Ⅰ 请教巧克力蛋糕怎么做好吃呢
说到蛋糕一定是很多女生的最爱吧！不管是开心的时候或者是不开心的时候，都喜欢吃一口甜甜的蛋糕。蛋糕的种类繁多，口味也各种各样，所以吸引了很多的喜爱。
但是又有很多爱漂亮的小姐姐又非常惧怕吃蛋糕，因为吃多了甜食，会增加体重，因此虽然蛋糕好吃但还是会让很多人感到后怕。不过在偶尔的时间来一块蛋糕，并且是适量的话，也不会变胖的。很多小姐姐不仅非常喜欢吃好吃的蛋糕，而且还想自己动手投入到做蛋糕中，这样吃起蛋糕来更加开心，因为是自己动手做的。那么有朋友就会问，非常喜欢吃巧克力蛋糕，但是不会做怎么办？
巧克力蛋糕很好吃却不知怎么做？学会这“3步”，松软可口
其实做蛋糕并不是很难，做出一道香甜可口巧克力蛋糕也不是一件很难的事情，学会这“3步”，就能做出松软可口的蛋糕出来了，而且吃巧克力蛋糕还是有很多好处的，比如你吃完甜品心情肯定会很好，然后就可以保持血压正常，缓解情绪低落，而且它还能补充能量等等。
【正确做法】
【食材明细】：适量的巧克力，白糖200个，鸡蛋2个，面粉200g，可可粉30g，蛋糕发粉1勺，牛奶150ml，广柑皮1个，黄油。
【步骤与技巧】：
第一步，先把两个鸡蛋打入碗中，然后均匀搅拌，在加入白糖搅打成泡沫一样的蛋糖浆，再把广柑皮擦成细屑，然后把擦好的广柑皮细屑与面粉，可可粉，蛋糕发粉混合搅拌在一起，在加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。（这里搅拌的时候尽量往同一个方向搅拌，这样成的面泥会更成型）
第二步，把黄油切成小块，等待黄油软化后，把它倒入面泥中，然后再轻轻的搅拌面泥，再取一个容积大约为1.5L的长方形烤盒，把长方形烤盒的内面涂好油，防止粘住，然后装入面泥，将它按平。
第三步，把之前装好盒的面泥，放入烤箱中，烤箱预热至180度，烤大约一个小时左右就可以了。（出烤箱的时候一定要小心不要烫着了）
如果还不会做蛋糕的小姐姐就赶紧学起来吧，这样做出来的不仅蛋糕松软，而且还香甜。自己做出来的东西而且还有成就感，吃起来更香。
Ⅱ 德式起司蛋糕 (Käsekuchen)怎样做才好吃
德式起司蛋糕 (Käsekuchen)
Ⅲ 动物奶油蛋糕怎么做
动物奶油蛋糕的做法
步骤step
1
将蛋黄、蛋白分离。
步骤step
21
发挥想象力，青蛙王子、勤劳的小蜜蜂、小鸡、小狮子、让动物来个大联欢，让烘焙也成为和宝宝的亲子时光吧。
Ⅳ 九款巨好吃的甜品蛋糕
九款巨好吃的甜品蛋糕。
草莓巧克力蛋糕：
1.玉米油+牛奶搅拌至乳化、2.加入蛋黄拌匀3.筛入低筋面粉、可可粉Z字拌匀、4.蛋白分次加糖、打发至提起小尖勾、5.三分之一蛋白糊、倒入蛋黄糊中Z字拌匀、再倒回蛋白糊中Z字拌匀、6.倒入四寸模具、烤箱150度30分钟、7.巧克力蛋糕胚、切成2片、8 .淡奶油加糖打发至裱花状、9.取一片蛋糕胚、中间放一颗草莓四周挤上奶油、10.再多挤点奶油，边上放上草莓、11.盖上另一片蛋糕胚、12.融化的巧克力+淡奶油拌匀、巧克力奶油淋在蛋糕上、放一颗草莓。
圣诞树松饼蛋糕：
食材准备:低筋面粉、泡打粉、抹茶粉、糖、牛奶、酸奶、淡奶油、鸡蛋、草莓、蓝莓，1. 鸡蛋、牛奶、糖拌匀，2.倒入酸奶拌匀，3.筛入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉，4.搅拌至无颗粒的、细腻面糊，5.平底锅小火倒入面糊、煎至冒小气泡翻面、再剪一分钟即可，煎不用大小的圆形松饼，6.淡奶油加糖、打发至抹面状、加入奇趣小料包拌匀，7一层松饼+淡奶油+草莓、蓝莓，8再放一层小号层层叠加(最后撒糖粉即可)。
蜜桃松饼蛋糕：
1. 鸡蛋+牛奶拌匀，2.加入松饼粉、顺着一个方向拌匀，3.锅热倒入松饼面粉、小火煎至表面出现小气泡翻面，4. 小火约2分钟即可，6. 淡奶油加糖打发至抹面状，6.一层松饼一层奶油一层水蜜桃，7.盖上一片松饼，抹上奶油蜜桃装饰即可，平底锅就能搞定松饼蛋糕。来一口么。
荔枝玫瑰蛋糕：
1.米油加牛奶搅拌至乳化，2.加入蛋黄拌匀，3.筛入低筋面拌匀，4.蛋白分次加糖打发至硬性小尖勾，5.三分之一蛋白加入蛋黄糊中Z字，6. 回蛋白糊中Z字拌匀，7.倒入6寸模具，8.烤箱130度30分、140度20分钟。蛋糕切片、荔枝肉、淡奶油加糖加玫瑰酱打发抹面状、取一片蛋糕，抹上奶油、放上荔枝抹奶油、盖上一片蛋糕、再抹奶油、放荔枝肉、抹上奶油、盖上一片蛋糕、抹面装饰即可。满满的荔枝奶油。
柠檬威风蛋糕：
1. 清水、柠檬皮屑、柠檬汁、玉米油搅拌至乳化，2.筛入低筋面粉Z字拌匀，3.加入蛋黄Z字拌匀，4. 蛋白加糖打发至提起硬性小尖勾，5.三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中Z字拌匀、倒回蛋白糊中Z字拌匀，6.倒入模具，7.烤箱150度50分钟，8.凉凉脱模、迟嫌随意淋面、撒干，松软清新好吃。
抹茶巴斯克蛋糕：
1. 软化的奶油奶酪加糖、搅拌至顺滑，2.加入抹茶粉拌匀，3.分次加入鸡蛋，4. 加入淡奶油拌匀，5. 筛入玉米淀粉拌匀，6.过筛倒入模具，7.烤箱220度30分钟、出凉凉冰箱冷藏四小时以上，8.淡奶油加糖打发至抹面状，9.抹面、草莓装饰。
草莓炸弹蛋糕：
1.玉米油中加入真果粒红柚、四季春搅拌至乳化，2.加入蛋黄拌匀，3.筛入低筋面粉、蛋黄糊备用，4.蛋白中分次加入白砂糖打发至提起大弯勾，5.三分之蛋白蛋黄糊中Z字抖，6.再倒回蛋老慧白糊中Z字拌匀，7.倒入28*28的模具中，8.烤箱170度20分钟。淡奶油加糖打发至抹面状、草莓切丁、淡奶油装裱花、蛋糕胚用圆形模具压成直径20cm、15cm、10cm的蛋糕胚放入碗中、挤入淡奶油!放入草莓丁、盖上10cm的蛋料、再挤入奶油、放入草莓丁、盖上15cm的蛋糕胚、倒扣出来抹。
蓝莓酸奶燕麦慕斯蛋糕：
酸奶、纯牛奶、吉利丁片、蓝莓。1.不粘锅小火，放入蓝莓码含手，2.一边熬煮一边翻炒成蓝莓酱，3.燕麦+蓝莓酱+酸奶，料理机混合均匀，4.温牛奶加入泡软的吉利丁片混合均匀，5.加入做好的蓝莓酸奶燕麦糊混合均匀，6.放入6寸的戚风模具，盖上保鲜膜冰箱冷藏过夜凝固。
Ⅳ 巧克力薄脆半圆球蛋糕怎样做好吃
主料
小贴士
制作蛋白饼的时候一定要充分打发，这样烤好的蛋白饼才会蓬松，入口即化，没有帕林内粉也没关系，可以省去。 烘焙温度很重要，不能高温烘焙，必须低温长时间烘焙，让蛋白定型，干透。 我个人认为刚做好的蛋糕味道并不是最好，最好冷藏2小时之后再品尝，因为蛋白饼上面的巧克力部分要过一会才会浸透，原理跟马卡龙很像。 步骤8我按原配方做，觉得量有些多，觉得需要减量，估计半量就可以了，如果真的多了，用手揉成小块，裹上一层可可粉，就会变成好吃的松露巧克力，一样不错滴哦。
Ⅵ 经典红丝绒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
A：无盐黄油 60g
A：糖粉 140g
B：鸡蛋 1只
C：全脂牛奶 120g
C：柠檬汁 8g
D：展艺红丝绒溶液 15g
D：香草精 3g
E：低筋面粉 150g
E：可可粉 10g
E：无铝泡打粉 1.2g
E：盐 1.2g
F：柠檬汁 8g
F：小苏打 2.5g
抹面材料：无盐黄油 180g
抹面材料：奶油奶酪 195g
抹面材料：糖粉 42g
抹面材料：香草精 适量
经典红丝绒蛋糕的做法
准备好材料
Ⅶ 请教一下OREO奥利奥重奶酪蛋糕的经典做法
OREO奥利奥重奶酪蛋糕做法
材料
OREO夹心饼(8个)80克、无盐奶油20克、块状奶油奶酪350克、白砂糖30克、
动物性鲜奶油50克、鸡蛋(小的)2个、OREO夹心饼(18个)180克、柠檬汁1大匙约13克。
做法
1
因为上一次贪图方便，直接用冰箱里的那盒奶油奶酪抹酱制作这款蛋糕，结果成品太软了，一点都不挺，而且吃起来还很甜腻，所以我这次就学乖了，使用块状的奶油奶酪(图片上这个)。至于OREO夹心饼乾，我用原味的(这个奶酪蛋糕用了快二大条的OREO)。
Ⅷ 红丝绒漩涡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料：
蛋黄84g、蛋白176g、细糖88g、低筋面粉70g、牛奶53g、色拉油45g、红曲粉10、奶油适量
做法;
1、将牛奶和色拉油混合至乳化；
2、将蛋黄加入，混合均匀
3、筛入面粉和红曲粉，手动搅拌无颗粒；
4、将细糖分次倒入蛋白中，将蛋白打发至硬性阶段；
5、取1/3的蛋白与蛋黄部分混合，
6、再一起倒回蛋白中，由下至上翻拌法，将蛋白与蛋黄混合均匀；
7、将面糊倒至铺有油纸的烤盘，刮平；
8、放入德普烤箱第三层焙烤档175度烤制18min；
9、把烤好的蛋糕转移至冷却架上，冷却后平均的切成宽4cm左右的长条；
10、均匀的铺上打发好的淡奶油，
11、将第一条奶油朝内卷起，下一根继续卷起，依次卷完；
12、将剩下的奶油均匀的涂抹在表面和侧面，再做些许装饰即可