肚子里，肚脐眼里会唱歌，小朋友吃的蛋糕不会唱歌。我再问：小熊是怎样做出来这个会唱歌的蛋糕的?幼儿回答：小熊一边和面，一边在唱歌。我又问：你们喜欢小朋友吗?为什么?幼儿回答：喜欢，然后说出一些他喜欢的理由。
这个环节有两次完整听童话的小环节，我都采用了自己朗诵，而非录音机播放。教师自己朗诵能够把握朗诵的语速语调，在重要的地方加重语气，这是录音机没有的功能。中班幼儿的思维具有具体形象性，并且机械记忆占优势，表现童话内容的小图片帮助幼儿掌握童话的情节。因此，我通过生动形象的的图片让幼儿直观地理解童话内容。我通过提问，帮助幼儿理解并不是蛋糕本身在唱歌，而是吃下去以后，从肚脐里面飞出歌声来。本环节达成了目标一，突破了教学重点。
(三) 鼓励幼儿想象，拓展经验，并讲述图书制作的方法。本环节我主要采用多通道到参与法，让幼儿在说说做做的过程中发挥想象。
1，启发幼儿讨论：除了会唱歌的生日蛋糕，我们还可以做出什么样的蛋糕?请你和周围的好朋友讨论一下吧!讨论结束后，我请几位幼儿在集体面前表述自己的想法或者集体讨论出来的想法，还可以适当的做做动作。
2，我请幼儿讲一讲图书制作的方法，提示幼儿可以将这个童话故事制作成一本图书，通过小组合作的方式来完成。
纲要中说：“利用图书、绘画和其他多种方式，引发幼儿对书籍、阅读和书写的兴趣，培养前阅读和前书写技能。”幼儿通过自制图画书，不仅可以进一步理解童话的内容，而且可以了解图书的结构，提高早期阅读的能力和兴趣。纲要中又说：“鼓励幼儿大胆、清楚地表达自己的想法和感受”和“养成幼儿注意倾听的习惯，发展语言理解能力”在讨论之后不仅要幼儿讲讲自己的想法，还要讲讲集体讨论的想法。并通过一些动作，来具体形象化。本环节完成了目标二，突破了教学难点。
(四) 幼儿绘画，教师指导。本环节主要运用多通道参与法，在制作图书的过程中感受亲人朋友给自己带来的快乐。
1，幼儿分组绘画，并将绘画作品制成故事书。
2，我提问幼儿：熊外婆喜欢小熊的礼物吗?幼儿回答：喜欢。那小熊高兴吗?为什么?我通过幼儿的回答做小结，让幼儿懂得是别人快乐的人，自己也会快乐。
中班幼儿的思维以具体想象为主，我利用把童话制作成图书的形式，激发了幼儿想要制作礼物的兴趣，幼儿通过制作图书的过程，体验合作和朋友互相帮助带给自己的快乐。幼儿在说说画画做做的过程中，学会了分享合作，充分感受了同伴之间的快乐。达成了情感目标。
(五) 活动延伸
纲要中指出：“环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效地促进幼儿的发展。”，“幼儿园的空间、设施、活动材料和常规要求等应有利于引发、支持幼儿的游戏和各种探索活动，有利于引发、支持幼儿与周围环境之间积极的相互作用。”因此我设计了一下活动延伸区域活动。我将幼儿制作的图书投放到语言区，让幼儿看书讲述故事，培养幼儿前阅读的能力。纲要中也说：“幼儿园的教育内容是全面的、启蒙性的。”“各领域的内容相互渗透，从不同的角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展。”因为，还可以设计一个美术活动“大家来做蛋糕”，体现了纲要中要求的区域整合的理念。
Ⅳ 幼儿园小班美术教案《快乐的蛋糕房》及教学反思
作为一名辛苦耕耘的教育工作者，总归要编写教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是我为大家整理的幼儿园小班美术教案《快乐的蛋糕房》及教学反思，欢迎大家分享。
活动目标：
1、探索用挤奶油的方式来装饰蛋糕，并能用水果加以点缀。
2、发挥想象，大胆操作，在活动的过程，体验制作的乐趣。
3、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。
4、体验想象创造各种图像的快乐。
活动准备：
泡沫蛋糕坯、颜料奶油、切好的水果、蛋糕图片、蛋糕ppt
活动过程：
一、谈话导入，了解蛋糕文化
师：上节课我们一起走进厨房，做了蔬菜拼盘，今天，老师要带你们一起去快乐的蛋糕房，你们愿意吗？（愿意）
过渡语：在去蛋糕房前，先要回答老师的几个问题。
提问：什么时候会吃生日蛋糕？（小朋友过生日的时候）
你吃过的生日蛋糕上有什么？（奶油、桔子、苹果……）
过生日的时候，除了吃生日蛋糕，还要干什么？
小结：小朋友过生日吃蛋糕前我们还要送上自己的祝福。祝他们身体健康、学习进步。
过渡语：今天，地震灾区四川雅安也有许多小朋友要过生日，请你们帮他们来做生日蛋糕吧！
二、探索蛋糕的制作方法
小朋友，想一想，做生日蛋糕需要哪些材料呢？（引导幼儿说出蛋糕坯、奶油、水果）
小结：对要有蛋糕坯、奶油、水果。（教师边小结变出示准备好的制作材料。）
过渡语：蛋糕坯、奶油、水果都有了，我们怎么利用它们来做蛋糕呢？我们先来看看蛋糕房的师傅们是怎样做蛋糕的。（观看裱花视频）
提问：蛋糕房的师傅们用奶油做成了什么？他们是怎么做成的？
小结：蛋糕房的叔叔阿姨他们很专业，他们用挤得方法在蛋糕上面做出了美丽的花和动物的造型，今天我们也来做蛋糕。请你把奶油挤在蛋糕上。
幼儿回答后，请两名幼儿上前示范挤奶油，边挤边提醒幼儿用力不能太大，用力太大会把装奶油的袋子挤破的。
过渡语：小朋友，你们学会挤奶油了吗，让我们一起去蛋糕房做蛋糕吧！
三、水果点缀装饰蛋糕
1、交代制作要求：当音乐响起安静走到蛋糕房，选择自己喜欢的一种口味的奶油，将它均匀的挤在蛋糕坯上，可以挤成线条的，也可以挤成点状的，挤的时候用力不能太大，以免将袋子挤破。音乐结束了，要放下手中的奶油坐好了。
提醒：奶油是老师用颜料模仿做成的，不能吃，以免中毒。
2、幼儿挤奶油，教师巡回指导。
3、 小结：小朋友真能干，刚刚都在自己的蛋糕坯上挤满了香甜的奶油，有的挤成了…、（根据幼儿挤得形状点评）
4、提问：接下来，我们该做什么了？（摆水果）
5、师：对，我们要往蛋糕上加上美味的水果了，水果摆成什么样的才漂亮，老师带来几种生日蛋糕，我们一起来看看吧！
6、引导幼儿观看课件，讲述水果的摆放形式。
7、幼儿摆放水果，教师指导
过渡语：生日蛋糕上的水果有这么多的`摆放方法，小朋友，你想好怎样摆放水果了吗，你想摆成什么样的，音乐响起时动手把它摆出来吧！老师这里还有蛋糕的图片，你在摆水果时可以看着它来摆。
提醒：小朋友在摆水果时要谦让，不能抢，要合作。蛋糕做好后，请你把它放在前面的展台上坐回自己的座位，跟旁边的小朋友说说你做的蛋糕是什么样子的。音乐结束后，做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置，别着急，老师一会儿会留时间让你做完。
四、齐唱《生日歌》，结束活动
小朋友真能干，在快乐蛋糕房都做出了自己的创意蛋糕，相信雅安的小朋友看到后一定会非常高兴的，小朋友最后让我们齐唱生日祝福歌，祝福雅安今天过生日的小朋友身体健康、学业有成吧！
活动反思：
小班幼儿的思维为直观行动思维，活动初我创设在蛋糕店的情景，引导幼儿谈话了解蛋糕文化，在此基础上激发幼儿制作蛋糕的欲望。在制作过程中，为幼儿提供丰富的材料，在裱花步骤，大部分幼儿能够用挤点、线得方式进行装饰，个别能力强的幼儿还用自制奶油挤出了漂亮的花型；在水果点缀环节，幼儿因有制作蔬菜拼盘的基础，以及蛋糕图片的影响，他们用提供的水果摆出了各种漂亮的图案，有的幼儿还用数学叠高的方式有规律的装饰蛋糕，目标达成不错。在快乐的蛋糕房中幼儿体验到了制作的乐趣，也用他们自己的方式诠释了美。
活动不足是我提供的材料有食物、有模型，导致了食物的浪费，如果将蛋糕坯由泡沫改为面包师傅亲子烘烤的蛋糕，自制奶油改为真实奶油，这样最后制作出来的蛋糕还可以食用，孩子们不仅能体会制作的乐趣，还能分享成功的快乐，我想这样效果会更好。