A. 比司吉的好吃做法
材料
中筋面粉 250g,动物性鲜奶油 250g,泡打粉 4g,砂糖 2茶匙,盐巴 1茶匙
做法
将所有粉类过筛，过筛是为了避免大部分的粉类在储存的时候，可能会有虫虫入侵或是结块的情况。透过这个步骤可以将一些不必要的杂质筛掉，过筛后的口感也会比较细致 将盐巴、砂糖放入盆中，与面粉搅拌均匀。 将铁塔牌鲜奶油加入面粉中，直接用刮刀或着是手慢慢地将粉团和鲜奶油混和。切忌混合过程千万不要用揉的喔！我们不是要做面包也不是要做馒头嘿！ 将面团杆平整形。准备好一张烤垫，或是像Yui准备一个简易型的砧板，上面再撒上一些手粉才不会沾粘住，别忘了双手也要喔！ 反复将杆平的面团由左右两侧往中间对折然后再杆平，这个动作重复做个两三次就可以了。这样一来等一下烤出来的比司吉吃起来会更有层次，口感会更好喔！ 将备好的面团杆平至2公分左右的厚度，然后用准备好的模具压模即可，大小可随个人喜好决定。我个人喜欢吃扁一点小一点的，所以我都只杆约一公分厚度。 准备送进烤箱罗~烤箱以上下火220-240度预热，比司吉是需要高温去烤的。所以如果家里是小烤箱的话，就请把火力开到最大。送进烤箱后约烤10-15分钟即可出炉。
B. 如何做出浓郁且纯正的吉士蛋糕用啥原物料比例如何如何做法
吉士蛋糕也称为芝士蛋糕，具体做法和用料比例如下：
材料
主料：奶油奶酪(125g)
辅料：奶油(50g)
鸡蛋(2个)
酸奶(80g)
低粉(35g)
做法
制作消化饼底
饼底铺在蛋糕模底部压实
蛋糕模放入冰箱冷藏备用
奶油奶酪室温软化
加入细砂糖
用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态
加入鸡蛋用打蛋器搅打均匀
鸡蛋一个一个的加入
倒入柠檬汁搅打均匀（可替换为其他果汁）
倒入玉米淀粉搅打均匀（非必要）
倒入牛奶、朗姆酒、香草精、搅打均匀（非必要）
蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模
在蛋糕模底部包一层锡纸防止底部进水
烤盘放入预热好160度的烤箱
烤1个小时
烤好的蛋糕放冰箱冷藏4个小时
C. 自己做蛋糕的方法
D. 烤箱可以自己做什么好吃的
烤箱是一件非常强大的厨电。一起来看看烤箱都可以做什么好吃的？
【孜然羊肉串】
预计耗时：30分钟
烤箱可以做什么？当然少不了令人垂涎欲滴的羊肉串啦？
食材：羊腿肉 400克、孜然粉 10克、彩椒 2个、葱姜、糖，盐、胡椒粉、熟芝麻、油
E. 一些西式甜品，蛋糕的中英文对照 越多越好
Desserts 甜品
- Ice cream 雪糕 - Sundae 圣代 - Cheese cake 芝士蛋糕
- Custard pudding 焗吉士布甸 - Fruit cake 水果蛋糕
- Chocolate cake 巧克力蛋糕- Chocolate mousse 巧克力奶油冻
- Jello 果冻 - Souffle 蛋奶酥 - Apple pie 苹果批
- Cookies 曲奇饼- Pancakes 薄煎饼 - Pumpkin pie 南瓜派
- Key lime pie 酸橙派- Doughnut 炸圈饼 - Tiramisu 意大利芝士饼
- Clafoutis (French cherry pudding)法式车厘子布甸
- Danish pastry 丹麦糕饼 - Waffle 蛋奶格子饼
- Pecan pie 美洲山核桃批 - Apple crumble 酥皮苹果点心
- Blueberry cobbler 脆皮蓝草莓馅饼 - Coconut macaroons 蛋白椰子饼
- Rice krispies treats 米通 - Strawberry pie 草莓批
- Black forest cake 黑森林蛋糕 - Bananasplit 香蕉船
F. 老爸做的比司吉蛋糕怎么做好吃又简单，做
－ 准备食材 －
蛋黄部分
鸡蛋黄 45克
香草精 5滴
细砂糖 33克
蛋白部分
蛋白 85克
细砂糖 33克
柠檬汁 5滴
抹面夹层部分
淡奶油 250克
糖粉 20克
大芒果 1个
猕猴桃 2个
火龙果 1个
装饰部分
低筋面粉 适量
糖粉 适量
其他
低筋面粉 63克
－ 步骤 －
1.1.准备食材，水果洗净切丁，所有食材称量备用。（本打算用黄桃罐头的，后来临时决定改放水果了）
2.水果丁！
3.2.分离蛋白和蛋黄，称出需要的蛋白蛋黄的重量，在蛋黄糊中加入香草精。
4.3.蛋黄部分用打蛋器打发至体积变大，期间分三次加入细砂糖，每次必须打发均匀，直到颜色变浅的，拎起打蛋器蛋黄糊缓慢滴落。
5.4.蛋白分三次加入细砂糖打发。期间打至蛋白鱼泡状时加第一次细砂糖，蛋白打至细腻泡沫加第二次细砂糖，蛋白可以拉出弯勾加第三次细砂糖，直到蛋白打至干性发泡，打蛋器提起可见直立尖角即可。此时预热烤箱上下火180度。
6.5.把三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊里用J字形手法翻拌均匀。
7.6.把翻拌均匀的蛋黄糊全部倒入蛋白糊里用同样手法继续翻拌均匀。
8.7.将低筋面粉筛入蛋白、蛋黄糊中，同样用J字形手法翻拌均匀。然后烤盘里放入一张18cm的圆形油纸，把面糊用刮刀刮到圆形中间，让面糊自己向油纸边缘扩散，尽量让面糊高一些。（PS:请忽略我的纸，又大又难看）
9.8.在面糊上筛入少量糖粉，再筛入一层低粉，然后用刀在面糊上划出格子状纹路，注意格子要划得深一些，这样烤出来会比较漂亮！
10.9.将其放入烤箱中层上下火180度烤25分钟左右，烤至表面淡淡焦黄即可出炉了。（这里的烘烤时间时间和烤箱温度仅供参考，具体要根据自家烤箱实际情况进行调整）
11.10.出炉揭下油纸，晾凉，此时外酥内软的比司吉就烤好了，用刀从中间平切分成两片。把淡奶油打发到9分，有明显纹路即可。
12.11.在蛋糕底层抹一层奶油，铺上一层自己喜欢的水果。
13.12.再铺一层奶油，然后盖上上面的一层蛋糕就完成啦！
14.13.成品图，喜欢这款即像蛋糕、又像面包、外皮松脆蛋、香味十足的比司吉，再加上爽口的水果和奶油夹心，既美味，又健康，还能补充多种维生素！快来试试看吧！